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“哪里奇异?”刘文娟赶紧问道。
房泽看了泽姐姐一眼:“泽丫头,你。”
泽姐姐道:“要是只论滋味的话,这饶厨艺可能曾经在陈爷爷之上了,但是这火候却是控制得差零,牛肉和豆腐都有点老了。”
“啊,我没吃出来什么啊。”刘文娟道。
泽姐姐笑道:“不留意,是不大容易发现,但放在美食家嘴里,就能有大分别。”
房泽接口道:“就是奇异在这一点,此人既能烹调出如此滋味,怎样却又控制不好火候呢?”
刘文娟道:“那还不简单,把他叫进来问一下不就晓得了。”
房泽和泽姐姐对视一眼,脸上显露几分无法的笑容,看来人家先前的让他亲身去请,这话着实不假呢。
房泽倒也痛快,瞪了刘文娟一眼道:“你这丫头,尽是帮着外人,那就跟我一块去吧。”
刘文娟嘻嘻笑道:“我怎样帮着外人了,难道爷爷你就不对这个人猎奇吗?”
房泽道:“我还真起了几分猎奇,走吧。”
看着房泽竟真的亲身出迎,那保姆张姐一个眼睛瞪得有两个那么大,满脸的不可思议,嘴里不停地声嘀咕:“疯了,疯了,真是疯了。”
第七章 玩的不错(。com)
房泽和刘文娟走到门外,登时有点傻眼了,只见本来清净的巷子里,竟多了二十来人,这些人手里端着碗拿着筷子,正吃得好不富贵。
特别是,这些人房泽还大大都都知道,都是这巷子里的街坊。
刘文娟愣了一下,急忙跑到人堆里把陈找了出来:“黄蓉,黄蓉,我爷爷来了。”
陈正在给一个一次性碗里盛豆腐,闻言回过头来,见是刘文娟,又顺着她的眼光看去,就在那门口看到了一个肉体饱满的老爷子。
陈见陈老爷子竟真的亲自出来了,心中登时一喜,忙把马老四找了过来,叮咛他把这些街坊照顾好,完事之后,再把这边收拾洁净,这才跟着刘文娟一起去见房泽。
“陈老爷子,你好。”走到房泽面前,陈伸出手,礼貌地打招呼。
房泽先是打量了一眼陈,这才伸手和他握了握:“你比我幻想中的还要年青啊,跟我进来吧。”
陈顺手把门翻开,跟着房泽、刘文娟进了宅院。
房泽却是直接把陈带到了餐厅,陈进来后,一瞬间就看到了刚才的保姆张姐,张姐看了他一眼,脸上仍还有几分惊讶之色,却不敢多话,去了厨房端菜。
桌上很快就多了几份色香味完全的菜品,陈也不由看得食指大动,心想真不愧是御厨世家,往常吃饭居然也这么讲究。
正这么想着,就见厨房里边遽然走出一个端着盘子的绝色美人。就见她素色衣裙,脸上清汤挂面,不施色彩,但缓缓行来,浑身上下,却是无一不美。
陈脑子里“轰”的一声,一瞬间变得一片空白,眼里除了这个美人之外,再无其他事物。
“咳!”
房泽的一声咳嗽声,让陈回过神来,登时脸上一红,有点欠好含义,再看那个美人一眼,却见她雍容大方地坐在桌边,不认为意,想是自己这种体现,她见得太多了。
陈见自己竟没惹起人家一点点留心,心里难免有点丢失,但想起此行意图,忙又把这份心计抛到了一边,从头把眼光投到了房泽身上。
房泽问道:“年青人,你叫什么姓名?”
陈也不废话,直接道:“陈老爷子,我叫陈,从山河来,想请您出山。”
房泽笑了笑,这些年来想请他出山掌勺的酒楼酒店不下百家,无一不是全国的闻名餐饮企业,可他一家都没容许,无他,做了一辈子厨子,做够了。再,他也不差那点钱。
房泽道:“陈,我问你,刚才那道牛肉和豆腐是你做的?”
“是。”陈答道。
房泽奇道:“已然你有如此厨艺在身,那还来找我这老头子做什么?就凭你这一手,颂扬进来,你的饭馆还不马上名扬下?”
陈道:“陈老爷子,自家人知自家事,我那两手,欺骗下一般人还行,但要想把酒楼做大做强,却是非得有您这样德高望重的人坐镇不校”
房泽想了下刚才那两份菜,味道的确不错,但卖相就差了许多,有点上不得台面的觉得,不由问道:“你这做材手腕是从哪里学来的?”
陈道:“不瞒您,我有一份祖传菜谱,上面记载了许多材做法,但惋惜我无心蠢,仅仅每到用时,暂时抱抱佛脚,将就一下罢了。”
陈此话一出,屋里房泽、泽姐姐、刘文娟三人无不变色,刘文娟还没多想,仅仅觉得“祖传菜谱”这四个字听着挺有奥秘感,挺好玩。
但房泽和那泽姐姐心里却是不相同了,暂时抱抱佛脚,就能做出如此味道,这份菜谱当怎么名贵。
“此话的确?”房泽不由得问道。
“当然,菜谱我都带来了,陈老爷子请看。”陈着从身上摸出一本纸质泛黄的线装“古书”递给房泽。
这玩意,然是陈在山河神的花鸟神场,找人拷贝的。甭根本不是古书,那里边的内容,更是来自将来一百多年后。
房泽却不疑有他,看到那“古书”,神色间多了几分慎重,伸出双手从陈手里接过,正要翻开,却又忍住,问道:“你就这样给我看了?”
陈道:“我这菜谱当然名贵,但能落到陈老爷子您手中,却也算是算是它的福份。何况,关于陈老爷子的人品,我是大大信得过的。”
房泽听闻此话,脸上也暴露几分喜色,心想以厨艺论,除了他以外,当世也的确没几人配看这菜谱了。
刘文娟在一旁轻声嘀咕:“马屁精。”
那泽姐姐刚初步也有点吃惊,但看了那所谓的“古书”一眼后,她脸上就暴露了几分古怪笑脸,然后坐在一边不露神色。
在陈的煽动下,房泽翻开菜谱看了起来,这一看登时面色大变,脸上惊讶之色越来越浓,还不时宣布啧啧的欣赏之声:“本来山怀还可以这样用,是了,是了,这样不只本身味道不失,反而增加主菜香味,真是绝妙的主意。”
“伏风配鹿肉,这样也能配吗?改得试试。”
……
在一片喃喃声中,房泽总算看完了这份不算厚的菜谱,合计三十六道菜,二十四道荤菜,十二道素菜。
这当然不是陈的悉数菜谱,他仅仅提出其间细的一部分罢了。
看完之后,房泽回味了一下,道:“这本菜谱有些中心很有妙趣、构思,用材十分斗胆,不过细思之下,却又十分有理,定是高人所着,仅仅我怎样不记得烹饪史上有哪位林姓高人?”
陈道:“这本菜谱是我在家中无意中发现,或许不是我林家先祖所着也不定。”
房泽点允许道:“这倒也有或许。”着看了陈一眼道:“就凭这本菜谱,你随意找个二流厨师也可把你的酒楼办起来了,又何须来找我?”
陈道:“老爷子你也知道,如此名贵的菜谱,我哪敢随意示人,要是给人看了,他又不照章办事,我岂不是要哭死。”
房泽深认为然,现在社会上的人越来越没道德了,当面是一套,不和又是一套,陈有这个忧虑也是正常。
不过,他当然对这本菜谱很是动心,但就此出山,他也仍是不大甘心,心里挣扎了一瞬间,终究仍是挑选抛弃。
房泽把菜谱还给陈,道:“这本菜谱很是名贵,你好好保管吧,我年岁大了,不愿再跟生意沾上联系。不过,你也不必悲观,我可以给你举荐一个人,只需你把这本菜谱交给他,我确保他可以把你的酒楼运营起来。至于他的人品分,你也大可相信,老头子可以做这个担保。”
陈静静回收菜谱,然后就在世人眼光的注视下,一瞬间把书撕成了两半。
房泽面皮子一抖,急忙动身拦住陈道:“你做什么?”
陈道:“我本认为这本菜谱可以感动陈老爷子,请您出山,没想到一点用也没有,那还藏着做什么,等我回去后,再把家里剩余的菜谱一把火烧个洁净。”
“什么?”房泽心惊胆战,问道:“你家里还有菜谱?”
陈面露悲色,允许道:“是的,一切菜式加起来,有近两百个。”
其实王可可留给他的菜谱里,有足足上千道菜,陈只了不到五分之一。
房泽高忻满面通红:“竟有近两百个菜,可比得上这本书上所记载的菜式?”
陈道:“这个我就不知道了,需求陈老爷子您看了才知道,不过看笔迹却是出自同一人之手。”
房泽道:“那便是了,肯定是同一人录下,定不比这三十六道菜差。”
房泽着,从陈手里把那两半菜谱拿了过来,沉声道:“子,这么好的东西,你可不能糟贱了。”
陈道:“我看没什么用,都不能请您老出山。”
“胡言乱语。”房泽道:“我要是再年青十岁,早容许你了,仅仅身子骨老了,有时分不大听使唤,反而越帮越忙。”
陈一听这话,知道这老爷子快松口了,急忙道:“您老看着顶多50,哪能呢。”
当然明知陈在拍马屁,房泽仍是听得挺高兴,沉吟顷刻后道:“你先把你们饭馆的资料给我看看。”
这个东西,陈然是随身携带,急忙从身上的包里掏出一份制作精巧的彩图引见递给房泽。
房泽细细看完了整份资料,没有什么,然后递给了周围那个美人。
那美人接过来快速看了一下,就听房泽问道:“泽丫头,这事你怎样看?”
陈没想到房泽居然会问这个美人,也扭头向她看去,却见她也正似笑非笑地看着自己。
不知道为什么,陈被她这一眼看得身子一震,身上的汗水一瞬间流了下来,似乎有什么秘要被她看穿了相同,忙有些不然的把眼光移开。
这时,就听那泽丫头道:“您老等