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作画。也不知道这些改变后还会不会发生,要是发生了,他一定要救下长公主夫妇,上辈子遇见冉染时,她已经是喜怒不形于色了,但他还是喜欢这样鲜活的冉染。
“五天!”
“十天!”
“最多七天!要不然你现在就走!”
“好吧,我听你的”虽说答应的轻巧,如何留下却是一大难题,冉染身边没有小厮,暗卫而也是不能进她小院的。
第49章 蛋挞()
苏展熠是万万不能离开她身边的,这熊孩子以前看着还是个好的,也不知道这次是怎么了。
无奈,只能让苏展熠装扮成个丫鬟,还不允许他出院子,以他五大三粗的身材,实在不好打扮幸好他为两人“私奔”准备了好多易容物品,把给冉染准备的东西用给他自己就行,不过一个一米八五的汉子装成小丫鬟也实在是难为他了。
第二天一早冉染就去见画圣,与画圣商量苏展熠的身份,最终两人决定,苏展熠以画圣丫鬟的身份入住长公主府,监督冉染绘画,合计好了以后,冉染就开始课程了,把自己这几天画的动物拿给画圣指导。
画圣一边看着,一边皱眉“你对毛色的掌握很不到位!贴近皮肉的地方要尽量画出朦胧的感觉,你的画是完全的工笔画法,但我不希望你只会工笔,你要学着融合,只要你能画出让大家认同的画,画出震撼人心的画,无论怎样画,我都无所谓,你还小,不要让所谓的框框架架限制了你。画你自己想画的。”
这是第一次,有人跟她说,你只管做你自己。从前在那个家,即使大家也都对她很好,可是这种真正为她着想,站在你身后支持你的感觉还真是第一次体会。
又陪着画圣讨论了一会,画圣对她所说的现代画派,抽象画很感兴趣,尤其抽象画是与自然物象极少或完全没有相近之处,而又具强烈的形式构成面貌的绘画。一般被理解为一种不描述自然世界的艺术,反而透过形状和颜色以主观方式来表达。
像画圣这样浸淫在各种画作几十年的人,对画早有一套自己的理解,然而有一天突然有人跟他提出一种新的画画形式,这简直就是给他打开了一扇新世界的大门,于是更加兴致勃勃了。
末了,画圣又一次很严肃的跟她强调“你的绘画技巧已经很好了,再努力也不会到那里了,还不如先停下来,好好想想,自己到底适合什么。”
冉染离开以后一直在思考这些事,毕竟还有将近二十天就要和苏展楚比赛了,他可是画了好久,无论是技巧,还是画韵都比自己强太多,她唯一能升高他的就是异界的经历和丰富的想象力。然而越是这种情况,越不能慌。努力平复自己的内心。
发现自己又饿了,既然饿了,就不要亏欠自己,冉染走进厨房,将自己现代最喜欢吃的一些甜品讲给大厨,这位专门负责甜品的厨师本来在皇宫当差,只因一道红糖糍粑做得好,被当初的朝阳郡主强行绑到长公主府,只是这大厨来了也没好好做过几次拿手菜,就又被嫌弃了。
这次冉染给他写下了好几道甜品,想了想,一次拿出去太惹眼了,就只拿了蛋挞的做法。
蛋挞源于香港,在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代,开始进驻香港大小餐厅,成为香港人喜爱的美点。
蛋挞制作方式也很简单,冉染以前在美国参加家庭聚会时就看到同学们做过。
第50章 蛋糕()
她天生爱吃咸的东西,但只要心情烦躁时,一吃甜品,马上就会心情好起来。
当这张纸送到厨师手里时,他是崩溃的,明明是个什么也不懂的大小姐,还奇思妙想,要他们陪着一起闹,不少小丫鬟都在讨论说她脑子摔了一次,变得很温柔,他才不信呢,他始终记得自己被带走那天,被迫与自己儿子分离,使得自己每天很抑郁,一个抑郁的人有怎么能做出甜蜜的甜点,他的天赋已经没有了,好在长公主府家大业大,养的起他一个闲人,俸禄还不低,自己一家甚至更滋润了,如若不然,他早就走了。再次叹了叹气,看着手中的纸:
1准备材料。(鸡蛋,牛奶,黄油,白砂糖)2、将蛋白和蛋黄分离。3、称量好砂糖和准备奶油。4、锅里烧开水后,加入大碗,里面加入奶油和砂糖,将糖慢慢融化,然后取出,放至常温。5、往奶油里筛入椰子粉和,搅拌均匀。6、蛋黄打碎后,加入到奶油中7、搅拌均匀。8、过滤2次蛋液。
看起来还不错,他心里想着,尽管还在鄙视冉染,但已经是真心愿意尝试了。
半个小时后,一个个蛋挞出炉了,由于古代没有锡纸,厨师用了银片,这是吃烫羊肉用的东西,被摆在这里也有几分意思,冉染先是自己尝了一个,发现很不错,一点也不输给现代的蛋挞,而且更香醇,便让春芽把东西分分,送给父母尝尝,当然也没忘记自己房间里的“怨妇”苏展熠。
重赏了厨师,又让他再做了些自己吃。
做好了,却发现这次端给自己的是个中年大叔,腆着一张老脸“郡主啊,我是咱长公主府的甜点师傅,也没别的意思,就是想问问您,那张单子您在哪看过的?那本书啊?”
“额,大叔,我忘记了,不过我还记得一些其他的方子,稍后写给你,大叔无聊的时候可以试试”
“那谢谢郡主了”
送走了厨师,冉染就走到书桌旁写下了蛋糕的做法:
1、把鸡蛋清和蛋白分开,蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。2、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖,打到碗倒过来,蛋白也不会掉下来。3、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌,然把打好的蛋白放入上下搅拌。4、锅里预热一下,放点植物油,然把搅拌好的蛋糊倒入锅里,然后开始蒸就好了。
想了想又写下来瑞士卷的做法,瑞士卷最先由瑞士传入美国,台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,才大力推广此类糕点到台湾,由于推广已久,所以在台湾是很普遍的糕点,几乎每间西点必备的长青产品。它不是瑞士的特产,只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士,因此名“瑞士卷”。她感觉这种甜品,娘亲一定很喜欢。
写完以后,又加上了炸香蕉,苹果派什么的。
当春芽拿着这几张薄薄的纸送到甜品师傅手里,他是激动的。
第51章 不当讲()
以前还觉得自己是被埋没在这长公主府了,却没想到这里是自己命运改变的地方,就先不提这些让他大开眼界的奇特方子,就是单这炸香蕉就够让他惊喜了,不过实在香蕉表面刷上一层调制的面粉就能炸出这样松香酥软的美味,他可以根据这个,再找出其他能炸了水果什么的,郡主实在是让他大开眼界,以后他再也不会在说郡主不好了!长公主看着丫鬟们一会功夫端上来十来份点心,看品相,即便是她这个活了三百多年的帝国公主也没见过这些点心。
自己一样一样尝过,竟是比那些宫廷糕点还要美味几分。据说是宝儿从宫中抢回来那个厨师做出来的,宝儿的眼光还不错啊!
“小姐尝着怎么样,这可是郡主找着的方子,拿去让朱大厨做的。”小雅看赫连素素吃的一脸高兴,连忙替冉染邀功。
“呀!还是我们冉染找到的方子呀!”
“是啊,听说小小姐让朱大厨一做好就送到小姐这里啦,连驸马也在小姐后面呢!”小雅深知赫连素素的高兴点,忙强调她在冉染心中的地位。
果然,赫连素素一听这话,眼角都盈满了笑意,“可不是,我们家冉染最孝顺我。”
这边,朱大厨纠结了半天,终于决定跟冉染提一提这事。这要是以前的冉染,朱大厨是万万不敢跟她说的。
“小姐,小人有一事不知当讲不当讲。”
冉染看着跪在自己面前的朱胖子,好想回一句“不当讲”,不过冉染还是忍住了,毕竟朱胖子有事,早不找她,玩不找她,偏偏在今天,做了让她们开心的事以后才找她,肯定是有求于她。“说吧,你今天算是有功劳,有什么愿望也一并说了吧!”
“谢小姐,谢小姐”在朱胖子声泪俱下中,冉染知道了原来朱胖子有一个快二十的儿子在宫中,而且这儿子还是个弱智,智商大约只有十来岁的样子。孩子母亲跟在一个不受宠的妃嫔身边,就是平时想照顾孩子,也心有余而力不足。冉染这才发现,自己真是罪孽深重。
连忙跟母亲交代了一声,让她下次去皇宫记得留意一下,把朱胖子的孩子带出来。
“小姐,小人还有一事要讲”朱胖子一看,冉染居然这么好说话,趁热打铁,献上一计。
“小姐,在过半个月,就是太后娘娘的寿辰,小姐若是趁这个机会给娘娘添点彩头,小姐在宫里行事也会方便许多。”整个宫里就太后不喜欢冉染,这已经不是什么秘密了,不过有赫连素素这个唯一的女儿在,太后也没表现的很难看,不过朱胖子还是想让冉染更讨喜些,谁不嫌靠山矮呢。
“不必了,不过这么好吃的东西我自己藏着也不好,倒不如开个甜品店,把东西宣扬出去,让大家都尝尝。”顺便赚点钱啊,她现在虽然很有钱,可谁还嫌钱多咬手不成,特别是她还有好几个书院要养着啊!
“小姐心善,自然是好事。”
第52章()
第二天。
冉染午睡刚醒,春芽就直接闯了进来。“小姐,曹掌柜来了。”杏子看春芽这么风风火火的,趁着给冉染梳妆的间隙瞪了她一眼,春芽也不甘示弱,冲杏子吐了吐舌头。
“请曹掌柜到花厅里去吧。”冉染假装没看见她俩的行为,只是让杏子动作快些。想着曹掌柜这会来,想必是为了学堂的事,估计情况有些紧急,不然他不会找到长公主府里。
“曹掌柜别来无恙。”
“小人参