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不说那些风干的腊肠和火腿，就那些新鲜的肉，种类就十分齐全，有猪肉，牛肉，甚至还有一些鹿肉，也不知道老板是从哪里打来的。
这年头虽然鹿不是保护动物，但要打到一头，也要去深山里才行。
盛卿卿来的时候，面容憨厚的老板正在剁肉。硕大的砍肉刀在他手上就好似玩具一般，轻轻松松就能将一大块肉分解成几小块。
老板显然很专注，直到盛卿卿两只脚都迈进了店铺，他才后知后觉的反应过来，放下手上的大刀。
“诶，小姑娘又是你啊！好久不见了，今日怎么没和你牛二叔一起来？”他笑着招呼道。
盛卿卿眨了眨眼睛，有些惊奇，“老板你还记得我？”
“当然记得啦。”老板憨憨的笑了一声，道“你别看我老陈长的糙，脑子可好使呢，那什么过目不忘，说的就是我老陈了！”
盛卿卿忍不住笑了一声，觉得这老板真是人不可貌相，看着大老粗憨厚的一人，没想到还挺幽默的。
不过天色也不早了，她并不打算耗费太多时间在这里。
和老板谈笑了几声，盛卿卿便直接开口道“老板，有什么新鲜的肉吗？”
一见生意上门，老板也严肃起来，引着盛卿卿去看案台上的肉。
“这些都很新鲜，今日刚宰好的。”他一边说，一边点着案台上那些分门别类摆放好的肉块，介绍道“这块鹿肉是最新鲜的，还是小鹿崽子，肉可嫩了呢。”
盛卿卿表情有点一言难尽。可以的话，她并不喜欢吃幼崽的肉，还是秉持着可持续发展观比较好。而且鹿肉的话，可能不太合适……
摇了摇头，盛卿卿略过这块肉，问道“老板，我上次来买的山猪肉挺好的，这次还有吗？”
“可不巧。”老板一脸遗憾，“前几日还有的，昨天把最后一块给卖出去了。”
盛卿卿听着，也觉得有些遗憾。
但也没办法，野山猪不像家养的白猪，可以天天都有货现打现杀，想要吃野猪肉，那得猎户运气好，当天有碰见野猪才行。且还不能是老野猪，需得野猪崽子肉才香。否则没经过阉割的老野猪，那肉腥膻的很，根本不能入口。
老板小心觑着她的神色，见盛卿卿脸现无奈之色，便也有些着急。
他突然指着不远处一块肉，笑道“小姑娘，除了鹿肉之外，今日也有牛肉呢，你可要一点？”
盛卿卿顺着他的手指一看，果然发现一大块牛肉正静静的摆放在案台上。且看那肉色红艳，显然是十分新鲜，刚刚宰杀没多久的。
牛肉比起鹿肉和野猪肉来，更是难得。因为鹿肉和野猪肉还能有机会在山林中碰见，然后猎杀。牛肉却是可遇不可求的。
在没有机械化的时代，黄牛便是主要劳动力，一只黄牛能顶好几个成年汉子，没有出意外的话，没人会傻到把耕牛给宰杀了。且这个国家的律法也规定了不允许宰杀耕牛。
倒是那些达官贵人家有专门养殖肉牛来吃的。
之前在程家，盛卿卿也是听杨衡说起过此事。程家之所以有那么多的牛肉随意取用，便是因为程家有自己的牧场，养殖了专门用来吃的肉牛。
而普通人家想要吃牛肉，便要碰运气了。
比如盛卿卿现在……
看着那一大块肉牛，盛卿卿十分意动。第一次来肉铺的时候，老板就给她推荐过牛肉，只可惜那时候她囊中羞涩，最后只买了一些野山猪的肉，就作罢了。
而这次没有野山猪的肉了，牛肉却还是有那么一大块……
肉铺老板看着盛卿卿，他眼睛好使着呢，早就发现了小姑娘手上提着的那一个布袋。瞧那重量，怕是放了不少银钱。所以老板就大着胆子给介绍了牛肉。
014 各种肉的做法（）
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盛卿卿顺着老板指的方向看了一眼，果然看见一堆处理好的猪肉正好好的摆放在案板上。虽然隔着远了，但看那肉的光泽和柔嫩程度，确实是很新鲜的。
山猪崽子倒真的是不贵。
因为这年头山里的动物泛滥的很，百姓们想要抓一点野味，需要以肉身相搏，所以寻常人是不敢上山的。但敢上山的人，就不会惧怕野山猪这样的动物。老虎豹子之类的肯定是珍惜的很，但野山猪这样一掏一窝的，就不稀罕了。
特别是野猪还非常的能生养。
放弃了牛肉，山猪崽子就不好再放弃了。
何况盛卿卿也有些嘴馋，她在现代，可没有多少机会能吃到这样纯天然的野味。
“你们想要吃山猪吗？”
但在做主买下之前，盛卿卿还是问了问弟妹。
结果当然是不用问的。
盛芝芝和盛思明的小脑袋点的都快断了。盛思明还好，盛芝芝却是着急的，她自听见肉铺老板对那山猪崽子肉的一番描述，嘴里泛滥的口水就没有停下来过。
“那便买上几斤罢。”盛卿卿最后拍板。
除了那山猪崽子的肉，姐弟三人又在肉铺里看中了一些其他肉类。
难得能够有机会买肉，盛芝芝和盛思明两个孩子都兴奋的很，这个挑着，那个选择，哪个都舍不得放下。到反应过来的时候，发现面前已经堆了许多。
“大、大姐，会不会太多了。”盛思明有些害怕的扯了扯盛卿卿的袖子。
盛卿卿顺势摸了摸他的小脑袋，道：“放心，银钱还是够得。”
这些肉虽然看起来多，但绝对不会超过一两银子。此时有四两银子巨款傍身的盛卿卿，十分财大气粗。
两个孩子对自家大姐那都是信任满分，听盛卿卿这般说，立刻就松了一大口气。
盛芝芝眼睛乌溜溜的转着，在那些选好的肉上仔细打量，心里已经盘算着该怎么吃它们，每天又能吃多少了。
“总共八百六十四文钱，你买的多，那四文钱就省了罢。”肉铺老板十分的豪爽。一边算着，一边将那些肉都妥帖的装好。将那些肉都装好后，他还在箩筐里放了一些猪下水。
“小姑娘拿回家去，让你娘给做，这下水做好了，好吃着呢。”
猪下水就是内脏肠胃，味道腥膻的很，一般人家不爱做。肉铺老板生怕盛卿卿误会，还给解释了几句。
盛卿卿却没有这个顾虑，作为一个厨师，她什么食材都接触过。就像肉铺老板说的，猪下水做的好，可是非常美味的。只这么一小会儿，盛卿卿的脑中就已经想好了好几个做法。
爆炒猪肝，猪肚汤，夫妻肺片……
想着想着，唾液就忍不住要分泌出来了。这也不怪盛卿卿，穿越来这个世界都吃了两顿了，可顿顿都是白粥，连点油水都没见到，任谁看见肉都会条件反射。
谢过肉铺老板，盛卿卿小心的拿出一两银子来递过去。刚才借口去药铺的时候，她就在隐蔽的小角落里将四两银子都给分开放了。鸡蛋不放在一个篮子里这个道理，她还是懂得。
肉铺老板见她拿出碎银子来，倒是有点惊讶。
寻常人家都是铜板，银子一年到头都不见的见过一次。
但他也没有多说什么，只算了账，然后就把找的一百四十文钱交还给盛卿卿。
“姑娘小心放好了。”
盛卿卿接过那铜钱。
足足一百多文钱，对穷苦人家来说不算是小数目了，盛芝芝和盛思明自小到大都没见过这么多钱。这些铜钱被细麻绳串在一起，看起来就有股富贵感。
盛芝芝看见这钱，才想起来刚才她忘记的事。
“姐，你这钱真的是卖人参唤来的吗？”
盛卿卿不动声色的看了肉铺老板一眼，背起背篓，空出两只手拉上弟妹。边往外走，边道：“是啊，好不容易挖到一根呢，多亏了你呢，今天回去姐给你做好吃的，好好犒劳你一下。”
“可是我……”盛芝芝一句话没说完，警惕的看了一眼盛思明。
盛思明面无表情的看着她。
“人参是我捡到的，但不好和别人说，所以就说是你采到的。”盛卿卿嘴上认真地“解释”着，心中却懊恼不已。
都说一个谎言需要千百个谎言去补充，这话果然是对的。
好在两个孩子都很相信她，盛芝芝闻言更是点头道：“没错，之前村里的盛大叔捡了一贯铜钱，后来就被套麻袋打了一顿，钱还没了。”
李大叔……
盛卿卿回想了一下，还真的有这么个人这件事。盛芝芝口中的盛大叔诨名盛癞子，人如其名，是个癞皮狗一样的性子。平日里好吃懒做不说，有空就去赌钱，输了拿不出银钱来，就往地上一躺，任由赌坊的人打骂。那开赌坊的人也是村里的，都是一个姓的，祖上多少有点关系，最后也只能打他一顿。但盛癞子这癞皮狗一样的名声却是传了出去。
而盛癞子之所以会被打，正是因为他捡了钱之后四处招摇，忍了平日本就看他不顺眼的人厌烦，那捡来的钱，也被他所欠的人拿走了。
本都是情理之中的事，却被盛芝芝以为这是因为捡到钱会被人嫉妒了……
然而盛卿卿想了想，却是没有解释。让妹妹了解“财不露白”的道理，总比以后长成个傻白甜被人骗了好。
家里一双弟妹，盛思明虽然年纪最小，心思却最通明像个小大人一样。盛卿卿自己内里换了个魂魄也算是成熟人，唯有盛芝芝，年纪小不说，性子又火爆。不好好教导，以后怕是会引来烦。
想着想着，盛卿卿忍不住叹了一口气。
“阿卿妹子这是怎么了，买了这么多肉还不高兴？还唉声叹气的。”
“没啥。”盛卿卿回过神来，将背篓放在牛车上，笑道：“只是想到买了肉，还要买米面呢。家里米也快没了。”
牛余知道他们家的情况，闻言不疑有他，也是点头道：“难得来了镇上，又有空余�