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“两份通心粉，两份鳕鱼！”蕾妮没好气地回道。
“好。”迪妮莎点了点头，“我现在开始再做两份通心粉，我要七分钟，鱼膳台，谁负责鳕鱼？请和我保持沟通，我们要确保一致的出锅时间！”
“我做鳕鱼！”吉娜喊道，“我要六分钟，一分钟后我会下锅！”
“好！保持沟通！”迪妮莎匆匆点头。
传菜台上，戈登看着红队展现出来的工作效率，在心里暗暗点头——这一次，即使莉亚不在，红队也没有崩盘！或者说，正是因为莉亚的离开，并去到蓝队，才给了红队前所未有的紧迫感！于是，许多一直依赖着莉亚的选手不得不自己站出来，为自己的工作负责。
但是，莉亚的离开也并不是毫无影响的，至少，红队的工作节奏有些乱了。虽然选手们工作得很快，但也在快中出错，而一些错误本来是能够避免的！
“这里需要两份惠灵顿！但我只看到了一份！”戈登回过头，大声喊道，“拜托！我们不能让一个客人在用餐的时候，另一个客人盘子空空地在边上看！”
“是的，主厨！马上来！”朱莉连忙说道，并拿过了案板边准备好的惠灵顿，立刻开始切片装盘，盛上匹配的酱料，快速给主厨送了过去。
“配菜呢？惠灵顿的配菜呢？”戈登对朱莉前后送上来的两份惠灵顿没什么意见，但他对菜品的缺失有意见，“配菜台！惠灵顿的配菜没准备吗！”
“＇哔＇！”蕾妮怒骂了一声，“马上！马上来！”
“马上是多久！”戈登大声问道。
“两分钟，不，一分钟！”蕾妮立刻说道。
“你＇哔＇是没准备配菜吗？那惠灵顿都要冷了！”戈登大声吼道，“你是没有准备配菜，所以要从头做起吗？在惠灵顿切开来的时候，你就应该做好了配菜！”
“没有人和我说要做两份配菜！”蕾妮这次也委屈，她愤愤不平地说道，“我做好了我的工作，但是，朱莉她没有和我说有第二份惠灵顿！”
“那是你们的配合问题！”戈登并没有就此放过蕾妮，“我说过一百遍，一千遍，要配合，菜品要同时出锅！你们应该互相沟通！这不是一个人的问题，但是，朱莉——”戈登看向了听到蕾妮出声起就紧张不安的朱莉，大声问道，“你应该把你的要求告诉别人！而不是只顾自己闷头做菜，不然，无论你做得多好，我都不能把你一个人的菜送出去！”
“是的，主厨，对不起。”朱莉惶恐地说道。
于是，为了那份配菜，戈登不得不一直等待，等待
“配菜来了！”终于，在戈登的手指不停敲着传菜台、耐心即将耗尽的时候，蕾妮送上了这份至关重要的配菜，但是——
“你＇哔＇做得太久了！这一单，完了！””戈登对蕾妮说道，“这些菜，惠灵顿，猪排，比目鱼，都＇哔＇冷掉了！而且，这里还没有一份订单，让我可以把它们送出去一点！看看，惠灵顿！”戈登毫不留情地把没什么热气的惠灵顿倒进了垃圾桶，“烤猪排！”猪排步了惠灵顿后尘，“还要，比目鱼！”比目鱼也难以幸免于难！
“哦”一直留意着传菜台这边的女选手们齐齐发出了不舍的叹息——这些根本没有出错的菜品就因为不够热，就被主厨倒掉了！太可惜了！
“”蕾妮的心情也很糟糕！这不是她的错，是朱莉的错！但现在，却要她站在这里，忍受主厨的冷眼和责备，忍受其他人谴责的目光！这＇哔＇根本不关她的事！她已经尽快地做出配菜了！都是朱莉那个＇哔＇陷害她！＇哔＇！她不会让朱莉好过的！
“记住，你们是一个团队！你们要时刻沟通，决不能忘了自己的队友！”戈登大声吼道。
“是的，主厨！”蕾妮低头回道。
“你们！全部！”戈登看向厨房里的所有人，选手们也都自觉地向他看来，“你们要给我记住这一点！保持沟通，即使自己的队员身份！”
“是的，主厨！”选手们纷纷回道。
蕾妮很快回到了配菜台上，继续开始她的工作。
“一份天使细面，一份调味饭，马上要出锅了！配菜准备了吗？”这时候，前菜台上的布兰登一边颠着调味饭的锅子，让调味饭的味道更佳均衡，一边对蕾妮喊道。
“已经在准备了，马上就好！”蕾妮说道。
“金枪鱼寿司也快好了，我来拌牛油果沙拉！”同在前菜台的艾琳同时对布兰登和朱莉说道。她和布兰登是协作完成一份订单，两人也要保证一致的上菜时间。当然，布兰登先前在寿司挑战赛上表现得并不好，所以艾琳接过了寿司的任务，布兰登只要做之前就有的那些配菜就行了。这也是她们两人内部协调好的。艾琳和布兰登的特殊关系让两人合作无间。
“知道了！”蕾妮皱眉点了点头，“寿司配菜已经准备好了。”土豆沙拉而已，这种可以用现成，不用担心冷掉的她是最先做的。
很快，前菜送了上去。
“金枪鱼寿司做的不错。”戈登检查了一下配菜，稍微点了点头。
对比蓝队那个怎么也做不出金枪鱼寿司的蠢货，艾琳在寿司上做得相当不错。如果说，蓝队的前菜服务是被雷诺不停耽误的，那么，有艾琳和布兰登的完美配合，红队的前菜开场是绝对成功的。而且，两人后续也保持了这种效率，一直都保持了高水准，很少退菜。
“谢谢，主厨！”艾琳和布兰登对视了一眼，互相露出了笑容，艾琳的笑容中不但有队友的信赖笑容，还有身为女性的甜蜜笑容，布兰登轻轻拍了拍她的背，对她回以微笑。
相比前菜的高歌猛进，红队的主菜虽然也在不停地送出菜品，但也在不时地出着错——没有莉亚完善的调度，选手们要更加地依靠自己，而她们目前还没习惯这一点。
迪妮莎做得其实也不错，她也在领导着这个队伍，但是，她的领导是一个大方向的领导，而不像莉亚那么责任明确，其他人只要跟着莉亚的话去做，就绝不会有问题。
迪妮莎的做法更笼统，虽然对厨房工作来说也够了，但习惯了莉亚那种简明清晰的工作模式，其他人一时还没习惯迪妮莎的领导。但，每个人都在调试着自己，努力习惯这种有所改变的工作模式，并希望自己表现出彩，推动团队的工作进度，并得到主厨的肯定。
“保持我们的节奏！我们做得很好！”在前菜台送出了完好的订单后，迪妮莎抓紧时间，对着因为接连出错而有些神经紧绷的主菜台的人鼓励道，“别乱！别心急！注意沟通！”
“如果你们需要什么配菜，就要提前告诉我！”蕾妮也跟了一句——她不希望其他人完全被迪妮莎带着跑，她也想在莉亚不在的时候，成为团队的一把手！
当然，目前来说，蕾妮做得全无成效。她在勾心斗角上也许有那么点天赋（但离真正的高段位还有差距，聪明人在隔壁的蓝队厨房，蕾妮的做法更准确地其实是叫泼皮无赖，让人头痛厌恶却又不能真的避开），但在领导队伍上，她总是迟人一步。这也许和她在配菜台上太过忙碌，以至无暇分心他顾。
不是所有人都有在任何膳台都游刃有余的实力，而能在完成自己膳台工作的同时，又能管理整个队伍的，更是少之又少。但这类人，才是主厨真正想发掘、寻找的，也是地狱厨房最终冠军的有力争夺者！
“比目鱼出锅了！配菜可以了吗？”鱼膳台的吉娜大声问道。
“没问题！”这次，蕾妮立刻回答了。
“烤猪排也好了！”朱莉也接话道，“还有惠灵顿，我要切开了。”
“好的。”蕾妮也准备将配菜出锅了。
主菜一道道送上了传菜台。
戈登检查过每一道菜品，点了点头，回头道，“保持这样的配合和品质！顺便说一句，惠灵顿做得非常好，比目鱼也不错！”
“是的，主厨！”朱莉和吉娜不约而同地露出了笑容。
“”蕾妮在边上撇了撇嘴——配菜台上的工作主厨永远看不见！
“通心粉来了！”
“鳕鱼来了！”
“比目鱼在这里！”
又一份订单送了上去。
“很好。”红队接连送出的订单让戈登很满意，而留意传菜台的选手们也纷纷松了口气。
“送出去吧。”戈登对传菜台边的侍应说道。
“是的，主厨。”侍应点点头，端起放着餐盘的托盘，向大厅走去。
“还有，新订单来了，28号桌，一份惠灵顿，一份烤猪排！”
“24号桌，两份惠灵顿，一份比目鱼，一份鳕鱼！”
“26号桌，一份通心粉，一份鳕鱼！”
“34号桌，一份烤猪排，一份通心粉，一份鳕鱼！”
在主菜慢慢送出去的时候，主厨念出了新订单。
“是的，主厨！”红队的选手们立刻回道。
“要开工了！”迪妮莎最先出声，“我们要好好配合，保持沟通！”
“当然！”其他人纷纷回应——她们都想赢得比赛！即使她们希望其他人统统淘汰，只有自己留在比赛，获得主厨的肯定，赢得地狱厨房的冠军，但在那之前，她们更想获得团队胜利！只有团队胜利，她们才有更大的几率留下来！
红队的士气开始昂扬。
菜品一道道端上了传菜台。
戈登也为红队表现出来的工作效率暗暗点头。
但工作失误仍是无处不在的。
“惠灵顿！”戈登端着新送上去的惠灵顿转过头，大声吼道，“谁做的惠灵顿！”
“是我，主厨。”朱莉紧张地站了出来。
“看看！这份惠灵顿＇哔＇熟过头了！”戈登一边叫朱莉过来，一边皱眉对她喊道，“我以为你在开始那些该死的失败之后，现在已经能做好惠灵顿了！但是，这份＇哔＇惠灵