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卖出去一斤肉也就十来文钱。
而羊的价格呢？在京师一带一头活羊一斤便要一百三十文，宰了后出售，精肉往往是二百文上下一斤，差点的部位都要百十文方一斤。
那婢女上早餐的立刻被赵禳吓坏了，连忙跪下来道：“奴婢怎么胆敢有这等想法，一切食用度支，皆有曹长史安排，奴婢等实在什么都不知道啊！请小王爷恕罪！”
赵禳皱了皱眉头，也明白这婢女说的有道理，稍微放宽语气，道：“起来吧！你这就去唤曹飞良，让他立马给本王滚来！”
“奴婢等这便去！”婢女如蒙大赦，连忙退出房间，往大院里寻曹飞良来。
第16章赚钱的门路
没有让赵禳等多长时间，穿着一身寻常青色便服的曹飞良便已经跨过门槛而来。原来服侍赵禳的婢女畏惧赵禳，领了曹飞良便在在门外侯着，不敢入内。
见到曹飞良，赵禳虽然不在意仇人见面分外眼红，但也是怒目圆瞪。伸手一指小圆桌上的早餐，赵禳语气带着压抑的怒火，质问道：“曹飞良，你是如何安排的？居然安排这等食物来给本王？”
曹飞良似乎早有准备，摊开手，一脸无辜的说道：“小王爷，巧妇难为无米之炊啊！一月朝廷不过支二十贯来，下官也要节衣缩食。小王爷好歹还有块肉在碟中，下官只是有青菜、萝卜干而已！”
听了曹飞良的话，赵禳这才想起自己被刘娥罚俸的事情，心中一阵不舒服。不过他也知道曹飞良并非是毫无缘故的克扣自己食用，宋朝羊肉昂贵。假设赵禳每天吃一斤羊肉，哪怕是稍微差一点的羊肉，每天都要一百五十文。十天便已经是一贯半，一个月下来，这羊肉差不多占据了支出的四分之一。这还没有计算上厨子、柴火、调味料等支出。
眼下看来最重要的是赚钱，等等！赵禳猛的心头一动，想要赚钱首先想到的自然是经商了，难不成还去打工、耕田不成？说到赚钱，赵禳难免想到了官。商。勾。结，没有办法，这个词在某朝代经常出现。而历朝历代当中，最为经典的便是明朝晋商。到了万历年间更是盛极一时，张居正之后的首辅张四维、王家屏都是山西出身，其中张四维更是商人子弟。
经营模式谈不上多么深奥，便是以经商之财聘请有才华的大儒教导子孙，并以钱财资助有才华的贫寒士子。等这些人发迹后，再官商勾结，如此循环往复。慢慢便形成一条巨大的利益链，商人和士子相辅相成。
这岂不是自己一直寻找的掌权之路吗？
“小王爷，怎么样了？”见赵禳不说话，一直胸有成竹的曹飞良心中也禁不住有些发毛。
“没有事情了！你下去吧！”赵禳摆了摆手道。
虽然莫名其妙的，但曹飞良还是行了个礼，便准备离开。不想一只脚刚刚跨过门槛，赵禳已经喊道：“曹长史，你可知民间买卖什么最赚钱？”
曹飞良心头奇怪了，不过旋即冒出一个念头。这小王爷不会是穷疯了，想当商人吧？宋朝商人虽然没有明朝那般低下，但绝对算不上什么高贵的职业。赵禳堂堂一个王爷如果去当商人，他们这些属官就算不被惩罚，走出去也是脸上无光啊。
曹飞良脸色大变，连忙劝说道：“小王爷这钱银的事情，过去一年就是了！可是万万不能够经商啊！让其他人知道了后，不仅仅是御史弹劾如雨而下！而且还大大的侮辱了小王爷你身份，下官请小王爷三思而后行啊！”
赵禳也没有隐瞒这事情的意图，摆了摆手道：“经商有什么的？再说本王要出面吗？公卿大臣都如此，本王为何不能仿之！这事情派个人出面就是了，本王不会抛头露面的。而且话说回来，不经商就没有钱了，难道你要本王这一年天天都吃这饭菜不成？”
感觉赵禳的话并非没有道理，曹飞良有些讪讪然的回答赵禳刚才的问题。“下官知道的也不算多，但清楚一点，自古以来巨富者，多半来自盐铁。”
赵禳果断的摇了摇头道：“这事儿沾不得！”
铁就不用说了，国之利器。赵禳这个身份去买卖铁器，不是瓜田李下，给人怀疑他想造反吗？至于盐就不用想了，现在盐实行官卖，而且已经不是宋朝已经有的，早在春秋初期齐国有名的贤相管仲便发明此法。到了如今，经过上千年的历史沉淀，想钻法律空子已经不是那么简单了。正规盐商其实到手的钱并不算多，真正靠赚钱的是私盐。
那些盐商从官府那里购买官盐，再从暗地的渠道购买私盐，掺和到官盐那里，使得私盐伪装为官盐，从而提高利润。这法子是最稳妥，也算是唯一赚钱的。问题是赵禳没有路子，怎么买私盐啊！
曹飞良不是市井出身，对于买卖还真认识的不算多。见赵禳摇头，登时感觉头痛。几乎忍不住在赵禳面前挠头。“小王爷，这还真难住下官了。”
“多想想，慢慢来！”赵禳知道欲速则不达，并没有太过急切。
曹飞良再想了半响，道：“下官平日往返，感觉绸缎铺、玉料铺、粮油铺来往的人比较多，对了，酒楼也是！特别是酒这一块，一壶好酒要价最低都要七十文上下，利润极高！据闻一斤米能酿酒二三斤，上好粳米一斤不过是七八文而已！”
赵禳听到酒这一字，登时眼睛一亮。哪怕到了后世，酒也是极为暴利的行业，和烟并立，每每都被政府施加重税。而赵禳还恰恰好对酒水有一定的了解，赵禳父亲便是在农村搞了一家小型酿酒作坊赚取第一桶金的。
哪怕到了日后发达了，这家小作坊还经营着。平日回到老家，赵禳也回到小作坊里面玩耍一番，对于里面的情况比较熟悉。
而且赵禳对于宋朝的上品酒也比较熟悉，毕竟生活在皇宫内，平日接触的都是贡酒。什么是贡酒啊？自然是最好的酒了，谁敢在这事情上滥竽充数啊？
宋朝虽然有蒸馏器，但很是简陋，蒸馏的过程中走掉的气不少，所谓真正的烈酒反而不多，而且成本很昂贵。很可能十斤酒蒸馏了出来后，都没有一斤的份量。最顶级的烈酒，一般也就是四十来度。不过在普通酒类不过十来度的情况下，这类烈酒已经非常厉害了。
而且这种烈酒不多，就算是烧酒和烧刀子这等酒，寻常也就是二十来三十度左右。而且这个时候用的酒曲基本是大曲和麦曲，这类型酒曲没有问题，问题在于后人发明了一种专门用于蒸馏酒的酒曲，名为大曲。
赵禳就不知道用他来酿酒，比之其他酒曲好处在那里，但既然他成为了蒸馏酒专用，自然有他的独特之处。手握先进蒸馏器和酒曲，再加上有过硬的背景，赵禳就不信自己插手不了东京酒楼当中。
第17章 软刀子（）
第17章软刀子
兵法有云，知彼知己，百战百胜。
赵禳既然决定要进入酒水行业，自然要调查一番。往日的宗室子弟都散了，无奈之下赵禳选择了曹飞良。经过了解，赵禳已经大致知道曹飞良这个人，曾经担任过一州佐官，不过因为得罪主官的缘故，而被贬。不过娶了个好老婆，娘家有一点势力，勉强把他调回京中。
不过东京最不缺的就是权贵，曹飞良也找不到什么好位置，无奈挤到赵禳这里来，算是养老了。
既然不是刘娥的人，赵禳在无人可用的情况下，也唯有支使曹飞良一番了。当然了，赵禳不可能完全信了曹飞良，他还派了心腹小玄子和宋兴去调查。
三天后，核心的情报自然不可能调查到了。不仅仅是时间的问题，更重要的是能力的问题。不过普通的内容，还是调查的很好的，目前东京汴梁的酒楼正店有72户，而小店不能遍数，皆谓之“脚店”。正店也是可以卖酒的，那些脚店基本也是从正店进酒，再掺和私酿酒出售，手法自然和买盐差不多了。
这些脚店规模自然很小，赚的都是辛苦钱。就不详谈脚店的了。七十二家正店当中，实力强大的有东华门外的白矾楼、东宋门外的仁和店、姜店，城西的宜城楼、金梁桥下的刘楼、曹门的蛮王家、乳酪张家，城北的八仙楼、郑门的河王家、李七家正店、景灵宫东墙的长庆楼等等。
其中以白矾楼和仁和店实力最为强大，白矾楼就不用多说了，历史有名的酒楼。仁和店则是连宋真宗都爱去和买酒的地方。不过宋真宗去了后，仁和店就呈现衰落之势，现在不过是凭借往日底蕴和白矾楼抗衡。
而白矾楼则是老牌酒楼，最重要的是他有新兴酒楼的花样众多，很会讨顾客欢心。无论是酒还是菜肴都非常可口回味，招呼上更是尽心尽力，比之现代的五星级酒店差不了多少。如果小二被顾客投诉，几乎要被解雇的。而且光是喝酒，就有三个不同的职业侍候。而且还没有计算上如果你额外叫的歌舞表演等。种种服务，足够让古人有一种在天上的感觉。
赵禳几乎都要怀疑，白矾楼的老板是不是也和自己一样，是穿越过来的。幸好白矾楼除了服务业外，其他经营都没有先进的手段，这才让赵禳不怀疑这老板不是穿越来的。
不过在这之前，赵禳需要得到酿酒权。宋朝的酿酒是需要从官府购买酒曲，按照购买多少酒曲而收税。因为一酒曲能够酿的酒已经固定了，酿出来的数量差距不大，除非你重新提炼，将之蒸馏。
这也是为什么其他脚店到正店买酒的缘故，他们基本都没有购买酒曲的资本。不得不用这种方法，来到在酒里面掺和自己私自酿造的酒水。
酿酒权按照道理，是从开封府那里申报的，但赵禳是什么人啊？赵禳直接越过开封府，入宫求见宋仁宗。先是哭诉一番自己日子过的多么艰难啊，天天羊肉都吃不上，要吃猪肉。虽然赵禳吃肉这一番话听了叫人忍不住吐槽，但这是宋代，在皇帝看来，赵禳吃猪肉，就仿佛平民百姓天天吃�