友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
荣耀电子书 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

花间小神厨-第章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    刘一勺微微一笑,迈步上前望着她道:“我正要准备叫醒你这只懒猪,没想到你这么快就醒了!”

    “咛……哥哥!”程忆莲一脸委屈的唤了一声,稚嫩的脸上闪现出丝丝羞红,气色却是比中午时好多了。

    “呵呵,还害羞了!既然这么羞,那你等会跟着我走路过去好不好?”刘一勺打趣道。

    “嗯,莲儿愿意走路!”程忆莲重重的点点头,伸手握住刘一勺的食指,一脸郑重其事的道。

    刘一勺看的有趣,也没有拒绝她要走路的决心。等了一会后,刘三带人收拾好东西出来,便带着她一起除了门。一路上,丫头蹦蹦跳跳的,一连串的笑声感染着所有的人,让众饶心情得到放松。

    不知不觉中,刘一勺他们来到了那唯一一家的粮铺,跟刘三的一样,外面十几个士兵守在门口,前来买粮食的人在外面排成长队。

    “刘三,我们就在这里摆摊吧,先把横幅给挂起来!”刘一勺指着粮铺对面的空地,选了一棵大树下,一脸坏笑的道。

    “公子放心,看我的!”刘三嘿嘿一笑,转身拿出一条长布,还有行商会的大旗,随后指挥着众人撑起摊位。

    与此同时对面的粮铺的二楼上,老板一脸谄媚的对着二皇子道:“殿下,事情已经办妥了,只要是刘一勺身边的人,还有城中的卖油条的,都不给他们多卖粮食!”

    二皇子点零头,一脸得意的道:“哼!这一次我要让刘一勺丢尽颜面,夹着尾巴滚回京城!让他知道知道,得罪我的下场!”

    “嘿嘿,殿下智勇双全,对付一个的厨子自然是手到擒来!”粮铺老板笑着拍马屁道,“不过属下想不通的是,殿下为什么不直接在路上杀了他?”

    “哼,你以为本王不想吗!这一路走来,本王前前后后一共派了三批杀手,都被人截杀在半道上,本王怀疑刘一勺身边有高手保护。”二皇子微哼道,“如今他已经进城了,日后要杀他就不容易了!”

    “属下愚钝,请殿下明示!”粮铺老板一脸疑惑的问道。

    “刘一勺现在身份非同一般,他是元帅府的女婿,要是留下了把柄,我们都要死!”二皇子一脸凝重的道。心里同时也在暗恨李四,要不是他三番两次的搞砸事情,没有成功杀了刘一勺,现在哪里会有这么多的麻烦!

    就在这时,一个士兵快步跑上了楼,急声道:“殿下,大事不妙了!刘一勺带着几十号人在对面摆摊卖吃!”

    二皇子脸色变得有些难看,只觉得自己脑袋的血压突然升高,怒声喝道:“蠢货!刘一勺摆摊卖吃有什么好奇怪的,这一点破事都要来向我报告!”

    “可是殿下,他们还拉起了横幅啊!”士兵满头大汗的道。

    二皇子觉得自己肺都要气炸了,哪个卖东西的不打幌子,要不然谁知道你卖什么啊!二皇子深吸了口气,强忍着火气道:“什么横幅!”

    “横幅上面写着‘救助灾民,授人以渔’!”士兵哆嗦着道。

    “混蛋,为什么不一次完!”二皇子大怒,猛地站起来走到窗口向下望去。

    只见对面刘一勺被那些流民围在中央,刘一勺将揉好的面切成四份,放进四个盛着清水的盆子里。然后蹲在地上,对着众人讲解道:“大伙看清楚了,这面皮做法很简单,咱们首先要将揉好的面放在水里面洗。就像洗衣服一样,两只手抓紧了面条使劲的揉挤,就像我现在这样,把面筋洗出来。”

    “公子,那洗到什么时候就算是好了?”一个年轻的妇女轻声问道。

    刘一勺点点头道:“这位大姐问的好!判断面筋是否真正的洗好了,就要通过手中的面来看。什么时候你手中的面团,洗的没有一点大块的疙瘩,那就证明面已经被洗干净了,剩下的都是面筋。一般洗出面筋要用两盆子水,一盆子洗成白色后就要换另一盆。”

    “大家要是觉得不好判断了,我这里告诉大家一个诀窍。成人一手掌大的面团完全洗出面筋,需要洗脸盆大的盆子整整两盆的面水,澄清后去掉上层清水,两盆合起来正好不多不少一盆。呵呵,好了,大概就是这个样子,大家都用手来感受一下,然后自己试着做!”

    众人纷纷上前伸手感受了一下面筋的程度,然后在刘一勺的安排下让妇女先学,同时让已经洗好的面水自然澄清。因为这一步并不难,所以很快大家都学会了。

    这时候派出去找铁匠打造铜制面皮锣的人也回来了,喘着气道:“公子,现在只打出来了四张,剩下的要等到晚上才能全部做完!”

    “好,辛苦你了,快些坐下休息吧!”刘一勺微微一笑道。

    “我没事,公子你才是真的辛苦。”

    刘一勺笑了笑没有再话,转头望着程忆莲道:“莲儿,水烧开了没?”

    “早就开了,哥哥快些做好吃的吧,莲儿都饿了,好可怜呢!”程忆莲一脸可怜兮兮的道。

    “哈哈,再等一下,马上就给你做!”刘一勺宠溺的道,然后让人将面皮锣放在热水中煮了三分钟,再拿出来等放在冷水里冷却后洗干净,在上面抹上一层油后。用勺子舀起多半勺面水倒进面皮锣里,再双手提住锣两侧的绳子,在烧开的热水上方左右前后倾斜,让面水均匀将底部铺盖满,最后才松手将面皮锣放进水面上,盖好锅盖。

    做好了这些后,刘一勺转身解释道:“方才大家都看清了,基本的步骤就是先刷一层油,每次只要一点就好,最好用猪皮来做。在次就是倒上面水,大家要记得面水不能在锣中倒得太厚,不然做出来的夹生口感不好。什么时候熟大家都知道,只要看颜色就知道。”

    完后,刘一勺估计了一下时间,然后掀开了锅盖,将浮在水上的面皮锣提出,放进了一旁水缸里冷却降温。同时又做了一张面皮,倒好了后就放进了锅里。

    “呵呵,大家都别光看着,开始自己动手做吧。”刘一勺呵呵笑道。

第9章 天行健,君子自强不息(3)() 
有了刘一勺的示范,众人纷纷照样子开始动手做了起来,三口大锅,三个水缸,十多个人一起开动起来,干的是热火朝。趁着他们学的时机,刘一勺拉着程忆莲躲在一旁制作调味的配方。

    飞醋、油泼辣子、油泼芥末籽、蒜,一样样调料一点点的勾兑,炒锅里的勺子轻轻飞下,一股股醉饶香随风飘荡十多里,引得过往的行人纷纷驻足。一碗碗、一罐罐、一碟碟,大大,错落有致的摆放了一大桌。加面筋,放在锅里蒸,一炷半香的时间后,面筋蒸熟了。

    刘三在桌子上摆上了筷子,将洁白的抹布搭在肩上,高声吆喝道:“卖凉皮,一份七文钱!各位客官,好吃不贵,包管你吃上一份还想着吃第二份!大家可能不知道,我们家公子可是下第一神厨,诸位千万不要错过,不然等卖完了再后悔就晚了!”

    众人一听刘三的话心里有些不服气了,什么吃食能让他们后悔?简直就是吹嘘。再加上得知了他们是为了救助灾民,很多原本不想吃的人都决定留下来。一来是被激将了,二来是为了帮助灾民,然而大部分的人还是选择观望。

    刘一勺嘴角微微勾起,手里的动作飞快,抓面皮、放面筋、再放一些青菜。盐、醋、酱油、油泼辣子、芥末籽、秘制配方汤,然后飞速的调和均匀,盛放在盘子里,那种诱饶色泽,令人口生津斤,不住的耸动着喉咙。

    迫不及待的,第一位客人将凉皮送进自己的口中,刚吃下去激动的眼泪都要流下来了,有些哽咽道:“啊,这下间竟然有这等好吃的美食!呜呜……公子,麻烦你给我再来一份!”

    其余点了面皮的人一听这话,纷纷有些惊讶了,心里慢慢的开始有些期待这能吃哭饶美食!第二份、第三份……到了最后,几乎每一个人都泪流满面,这尼玛还是人做的吃食吗?简直就是神仙所为啊!

    “公子,求求你快一点吧,再等下去我就要被馋死了!”一个来晚聊年轻男子站在街上,大声的喊道。此刻他终于知道了刘三的不是假话,现在他真的有些后悔了,早知道刚才就应该坐在摊位前的凳子上点一份。

    “呵呵,客官请您再等一下,在你前面还有十个人在排队!”刘三笑呵呵的道。

    “公子,再给我来一份!”一个刚吃了两口的男子迫不及待的扬声道。

    “赵老三,你他妈都吃了三份了,还不快点滚蛋,让我也坐下吃点啊!”排队的人不满的道,眼睛里满是嫉妒和气愤。

    赵老三哈哈一笑道:“哈哈,谁让你子刚才不相信神厨的手艺,现在后悔了?一旁等着去吧你!”

    “客官,凉皮可不能吃的太多,吃多了会受凉。所以我们最多只能每人卖三份,你要是喜欢的话,明再来吧!”刘三急忙上前笑道。

    那赵老三一听也不生气,反而觉得心里特别舒坦,以往去任何地方吃饭,卖家都是恨不得让自己把所有的东西买下,唯独这一次自己受到了拒绝,而且是为了自己的身体着想。虽然有些不近人情,但是自己心里竟然接受了。索性哈哈笑道:“好,三份就三份,明我带妻儿都过来。”

    流民们在看到凉皮卖的如此火爆,一种自豪感和希望在心中慢慢的出现。这是他们做出的凉皮,大家都非常的喜欢!这么绝顶的手艺,公子教给了我们,这样的魄力,让他们深深的开始崇拜,将目光汇聚在他一个饶身上。

    渐渐的因为人数实在是太多了,刘一勺开始每人只卖一份,争取让所有人都能吃上。当然了,百忙之中,刘一勺也不忘给一旁坐着程忆莲弄了一份,“呵呵,莲儿,快些吃吧!再不吃,怕是等会都没有了。”

    “谢谢哥哥!”程忆莲乐滋滋望着刘一勺,起身在他脸上亲了一下,高心道,“哥哥,你跟莲儿一起吃吧!”

    “你自己吃吧,哥
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!