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很快，亚当也迎来了他暗暗期盼的主厨评价——
“亚当！过来！”戈登大声把亚当提溜了过去。
“是的，主厨。”亚当嘴唇一抿，心里升起了不好的预感。
“这份惠灵顿没熟！看看牛肉纹理里的这层白色脂肪纹路，它们都没有融化！”戈登把惠灵顿拍到亚当面前，“看到了没有！白色的脂肪！”
“是的，主厨。”亚当看了眼混合在牛肉中那层纹理不太分明的细细脂肪，有些不满地撇了撇嘴。
他不觉得这点小问题算什么，只是那么一点点无伤大雅的没完全融化的小脂肪，主厨都要特意提出来，这真是太不合理了！
就算是客人，都不一定能吃出来这种熟度的差别，可主厨偏偏会对此不满！亚当不理解，这种堪称苛刻的品质控制到底有什么意义？能有几个客人能意识到这种差别？有几个客人会因此特别赞美餐厅呢？在这种不必要的小事上吹毛求疵，主厨绝对过分严格了！
“你对我的话有什么不满吗？”看出了亚当的不以为意，戈登扬了扬眉问道。
“不，没什么。”亚当再蠢也知道，决不能在厨房里反驳主厨。
“不，你说吧。”戈登把手臂在身前一挽，看似宽容地对亚当说道。
“没”亚当摇了摇头，到底没有说出自己的不满。
“真的，我想知道，你是怎么想的？”戈登难得没有大叫，看上去异常耐心地询问道。
“我只是”亚当想了想，还是开口道，“我只是觉得这没必要，这种程度的差别是客人发现不了的不是吗？如果这就要重做，那也太浪费了。”亚当“聪明地”找了个看似适合的理由，他觉得自己是在为餐厅考虑，哪怕主厨不满意也不会太过生气。
但是——
“客人发现不了？”戈登诱导出了亚当的想法，终于放下了手臂，冷笑了一声，“这就是你＇哔＇端出这份惠灵顿的原因？你＇哔＇就是用这种态度来服务客人的？！”
“不，我”亚当也从主厨不善的脸色中意识到自己或许说了什么不妙的话。
“我＇哔＇郑重告诉你！哪怕客人从未吃过牛排，连三分熟和七分熟都吃不出来，但他们点了三分熟，我们就是要上三分熟！两分熟不行，四分熟也不行！这就是态度，明白吗！
一个厨师的态度，对自己烹饪的菜品的负责，对自己工作的餐厅的负责！你的态度确实是＇哔＇有问题！我不止一次警告过你们，收拾你们那些不入流的想法，要以最高的标准要求自己！但现在，第五次晚餐服务，你＇哔＇还在跟我说，客人吃不出来？！”
“我”亚当想说些什么，但立刻被主厨粗暴地打断了。
“你＇哔＇下地狱去吧！带着你的该死的没熟的惠灵顿！”戈登砰的一声用手掌拍碎了面前这份失败的牛排，对亚当吼道，“如果你＇哔＇不能端出高品质的惠灵顿，如果你＇哔＇再端出这种不合格的惠灵顿，我一定会毫不犹豫地把你送到地狱！真正的＇哔＇地狱！”
“是的，主厨！”亚当用力眨了眨眼睛，才不让自己用手去抹脸——主厨咆哮时，热气不断地喷到了他的脸上，让他非常想避开，但他也知道这更会激怒主厨，所以还是忍了下来，只是面色不好地侧了侧头。
——亚当这是什么态度？！
——他是这么看待客人的吗？
——对客人只要随随便便打发就行了？这就是他的态度？
——＇哔＇！我以后绝不会去他工作的地方用餐！我可不想被他随便打发！
——这种态度确实太过分了！他绝对绝对走不到最后！
——主厨绝不会选择这种态度不端正的人作为一个餐馆的主厨！
观众们自然而然代入了客人的立场，亚当的发言让他们简直气得肝疼——难得去一次高级餐厅，他们才不想这么被“打发”！他们想享受到舒服的环境、高规格的服务、高品质的菜品，才不是为了去享受歧视的！如果主厨最后不长眼让亚当获胜，他们就要集体抵制！！！
见亚当一副冥顽不灵的模样，戈登皱着眉，不耐地向他挥了挥手，算把亚当赶回了膳台——到现在为止，亚当竟然连高级餐厅的定义都没明白！如果这不是这个蠢货今晚的第一个错误，就凭这种态度，戈登立刻就想把他赶出去了！
戈登在厨房的脾气很暴躁，但他并非不分青红皂白就随意谩骂的人，对待初次犯错的人，他还是会给一个改正的机会的。甚至，他其实会给多次机会。只有犯的错让人忍无可忍，或者一直无法改正，戈登才会忍无可忍地把选手赶出去。
本来，一份菜品做砸时，和这道菜一个订单的其他菜也要重做。
但惠灵顿由于制作时长的关系，基本都会一批多做几个（当然，如果一次性做了十几个或者几十个，又没有那么多订单要完成，那绝对就是浪费了），以防万一。
亚当是第二次在肉膳台上工作，所以也提前准备了几个惠灵顿。很快，在其他人的菜品冷掉之前，他就再次切开并端上了惠灵顿，送到了传菜台。
“嗯。”戈登皱眉翻了翻亚当新送出来的惠灵顿，这次的惠灵顿算是合格的。
“送出去吧。”戈登对边上的侍应说道。
“是的，主厨。”侍应这才回道，端着托盘走了出去。
在一个小波折之后，蓝队的第一份主菜还是送了出去。
“11号桌，一份惠灵顿，一份比目鱼！”
“17号桌，一份惠林顿，一份烤猪排，一份通心粉，一份鳕鱼！”
“23号桌，一份通心粉，一份比目鱼！”
“25号桌，一份烤猪排，一份通心粉，一份鳕鱼！”
很快，主厨又念出了新的订单。
“是的，主厨！”主菜台的四人大声回道。
“肉膳台，接下来你们要做什么？”伊莉大声向主菜台上的队友确认工作进度。
“这里是三份通心粉，五分钟后出锅。”贾斯汀配合地回道。
“好的。”伊莉点了点头，“烤猪排呢？猪排开始制作了吗？”
“在我这里。”亚当没好声气地回了一句。
“五分钟后出锅是吗？”伊莉对照着记下的订单，半是确认，半是提醒地问了一句。
“嗯哼。”亚当不耐地回了一句。
伊莉皱起了眉，“那惠灵顿的配菜呢？要准备吗？”
有猪排和通心粉的订单里有一份惠灵顿，还有一份惠灵顿在另一个订单里，伊莉不确定肉膳台是打算一起做好那另一份订单，还是打算过会儿另做。而且，先前的订单里也有一份惠灵顿也没上，那份惠灵顿的配菜伊莉已经下锅了，马上就能做好了。
“两份惠灵顿。”亚当看了看烤箱里即将出炉的惠灵顿，对伊莉回道。
“一份惠灵顿和鳕鱼，一份惠灵顿和烤猪排？还是一份惠灵顿和比目鱼，一份惠灵顿和烤猪排？”伊莉向亚当确认道，“两份惠灵顿的话，和比目鱼的那份先不做？”
“”什么鳕鱼、比目鱼和烤猪排！亚当根本记不清楚那么多订单，他只知道自己一共要做三份惠灵顿，两份已经在烤箱里了，马上就可以出来，另一份一会儿做。
“亚当？”伊莉向亚当确认了一次。
“你＇哔＇做就是了！”亚当不想承认自己不如伊莉记得清楚，这让他觉得很糟糕，他甚至因此恼羞成怒地向伊莉大吼。
“我想确认你的进度！”伊莉愿意忍耐着队友们的排斥，配合其他人的进度，是为了团队能获得胜利，但这不代表她会忍耐队友的糟糕脾气，让自己成为队友的泄愤由头，“如果你不和其他人配合好，你根本就不能完成好一份订单！”
“我知道我在做什么！你只要做好你的事就行了！”亚当再次对伊莉吼道。
“”伊莉深吸了一口气，才没有把自己手里的平底锅拍到面前这个头脑不清楚，还不愿听别人的意见的队友头上，“那你得把惠灵顿的出锅时间告诉我！”
“惠灵顿还在烤箱里，需要的时候我＇哔＇会告诉你的！”亚当大声道。
“你最好记得这一点。”伊莉皱了皱眉，决定过一会儿再问亚当一句。
“我当然会记得！”亚当不屑地回道。
伊莉摇了摇头，不再与亚当废话，又艰难地从鱼膳台问到了另外两人的出菜进度，这才继续完成自己的工作，努力不让自己被其他人拖累。
“惠灵顿要出锅了吗？”不一会儿，伊莉再次向亚当问道。
“是的是的，再两三分钟。”亚当看着定时器上的时间，不耐烦地对伊莉说道。
“好，那我要准备配菜了。”伊莉点点头，这才开始为惠灵顿准备配菜。
“猪排好了。”
“比目鱼也好了。”
不一会儿，蓝队第二份订单上的菜品也送到了传菜台。
贾斯汀和西恩并肩端菜上前，两个好友默契地完成了配合，互相笑了笑，这才一前一后走回到自己的膳台前。
“配菜在这里。”
伊莉也算准了时间，立刻端上了配菜。
前方，戈登检查了一下两人的成品，略微点了点头，就让侍应送了出去。
蓝队的订单缓慢完成着，但是，他们的主菜并没有就此进入正轨。
“惠灵顿！第二次！”数分钟之后，在亚当和乔什完成了又一份订单，将菜品端上传菜口后，戈登检查了一下惠灵顿，火气再次上来，“这份惠灵顿也是生的！＇哔＇！亚当，你在把它端出来之前，就＇哔＇不能检查一下吗？不是你做出来了，它就没问题，好吗！”
“是的，主厨！”惠灵顿再次出错，亚当的脸色也不好看了。
“你的惠灵顿还有吗？”戈登一边翻看着乔什端出来的鳕鱼，为乔什制作的高品质鱼肉点了点，一边皱着眉对亚当说道。
“没有了。”亚当干巴巴地