按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
一听孙大贵不在家,米小菀就蔫了,这做菜,食材的新鲜程度是很重要的,这刚从湖里捞起来的鱼和放了一夜的鱼,做出来的味道就是不一样的,这也是米小菀一大早来的原因,她想要的就是孙大贵在湖里直接捞上来的鱼。“孙叔不在家,那就算了吧!婶子,我走了!”自从开了铺子,村子里大多数人家的鱼都是直接送到铺子里的,所以,他家铺子里的一个大鱼缸里几乎巢湖里的鱼都有。
“哎~”李氏无奈的摇摇头,这丫头怎么了,蔫蔫的,没什么精神的样子。
“小菀!”孙德顺从堂屋里出来叫住了米小菀,手里还拿着干活的锯子。
“顺子哥!”米小菀蔫蔫的叫了一声。
“你有什么事找我爹,我可以给你叫去!”孙德顺今年也有十六、七岁了,除了忙的时候帮孙大贵打渔之外,他自己还学了木匠的手艺,那一手的木匠活好的是没话说,现在这十里八村的想让他帮忙打家具的那是真的要排队了!
“真的呀!”米小菀笑了。“不用叫孙大叔,我就是想要一些现从湖里捞上来的鱼,草鱼、鲳鱼、桂鱼,统统的要!”
“什么时候要?”孙德顺说着就放下了手中的锯子,显然只要米小菀一句话,他现在就会架着船出船去。
当年米天庆的那艘小渔船就是送了孙德顺。
“越快越好!”米小菀说着小声的在孙德顺的耳朵边小声的说道。“今天中午贝勒爷要在我家铺子里吃饭!”
一句话就表明了这件事的重要性,米家葫芦的事在山遥村时人尽皆知,可是除去了第一天让他们村里的人进去看了一眼,后面都有知府衙门派来的人在看守,这年代,人们最不愿意惹得就是官府的人,所以,尽管好奇,但是山遥村的人这些日子都是尽量的绕开了米家的那条官道,这也是山遥村的人不知道葫芦已经被摘走的原因。
而米小菀能把贝勒爷中午要在米家铺子里吃饭的消息告诉孙德顺,也是说明没把孙德顺当外人,闻言,孙德顺自然是义不容辞。“你先回去准备其他的,我保证半个时辰内把湖里的鱼都给你弄一点来。”
“谢谢顺子哥!”米小菀笑道,然后又小声的说了一句。“你放心,晚上回去我会在我姐那里给你美言几句的!”
孙德顺喜欢米小玥这是米小菀无意中发现的,从那时候米小菀用起孙德顺来那叫一个心安理得,因为她暗暗的探听过张氏的意思,张氏对于孙德顺也是喜爱的,加上两家的关系,米小菀很自然的就将孙德顺看成了自己家的一员。
孙德顺闻言脸上立马爬上了两朵红晕,佯装呵斥道。“瞎说什么了!小丫头,没大没小的!”但是上扬的嘴角却是出卖了他的内心。
第116章 *全鱼宴(三)()
“呵呵。”米小菀大笑着离去了。
孙德顺偷偷的回头看了一眼,好在李氏正在忙着晒鱼干,没有注意这边,偷偷的出了一口气,走进厨房拿了一个比较大的鱼桶向着湖边走去。
随着孙德顺的身影渐渐的远去,李氏渐渐抬起了头,自己家的儿子是什么心思她这个当娘的怎么会不知道了,只是这个米家现在已经是不同以往了,俗话说高门嫁女,低门娶妇,现在两家的情况明显是米家的门槛比较高,他家倒是想娶,可人家未必想嫁呀!
回到家后,米小菀就开始寻摸了,今天做什么了?山珍海味的人家是贝勒爷还有什么是没有吃过的了?与其做些山珍海味,倒不如做些奇特的,看着一旁被风雨打磨圆润的石头,米小菀笑了。
香甜的糯米醋,炒的喷香的芝麻,加上酱油、黄酒、葱姜蒜,满满的一大碗汤汁就这样调好了,此时张氏和米小玥正在院中的葫芦藤前面在设立香案,米小菀见时间还早,孙德顺也还有一会才能来,于是便用胡萝卜雕刻着各式各样的小玩意,以便一会配菜用着好看。
圆润可爱的小兔子,千娇百媚的牡丹花,栩栩如生的蟒,因为永恩的身份,她只能雕蟒,不能雕龙,一个一个的在她的刀下诞生。
“小菀!鱼来了!”孙德顺拎着一大桶活蹦乱跳的鱼进到了厨房里。
“谢谢顺子哥!”米小菀见孙德顺一脸的汗珠,知道他这是一刻都没有停就赶了过来。
“谢什么!”孙德顺满不在乎的说道,见厨房里就米小菀一个人,孙德顺很自然的问道。“还有什么要帮忙的吗?”
“恩~”米小菀歪着头一想,说道。“要不顺子哥你帮我在草棚前面搭个土灶吧!”
搭土灶?孙德顺不解,这有好好的厨房,为什么要搭土灶了?
“这个土灶跟我们平常用的不一样,我要一个能把这个石头放在中间的土灶!”米小菀伸手拍着一个洗刷的干干净净的石头说道。
“灶里放个石头?”孙德顺更加的不理解了。
“恩!”米小菀十分认真的点点头。
知道米小菀一直主意多,孙德顺也就从了她了。“好吧,搭在什么位置,你跟我说!”
给孙德顺指了个位置后,米小菀就来到了厨房,开始处理孙德顺刚刚送来的鱼,将大一点的鲳鱼、鲫鱼全部用秘制的腌料腌了起来,小一点的,则是全部将鱼骨剃掉,鱼肉捶碎成鱼泥,一半掺上玉米面、盐、料酒和蛋黄,揉成丸子状,下锅炸成金黄色。一半掺上小麦面、盐、料酒和蛋清,揉成丸子状,下锅,温火煮熟后下冷水定形。
虽然厨房只有米小菀一个人,但是她一点也不觉得慌乱,要是有人在一旁看的话一定会惊奇的,因为米小菀剔除的鱼骨全部都是整个的,而起速度很快,刀从鱼背上下去,从鱼尾处出来,一整面的鱼肉就全部下来了,另一面正好相反,整条鱼只取鱼腹、鱼脊背处的鱼肉,像鱼尾处比较多刺的米小菀就没有用,而是直接将鱼头、鱼骨扔进了一旁的大锅里,温火慢炖,锅里的汤已经呈现奶白色了。
第117章 *全鱼宴(四)()
仔细看看锅里居然还有猪排、大葱和各种山上的野菇,随着时间的推移,锅里散发出一股浓郁的香味。
“小菀,你的厨艺真是越来越好了,这个香味能馋死人呀!”孙德顺按照米小菀的要求堆砌好了土灶,循着香味就走了进来。
“呵呵。”米小菀淡淡一笑,顺手从锅里盛了一碗鱼汤递给孙德顺。“顺子哥你帮我尝尝咸淡!”
孙德顺看着奶白色的鱼汤淡淡一笑,也不客气,接过鱼汤就喝,他知道这个是米小菀故意给他喝的,想米小菀这种天天跟厨房打交道的下料的时候都有数的很,至于什么尝尝咸淡,那根本就是托词而已。
米小菀干活的时候没把孙德顺当外人,其他方面自然也是没有,这些几年孙德顺心里也是有数的很。
喝完了鱼汤,孙德顺放下碗问道。“还有什么要帮忙的不?”
“没有了!”米小菀笑道,可随即一想又说道。“顺子哥,你今天别走了,一会贝勒爷来了你也见见呗!”
“这。”孙德顺紧张了。“这、我在这里好吗?”米小菀的意思是不是就把他当做米家人来看待了了?
“这有什么不好的!好的很!”米小菀想都没想说道。她要走了,米天庆和张氏太老实了,米小玥也是,就剩一个米子睿倒不是好惹的,但到底太小了,所以,米小菀才想着尽快的让米小玥和孙德顺的事能定下来,孙德顺能干而且性子刚强,加上他还有李氏那个厉害的娘亲,老宅那边算有什么劳什子,米家也不用怕了,米小菀有些感叹,这防来防去一直防的都是自己家人,果然应了那句话,千防万防家贼难防呀!
“唉!那我去前面帮你拦着点,否则一会你家铺子的人就该坐不下了!”孙德顺暗暗的笑着,他知道米家这边,米小菀说话是绝对有分量的!
米小菀也没有阻止,继续着手里的活,做完了鱼丸,米小菀特意留了一些鱼泥,和上小麦粉加上盐,用湿的纱巾将其盖了起来备用,然后就开始熬酱料。
“小菀!准备的怎么样了?”米天庆搬着一箩筐的餐具进了厨房,看到米小菀准备的东西后皱起了眉头。“你这是准备做什么?怎么只有鱼呀,家里还有从无为县买的板鸭,还有采石矶的茶干,还有。。”
“爹!”米小菀打断了米天庆的话。“他是贝勒爷!什么好的没吃过呀,今天主要是吃个新鲜的!”
“新鲜?”米天庆有些不解。“你这是准备做什么呀?”
“石头烤鱼!”米小菀头都不抬,继续调着自己的酱料。
“石头烤鱼?!”米天庆惊叫一声,随即无奈了。“小菀,那个书上不过也就是提了一句,你怎么就敢做呀!要是不行那怎么办?”
“爹!你放心啦!一定可以的!”米小菀很有自信的说道,随后一拍脑门。“哎呀!我给忘了,要让顺子哥赶快回去给我拿些木头屑子来,这个石头要早早的开始烧,要不然到时候热不起来就麻烦了!”说着米小菀便向外面跑去,临走还不忘了跟米天庆说道。“爹,帮我看着火,这个酱要慢慢的熬!”
第119章 *全鱼宴(六)()
不像七七那般的狼吞虎咽,永恩慢条斯理的细细的品着,鱼肉的嫩滑、鲜香,加上酱料中那种醇厚的香辣味无一不让他折服,再次伸手的速度明显的比第一次要快的多。
永恩带来的都是亲兵,这些兵都是常年的跟在永恩左右,永恩对他们也是格外的严格,尽管如此,院中石头上散发出来的香味还是勾起了他们的馋虫,尽管他们能管住自己的眼睛不去看,可是管不住自己的鼻子不去闻呀!这几闻几不闻的,他们的肚子受不了了,本来就到了吃饭的点,这会子哪里能受得了,全部都拉起了午餐铃。
永恩正在品尝这甜酱的滋味,突然他的耳边传来了一个很奇怪的声音“咕咕”,眉头一皱这个声音似乎离他不远,但是他身边似