按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“雪儿姐,煮个鸡怎么这么麻烦?”光哥儿不解问道,
“这样来回浸几次冷水,鸡皮才不会烂,吃起来脆口,而且鸡的骨头也不会带血,我最怕那些血淋淋的东西了。”柯含雪笑道,这鸡的做法还是养母教她的呢。
“煮个白切鸡还这么多讲究啊?”光哥儿挠了挠头说道。
“呵呵,要是真正的大厨,讲究的还更多呢!”
柯含雪又将切好的五花肉和剁碎的咸菜一块拌了一些调味料,然后并排放进一个大碗里,放到锅里蒸,然后弄起草鱼来。
这草鱼柯含雪原本是打算用来做红烧鱼块的,可是这里的习俗,过年是要吃全鱼的,所以只能用整条红烧或清蒸了。
想了想,柯含雪还是决定将鱼用来红烧,因为平时都是将鱼清蒸,正好换个口味。
所幸当时盖新房时柯钟氏说要多弄几个灶,现在还真派上用场了。
柯含雪让光哥儿将另一边的灶也起了火,就做起鱼来。
八菜一汤,咸菜扣肉,红烧草鱼,卤鸭,白切鸡,蒜蓉蒸排骨,腊肉烧干豆角,炸肉丸子,烧白菜,和萝卜汤早早就做好了。
让柯含雪觉得美中不足的就是那份卤鸭了,因为这卤鸭要卤的时间够长才更入味。
可即便哪此,当大家伙看着桌上那些色香味俱全的菜色时,眼珠子还是差点掉下来。
柯含雪看着大家的反应觉得好笑,忙说道:”大家快吃吧,等会可会凉掉的。”
第177章 土桥村做大戏()
177
“对,对,快吃吧,我去把我屋里的酒拿出来,喜生,宝生,咱们兄弟几个今天一定要好好喝上几杯。”
柯水生高兴的进了后院,没一会就抱出来一坛子酒,柯钟氏忙将买来的新酒杯递过去。
“大富也喝一杯吧。”柯水生又给孔大富倒了一杯。
“谢谢爹。”孔大富毕恭毕敬的接过酒。
“他们喝他们的,咱们吃饭吃菜!”见一家人团聚,柯孟氏很开心,也对两个儿媳妇还有孙子孙女们说道。
“奶奶,您试块扣肉,蒸了很久,应该够烂的了。”柯含雪知道奶奶喜欢吃五花肉,便给她夹了一块。
“这是什么肉?”柯孟氏没听清。
“扣肉!”柯含雪勾了勾唇,将自己听过的故事简单化后,跟众人说道:”这肉是和咸菜一块放在大碗里蒸的,蒸好后倒扣在盘子里,就叫扣肉了,既好看又好吃。”
众人听了恍然大悟,原来这”扣肉”的名字是这样来的!
“雪儿,你怎么会做这道菜?”柯水生问,以前都没见女儿做过。
“是啊,雪儿,这五花肉配这咸菜味道还真不错。”柯宝生已经夹起第二块了。
“听别人说的。”柯含雪心虚的低头扒了口饭,这扣肉要是能配梅菜或香芋就更好了,这咸菜太咸,她洗了好几遍才用的,不然肯定入不了口。
“雪儿真能干,把鸡拼得这么好看,我都舍不得下筷了。”柯姜氏看着盘拼成鸡原形的白切鸡说道。
“做了就要吃,有什么舍不得吃的。”柯钟氏说着夹了块带皮的鸡肉沾了点酱油放到柯姜氏碗里。
柯姜氏一笑,将鸡肉夹起放进口中,然后直点头:“嗯,这鸡肉好鲜,而且很爽口呢。”
“这卤鸭也不错。”柯喜生道。
“我要吃炸肉丸子。”宏儿是小孩子不能上桌,端着碗站在桌边喊道。
“我也要炸丸子。”珠儿也道。
“我也要!”
柯伟杰也喊了起来。
柯孟氏给几个孩子夹好了菜,又让他们坐回一边的矮凳子上去吃。
众人正吃着饭,突然听到外面有人敲起了铜锣,并喊着什么,声音越来越近:”看大戏喽,看大戏喽,今晚土桥村做大戏喽,土桥村做大戏喽”
“有大戏看!”宏儿几人孩子兴奋的跳了起来。
“小心点,别摔了,快点吃饭,吃完饭咱去看戏。”柯含春也高兴的说道。
“想去看大戏就要快点吃,不然去晚了就占不到好位子了。”柯姜氏听到有大戏看也很开心。
“春儿,你现在有了身孕还是别去了。”柯钟氏对女儿说道。
“是啊,春儿,你要是想看就白天去看吧,晚上就别去了。”柯孟氏也皱眉说道:”我年轻的时候听老人说过,这做大戏的头一晚可是要赶煞的,那些煞会一个晚上都在那里徘徊,所以有身子的人运头低,千万不能去。”
“奶奶,赶什么煞?”柯含雪不解的问道。
“就是那些脏东西!”柯孟氏也不知道是害怕,还是担心吓着孩子们,把声音放得很轻。
脏东西?
柯含雪眨了眨眼,好久才明白过来,瞬间全身都起了鸡皮疙瘩。
“奶奶,那我们去了会不会”柯含雪担心的问道,她以前就怕的就是这种有声无影的东西了。
“别胡说!”柯孟氏沉下脸打断了柯含雪的话,说道:”有身子的人和一些阴时出生的人运头低,做戏第一个晚上不能去,寻常人不会有事的。”
“那那我明天再去吧。”柯含春听后心有余悸的说道。
“春儿,你要真想看,明天白天我用牛车拉你过去看。”孔大富说道。
听孔大富这么一说,柯含春才笑了开来。
“行了,都快点吃吧,吃了都去看大戏!”柯孟氏又催促道。
“娘,我们几个今晚就不去了,还要留下来放鞭炮呢,我想吃完饭想去村长家坐会,”柯水生说道。
在这个朝代,到了除夕夜的子时,家家户户都要放鞭炮辞旧迎新。
“对啊,还要放鞭炮呢,那我也不能去了。“柯姜氏一脸失望的说道。
过年前她是跟着柯钟氏上镇买了一串鞭炮,不过往年还没分家的时候,有柯水生几个男人放鞭炮,她们几个女人都是带着孩子出去村里关系较好的乡亲家里串门,所以柯姜氏一时把这事都给忘了。
“柯姜氏,你带孩子去看戏吧,把大门的钥匙给我,我去帮你放鞭炮。“柯孟氏道。
“娘,这大晚上的,您眼睛不好,我还是不去了。“柯姜氏知道婆婆眼睛不好,晚上都不出门的。
“没事,大不了让你大哥或宝生放完鞭炮陪我过去就是。“
见婆婆都这么说了,柯姜氏就把大门的钥匙交给了柯孟氏。
柯含雪见几个孩子心急的扒着饭,连菜都不要了,就觉得好笑。
不过柯含雪也知道,在这个朝代,平时没有什么娱乐,连这大戏也不是每年都有得看,想想也挺能理解大家为什么一听到有大戏可看就这么激动了。
这里做大戏一般会连做几天,而且十二个时辰不停歇,所以柯水生兄弟几个才没急着去看戏。
柯水生兄弟几个边喝边聊,其他人吃饱了他们还在吃,柯含雪便先煮了锅水帮宏儿洗了澡,然后又让柯孟氏洗,可是柯孟氏说累了不想去,所以柯含雪就自己先洗了,因为她也急着想要去看看这个朝代的大戏。
柯含雪刚洗完澡,葛氏母子就来了,葛云章手里还搬了张长凳。
“哟,还没吃饱呢?”葛氏提着灯笼笑眯眯的走近院子。
“葛大娘,葛公子,快过来一块喝一杯。”柯水生向他们招手。
“你们吃,我们吃饱了,我就是想来找雪儿奶奶一块去土桥村看大戏。”葛氏笑道。
“这大晚上的,我这老胳膊老腿的就不跟你们去了,让柯钟氏和柯姜氏带着几个孩子去就行了。”柯孟氏道。
“这样啊?”葛氏略一沉吟:”那我明天再来找您一块去吧。”
听柯孟氏都这么说了,葛氏也没敢勉强。
“娘,您看他们兄弟几个还不知道要喝到什么时候,我等会还要将屋子收一下,今晚也不去了,就让他三婶带着几个孩子去就行了。”柯钟氏无奈的看了眼正喝得欢的几个说道,其实她也是很想去的。
“娘,要不您去吧,我留下来收拾。”柯含雪道。
“不用,你去,娘明天再去。”
“雪儿,就听你娘的,和光哥儿他们一块去吧。”柯孟氏也开口,知道年轻人更喜欢热闹。
“奶奶,我也不去,我在县城经常看戏的。”光哥儿说道。
第178章 看大戏()
178
“奶奶,我也不去,我在县城经常看戏的。”光哥儿说道。
其实光哥儿昨天刚从山上弄回来一些木头,想给家里再做张床板,这几晚他都是跟父亲还有弟弟挤在一块睡的,床太小,实在没办法睡。
“光哥儿,你不去啊?”柯含雪有些失望。
“雪儿姐,我不去有什么关系。”光哥儿说着凑到柯含雪耳边坏笑说道:”有我未来姐夫陪着你,我放心。”
“光哥儿,讨打是不是?”柯含雪杏目一瞪,脸莫名的烧了起来,下意识往葛云章看了过去,刚好撞进他带着探究的黑眸之中,柯含雪又心虚的别开了眼。
“雪儿姐,好好玩啊,我先回去了!”光哥儿对柯含雪别有深意的一笑,然后跟柯孟氏等人说了声就回家去了。
“这光哥儿,去县城没几天都学坏了!”柯含雪对着光哥儿的背影咬牙切齿道。
“雪儿,别闹了,快拿上凳子走吧。”柯姜氏催促道,她也懒得回家搬凳子了,直接在大房家里搬了两张。
“葛大娘,走吧。”柯姜氏说着和葛氏先出去了,孩子们肯定是在村口等着了。
想到去土桥村要走两刻来钟的路,而且路还不好走,柯含雪就放弃了搬两张凳子的想法,只拿了一张,到时候抱着宏儿看就行。
等柯含雪走出门口,柯姜氏和葛氏已走出巷口了,葛云章在那里等着她,她加快脚步追了上去。
柯含雪一上前,葛云章就伸手接过她的凳子,然后先柯含雪一步往村口走去。
柯含雪愣了下,看着他的背影蹙眉头深思起来。
“傻愣着做什么?快走啊!”葛云章走出几米后又回头冲柯含雪不耐烦的喊道。
“哦。”好像有什么东西刚在柯含雪脑子里一闪而过