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绝品穷少-第章

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做好了准备,再以临时加规则的方式让对手措手不及,“一个厨师不光要厨艺好,还包括他的准备是否做的好,”评委会主席硬着头皮说道,“一个好的厨师会随时做好准备的!”

    “只要两位选手没意见,我就没意见。”先前提出异议的评委说道,他刚才看到姚大厨脸露得意之色,突然明白了这是给姚大厨夺冠制造条件啊,菜肴好不好观众不知道,只有评委才能吃到,而且一道菜肴好不好吃,哪个更好吃,本身就是很主观的事情,到时就算田大厨不服气,但要是加上了关于食材的“硬指标”,人家姚大厨拿出来的东西比你的珍贵,你田大厨再不服气也没话说,所以他立即把皮球扔给了两位当事人,他自己两面都不得罪。

    田贵全看了孙迈一眼,还以为是他托人弄的,好让自己能顺利夺冠!

    田贵全从心底是不赞成这种做法的,他不能坏了田家的名声!让别人说闲话,说是靠作弊才赢的冠军!再说了,用虫肉他反而没有底气,因为虫肉他才接触了几天,只是简单的煎制过一回,并没有通过大量的实验找出更好的烹制方法,他之所以把甲虫怪带过来,是想趁这个机会和大家分享一下这个美味的食材。

    孙迈心里也在疑惑,这是谁出的主意?不是给我们创造条件吗?!

    主席在台上征询两位选手的意见,姚福立即同意了,田贵全想了一下也同意了,反正到时自己不用虫肉就好了!

    两位大厨回到了各自的厨房,孙迈趁机走在一边给田贵全打了个电话,问他知不知道评委会主席为什么会临时加一条这样的规定。

    田贵全当时就蒙了,“不知道啊,我还以为是你找人做的呢!”

    “我怎么会做这种事情?”孙迈说道,“我看到姚福似乎胸有成竹的样子,应该是他们找的人,市长跟他们的关系不错!”

    “对不起,我误会你了,”田贵全说道,“市委书记跟你关系不错,我就以为是你托他临时改的规则!”

    “书记不是这种人!”孙迈说道,“我要是真这样找他,他非跟我翻脸不可!不说他们了,先说说我们的事,他们这样做反而给了你机会,你可以用虫肉做菜啊!”

    “没这么简单,虫肉确实不错,但不算稀有,只是没人吃过,”田贵全说道,“再说了,我还没有研究明白虫肉的具体做法,不如做经典名菜保险!”

    “你想错了!”孙迈说道,“既然他们能找到主席改规则,那就是打算让姚大厨夺冠了!你无论做什么菜结果都一样,只有拿虫肉做菜才有的一拼,这虫肉一亮出来,绝对引起轰动,即使没有夺冠也不要紧,反正我们的名气也打出去了!”

    田贵全一想,还真是这么回事,看来大老板的思考方式就是和平常人不一样,“行,我就做一道最简单的烤虫肉!”

    田贵全立即开始工作,让田军昌过来把甲虫怪杀死,然后去掉内脏把肉弄干净,再抹上一些盐,然后什么都没有放就放在大烤炉里面烤制。

    而田军昌则把甲壳弄干净,又把这只甲虫怪头上的角和嘴里的牙搞了出来,这是他自己要弄的,因为看的漂亮,准备把这些东西拿回去做战利品当装饰用的。

    肉快熟的时候,整个厨房都充满了肉的香气,弄的几个没吃过的助手都流口水,田大厨看看肉有多,等肉熟了,就给每人切了一小块品尝,“大家不要吃多,不是我小气,而是这肉壮阳!吃多了你们就要弯着腰出门了!”

    “田师傅,吃多了为啥会弯腰呢?”一个楞头青问道。

    “你下面立起来了还能出门吗?!”田大厨说道,“不过你用一个大勺捂着下面也行!”

    “不吹不黑,你要是吃了一斤虫肉,就能由以前的一天一次,升级为一次一天!”田军昌吹牛道。

    这边还在准备装盘,那边姚大厨的菜肴已经端上来了,评委并不知道厨师们做的是什么菜,这是阳城厨艺大赛特殊的地方,大赛除了考验厨师的厨艺外,顺便也考验了评委们的见识。

    当大家掀开面前的汤盅后,一个评委惊叹道,“这是猴脑,已经很久没有吃过了!”

    “王兄,你可知道这是什么品种的猴子?”另一个评委有意要考考他。

    之前的评委仔细看了看猴脑,用勺子舀起一点来又看了一会,然后放入嘴中咪着眼细细品味着,“有点像金丝猴的,但说不好是川金丝猴还是黔金丝猴!”

    “哦,”考他的评委也仔细品尝了起来,然后很确定的说道,“是黔金丝猴,我上个月刚吃过!”随后他又补充了一句,“我吃的可是养殖场养的,是有正规养殖牌照的!”

    姚大厨赶紧说道,“我这也是养殖场的!”

    周环心想他放屁,哪有养金丝猴的?就算养了哪还有养来吃的?你去养只大熊猫吃熊猫掌试试!

    “既然是养殖场的,那就算不得很难得了?”孙迈在嘉宾席里说道。

    “这……”姚大厨无言以对。

    “话不能这么说,”评委会主席说道,“食材珍贵并不在于取的方式,能养经济型金丝猴的养殖场,是很少很少的,因此和野生的并无区别!”

    “是只有你们一家吧?”孙迈讽刺道,“你不如说不看食材有多难得,而是以吃的人少为准!”

    “对啊,就是这样!”主席心中得意,正愁不好解释呢,你这不是帮我忙吗?“吃的人越少就说明食材越珍贵!”

    底下有人小声嘀咕道,“那大便岂不是最珍贵的?”

    他这么粗俗的言语立即遭到了周围人的白眼,大便是食材么?你去吃啊!

    孙迈见目的已经达到,也就不再说话了。

    姚大厨这道清炖猴脑获得了9。8的高分,接下来轮到田贵全上菜了。

    只见一盘盘烤肉端了上来摆在评委们的面前,整个演播室立即香气四溢。

    按照传统,评委们一边打分一边猜这道菜的食材是什么。

    先前考同伴的评委又说话了,“王兄,你猜这肉是什么肉?”他这次又在考“王兄”,大概跟他很熟。

第二百七十五章危机将至() 
“王兄”同样是先仔细观察肉的颜色,然后用刀切开看里面的纹理,最后尝了半天,很疑惑的说道,“肉很好吃,像是虫子的肉,但这肉片很大,我又不能肯定了!”

    周环坐在下面是对他佩服不已,这帮人都是什么人啊,这都能吃出来!

    先前考“王兄”的评委自己也尝了尝了,“虽然有点虫子的味道,但我看它更像是人肉!”

    周环差点要晕倒,你也太牛逼了吧?你这样猜不但没有对的可能,而且这不是自己在找死吗?

    现场其他人也都变了脸色,这位说吃着像人肉的评委不会是“在上个月刚吃过”吧?!

    那位仁兄看到大家都像怪物一样看着自己,连忙解释道,“大家别误会,我没吃过人肉,因为这种肉不像我吃过的任何肉,所以我才这样猜的!”

    佩服!

    周环服了!

    这些吃货真他妈厉害!

    评委们研究了半天,没有达成一致意见,这道菜就是普通的烤肉,上面除了盐什么都没有,但正因为如此,才让肉本身的味道保留了下来,吃起来更显的原汁原味,有一种狂野的美!

    最后大家决定先问问这是什么肉再说,因为在场的九名评委没有一个人能尝的出来是什么肉。

    田贵全对田军昌点点头,然说对大家说道,“请稍等,我把这种食材的其余部分拿来让大家看一看!”

    一会儿,田军昌捧着一个大甲壳,后面的助手一人拿一个大盘子,上面放着一枝青色的角,另一个盘子上放着乳白色的锥子一般的东西。

    田贵全向大家介绍道,“这就是我们在电视上和各种新闻里看到的——甲虫怪!”

    此话一出,现场一片哗然,所有摄像机都对准了那副巨大的壳。

    “它的肉大家不要多吃,一次不要超过一斤,因为它的肉有壮阳的作用,吃多了的后果你们懂的!”田贵全说道。

    然后他又介绍了甲虫怪的壳的多么的坚硬,可以用在很多地方等等。

    一时之间现场的人议论纷纷,有的人已经要求来一份尝尝了。场面热闹了起来,厨艺大赛变成了虫肉发布会。

    直到现场安静一些的时候,主席在台上说道,“静一静!我们先把这比赛的结果给确定一下!”

    九名评委打完分后,田贵全这道原味烤肉得到了9。87分,获得了第一名。

    本来评委是想让姚福赢的,但一是金丝猴脑的事情是一件敏感的事情,谁知道那家“正规”的养殖场到底存不存在?!

    二来多数评委吃了虫肉都想到一个问题,那就是虫肉简单的烤一下就这么好吃,要是开发出菜品,那还不会引发轰动?这个时候和孙迈他们交好,说不定在未来的虫肉市场自己也能分到一杯羹。

    经过一个上午的辛苦比赛,田贵全尽管很累但他也很兴奋,从此在阳城市,至少在下一届大赛之前,他田贵全就是阳城美食界第一厨了,这样终于给田家争到了一件荣誉!

    甲虫怪被人杀了做成了菜,这件事情不但在阳城传开了,更是惊动了中央电视台和各大媒体,一时间媒体人齐聚阳城,有传统的纸媒,也有现代的网络媒体,有电视台,也有报纸的记者,连英国广播电台的记者都来了。

    他们各展神通,在阳城市搜集着关于甲虫怪被做成菜的一切。

    有关系的就直接找到田贵全采访,还采访了田军昌,不过周环躲了起来,他不愿自己的形像出现在公众面前。

    没有关系的就去采访那次大赛吃过虫肉的那些人,核实关于虫肉壮阳的传闻是否真实。

    没几天,各大电台和网站等都对此进行了深入报道,还组织专家把放在冰箱里的剩肉带回去检测,结果得出结论,说甲
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