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盛卿卿失笑,空出手来摸了摸他们的小脑袋,解释道:“这叫鸡枞菌,是蘑菇的一种,但它可比寻常蘑菇要鲜美的多。等会儿姐把它们做成菜,你们就知道了。”
这样的话都说出来了,且刚才盛卿卿已经说了先让小猫试毒,牛二叔等三个大人,自然就更没有阻拦的理由。
于是盛卿卿很顺利的抱着那一堆鸡枞菌进了她家的厨房。
之所以是盛家的厨房,自然是因为她要进入空间。
一锁上厨房门,将外面的视线阻隔住之后,盛卿卿便迫不及待的进入了空间,然后直奔后厨去。
后厨依旧还是她上次离开时的模样,便是水槽里的金鱼,也依旧很是悠闲的在游动着,没有任何异样。
而盛卿卿现在,也没有那个精力去关注金鱼。
将怀中的鸡枞菌放在案台上,她就直接去取了泉水,细细清洗起来。
此次从白蚁窝里面找出来的鸡枞菌还真是不少,那间屋子好几年没被打扫过了,白蚁肆无忌惮的繁衍了好几年,而鸡枞菌也是肆无忌惮的生长了好几年,所以鸡枞菌十分的肥厚。
在仔细清洗的时候,盛卿卿脑中已经想了好几种用鸡枞菌做主料的菜品。
简单的有鸡蛋炒鸡枞,素炒鸡枞,稍微复杂些的有鸡蛋豆腐鸡枞汤,泡椒炒素等等。至于更复杂的……
却是没有的。
鸡枞菌本身就十分鲜美,若是烹饪的过程太过复杂,很可能掩盖了它本身的鲜美,那么鸡枞菌的存在也就被生生浪费了。
思索了片刻,盛卿卿还是决定做鸡枞汤和鸡蛋炒鸡枞。
这两样虽然简单,却是最能够表现出鸡枞鲜美的菜式。特别是鸡蛋豆腐鸡枞,鸡枞的鲜美能够完美的遮盖鸡蛋的蛋腥味和豆腐的豆腥味,再与它们的柔软相结合,却是更能够发挥彼此的鲜美滋味。
此时鸡枞已经被清洗干净,经过神奇泉水的洗涤,鸡枞已经完全不似刚才白蚁窝中挖掘出来时那般,现在的它外表看着便是十分柔嫩顺滑,轻轻一按,便是Q弹的手感。
盛卿卿满意的将它们从水中取出来,分成三份。
取出其中一份,利落的撕成条状,而趁着撕鸡枞菌的时候,盛卿卿顺便在炉灶上坐了一壶热水。
有了现代科技的帮助,一壶热水很快就烧好了。
盛卿卿这时正好将两个鸡蛋打进碗中,她动作利落快速,将两个鸡蛋打散,再倒入已经用热好油的锅中,筷子搅动了几下,小块的蛋花便很快成型。
趁着蛋花还嫩,便立刻将已经撕成条的鸡枞菌倒入锅内。在这个热量之中,与鸡蛋一起快速翻炒起来。待得有香味出来时,便将那边已经烧好的热水倒入锅中。
因为是好几个人喝,盛卿卿便倒了足足一壶水。而待得锅中水再次沸腾起来,最后再将切成块状的水豆腐放入锅中,再少少放入一点细盐……
盛卿卿将锅盖盖上,将火焰调成小火,满意的看着透明锅盖下,那不断翻滚着的汤汁。
即便还没有尝到味道,但空气之中隐隐飘散着的香味,已经足够验证这锅汤的鲜美。
不过,这还只是开始。
盛卿卿再次从冰箱里取了两颗鸡蛋……
小半个时辰后。
牛家院子里。
“爹,你说真的?阿卿妹妹真的带了那什么鸡枞菌回来?”牛余满脸不敢置信,又问道:“她还翻蚂蚁窝了?!”
牛二叔不耐烦的挥了挥手,“都说过几遍了!没错!”
牛余还是不敢置信。这要说的是盛芝芝,他还能信几分,但盛卿卿……
“阿卿妹妹从来都没有调皮捣蛋过,怎么今天就想起去捣白蚁窝了呢?!”这般说着,牛余将视线转到了盛芝芝的身上。
盛芝芝:“……”
081 冒死一尝()
“牛余!”盛芝芝气的脸都红了。
伸手要去打他。
牛余嘿笑,身手十分敏捷的直接躲过了那一小拳,口中还不忘调笑说:“嘿。你这个小丫头,真是没大没小的,现在都不叫哥了!等你大姐听到,可要教训你了。”
“大姐才不会为了你教训我呢!”盛芝芝气哼哼的站住。
她打不到牛余,却也不放弃,暂时站住休息一下,说完这句话后,又上前要追着牛余打。
牛余装作惊恐的模样,跳起来就跑。
盛思明小小的个子,在他们跑来的时候连忙跑开,小狸花猫在他怀中也惊恐的瞪大了眼睛,喵喵直叫。
一旁牛二婶,牛二叔还有孔高明都笑呵呵的看着。这样一场小孩之间的笑闹,让几个大人自之前那一窝白蚁之中的鸡枞菌带来的阴影,此时已然消失殆尽。
但这份欢乐,并没有持续多久。
因为没过一会儿,众人便见到盛卿卿从盛家那边缓步过来了。
若只是她自己,那也就罢了。
可此时盛卿卿的双手之上,赫然还稳稳端着一托盘的碗碟,而在那碗碟之中……
众人:“……”
牛余率先停下了脚步,神色之间颇有些惊慌,连被盛芝芝打到都顾不上了。之前他已经听说了此番盛卿卿做的菜,到底是用的什么食材。
要说他男子汉大丈夫,自是不怕什么蛇虫鼠蚁。但是,这不代表他能够心无芥蒂的吃下从虫子窝里面刨出来的奇异蘑菇啊!
而看看牛二叔等人,孔高明这个粗汉子还好,饥荒的时候他连老鼠都吃过,此时看着倒是最正常的。牛二叔也还算可以忍耐,他见识比寻常农人要多,且中药之中也有许多用蚊虫做药引的,倒也不是不能接受用虫子做的菜色。何况,这还不是虫子,只是一些——蘑菇?
几人之中,唯有牛二婶看着反应是最大的。作为一个正常的农村妇人,她执掌厨间多年,从未有拿虫蚁做菜的经历。且她此生最怕的生物有二,其一是各类蛇,其二便是各种虫子。
此时看着盛卿卿缓步而来,牛二婶的眼中甚至有些惊悸,就差步步后退了。
盛卿卿走到院口,便将众人的反应尽数收入眼中。心中顿时不由一阵好笑。
“卿…卿…卿丫头,你这菜,二婶是尝不了。二婶,实在是,实在是怕,虫…虫子……”
“二婶,这不是虫子。”
盛卿卿无奈,快走几步将手上的托盘放到院中的石桌上。
天气寒冷,因为担心菜色凉的太快,所以在每盘菜上,盛卿卿都专门盖上了一个瓷碗,免得热量散失。
这自然是十分正确的举措。但在这个时候,却也间接的阻挡了几人对碗盘之中菜式的视线。
什么都看不到。
而这,才是最可怕的。
未知……
牛余自觉是个男子汉,觉得自己在这么重要的时候应该站出来。
他深吸一口气,嘴角挤出一缕强笑来,道:“阿卿妹妹这都做了什么,快让哥看看。”
看他这故作坚强的样子,盛卿卿心中着实是好笑的很。
但她还是顺着牛余的话,道:“只是一些寻常的菜色。”
说着,她便将上面盖着的几个瓷碗都给拿了下来。而那些被遮盖住的菜色,便就这么毫不遮掩的暴露在众人面前。
铺面而来便是一阵鲜香之气,便是在宽阔的环境之中,浓郁的气息还是直直的扑向众人的鼻子,迟迟无法消散。
再看那菜色,老实说……
“看着还挺好吃的……”牛余喃喃自语。
孔高明也是认同的点头。
这菜色,便是之前他在镇子上的馆子里,也鲜少见到。虽说他也没有尝过馆子里那些菜式的滋味,但盛卿卿做的这几盘菜,只“色香”二字,便已经超过镇上馆子许多了。
不过,看着再好吃,也是虫子堆里捞出来的。
而且那还是一种不知名的蘑菇。
蘑菇除了少部分已经被探测出没毒,大部分都是剧毒。而这还是从虫子堆中扒拉出来的……
牛二叔抽着旱烟,心中十分犹豫要不要去尝。他始终是越不过“虫子堆”这个坎。
而那边牛二婶已经面色发白,远远退出去好几步,连看都不敢往这边看了。
“没有虫子,二婶您别怕。”盛卿卿很是无奈的解释。
原主的回忆之中,就有牛二婶害怕蛇虫的记忆。
牛二婶却是不信她这样干巴巴的解释,连连摇头,“你们先吃着,我那边还有活计没做完呢。”
说罢,转身便匆匆“逃走”了。
牛余咽了咽口水,很想像他娘那样,也逃走得了。
然而对上他爹冷冰冰的视线……
“阿卿妹妹,就让我先来尝尝你这几道菜的滋味吧。”牛余苦着一张脸。明明只是尝几道菜,却好似要让他上断头台似得。
盛卿卿只觉得哭笑不得。
“小余哥,你若是不愿意,还是别勉强了。”
听着这话,牛余心中先是一喜,转眼看见盛芝芝往这边看来的狐疑神色,却是突然变了一个表情,满目坚定的说道:“不,我一点都勉强!先让我尝尝吧!”
盛卿卿这下是真的忍不住笑出声,“行吧,那你先喝一口。”
她本来是想让小狸花猫尝一口,好让众人知晓这鸡枞菌并没有毒。但现在牛余自告奋勇,她就免了这一步骤。
左右这鸡枞菌确实没有毒,就算免了试毒,让人先吃了,也没有什么大碍。
这般想着,盛卿卿先打了一碗鸡蛋豆腐鸡枞汤出来。
“太…太多了吧……”牛余咽了咽喉咙,艰难道:“我刚刚吃完饭,还吃不下许多,阿卿妹妹少打一些,我尝尝味道就好了。”
现在距离午时还差好一会儿,牛家更是连午饭都还没有做,哪里有吃不下东西的时候。这只是托词。
盛卿卿对此心知肚明,但是好不容易有人愿意尝试了……
她犹豫了一下,刚想倒掉一些……
“不给他喝了!”盛芝芝直接跳出来