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第五章 读心操练5：三餐饮食看透他人心思
第一节 读心小测试：点菜细节看他的品性
性格会在不知不觉中影响每个人日常的习惯或举动，点菜这件普通的小事情，一样可以暴露他的性格秘密。
当他和你还有其他朋友到了一间饭店或酒店里用餐时，他点菜时通常：
A。不管别人，只点自己想吃的菜
B。点和别人同样的菜
C。先说出自己想吃的东西
D。先点好，再视周围情形而变动
E。犹犹豫豫，点菜慢吞吞的
F。先请店员说明菜的情况后再点菜
第95章 中篇（）
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中篇：读心术：在不为人知的情况下了解和影响你周围的人
第五章 读心操练5：三餐饮食看透他人心思
第二节 吃饭的方式透露真性情
读心面面观：
吃饭是我们生活中不可缺少的一项重要内容，因此人们就会在不经意间养成一定的饮食习惯，而这些习惯又可体现出一个人的性格。
妙解读心术：
1。喜欢站着吃饭的人
这种人并不是特别讲究吃，他们会尽力讲求方便、简单，只要能填饱肚子就可以。他们在生活中，并没有太大的理想和追求，很容易获得满足。他们的性格很温和，懂得关心别人，为人也很慷慨、大方。
2。边做边吃的人
这类人生活节奏快，因为有许多事情要做，他们表现得也比较繁忙。但他们并不以此作为自己的烦恼，甚至还觉得很高兴。
3。边看书边吃饭的人
这类人吃饭只是为了满足身体的需要，如果不吃饭也仍旧可以活着，他们极有可能会放弃这一件既耽误时间又浪费精力的事情。这类人野心勃勃，并且也有具体的计划可以使自己的梦想变成现实。他们拥有积极向上的乐观精神，会把想法付诸行动。
4。边走边吃东西的人
边走边吃东西的人，虽然给人的感觉是来也匆匆、去也匆匆，像是时间紧迫的样子，但实际不一定如此，紧张的生活状态很有可能是由于他们自己缺少组织性和纪律性造成的。这样的人大多比较容易冲动，经常会意气用事，最终使事情发展到不可收拾的地步。
5。喜欢一边看电视一边吃饭的人
喜欢一边看电视一边吃饭的人，多是比较孤独的，电视或许是他们消除内心孤独的最好方式之一。
6。吃饭速度比较快的人
吃饭速度比较快的人，做任何事情都重视效率，而且也追求速度，他们总是希望在最短的时间内将事情做完、做好。
7。吃饭喜欢细嚼慢咽的人
吃饭喜欢细嚼慢咽的人，与吃饭速度快的人恰恰相反，他们属于那种慢性子的人，凡事都能以缓慢而又悠闲的方式完成，这从一个侧面也说明他们是懂得享受的人。
8。喜欢在餐厅里吃饭的人
喜欢在餐厅里吃饭的人，多是比较懒惰而又喜欢享受的。他们不善于照顾自己，但希望别人能够体谅他们，然后来关心和照顾他们。他们不太愿意轻易付出，往往会在别人付出以后自己才行动。
9。吃饭定时定量的人
这类人生活十分有规律，而这些规律如果没有特别意外的事情发生，是不会轻易改变的。但这并不意味着他们为人处世呆板迟钝，相反，却可能很灵活，只是无论在什么时候，都具有一定的原则性。
第96章 中篇（）
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第五章 读心操练5：三餐饮食看透他人心思
第三节 从烹饪习惯捕获对方性格
读心面面观：
一个人在烹饪的时候持什么样的态度，往往会体现出他对生活的某种感受。从烹饪的方法和过程中，可以表现出一个人许多内在的东西。
妙解读心术：
1。采取剁、揉的方法的人
这样的人大多属于实干型的人，他们很客观，能够以积极和诚信的态度来面对生活中的各种问题。对于已经决定的事情，他们会全身心地投入，尽量把事情做好。
2。按照有关烹饪的书做菜的人
这类人显得有些呆板，凡事喜欢依据一定的规则，如果没有这一类指导性的东西，就会显得手忙脚乱。他们习惯于被人领导，而不可能领导别人。他们总是过分地追求各种细节，精确严谨，从来不会轻易放弃任何一件他们认为重要的事情。他们对自己并没有多少自信心，随机应变能力比较差。他们害怕遇到突然发生的事件，因为那时他们会手足无措。
3。凭着自己的感觉进行烹饪的人
有的人只是凭着自己的感觉进行烹饪，这样的人大多比较善变，常凭着一时的冲动感情用事。他们不愿受人束缚，喜欢随心所欲、为所欲为。他们很少向别人作出承诺，因为他们非常了解自己，知道自己根本无法兑现。他们的心地还是善良的，并不想去伤害别人，可到最后还是会有许多人受到伤害，他们会为此感到难过，但并不想改变自己什么，或许也改变不了。
4。给美食家打电话请教烹饪问题的人
有的人喜欢给美食家打电话，请教烹饪方面的问题。这样的人大多比较有宽容心，能够虚心认真地接纳别人给自己提出的意见和建议。但只是接纳并不是全盘接受，他们有自己奇特的思维，会充分考虑别人的意见和建议，在此基础上，最后做决定的还是他们自己。
5。喜欢边看电视上的烹饪节目边动手做的人
有的人喜欢边看电视上的烹饪节目边动手做，这样的人大多自主意识强烈，不愿意让别人为自己做决定。他们喜欢把一切都变得简单和方便，他们很容易获得满足，在各方面都不挑剔，但对于一些事情还是有追求完美的心理倾向。在大多数时候，他们活得比较轻松自在，善于开导自己。
6。爱在烹饪的时候使用一些小道具的人
有的人爱在烹饪的时候使用一些小道具，这样的人一般都有比较强烈的好奇心，一旦喜欢上什么，就会想办法得到它。做事追求高效率，有较强烈的忧患意识，为了以防万一，会做许多准备，但事实上，他们经常是杞人忧天。
7。从不自己烹饪的人
有些人从来都不自己烹饪，这样的人大多缺乏冒险意识，为了安全，他们会选择妥协退让。
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第四节 食品嗜好暴露人的性格
读心面面观：
在生活中，通过对一个人食品嗜好的观察，也能够知道他的性格。
妙解读心术：
1。喜欢吃蒸制食品的人
他们性格比较内向，不轻易激动，心里常常犹豫、动摇，但很少表现出来。
2。喜欢吃冷食的人
他们比较坚强，且不愿表现自己，不易接近，对大自然有浓厚的兴趣。
3。喜欢吃清淡食品的人
他们不善于接近别人，喜欢独来独往，性格沉静。
4。喜欢吃甜食的人
这种人热情开朗，平易近人，但有些软弱、胆小。
5。喜欢吃辣食的人
这类人善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，爱挑别人的毛病。
6。喜欢吃煮炖食品的人
此类人性情和顺，很好相处，爱幻想，但对于幻想的事物是否能实现，则一点也不在意。
7。喜欢吃烤制食品的人
他们上进心较强，比较专心致志，性情急躁，爱出主意，但又缺乏当机立断的勇气。
8。喜欢吃酱菜的人
这种人踏实、稳重，一般做事有计划，不太注重人与人之间的感情。
9。喜欢吃油炸食品的人
他们富于冒险精神，爱触景生情，有干一番事业的愿望，但经不起失败，有时爱发脾气。
10。喜欢吃大量肉食的人
这类人大多有支配别人的欲望，有进取精神。一般来说，特别爱吃肉的人，也是社交比较活跃的人，与别人很合得来。
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第五节 酒的偏好揭示内心
读心面面观：
饮酒是人们在社交场合最为常见的应酬方式。
妙解读心术：
1。喜欢饮中国白酒的人
喜爱中国白酒的人一般富于社交性而又乐善好施，非常在意对方的感受，易受吹捧，受人所托无法拒绝。这类人在公司或职场中由于关照部属而深受部属的爱戴，却很难获得领导的认可。在混乱的局面中他们会发挥卓越的能力。这类人多半为了使自己获得认同而愿为对自己的能力有极大期待的人奉献心力。虽然失败多，却也有大成就。
2。喜欢饮洋酒的人
这类人喜欢追求豪华的生活，在服饰等方面也比较挑剔。他们中的许多人有国外生活经验，也有些人是崇尚新潮。
3。喜欢饮啤酒的人
在吃饭时喝啤酒的人，通常想要表现最原始、最自然的自己。如果劝一起吃饭的人喝啤酒，是希望对方和自己有同样的心情，或内心期待愉快的交谈。这类人既不矫揉造作也不爱慕虚荣，比较容易交往。