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具体的,没细说,但是能看出这个男人在外面混的很不错。
对于这一点,苏七巧无所谓的耸肩。男人能在外面混出一片天地来,也算是他的本事,他能成长,于她来说,也是不错的事儿。
孩子七月时,苏七巧想吃火锅了,在这时候,她终于找上了对面的酒楼。
对面的酒楼都转让了快半年,可到现在为止,仍然没有人敢接手。没办法,之前那位背后捣乱的主子,实在是一大祸害,没有人敢轻易的去碰触。
苏七巧现在可不怕,她有了三爷这一靠山,在这一小地方,还能让人欺负了去?
就因为如此,是以苏七巧很大胆的开始接手。
并且在第一时间找上了对面的酒楼的掌柜。
“唉,要走嘨……”
收着包袱,准备离开的金掌柜,面色肃调,走一步,一回头,看的出来,他极不舍自己的酒楼。
“金掌柜,你这是是回家?”
金掌柜的四十多快五十的人,好不容易创下这一酒楼,想着晚年就经营这酒楼过日子,可惜……遇到了那一帮势力大的人。
想到这些,金掌柜的再度黯然摇头。
“唉,老喽,只能回家看孙子去,好在,我儿子现在也能做一点小百货生意了,要不,真的没盼头了呢。”金掌柜的难过的要离开。
……说服
身后却传来新掌柜的叫声,“金掌柜,慢着,你很喜欢管理看着酒楼兴旺起来吧?我听说,金掌柜的年轻的时候,可是出了名的厨师。”
“唉,老了,老了呀。年轻时候的事情,不值当一提了。”虽然说是这样说,可金掌柜的一提起自己最擅长的东西,还是情绪高涨起来。
“金掌柜,我们坐下详细的谈,若是谈的好,这个酒楼,还是你来管理。”
听到这,金掌柜的眼一亮,“夫人的意思是想聘用金某?”
“有这个意思,不过,咱们还得详细的谈谈才好啊。”
金掌柜的脸纠结了一下,可还是干脆俐落的坐了下来。
“行,行,看夫人很能干啊,能盘下这酒楼,我相信夫人也应该打听过这酒楼为何关门的吧。不是金某人自吹,我在酒楼管理经营方面还是很在行的。只是,出了那档子事儿,我精力有限啊。”
“我有听说过,酒楼你请的侄儿出了点事儿,找到了这城里的某位少爷,事后,这位少爷就逼的金掌柜的要离开。要说来,掌柜的这酒楼,确实是不是经营不当的原因,而是人为的原因。至于小女子接手了嘛,当然不会让酒楼再象以前一样的被人欺凌。我自有我自己的一些门道,你只需要用力经营,替我管理这一档子的事儿就好。”
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……扩大
安排妥当,就是赶紧装修。
这一片儿,来往的有钱人家并不在少数,所以苏七巧想要针对的,是二楼主营有钱人家的吃食,至于一楼嘛,得利用起来,开成大众经的酒楼。
…
尤其是冬天的时候,这一楼大厅,把火锅一端出来,吃着唰着喝着,一厅的人热闹的很,那看着也喜庆啊。
在弄好了后,苏七巧又送了几张专制的刀具还有火锅这些原始的东西去铁铺子。
好在的,铁铺子的老板是个能人,一看这些东西,虽然难打,但也能搞定。
金掌柜在管理酒楼方面,确实是个能人。
大小厨师,跑堂,采买,送菜,一切杂务,不用她吩咐,掌柜的自己就找人搞定。
不过,在菜谱的制作方面,俩人还是有了分岐。
“东家,这个菜谱,我听也不曾听说过啊。你这上面的什么金玉满堂,还有蚂蚁上树,火树银花,乱七八糟的名字,这些菜,我们怎么做都不知道啊。”
当金掌柜看见苏七巧提出的初步菜谱时,整个人都傻眼了。
他也算是能吃能做的人,可却是听也不曾听说过东家拿出来的菜谱啊。
说来惭愧,上面的名字,十之八九,他居然都不知道。
“这些菜名,正是我要和你商量的。这菜吧,其实就是一些家常菜,还配合着一些特别的名字,再改良着做出来的。
有的是取巧,有的则是取个新意。我这些名字,取的是新意。至于做法,咱们商量着来,对了,金掌柜的你就是厨师,我吃过的一些菜,可以说一下大概是怎么做的。比如这道火树银花,还有金玉满堂……”
……佩服!
把自己在前世吃过的一些取巧的菜式说出来,掌柜的听的眼睛都直了。
到最后,金掌柜看着苏七巧时,满心满眼的都是佩服啊。
“行,行,老夫我也活了大半辈子,自认为吃了不少的地方。可和东家一比,才发现自己如此的孤陋寡闻啊。对了,这些菜,咱们都是做的一些地方的菜,只不过做法和他们做的不一样。若是再把一些这个地方的特色的,当成药材能进补的菜也创出来,类似于滋补汤啊,还有壮阳菜之类的都创出来,咱这酒楼啊,不红火也不行了。到时候,一旦有几道出了名的菜,能吃了让很多达官贵人有感觉的菜,这片地方,只怕也会红火起来的。”
金掌柜的也就是随口一提,但苏七巧却认真的思索起来。
“是啊,我知道的,有人是很喜欢吃天然的滋补食材。象我知道的,有人爱吃那些个天然的虫子。比如,马蜂,还有蝎子,以及那些个打屁虫子炒了吃。这个虫子,我知道的,可是壮阳之类的菜式。在中药材里面,也是有这一道药材的。哈哈,对对,咱们可以还推出十大猛汉汤,十大美人汤。不管是男人,还是女人,咱都给他们补一补,你好,我好,大家都能好。哈哈……”
看着这位新东家疯狂的颠笑样儿,金掌柜真心觉得,自己的提议,会不会让这位东家疯狂起来。
第73章()
有了开创的菜式后,就等着酒楼装修了。
……吉时开张
装修说实话,也没有太多的修饰,没办法啊,这个时代,没有玻璃,也没有别的石材,就算是想把店铺弄的漂亮一点,也只能借用天然的材料。
不过,在苏七巧把自己的理念说出来后,金掌柜的到也安排的妥妥当当的。
文雅的,富贵的,天然的,几种风格的装修小雅间一经推出,到最后验工的时候,苏七巧也看的相当的满意。
“行,再择个吉日,咱们这鸿宾楼就可以开张喽。幸亏这楼层有二层挺宽的,要不,这儿还真安排不下呢。”
满意的验工后,苏七巧便策划着要开张的事儿。
而就在她们热火朝天的准备开张时,有人把这鸿宾楼要开张的事情也汇报给了罗府的人。
罗府的少爷在听说后,折扇一甩,阴沉的冷哼一声,“我罗某人看中了的酒楼,这些人也敢来动,来人,给我派人去砸了,正好,咱们的本钱还没回收,去给我收回来!”
鸿宾楼是他看中的楼,原准备没有人接管了,自己接来开一家赌场玩儿几天的。可谁曾想,那酒楼愣是被转让出去了。这个镇上,居然还有人敢不顾他罗五的面子……
想到这些罗五有些咽不下气了。他这人嚣张惯了的,哪里会服小认老大呢。有不识相的人,当然就得好好的训一顿。
2014年11月4日8时54分26秒
六月初八是个好日子,这一天,鸿宾楼正式开张了。
这些年苏七巧的生意做的满大,这四周的商家商户的,都有不少人前来捧场。
且,酒楼开张嘛,这条街上的邻家店铺之类的,也会象征性的来道一下驾,封个小红封之类的以示庆祝。
在鞭炮声中,鸿宾楼的大绒布揭起,人来人往,到也热闹非凡。
然而,就在这热闹当中,一群赤着胳膊,拎产丰棍子的人也赶来,对准苏七巧精心准备的花蓝,还有别的东西就是一通猛砸。
“哗哗……”“咣咣……”一通乱砸声中,一个壮汉下巴一抬,“谁是这儿的掌柜的,欠我们少爷的钱还不还,是想找抽的吗?”
就在这时,不远处的年五也把熊四等人叫了来。在私底下,苏七巧早就和年五商量过的,这鸿宾楼后台的找岔子的人,要找麻烦,肯定是在这开张的时候来闹场子。
为了以防万一,她们早就把熊四等人叫来对面的面馆子等着呢。还真没想到,这一等,真个就等着了。
“哟,这谁家的n爱娃娃,居然敢学哥哥们来砸场子,兄弟伙的,给几个n爱娃娃们一点教训。”熊四蔑视着面前的一帮年轻的家丁,他早就被苏七巧支会过的,她家有后台,且还是京城里的皇字辈的。
有了这么碍的后台,熊四早就不怕这位地方蛇了。
罗家的人一听,哟,敢在他们这太岁头上动土了,要知道,罗府的人,可是这芭蕉镇的一大户啊。明里暗里的,芭蕉镇上的人哪个不给他们面子。
……闹事
“熊四是吧,看来你还不知道我们是谁家的人,敢动我罗府的人,给我砸了。把这帮人打的爷爷都认不着。”来的罗狗子很嚣张。没办法,平时嚣张霸道的惯了,这会儿也当是以前一样的,随便一号人就能拿来捏巴捏巴。
“打……”他手下的那人也是嚣张惯了的。这会儿一听,全都撸袖子跟着上。
熊四这一帮子,最爱的就是那打架斗殴的事儿。
平时在这条镇子上,也就是些小打小闹的,可象今天这样的打闹开来,他们还真没玩儿过。当着这么多人,熊四一帮人就跟吃了豹子胆儿一样。
“嗷唠……”一嗓子,这一群怂人一哄而上,对准罗府的人便是一通狂打。
站在一边一直看好戏的苏七巧,看着罗府的人被打的抱头鼠窜,摇头。
“唉,看来啊,这专业的江湖客,和这好吃懒做,只知道倚仗着权势的罗府的人相比,拳脚下过真