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“先离开主干道,找个地方住下来,然后去打听下门派测试的事情。”至尊宝说完,率先开道,带着小花和雷黑子从人群中穿过。
不幸的是,三个人在附件逛了半天发现这周围的客栈都已经满员,加上又饥又饿,只好找了家食肆吃饭。
因为门派测试的原因,长安城里什么都紧张,三人排了一会队才有空位子,一坐到位子上,雷黑子就先点了两屉包子、一只烤鸭。
不多时,包子和烤鸭都端了上来,三人也不客气,抓起包子就开吃。
“呸,这什么包子,这么难吃。”雷黑子把刚吃进嘴的包子吐了出来,哭丧着脸道。
至尊宝也皱了皱眉头,这包子不要说没有孙大娘做的好吃,连他自己做的都比不了,不过,还是忍了忍把包子吃了下去。
小花则直接按住雷黑子:“别囔,有的吃就不错了,我们排了这么久的队才有饭吃,不要嫌这嫌那的,赶紧吃,吃完好去打听门派测试的事情。”
“可是这就是不好吃嘛!连宝哥哥做的都比这家所谓的长安名店做的好吃。”雷黑子嘟囔着。
本来只是一桩小事,没曾想雷黑子嘟囔却惹恼端包子过来的小二。
店小二直接将包子从三人的桌子上端了起来,说道:“嫌难吃,就不要吃了。不知道是从哪里来的土包子,竟然把我们食珍轩的包子当众吐掉,快滚出去,本店不招待你们。”
雷黑子一拍桌子,用糖葫芦指着店小二:“包子不好吃就是不好吃,还不让人说,你们就是这样做生意的!”
没想到雷黑子看起来一副儿童模样,竟然是火爆脾气,这一拍桌子,也把整个食肆的客人给惊动了,大家纷纷看了过来。
在众人目光的注视下,店小二仿佛找到了精神支柱一般,说道:“大家给评评理,我们食珍轩的包子可是长安城美食排行榜第一名,这群土包子竟然说难吃,还当众吐了出来,这不仅是在打食珍轩的脸,也是打各位捧场大爷的脸啊!”
店小二倒是挺聪明,将和雷黑子的个人之间的冲突转化为雷黑子和众人之见的冲突,至尊宝抬起头冷冷的看了一眼店小二,说真的,这样的人才是他之前生活中经常见到的人,曾几何时,他也做过这样的人,不过,来到这里之后,他不会再是那样的人了。
果不其然,众人一听,纷纷议论。
“这是哪里的小孩子,还吃糖葫芦呢,怎么可能知道包子是什么味道。”
“是啊,我吃过无数的包子,这里的包子是全长安最好吃的包子了。”
“赶紧让这小毛孩滚。不要打扰我们吃包子的兴致。”
店小二看成功的惹起了众怒,更是肆无忌惮:“听到没有,还不快滚出去,外面还有很多人等着吃包子呢!”
雷黑子看着周围的情形,还没有见过这样的阵仗,刚要开口回击,至尊宝站了起来,拉住雷黑子,嘻嘻笑道:“长安城第一包子,真的是金玉其外败絮其中,光看你这个嚣张的店小二,就知道这里做出来的包子是什么样子了!”
“这位少年说话可要负责人,我这食珍轩的包子可是金字招牌!”一位中年胖子走了出来,对着至尊宝说道,“鄙人不才,正是这家食珍轩的掌柜,要是今天你们三个不给个说法,怕是走不出这大门。”
原来,这里的发生的事情早已经有人告诉了食珍轩的掌柜,这个中年胖子名叫刘红,听到有人在这里闹事,分明就是来砸自己的招牌,尤其是在这五大门派收图测试,全大唐人士都云集长安的时刻。所以,刘红就立马出来要给闹事的人一个下马威。
至尊宝原本是要息事宁人,带着小花和雷黑子走人的,但看到刘红出来,暗道一声麻烦。
“好,我就给你一个交代,就是不知道刘掌柜敢不敢打个赌。”至尊宝道。
“你且说说看。”刘红道。
“很简单,从现在开始你和我就在这食珍轩门口摆个包子摊,一直摆到下午六点,谁挣得钱多,就算谁赢。如果我赢了,就说明你这食珍轩的包子的确难吃,从此之后你这食珍轩不能卖包子。”至尊宝道。
“如果你输了呢?”刘红问道。
“放心,我不会输的。”至尊宝淡淡的笑道,“如若输了任凭刘掌柜处罚。”
“好,那就赌了,我也不占你便宜,你若输了,就在我这食珍轩给我打杂3年。”刘红琢磨了半天,眼前这个少年不过十五六岁,但言辞间却透露着无比强大的自信,虽然心中有些忐忑,但还是应了下来。
这下子热闹了,周围的吃瓜群众典型的都是看热闹不嫌事大,本来准备看一场商场恶霸欺负进城土包子的戏码,没曾想一下子变成了擂台比赛。加上,此刻食珍轩食客众多,还有许多在外面等候的人,这比赛的消息可谓是瞬间就传遍了整个长安。
要知道这食珍轩在长安城可算得上是饮食行业的翘楚,出品的包子也一直名列长安城美食排行榜第一名,现在有人砸场子,这消息还不够爆?所以,这个消息一传出去,立马有更多的人开始往食珍轩的门口聚集。
这边,刘红也招呼伙计开始在门口分别搭了两个小摊,准备了两份同样的食材、碗筷等一样杂物。不多时,就有两个像模像样的小摊位出现在了食珍轩的门口。
这边,至尊宝倒是一副风轻云淡,雷黑子此时也没有在生气,反而笑嘻嘻的看着至尊宝,小花看到他两这个样子,疑惑的问道:“宝哥,你还会做包子?”
“那当然,宝哥做的包子跟孙大娘做的可是一样好吃,这段时间孙大娘的包子有一多半都是宝哥做的,你吃出差别了吗?”雷黑子自然知道至尊宝帮助孙大娘做包子的事情,此刻他心里可是对至尊宝充满了信心。
(本章完)
第5章 菜刀飞舞()
一切都已准备就绪,就等做包子的人就位。
至尊宝肯定是要上场的,只是没有想到食珍轩竟然是刘红亲自上阵,看到这一幕,至尊宝还是愣了一愣。
其实,这刘红原本只是长安城里挑着担走街串巷的小商贩,靠着自己做包子的本事慢慢一步步从小做到大,才有了今日的积累和财富。
原本,刘红早就不亲自做包子,一向也都是自己收的徒弟在操持着食珍轩的厨房事务,只是今日看到至尊宝那信心满满的样子,心里总有一丝不安,所以才决定亲自上阵。
对至尊宝来说,谁上阵都没有关系,因为他有绝对的自信。孙大娘的包子,他每天都吃,那味道绝对是顶呱呱,就这食珍轩的包子水平至尊宝就是闭着眼睛做也不会输,纵然刘红亲自上阵,可是那种绝对差距绝不是经验可以弥补的。
两人分别站定,雷黑子和小花走过来:“宝哥,我们能做些什么?”
“不用,你们去到处逛逛,打听下五大门派入门测试的事情,那个才是正事,有什么消息记下了回来告诉我,我这边你不用担心。”至尊宝说。
刘红一直看着至尊宝这边,听到至尊宝说话,接着道:“这次比赛只允许我和这位少年两个人动手,所以你们两可以走了,最好是赶紧回去告诉他的父母,这个人要在我食珍轩打杂三年。”
“你就等着砸招牌吧!”雷黑子道。
说完,在至尊宝的催促下,小花和雷黑子两人离开了人群前往五大门派招徒处打探消息。
至尊宝看到两人走远,转过身看着刘红说:“有什么规矩一次性说完吧。”
“比赛时间从现在开始到下午六点结束,使用的材料都是一样的,数量也是一样的,包子固定卖五文钱一个,包子大小和重量要大致相同,最后谁卖的钱多谁就赢,如果一样多,谁先卖完谁就赢。”刘红道。
“好,那现在开始吧。”至尊宝没有异议。
话音刚落,两人就行动起来。
做包子,最重要的就是面和馅,面不好,和出来的面自然就不劲道,不松软,没有弹性,吃到嘴里的口感自然也差了很多。单单面好,自然也不行,没有馅料的包子跟馒头有什么区别,吃包子就是要吃出面皮与馅料之间的层次感和不同口味带来的冲击。
从刚刚吃过的包子来看,这食珍轩在面和馅两方面都远远不够,至尊宝自然心中不怵,这手上功夫自然也没有闲着。
做包子用的包子皮有死面皮和发面皮,区别就是一个经过发酵,另一个没有经过发酵,没有经过发酵的面皮比较硬,吃起来也不够松软,发酵后的面皮经过一定的技巧和实践之后可以让面皮变得又弹又爽,带来的口感自然不同。
刚刚在店里的时候,至尊宝注意看了一下,客人们点的包子都是死面皮的,说明这食珍轩根本就不知道有发面这一说,所以,如果至尊宝把用发面做出来的包子摆出来的时候就已经决定了胜负。
不过,这么短的时间想要让面粉很快发酵还是有些困难,而且这食珍轩提供的材料中也没有发酵粉。
至尊宝环视了一下提供的材料,发现里面有土豆,心中顿时有了计较。
只见至尊宝烧火,支锅,添水,挑出几个土豆削干净皮,待水烧开之后直接丢了进去,趁这些时间的间歇将准备好的牛肉和一些配菜分别切好,放到一个盆子里,准备拌馅。
众人看到至尊宝煮土豆的行为均是一愣,发出不屑的声音,更有甚者直接将这种不屑表达了出来。
“包包子干嘛要先煮土豆,这个小子根本就不会,这次可是班门弄斧了!”
“还以为有场好戏看,没想到是一个来丢人现眼的。”
刘红自然也注意到了至尊宝的行动,原本有些忐忑的心情,此刻也放松下来,原来这小子根本就是虚张声势,做包子不先处理面粉和馅料,竟然去煮什么土豆。
刘红此刻将面粉倒在盆子里,缓慢多次的加入水,一点点