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“哎呦,师傅您下手那么重哦。”
“你小子该,你看不出来少将军和少夫人甜甜蜜蜜的,师傅在那儿何事,赶紧吃饭。”
“嘿嘿。”小兵摸摸脑袋,继续啃了口馍,“这个肉真好吃。”
“这叫红烧肉,傻小子,快点,多吃点,长身子的时候。”说着夹了块最大的放在小兵的碗里。
午饭后休息会儿,他们都去训练,莫卿则回了帐子写了纸条拿给王师傅让他给别的后厨送去。
“江城,江城,江城赶紧来。”
江城走来,“小姐有何吩咐?”
“你不是会钓鱼,这件事情就交给你了,他们训练完的你叫来一队人,做点鱼钩之类的东西,那边有湖还有小河沟。我们去弄点鲜货。”
“行啊,你先去休息会儿我把东西做好了就去叫你。”
“好,辛苦你了,bro。”
“没事,bro。”江城挥挥手走远了。
下午天儿有点阴阴的,不过看样子雨是下不下来了,有风,凉快儿。莫卿披了件薄纱就出了门。
站在帐子外,看着远方的天空,远处的隔壁上若隐若现的胡杨林,“胡杨,活着千年不死,死了千年不倒,倒了千年不腐。”什么精神能支持着它们呢,就像他们一样,莫卿收回目光看着在草地上训练完悠闲躺着的士兵们。一定要给他们最好的,尽我最大的力量。
“小姐,我都做好了。”江城拿了好些东西来给莫卿。
“这么多,人叫了吗?”
“马上集合,就挑了几个。”
“这个还是你比较拿手,交给你就好了嘛,我放心啊。”
“行,那你在家等。”
“我和江杨、江柳也去看看。”
江城点点头,朝后一招手,“跟上吧,今天带你们去休息休息。”
“这好啊左前锋。”
“哎,少夫人。”
“对啊,少夫人。”
“少夫人好。”
“少夫人好。”
莫卿听着别人这么叫她很不舒服,还得忍着笑答应,实在不忍心拂了他们的好意,只能忍着点头。
江城在一边看着莫卿也憋着笑。莫卿发现,白了他一眼,“你们跟着江城,小心点儿啊,注意安全,下河摸鱼捞虾的,还有,你们要跟江大左前锋好好学点儿本事。”
“是,少夫人。”
江城他们带着人先走了,莫卿和江杨、江柳紧随其后,对啊,这么有意思,凑热闹的事情哪里少得了她们。
“江杨,江城,你来会不会叉鱼?”
“会啊,小姐。”
“那你俩就叉鱼吧,我帮忙赶,哈哈。”
“什么嘛,小姐就是想贪玩儿。”
“嘿嘿,被你发现了。”
莫卿和江杨、江柳去了远一点的地方,脱掉鞋袜,夏日的天气,水还是有点冰冰凉,很舒服,莫卿提起裙边,轻轻的在水里走着,“哇,江柳,赶快,这边有鱼,好大只,赶紧过来嘛。”
“小姐,不要大声喊了嘛,都要吓跑掉了。”
“阿偶,是我错,我小声,你快看,快来。”莫卿压低了声音,把鱼往江柳那个方向赶,大概是从来没有人来过这里捉鱼摸虾,那些鱼儿都不是很怕人的。
水花飞溅,江柳下手稳准狠,“小姐,你快看,我抓到了。”江柳举起鱼叉给莫卿看。
“哇,江柳好棒,江杨你要加油了,哈哈。”
“小姐,你得来帮我,可不能偏心。”
“哈哈,来了,来了。”
玩儿了一下午,莫卿的裙摆都湿透了,天渐黑,莫卿提了战利品回家先换衣服,然后准备做饭给可爱的人儿吃。
第117章 你不是吃醋了吧()
“江杨、江柳,你们还记得之前咱们是怎么收拾鱼的吗?”
“记得啊,小姐,就是从来没下手做过,不知道行不行。”
“那就试试吧呗,这好几条,能累死烧开后你家小姐了。”
“哈哈哈,帮忙,帮忙。”
草鱼洗净收拾干净,稍晾一会儿,用盐搓洗,切成滚刀块儿,晾至一边。
将葱姜蒜切丝放一边待用,辣椒切段放一边备用。
锅内入油烧热,将辣椒爆香,加少许盐,然后放切好的鱼块儿下锅,煎至两面金黄。
后加入姜,蒜,加水,大火炖煮,小火收汁,装盘前加入切好的葱段焖一下,出锅装盆。
爆炒小河虾,新鲜的河虾清洗干净,沥干水分。
在洗好的河虾中撒入适量的盐,花椒,搅拌均匀,腌制十分钟。
锅内加油,大火,油热放入八角,倒入小河虾快炒几下,加入酒,生抽,老醋,葱段,姜片,蒜瓣,一直翻炒至锅内没有水分,出锅装盘。
“小姐,炒完了的还剩了点呢。”江柳看着江城拿回来的,还剩了不少。
“这个好办,小柳儿你先把他们洗干净了然后帮我拿过来。”
“是,小姐,很快就好了。”
河虾洗干净,锅内做水,加切好的葱段和姜丝,料酒,还有少许盐,少许花椒,放河虾,煮开后焖三分,即可装盆。
“江杨,帮我调汁。”
“得嘞小姐,马上就好。”
鲫鱼清洗干净,盐腌好备用。
姜,蒜,干辣椒,葱,切好备用。
锅里放油,油热把鲫鱼放在锅里煎至两面金黄,去除鱼腥。
待鱼煎好,小火下姜末。蒜末,干辣椒,花椒,八角,生抽,把调味料用小火煸炒一下。
其实莫卿觉得唯一有点遗憾的就是这里没看到有豆瓣酱,有的话,会更入味一点的。
待调味料香味煸出,倒入水,刚刚没过鲫鱼就好,添柴至大火焖煮,加盖更入味。
小火收汁,至汤汁粘稠快没有,撒香葱段。
出锅装盆,撒香菜碎。
葱爆羊肉,葱洗净切段,羊肉切薄片。
羊肉加入盐,花椒,葱段,老抽,生抽,胡椒,八角腌制半个时辰,莫卿从让江柳她们收拾鱼的时候就腌好了,现在正好可以用,虽说这里香料齐全,可有些东西还是用粉比较好,现在也只能先凑活凑活了。
羊肉已腌入味儿,把调料拿出。
锅内放适量油加热,至油冒烟时,加入蒜末葱末,爆炒出香,然后加入羊肉大火爆炒。
“江杨,添柴。”
“是,小姐。”
将切好的剩下的葱段入锅快速翻炒,边炒,边沿锅边加少量醋,翻炒均匀,出锅装盆。
芸豆炖土豆。
“小姐,先擦擦汗吧,给。”江柳拿了帕子来,给了莫卿,“小姐也是辛苦,还是别累着自己了。”
莫卿接过帕子,擦了把脸,安慰她们,“这算什么,不累的,好了,你们不赢担心了。”
三个人正说着话,突然一个炸雷,雨就这么泼了下来,吓得莫卿手一抖差点丢掉锅铲。
芸豆炖土豆。
锅内放油,加葱花、蒜瓣爆香,少了豆瓣酱,就少了乐趣啊。
下芸豆翻炒,出香,加老抽、生抽,翻炒均匀,后加清水,没过芸豆,加盖焖炖一段时间。
“江杨,土豆切成滚刀块儿,好了吗?”
“好了小姐,按照您的吩咐加清水泡着呢。”
“好了,赶紧捞出来吧。”
“是。”
下土豆,翻炒几下,加盖,不添柴,至中火慢炖。
水快干时,加盐,翻炒均匀,大火收汁,出锅装盘。
凉拌莴笋,莴笋去皮,切成细丝。
加盐,抓匀,放置一盏茶的功夫,莴苣出水,控干。
加少许糖提鲜,加入生抽,老醋,切好的葱末,干辣椒小段。
撒芝麻,
淋热油,搅拌均匀。
“江杨,江柳上菜。”
“是,小姐。”
莫卿让江杨江柳端菜出去的时候,大家都已经坐好了,外面下雨,此刻他们坐在屋子里,谈天话地,分外惬意,莫卿看着也舒服,脸上笑意融融。
“哇,少夫人。”
“少夫人好。”
“少夫人辛苦了。”
“哇,我的天,你看,这是我们今儿下午和左前锋一起去逮的鱼。”
“是,你看,还有河虾。”
“真的耶,那个河虾我们费了好大的力气才捉到这么些,不行,今儿你们必须少吃。”
“呦,小鬼,你说什么呢,应该哥哥们先吃,你后吃才对。”
“哼,才不要。”
莫卿听着他们的对话,不自觉的就走到了他们那边,“小鬼,你叫什么名字啊?”
“少少夫人。”小家伙儿吓得话都说不利落了。
“还是叫我莫卿吧,看你年纪也不大,叫我姐姐也好。”
“啊?我今天十五。”
“那还是得叫我姐,长身体呢,多吃点啊。”莫卿拍拍他的脑袋,越看越觉得他很可爱。
“等一下,你还没告诉我叫什么名字呢?”
“回,回莫卿姐姐,小的,小的叫小五。”
“什么?小五,你也叫小五?”莫卿惊讶掉。
小五眨巴着眼睛看着莫卿,不知道莫卿什么意思,
“没事啦,之前认识的一个人也叫小五,你们一样可爱,快点吃吧。”莫卿笑笑。
待莫卿走后,“我的天,少夫人刚刚在跟你说话,小五。”
“嘿嘿,赶紧吃饭,不要和你们说话。”小五拿起馍赶紧抢小河虾。
旁边的他的哥哥们看着他宠溺的笑了,“哈哈哈,小五,你个贪吃鬼,没人跟你抢。”说着夹了块大大的鱼肉放在他碗里,“吃吧。”
吃完饭,小伙子们抢着去洗碗了,莫卿倒是难得自在。
回了帐子,楚逸衡也在。
“呦,你怎么在喽。”
“等你。”
“等我?怎么着想我了。”
“我现在都想把你送回朝歌了。”楚逸衡阴沉着脸别扭的很。
“怎么了嘛?”
“这么多人,你天天抛投露面的。”