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他们的妹妹华恬,总是有各种各样的手段的。她连谢展博都能请来,难道还做不出几样菜式么?
不知什么时候,他们对华恬,已经产生了一种盲目的信任感。
听见卢三的话,华恒答道,“正是祖上传下的。我们青州华氏式微,许久不曾接待过世家子弟,今日请来了展博先生这一当世名士,自然得拿出最隆重的礼节来。”
“卢三先生亦是难得的贵客。”华恪在旁简单补充道。
兄弟俩一唱一和,让得卢三颇觉没脸。但是他又不能说什么,展博先生自然不是他可以相提并论的,被华恪特地拿出来简单介绍一下,在展博先生跟前,似乎是应该的。
因此,卢三面上堆笑,眼角扫了一眼桌上摆得颇有阵仗的菜肴,笑道,“展博先生自当有如此规格招待,如今天色已晚,想来展博先生一日奔波,需好生吃晚膳而后歇息了。……
听着卢三明明别有目的,却又拿自己出来说,展博先生皱了皱眉,“用饭罢,说得再多,也顶不了肚子饿。”
卢三还待再说,华恒已经在一旁着丫鬟们将盖着的盖子拿开了。
他一声令下,丫鬟们训练有素地上前来将盖子拿开,动作身姿竟比往常还有优美标准几分。
这让得华恒、华恪心中一松,不着痕迹地看向去掉盖子的丫鬟。
见了几个熟悉的身影,两人心中吃惊,面上却不显。
其中有两个,明白是荣华堂中,华恬身旁的贴身大丫鬟沉香、丁香!
展博先生、卢三均将注意力放在桌上的菜式上——卢三是希望华恒、华恪乃至整个华府出手,拿一些上不得台面的吃食来糊弄人。而展博先生,则是担心两个学生当真拿不出什么好东西,叫卢三嘲笑,伤了面子。
因此,两人都不曾注意华恒、华恪见到丫鬟的怪异神色,只盯着桌上。
当然,这个盯着,也有别于普通人的盯着。
名士爱面子,他们即便盯着某一样事务,也不会很是狂热,而是不时用眼角瞟一下——他们自小训练,已经能够用眼角瞟一眼,便看清东西了。
在卢三虎视眈眈中,第一个盖子揭开了。首先露出来的便是冷盘,上面有些酱得焦红的鹅掌,鹅掌不多,只占据了古朴碟子的中间部分,碟子四周,放着绿色的雕花。
单这般看着,便觉得碟子上摆放精致,食物诱人,并不是普通人家做得出来的。尤其是那红与绿的搭配,别具一格。
卢三看见了,脸上神色一顿,这何止是普通人家做不出来,即便是世家,吃一顿也不会做这么些花样,而是会将食材搭配得更加精致。
想到这里,他心中给自己加了一些安慰,想来华家做不出色香味俱全的食物,才用雕花这些旁门左道的。
展博先生甫一看到第一道冷盘,一颗心便放了下来。
他与华恬接触过,知道华恬虽然人小,但是能力却不小。眼下这宴席,定是华恬操办的。
能够第一个放上红配绿,让食物与雕花完美搭配,余下的想必也差不到哪里去。
思及此,他目光不着痕迹地看向了顿了一顿的卢三,又看向目中惊喜的华恒、华恪两人,只打了个转,又移回桌上。他倒想看一看,那个五岁的丫头,到底能做到什么地步。
在他的期待中,华恬准备的菜肴被一一揭晓。
因并不是正式的宴席,因此菜式并没有传统宴席齐全,但是作为招待贵客的家宴,却是绰绰有余的。
干果与冷盘,被当做了一类,放于桌上。其余的,便是家宴上的主菜了。
这些菜肴有两个普遍的特点,其一,是量不多而精致,这正是如今世家追求的;其二,便是色香味俱全,尤其是色的搭配,简直一绝。
单说其中一道鸽子汤,便代表了色之精髓:清且纯的汤中,一只鸽子卧于其中,鸽子前方,放有些绿色豆苗,使得这道汤有了鲜明的视觉效果,除此之外,还散落着红色的樱桃。
不仅展博先生频频点头,就连一直想找机会取笑的卢三,亦收起了轻视之心,将桌上的菜肴一一看尽,目露赞赏,说道,“青州华氏,果真不愧世家。这菜肴,竟搭配如此精妙。”
华恒、华恪看了心中又惊又喜,直觉便知道定是华恬的手笔。两人视线交汇,又是骄傲,又是自傲。
听见卢三赞扬,华恒拱手笑道,“卢三谬赞了。”
展博先生大声笑起来,“这可不是谬赞,确是一席好菜!来,来,来,开席罢。若不趁着色香味俱全吃掉,可就对不起一桌好菜了!”
说着,四人便拿着筷子,开始用膳。
在座四人均对桌上所有菜肴心生期待,因此开吃之际,没人均是尝过一碟,再尝另一碟。
一顿饭吃完,宾主尽欢,展博先生与那骄傲的卢三,均是对晚膳赞不绝口。
“都云每个世家,均有自己不传的食谱。如今看来,华家食谱与其他世家食谱相比,亦是不遑多让。”吃毕晚宴,众人移驾一旁偏厅说话,展博先生首先说道。
卢三点点头,“确实不遑多让,乃是真正的色香味俱全。”
华恒、华恪得到如此赞赏,异常的高兴,口中则谦虚至极。
他们对世家做派多有不解,因此并不曾说出此次菜肴,乃是妹妹华恬所为。
但是展博先生知道,因此他直接问道,“这一桌菜肴,可是华六娘所作?”
卢三听了,忙看向华恒、华恪。通过谈话他亦知道,华六娘是华恒、华恪的嫡亲妹子,如今不过五岁。
“不错,正是舍妹研究所得。”华恒回答得简单,生怕自己说错了。
“华六小姐竟如此手巧么?果真是名门之后。”卢三心中不以为然,嘴上却赞道。他并不认为,华六娘一个五岁稚童,晓得烹制这么一桌美味佳肴。
吃完晚膳他便想通了,于学识上,有展博先生带着,华恒、华恪两人将来成就差不了。至于生活用度,看一桌晚膳,差不多便能明白,华家并不输世家什么。
至于旁的,华恒、华恪不懂的,已经明白承认。他再拿来取笑,倒显得心胸狭窄了。
因此他决定,稍微与华家交好。看一看,华家能不能重新崛起。
是以,他心中不以为然,口中仍旧是赞赏不已的。
听到卢三赞扬华恬,华恒、华恪两人俱是十分高兴。
一旁的展博先生自是知道卢三所想,此乃世家通病,倒算不得什么。因笑道,“六娘年纪小,但学识上聪颖,又手巧,可不是寻常闺阁女子。”
听到展博先生如此高的评价,卢三一时倒不知说什么好了。
即便展博先生看重华恒、华恪两人,也不会帮华六娘说话罢?难不成,华六娘当真是有才又手巧?
卢三表示很费解。r1152
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华恬很快得到消息,展博先生与那高傲自大的卢三,对晚膳均是高度评价,赞不绝口。濠奿榛尚
一直练字,无法静下心来的华恬,这才真正的松了一口气,回归平静。
总算,度过了这一关。
晚间,华恒、华恪回到荣华堂,并不直接回自己屋里,而是率先来到华恬屋中。
“妹妹,今日的菜肴,展博先生与卢三均满口赞誉,云色香味俱全!”华恪当先忍不住激动,对华恬说道。
华恒亦是笑眯眯的,目中激动无比,“我们的妹妹,就是如此聪明伶俐。”
听着两个兄长的赞扬,华恬眉眼弯弯笑起来,“大哥、二哥自己觉得的罢,展博先生怎会为一顿晚膳而赞不绝口?”
“确是真的。”华恪说道,“那卢三变脸才较快,他原本是准备看笑话的,哪里知道看完菜式,便整个人都折服了。”
“嗯,展博先生云,若是妹妹新开发的菜式,可当做华家私人食谱,用于招待贵客。”
华恬一怔,想不到这一次误打误撞,竟会如此顺利,当下问道,“这食谱,还要制作么?”
“自是要的,卢三说过,每个世家均有一些不传的拿手菜谱用以待客,也算是世家繁杂事务中的一项。世家女子出嫁,若带上一两个家族中的菜谱,是极为难得的,且在公婆家里也极为长脸。”
华恪继续说道。
这些均是卢三睡去之后,展博先生提点的。
展博先生本人虽然不近庖厨,但是世家中该懂得的礼仪并规矩,他还是十分清楚的。
当然,他定然亦是知道,华恒、华恪三兄妹不懂这些,才专门提点的。
华恬听着,顿时便笑了。
若论菜式,她这里有的是,倒是可以利用。或许,出一本华家的食谱,才是适合的。
想到这里,她又追着华恒、华恪问了几个问题,这才作罢。
送走两人,她坐在桌前,便思量着要制作一个华家的食谱了。
以往她基本上不曾想到,自己会这般快便与世家接触,根本不知道毫不重视所谓的食谱。如今知道世家很是在意,她自然得慎重对待。
第二日,展博先生起身前往华家书院,仍有华恒、华恪带路。
而卢三,当然亦跟着前往。
等一行人离开之后,华恬收到了林夫人递的帖子。
这让得原本想着一道前往华家书院的华恬,不得不按捺了心思,在家中招待林夫人。
林夫人同样带了林碧玉前来,她们来了之后,倒也不拐弯抹角,而是直接问谢展博到书院任山长一事。
“自是真的,早前大哥、二哥已经请展博先生去了书院。原先便说定要请林举人到书院教习,等招待完展博先生,大哥、二哥便要去请呢。”
听到两人开门见山,直抒胸臆,华恬自然也不多废话,直接说出了他们的打算。
虽然站在她的立场上看,林举人才学并不算上佳,但一则在山阳镇,林举人算是