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亚塔里点点头,道:“我知道了师傅。”
凯瑟琳看着亚塔里,笑道:“行了,别这样子,我给你说,我是你师傅,我对你的要求可不仅仅是当一个出色的厨师,你还要当一个出色的管理者,知道么?我凯瑟琳的野心很大,身为我的弟子,你,亚塔里,也需要有很强的能力。”
亚塔里看着凯瑟琳,努力的点点头,道:“放心吧师傅,我一定会努力的。”
“嗯,”凯瑟琳拍了拍亚塔里的肩膀,道:“好了,你也去帮忙吧,今天玩得开心一点,吃的开心点,明天跟我一起去做别的事情。”
“是,师傅。”亚塔里开心的跑了出去。
尤里塔此时来到了凯瑟琳的身边,笑道:“真是没想到,凯瑟琳你竟然有这样大的魄力,一下子开五家餐厅。”
凯瑟琳看着尤里塔,笑道:“这不是有魄力,这是我有信心,有实力,你知道么?我一直在等,等下雪,等天气寒冷,等到反击的时候,唉,其实说不上什么反击,我只是想让自己更强大一点。”
尤里塔看着凯瑟琳,眨眨眼道:“你不觉得你压力太大么?”
凯瑟琳摇摇头道:“不,我不觉得,你知道么尤里塔,在上次格兰特大厨带着餐厅里面的新式菜品出走达隆餐厅之后,你知道我有多生气和多么的无奈么?你不知道,达隆餐厅,是我的家族集团,达隆集团的旗下企业,但是对我却这样。”
凯瑟琳看着尤里塔,淡淡道:“你知道么?我的父亲是达隆集团掌舵人,有钱有势,但是,却在我小的时候,被一个狐狸精勾引跑了,后来我的妈妈得了抑郁症,离开了这个世界,虽然达隆家族有钱,但是我小的时候却没有过几天的好日子,后来,他终于接我回去了,回到了家族,并且对我很好,我还以为他良心发现了,但是,没有,他只是想让我嫁给柴尔德家族的下一任继承人,让两家达成战略合作,呵呵。”
尤里塔看着凯瑟琳,眼神一片柔和,道:“因此你就要跟家族分开对么?”
“对,”凯瑟琳笑道:“是不是很可笑,我努力的想让自己坚强起来,我努力地想要养活自己,我努力地挣钱,但是,没想到他们竟然这样做,我做出的菜品,经过了市场的检验,得到了顾客们的承认,他们却来一个釜底抽薪,想要摘走我辛苦培育长大的果实,哼,世界上哪有这么好的事情,因此我才宣布公开菜谱,和任何一家餐厅都能够合作,就是要把他们的利润降到最低,而现在,年关将近,是我们扩大势力的最佳时间。”
“我想要变强大,变得更加的强大,我要拥有自己的集团,我要有自己的产业,我要成为不比他们达隆集团弱的人,我不想,我不想被人摆布,也不想任人宰割。”
尤里塔听完凯瑟琳的话,点点头,道:“我明白了,我相信,凭借着你这么强的创新能力,会做出一番事业的,甚至,有可能会做到跟他们一个级别。”
“谢谢你,”凯瑟琳看着尤里塔,淡淡的笑了笑。
尤里塔微微笑道:“别这样看我,不然我会真的认为你性取向有问题。”
“滚,”凯瑟琳顿时大怒,道:“信不信扒光你。”
尤里塔想起上次直播差点真的被扒光,连忙捂住自己的胸口,道:“我给你说,你不要乱来啊,小心我揍你。”
“切,”凯瑟琳鄙视道:“这么多人,就算是你不要面子,我还要呢,我可不想背上一个变态的名声。”
“你,”尤里塔大怒,道:“今天我扒光你。”
“女流氓。”凯瑟琳看了尤里塔一眼,然后飞速的逃跑了。
第187章 准备事宜()
晚上,一群人在达尔斯餐厅用餐,吃的是火锅,外面天气严寒,但是在餐厅内,却是一片火热,几个人围着一个锅台,坐在那里吃着火锅,有说有笑。
凯瑟琳和崔斯特,邓坎尼,尤里塔还有尼塔莉等人一桌,在一起吃着饭,商议着事情。
邓坎尼夹了一片牛肉片放到嘴里,咀嚼一下,感叹道:“天哪,真的是太好吃了,这个火锅吃了之后感觉身上热乎乎的,天哪,真的是太好吃了。”
崔斯特在一边笑道:“是啊邓坎尼先生,这个就是我们凯瑟琳小姐做出来,为了迎合冬天的严寒天气所制作出来的火锅。”
崔斯特是不管何时,都要吹嘘一把自己的餐厅还有凯瑟琳的神奇之处。
凯瑟琳笑笑道:“这都是小事,对了邓坎尼先生,今天来这里不仅仅是为了吃饭的哟,我们有一个计划,想要跟你商量。”
邓坎尼再次吃了一片土豆片之后,笑道:“凯瑟琳小姐,有什么建议只管说,只要我能做到的。”
凯瑟琳和尤里塔两人互相看了一眼,笑道:“是这样的邓坎尼先生,我们是想把餐厅改造一下,做成一个火锅店,只卖火锅,其余的菜都不卖了。”
听到凯瑟琳的话,邓坎尼楞了一下,然后看着凯瑟琳道:“凯瑟琳小姐,这样做会不会有点太冒险了?我们之前的菜品不是也卖的好好的么?”
凯瑟琳摇摇头道:“邓坎尼先生,你不知道,自从我们的菜谱泄露之后,我们的生意就一直在下滑,营业额更是降低了三分之一,虽然可能不会再下滑了,但是只有以前的三分之二的营业额,对于我来说,也是失败的,这样的情况我们不能再持续下去了。”
邓坎尼看了一眼崔斯特和尤里塔,发现两人眼神都是非常的严肃,邓坎尼看着凯瑟琳,还是有点犹豫,道:“凯瑟琳小姐,我知道,您非常的有能力,但是我觉得就算是利润降低一点,还是有利润的,如果贸然的改变菜品,万一顾客们不喜欢,那么我们的生意岂不是就黄了?”
凯瑟琳看着邓坎尼,笑道:“邓坎尼先生,您觉得这个火锅怎么样?您还吃得惯么?”
邓坎尼点点头道:“我个人是非常喜欢这个味道的,在这样的天气之下,吃点辣的,我很喜欢,但是并不代表所有人都会喜欢啊?”
凯瑟琳闻言摇摇头道:“谁说让所有人都喜欢了?你的餐厅随便有多大的面积?我们只需要有一部分人喜欢,甚至只需要十分之一的人喜欢就行了,其余的,哪里那么多的事情?”
邓坎尼想了下,道:“凯尔达现在所在的商圈里面至少有十万人,而这十万人只要有十分之一喜欢,就是一万,一万人我们每天撑死了也就只能接待五分之一左右。”
凯瑟琳没有打断邓坎尼的话,而是静静的看着邓坎尼,邓坎尼算了一会儿,看着凯瑟琳,一咬牙道:“那好吧,凯瑟琳小姐,我相信你,这样吧,您说,需要怎么改动,我明天就和尤里塔商量。”
尤里塔在一边笑道:“邓坎尼先生,可能我不能跟你商量了,有什么你直接跟凯瑟琳小姐商量就行了,我明天就要出去了,去外地。”
邓坎尼看着尤里塔,惊讶道:“你不是我的合伙人么?”
尤里塔摇摇头道:“我现在已经在凯尔达集团任职了,我明天要去外地考察店面,我们准备扩大规模了。”
“那太好了,”邓坎尼看着尤里塔笑道:“你还年轻,有这个拼劲儿和劲头是好的,我已经上了年纪了,我只想安安稳稳的经营下去,有零花钱就行了。”
凯瑟琳看着邓坎尼笑道:“邓坎尼先生,这一点你放心,我保证以后您的日子会越来越好。”
“哈哈,”邓坎尼笑道:“行吧凯瑟琳小姐,你是一个神奇的人,这个达尔斯餐厅我原来也有耳闻,就是一个快要干不下去,马上就要倒闭的餐厅,现在却成了库伦市著名的餐厅,这里面凯瑟琳小姐您绝对是最重要的人,今天,我同样选择相信凯瑟琳小姐你。”
凯瑟琳嘴角微微一翘,道:“邓坎尼先生放心,这个没有问题。”
崔斯特见到邓坎尼这边已经答应了,连忙招呼道:“好了好了,来来,大家吃啊,今天我们可是全部都休息了,今天准备的食材随便吃。”
“来,”凯瑟琳举着面前的饮料,笑道:“让我们为了以后,干杯。”
“干杯。”所有人都举杯一饮而尽。
放下杯子,尼塔莉看着凯瑟琳,道:“凯瑟琳,你说餐厅进行改造,具体是怎样进行的,你说一下,我心里也好有个数,我明天就直接去进行商议。”
凯瑟琳想了下,道:“我想啊,我们就按照我们现在的形式做,但是我们不能用这样的气罐子直接放到桌子下面让顾客们用,太不安全,我建议,用电磁炉,还有厚一点的金属盆子,一定要厚一点,我们目前吃的是辣味的火锅,其实我这边还有清淡的,但是现在不着急,等到天气暖和之后,再推出清淡的。”
尼塔莉点点头道:“那行,那我就明白了,我明天就去电器商行里面进行预订,邓坎尼先生,您的餐厅里面多少张桌子?需要订购多少个?”
邓坎尼想了下,道:“我那里加上餐厅大概一千平方,一百五十个桌子,要一百五十个炉子就够了。”
尼塔莉点点头道:“我们这里上下两层,各一千平方米,一层两百张桌子,二层是厨房和包厢,有八十张桌子,我们要二百八十个炉子,总共四百三十个炉子,行,我明天就去订购。”
凯瑟琳点点头道:“尼塔莉,你明天多麻烦一下,顺便把咱们需要用到的盆也订一下,记住,我们要加厚的盆,不然的话,可能会糊掉。”
尼塔莉点点头,道:“行,我记住了。”
凯瑟琳看着崔斯特,道:“崔斯特先生,还有一件事情需要麻烦你。”
崔斯特看着凯瑟琳,道:“凯瑟琳小姐,有什么事情尽管说。”
凯瑟琳点头道:“崔斯特先生,找几个天资还行的厨师,至少五个,跟他们签订合同,我们要大量制作火锅底料,这一次,我们不能再泄露出去了。”