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有很多种鱼在遇到危险的时候会跳出水面躲避，最典型的就是飞鱼了，它们不仅会在被惊扰后跳出水面，还会张开滑翔机翼一样的鱼鳍，在空中滑翔长长一段距离。可这点恰好被捕鱼人所利用，鱼一跳出水面，他们就会用带倒钩的弯曲小刀将跳到空中的鱼捞回来。技术最精湛的，甚至能在鱼跳到空中的一两秒，就用小刀给它开膛破肚，落到船舱里的，都是去掉了内脏的小鱼，用盐抹一下就能储藏起来。
等载得满满的渔船一靠岸，女人和孩子们就欢呼着将渔获抬出船舱，用竹竿撑起来，像晾衣服一样晾晒成鱼干。这些纯天然的鱼干美味非常，要是再用柴枝熏一下，能保存好多年，而且越陈越香。
只是现在科技越来越发达，高船大网的机动渔船快速取代了独木舟。历史的车轮滚滚向前，总会碾碎一些东西，不管是美好还是丑恶，过了几百年，几千年，大多会变成转眼云烟。
像这类渔具，我这里还有很多。每样渔具后面，都是传承了几百上千年的老技艺，很多现在已经消失不见了。
有人可能会鄙夷地说，不就是这些小玩意嘛，价格还贵得要死，谁会来买啊？
还真别说，我以前也有这样的疑虑，担心这些东西卖不出去，连晚上睡觉都睡不好，心里总是有种焦虑感。可等我接手才发现，店里的东西一点都不愁卖。大部分掏钱的是游客，还有一些开水产餐馆的、搞民俗乐园的，掏起钱来一点都不含糊。包括店里不放在显眼处的钓竿鱼线，一年也能卖出不少。
我也纳闷过，现在技术那么发达，远洋渔船一次能打几万斤，江河湖海里养殖的有，捕捞的有，北极的蟹，南极的虾想吃直接上馆子，想吃什么就有什么，甚至不想出门，只要在购物网站点点鼠标，过不了几天，那上好的食物都可以跨越半个地球，到达你家门口，那人们干嘛对这些老技艺念念不忘？
开越野车去野地钓鱼还算是最基本的，玩得大的，还有租黑渔船，去西沙和南沙海钓的。花个好几万，风餐露宿，在晃荡的小渔船上吐得一塌糊涂，台风来了甚至还有生命危险，就为了钓一条几十斤的海鱼，抓几只几斤重的龙虾，大把大把的钱都往外面花，难道是闲得蛋疼？
后来我想明白了，过去一条鱼多珍贵？“鱼与熊掌不可兼得”！现在呢，超市随便买。伸伸手就能得到的东西，是没什么好珍惜的。自己钓的自己吃，甚至冒着不小的风险弄来的，那才能有滋有味。
有个理论叫“沙丁鱼效应”，说是捕上来的沙丁鱼因为没有天敌，都拥挤在水箱底层。渔船还没到港口，沙丁鱼都因为缺氧死翘翘了。有人想出个办法，往小水箱里丢鲨鱼。鲨鱼拼命追逐沙丁鱼，沙丁鱼也拼了命逃跑，就不会因为缺氧死掉。
现在的都市人，大多都像挤在水箱底层的沙丁鱼，所以他们要去找刺激，要去挑战自然，要去搞什么野钓海捕，在百无聊赖的生活中，像沙丁鱼一样慢慢窒息，这大概是很多人藏在心里面的秘密吧。
我的渔具店里其实也藏着更大的秘密，渔具店只是我们的前台，要是往里面走好些步，一扇大门之后还有天地。不过一般的人是进不来的，除非他们手上有我们想要的东西。
别想多了，内堂也是合法经营，工商颁发的水产经营牌照一应俱全，要查随便查。内堂做的是河珍生意，正规得不能太正规了，只不过一般不对外开放。武汉话里管“牛逼”叫“闪”，念第二声，我这家小店的内堂，就是武汉最“闪”的河珍交易地点，寻常人不知道，但卖河珍的渔民、买河珍的内行，那是无人不晓。
我只算是前台的小掌柜，到了内堂，真正的掌柜是我爷爷江流。这就不是前台几百上千的小生意了，真正是三年不开张，开张吃三年。
至于我怎么做了这家店前台的小掌柜，那还得从我爸说起。
我爸是个怪人，他从小就逼着我学各类东西，什么周易、水经，杂七杂八的一股脑往我头脑里灌。我对这些东西其实没什么兴趣，被他压得烦了，就感觉更没劲了，成天跟他对着干。他监督我的时候就装装样子，他一松懈我就走神开小差。
等我高中毕业，我爸甚至不允许我去读大学，硬是要把我留在家里，继续学那些几百年上千年前的古书。我简直要崩溃了，中学时候我就被他严厉管教，放学超过一个小时还不回家，他就能去找我班主任“了解情况”。同学去网吧打通宵，我在家被“填鸭”一通宵。同学都换了几拨女朋友了，我他妈的连女孩的手都没牵过。我忍着，可他更过分了，简直成了法西斯，连大学都不准我上！
还是我爷爷出面，我爸才肯妥协。
我爷爷也是个奇人，他一生经历了太多风风雨雨，也做过不少说出来让人难以相信的奇事儿。后来我爷爷年纪大了，别的事情都放下了，就在我们的老宅子里打理生意。
说到底，我之所以能当个前台掌柜，还是托了我爷爷的福。按理说他八十高龄，也该歇息了，可这事真不是想放下就能放下的，就算换了我爸来做，不买账的也多得很，得亏我爷爷威望够高，才能镇得住场子。
我爷爷是民国时的大学生，听说我爸不准我大上学，老大不乐意。他现身说法，大学必须要上，不过去外地也不太适合，改成本地吧。好在武汉高校多，我也被他们逼成了一个小学霸，考上了一所还不错的大学，在风景不错的武昌城外，东湖岸边，晃荡了四年。
毕业以后，我和许多心怀理想的年轻人一样，去过北京上海，打算闯荡一番事业，却总感觉自己情商太低了，老是遇到各种奇葩，被坑得不成人形。
我和我爷爷挺亲的，说话也没什么遮拦，我爷爷听说我在外面处处受挫，就建议我干脆回去打理店子好了。
我心想老话说父母在不远游，何况我爷爷都还在呢，正好回去陪陪他吧。没想到这一做，还感觉挺有趣的，工作也从一开始的做一天和尚撞一天钟，到发掘了许多的乐趣，于是自己也更加主动了，跟着爷爷了解了不少长江边的奇闻，见识了不少长江里的宝贝。
第3章 长江里的宝贝（2）（）
长江里的宝贝太多了，就拿大家都熟悉的长江三鲜来起个话头吧。长江三鲜就是刀鱼、河豚、鲥鱼。几十年前，这些鱼在长江里到处都是，也算不上什么珍贵的东西，渔民捕到，吃了也就吃了。有些鱼还富含脂肪，在猪油缺乏的年代，捞上来熬鱼油，炒起菜来有一股特殊的鱼香味，让人口水横流。
可经过几十年过度捕捞，这些宝贝大大减少，现在是一鱼难求，品质最好的，不夸张地说，比黄金还贵。你要兜里有钱，到哪都能买到金子，不就两三百一克嘛，哪家金店没有？可这些河珍，你有钱也难买到，多的是有价无市。一句话，得碰运气，得看老天给不给你面子。
肯定有人会好奇，都是哪些人在买这些东西？就我接触的来说，大部分是不差钱的。富商，土豪，高官，甚至一些外国人都有。
你也许要问了，他们买这些东西做什么？我得说，中国不愧是吃货大国，有不少被买走的河鲜，是拿来饱口腹之欲的，中国什么都缺，就是不缺吃货嘛。至于各种高端的筵席之类，没有几件珍宝当压轴，都不好意思开门宴客。
还有一些东西不是买去吃的，是拿去做各种各样的用途，这个就千差万别了，也不一定叫买，有些叫请，有些叫求，各有各的不一样。
比如说有请风水鱼的，风水鱼很多人都知道，不光是大陆有，如果经常出国的，到港台或者东南亚去旅行，会发现很多富豪家或者大酒店，显眼的位置都有个大鱼缸，养着红龙鱼或者金龙鱼，起到改善风水的作用。在大陆流行起来，都是这些年经济发展后的事了。
改善风水的方法有很多，不过大部分请活物改风水的，多半会选择水族。一来风水之所以叫风水，是因为水是风水的核心组成部分。二来水能聚财，俗话说遇水则发嘛，对做生意的人，水族是生财的不二之选。
既然是水族，那自然什么都有，我见过养天空蓝龙虾的，养各种龟类的，甚至还有养鼍龙，也就是扬子鳄的。两米多长的大鳄鱼，蹲在一个五六米长，半水半陆的大缸里，眼睛像铜铃一样炯炯有神，简直是霸气侧露。
但不是什么水族都适合改善风水，改不好的话，反而会收到反效果，我就见过一件怪事儿。
前几年经济危机，有个本城的刘姓富豪生意也遭到了些挫折。
这位刘董是头脑比较活的那种，二十七八岁，他家老房子拆迁，拿到了不小的一笔拆迁款，别家的人买房买车，刘董却冒险将这笔资金拿去做生意，一路顺风顺水，没做多久就成了江城的名人，不惑之年就已经腰缠万贯了。
人有钱了，心思就活泛起来，在外面金屋藏娇，包了个漂亮的小三。他那个老婆本来睁一只眼闭一只眼，结果不知怎么的，突然找了个私家侦探，拍下了他和小三进情趣酒店的证据，去法庭起诉离婚，分走了他好些财产，他上中学的儿子也唾弃他，也选择搬出家去，跟妈妈生活。
刘董心烦意乱，找了个日子去泰国旅行散心，恰巧碰到个当地很有名的风水师。他跟风水师说了自己的状况，那风水师当即跟他回国，指点他请了一条风水鱼。风水师还特地嘱咐他，说是这鱼只能让风水师本人来喂，其他人都不行。
刘董半信半疑，花了不小的价钱，请回了风水鱼。风水师也信守承诺，每两个星期前来照看一次，从不延误。
刘董请回风水鱼后，生意果然好转，先是本城那个最大的竞争对手突然重病住院，手下的订货商都来找他了，后来又发了几笔横财，生意铺得比经济危机前还大，刘董