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而且，这种做法，也是格外的新潮。
等到大家，在限定的时间，都做好了之后，便有一队队漂亮的礼仪小姐，端着一盘盘的菜，放在了上面的评判席上。
连翘这才注意到，在美食比赛的大厅最上面，竟然还坐着几个年纪很大的老人。
有的连头发都白了些。
但是，连翘不难看出，他们一定是这行里面的泰山北斗。
此刻，连翘心里，都有些紧张了起来。
一方面，她想让宁坤赢了这场比赛，因为，他的刚才做饭的手法，确实很是干净利落，连翘想要和他，真正的比一比，看看，究近谁会更厉害一些！
但是，另一方面，她有不希望他赢了。
要是宁坤输了的话，连翘之后要面对的，就是楼外楼，连翘感觉，可能压力，会稍微轻一点儿！
那边，评委们拿着筷子，尝了几口之后，都会给在场的群众，也都尝一下。
代表着公正和严明。
毕竟，美食这种东西，一个人，一个口味，尽管有专业的评断，但是，也希望，有很多的人，可以也参与进来。
这才是这次比赛的意义。
连翘这里的席位上，也有着筷子和盘子。
于是，连翘也夹了一块，尝了一下。
一放到嘴里，连翘顿时眼睛一亮。
就是这个味儿！
外层的蛋液绵软酸甜，带着酥酥的脆感，而在薄脆的外衣之后，则是无法用言语形容的香嫩味道。
这还是排骨吗？
有这样疑问的人，显然不止连翘一个。
他们可是眼睁睁的看着这些厨师们做的啊！
层层叠叠的渗入味蕾，调汁的滋味早已经深入了排骨的内部，就连骨头都带着那诱人的酸甜。
连翘不过是细细的吸吮一下，口腔里瞬间都带着那挥之不去的如同甜蜜一般的味道。
即使连翘对美食格外的挑剔，也不得不承认，这糖醋排骨确实好吃。
而且，连翘还看了看盘子上面的牌子，写着三十号。
这是每个选手，在成盘之后，比赛方，会发一个号码，给对应的厨师，但是，并没有人知道，他们究近是几号。
这样，就可以防止，作弊的产生。
但是，连翘还是一口，就猜出了，这道排骨，是谁做的。
这样的排骨，要是再配上一碟子酸甜香辣的萝卜条，那就美味了
连翘这边想着，那边主持人，则开始宣布起了第一场，获胜的选手。
连翘顿时，屏住呼吸，紧张的听了起来。
先是评委们的一些评定。
每道菜，他们只是清尝一口，便立马漱了嘴，在尝下一口。
每一道菜，他们都会简单的点评了几句。
接下来，最后的两盘菜，被摆在了众人面前。
其中，一个评委说道：“这两道菜，绝对是这次参加比赛的首选之菜！不管说是从味道上，还是色香味上，都上佳之选！可是”
他的这句可是，带动了在场的所有人的心。
楼外楼的厨师，一个个都探着头，紧紧的盯着评委。
而宁坤，双手绞着手里的白色毛巾，隐约间，连翘也能看的出，他也是在紧张的！
评委缓了缓，这才继续说道：“可是，里面有一道菜，口感上，会有些问题，所以，我们一致认定，这道菜，三十号，是这组比赛的第一名。”
评委说完之后，知味居，便瞬间激动的喊了一声。
宁坤那张冷冷的脸上，也扯了扯嘴角。
连翘也不知道，他到底，是笑了没。
有赢得那一方，那就有输的那一方。
楼外楼的厨师，一个个愤愤不平的问道：“究近是哪里口感上出了问题！”
为首的那位大厨，也是心生不解。
这道排骨，他做了多少次，每一次，他自己都亲自去尝过的，绝对比任何一款排骨，都要好吃的！
所以，对于这样的一个结果，他也有些一时接受不了。
那个评委，显然已经预料到了这种情况。
于是，他们会想对视了一眼，其中一个评委，便缓缓的说道：“你这道菜，初尝的时候，确实味道很好，里面的排骨，也是做得香酥鲜脆！可是，之后的，你有没有尝过？”
“之后的？”
“对，之后的！之后的排骨，再去尝的话，便有一股甜腻和油味，这也许和你排骨油炸的关系有些缘故，但是对于口感上来说，确实就打了一个折扣，所以，我们才没有最终，选择这道菜！”
楼外楼的厨师，一听到这样的结果，顿时，脚步一个踉跄，差点倒在地上。
身后的厨师，赶紧把他扶在一边，一个个愤愤的说着不公。
第289章 惊心动魄的时刻！（）
楼外楼的主厨，此刻脸上也泛着一丝的苦笑。
他根本不知道，这道菜之后的味道会变成怎样的。
因为，对于他来说，作为主厨，在每道菜上菜前，他都会只是浅尝辄止。
菜最初的味道，他了如指掌。
可是，之后变化的味道，却早已没有再尝试过。
这次的比赛，应该是败在了，细心上。
想通了这点，他也坦然的承认了自己的失败。
并且，败在了知味居的手里，他心悦诚服。
于是，他直接带领着身后的厨师们，坐在了旁边的观看席上，闭着眼，静静的等待，看下一场的比赛。
这倒是让连翘，佩服起了他的气度。
这场结束之后，宁坤，便坐在了大厅最前方的预备席上，等待着下一轮的pk。
接着，主持人再次出来，然后，她的身后，便跟着一个穿着旗袍的礼仪小姐，她手中托着托盘。
连翘面上虽然没有表情，但是，心里却开始紧张了起来。
刚才，第一组的比赛，也是由礼仪小姐，揭开托盘上遮住的红布，这才主题定为了排骨。
这一次，不知道会是什么？
很多人的眼睛，都集中在了那块红布下，仿佛每个人，都化身成为了透视眼，觉得只要这么盯着看，就能提前看出什么似得。
要知道，如果可以提前告诉厨师们，待会要比赛的，是要用什么食材，可能他们，会发挥的更好！
因为，在立马揭开红布下的谜底之后，就要开始做菜，很多厨师，都需要思考的时间，可能同一种食材，有很多种的做法，需要在这几分钟，需要立马决定，到底要做哪种。
当然，如果，刚好比赛的食材，是那个厨师擅长的食材。
那么，只能恭喜他，运气不错！
连翘这里，倒是没有明显的短板，所以，食材对于她来说，可能并不是很具有决定性的因素。
但是，如果处理的食材，很简单，那连翘也是很开心的。
这个时候，主持人却微微一笑，然后伸出手指，轻轻的把托盘上的红布，扯了下来。
众人顿时屏住呼吸，往托盘里的盘子齐齐看去。
顿时，一家欢喜一家愁！
因为，盘子里，放的，真是还未处理过的鲜虾！
连翘挑了挑眉，眼神立马转向了旁边的天都饭店，那几位厨师，脸上带着胸有成竹的微笑，显然，已经提前想到，遇到食材是海鲜的话，要如何处理。
连翘在思考的时候，正好看到了坐在预备席上的宁坤，微微的皱了皱眉头。
嗯？皱眉？
连翘有些微微的不解，他都比完了，为什么看到这次的食材，还皱眉头？
但是，现在时间，显然不够她在那里胡思乱想。
所以，连翘赶紧带着夏丽，就开始上场比赛。
她们站的位置，是在第二排，最靠边上的白布桌上。
位置比较偏僻，连翘倒也觉得安静。
而天都饭店，则是被安排在了居中最好的位置。
旁边，还安放了很多台的摄像机。
记者们一个个，都正在不远处，一边报道着，一边录着摄像。
连翘扯了扯嘴角，便开始做起了今日比赛的菜来。
夏丽这个时候，就充当起了连翘的助手，帮着连翘，开始处理起了食材。
在处理虾的时候，工序比较繁琐，不仅需要去皮，还需要把里面的黑线，都全部挑出去。
再加上，连翘只需要里面的虾仁来做菜，这对于夏丽，是一个不小的挑战。
夏丽在这边，处理着虾，连翘，则是在旁边，做着其他的准备，连翘今天做的这道菜，叫做玉子虾仁。
名字很富有感觉，样子上，也是格外的精美。
连翘现在要处理的，就是玉子豆腐，这种食材，处理起来，很考验厨师的水平，因为它是实在是太软了，一个不小心，就会抓的变形，甚至，变碎。
只见连翘把这些豆腐，用尖刀，手起刀落，便做好一个圆形的玉子豆腐。
大小，像是已经量过了无数遍一样，刚好和酒瓶盖一般大小。
连翘漏的这一手，到是惊住了旁边看着她的厨师。
那个厨师惊呼了一声。
有几个记者，看到连翘是个女的，也有些感兴趣。
于是，跑来了连翘这边，对着她摄影起来。
连翘则是一点都没有被这些记者所影响，还是该干嘛干嘛。
等她把这些弄好的玉子豆腐，都摆在白色的大圆盘中，接下来，就是来调这道菜最为重要的调料。
其实，这道菜真正是没有这一步的，这些调料，也是连翘自己发明的，专门针对的，就是海鲜。
海鲜去腥味的办法，也是多种多样，这种，也是连翘研究的一种。
那些记者，刚开始，还看着连翘在那里鼓捣，还有兴趣。
渐渐的，她们已经看不懂，连翘究近在做些什么。
因为连翘竟然把一些绿色的东西，用纱布在挤压出来汁液。
然后，她又放了很多东西在小碗里面，半天都没见她，真正的做菜�