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“土豆没问题。”戈登对伊莉点了点头,脸上没什么欣慰的神色,“但是,这份烤鸡已经不能用了——拜某个连土豆都做不好的蠢货所赐。”
主厨翻手就毫不犹豫地把那盘烤鸡也扔进了垃圾桶。
“”这一刻,身材高大厚实的雷诺显得无比萎靡,伊莉也无奈地想叹气。
这是从雷诺的土豆第一次做生起,她就多少预料到的事了。
伊莉现在才把她新做的土豆端出来,不是因为伊莉想着在雷诺做砸的时候去主厨面前卖好——伊莉不需要用雷诺的糟糕来衬托自己,而是因为重新烤一份土豆就是要这么多时间。
土豆这种食材最特别的地方就在于,一旦第一次做生了,第二次、第三次回炉都很难再做熟,除非再花很多时间。而雷诺的土豆没熟之后,他一次又一次地回炉重做,但每次时间都不长,也不足以让土豆变熟。
这是伊莉早有顾虑的一点,但她又无法一开始就出声提醒——因为伊莉自己都不确定,一份没熟的土豆要用多少时间才能重新做熟,这和土豆没熟的程度有关,而且这个时间还要尽可能短,毕竟边上有一份烤鸡在等待。
而伊莉也不能直接让雷诺放弃那盘土豆,直接重新开始做份新的,那样的话,烤鸡很可能就直接冷掉了。这也就是伊莉现在的情况。如果伊莉说了,雷诺重做了,烤鸡仍然冷了,这就是伊莉的责任了——伊莉没圣母到这个程度,她并不愿意为雷诺担起风险。她所能做的,就是自己默默做好后续准备,在雷诺回炉的时候,她也重新烤一份土豆。如果幸运的话,这能帮雷诺度过难关,而不幸的话,主菜还是会冷掉
而现在,显然是后者的情况。
“滚回去吧。”出乎其他人意料,主厨并没有真的就此把雷诺赶出厨房,而是给了雷诺最后一次机会,“这种愚蠢的错误,你没有第二次犯的机会了!我郑重警告你,如果你再端出这种配菜,你就可以滚出地狱厨房了!”主厨毫不留情地对雷诺说道。
“是的,主厨!”但雷诺却已经喜出望外了——没有在这时被主厨赶出厨房,他就仍有翻盘的机会!而这一切,雷诺不相信是主厨真的大发慈悲他,他更觉得,这是主厨看在莉亚出面的面子上,才心情稍好地高抬了贵手——这其实是没来由、没依据的猜测,但雷诺就是这么认为的。主厨非常看好莉亚,这也是所有人都清楚的事实。所以,哪怕莉亚新做的土豆并没有救到他,雷诺也依然感激莉亚。
两人各自返回膳台,全神贯注地投入到各自的工作中。
伊莉从不出错,好吧,只是很少出错而已。
雷诺则尽力避免出错,尽可能少得出错。
这边,蓝队陷入了短暂的低谷,一墙之隔的红队却开始了绝地反击!
“我们不能再输下去了!”迪妮莎对唯二的两个队友说道,“无论是哪两个留到下一轮,要靠两人完成晚餐服务都太困难了!只有三人一起,才能让我们有最大可能地留下!”
“没错。”布兰登和朱莉都对这点非常认同——两个人完成晚餐服务不一定是不可能的任务,但那势必非常辛苦!而如果他们中再淘汰一人,主厨不一定会从蓝队再调来一人,他们说不定真要以两个人完成比赛了!而要以两个人的队伍赢过边上的蓝队,这实在太困难了!
所以,他们今晚必须赢!这样,在明晚的六强前夕,才能以三个人的队伍对抗四个人的蓝队;否则,就是以两人的队伍对抗五人的蓝队!要获得六强的席位,他们必须背水一战!
“我们要付出百分之两百的专注与配合,来完成这次的晚餐服务!”迪妮莎大声对他们说道,“不要吝啬沟通,也不要耻于帮助,我们必须赢下这一场!”
“好!”三人在这点上达成了共识。
这一晚,只有三个人的红队,却可以说是伊莉离开以后,状态最好的红队了。
“调味饭来了!扇贝来了!”朱莉很快端上了前菜。
“扇贝是生的!”主厨一眼就看到了扇贝发白的侧面,又看到了仿佛没煎过的背面。
“好的,马上重做!”朱莉立刻说道。
“快快快!”主厨大声催促道。
“是的,主厨!”朱莉应声。
时间进入了主菜环节后。
“惠灵顿来了!”迪妮莎大声喊道。
“金枪鱼在这里!”布兰登立刻端出同一份订单的菜品。
“没问题,做得很好!”主厨对红队展现出的高效很满意,“这才是我希望看到的队伍,保持这样的沟通,保持这种状态,可以吗?”
“是的,主厨!”三人齐声回答。
主厨暗暗点头。
三人的红队几乎做到了五人的蓝队做到的事情,这确实是红队的巨大进步。
当然,队员人数的差别也会导致沟通和配合难度的提高,所以蓝队做得也不错——那些犯下不可饶恕错误的蠢货不算在内!
晚上九点,客人散场,地狱厨房关上了大门。
“第八次晚餐服务,我终于欣慰地看到了两支都令我满意的队伍。”在两队选手紧张又期待的目光中,主厨微笑着说道,这难得的肯定令选手们的脸上立刻绽放出了光彩。
“说真的,我很难决定哪一个队伍表现得更好。”主厨继续道,他看向了红队,“红队,这一次,你们的主动沟通、积极配合、高效工作令我印象深刻。如果说为客人上菜是厨师的尊严,那我必须说,你们这次成功地扞卫了自己的尊严,非常好!”
主厨向红队点了点头,尤其迪妮莎露出了微笑——他看到了迪妮莎这次是如何鼓励这个队伍,如何激励自己的队友,并带领这个只有三人的队伍,与五人的蓝队表现得平分秋色!
“谢谢,主厨。”主厨的赞赏令朱莉红了脸颊,让布兰登咧开了嘴角,也让迪妮莎露出了难得轻松的微笑——这是迪妮莎脸上很少看到的表情。哪怕不是那种特别负责的领导者,但红队的连续失利还是让她有些纠结。
而这次,红队打了个漂亮的翻身仗,她也向主厨展示了自己的领导力——莉亚很强,非常强,但是,红队不是没有莉亚不行。在真挚的友谊之下,迪妮莎对友人也是有着小小的竞争心的。只要她有上进心,就必然有竞争心。而只要是良性的竞争,这种竞争心只会促进双方的共同进步,不会带来诸如嫉恨之类的恶果。
“至于蓝队,一如既往的出色,你们展现了一贯的水准,就像一个成熟的成体系的厨房一样。”主厨笑着对蓝队说道,蓝队选手们也忍不住笑了起来——红队表现出色一次又怎么样?他们可是次次出色!这不是他们的自夸,而是主厨的肯定,这份评语完全值得他们骄傲!
“谢谢,主厨!”蓝队选手们也精神十足地向主厨说道。
“但比赛还要继续,还是有人不得不离开地狱厨房。”主厨收敛了脸上的笑意,选手们心中也渐渐沉重了起来——如果所有人都表现出色,那自己的出色也不算什么了;对手们的水准提高了,自己却更危险了。这是在团队进展顺利之后,选手们要面临的处境。
“红队,蓝队,很遗憾地告诉你们,你们这次都表现得很好,所以,这一次的晚餐服务没有失败者,也没有胜利者。”主厨沉重地对选手们说道,“我仍将选择权交给你们所有人,请你们每个队伍选出一个待淘汰人选,你们有三十分钟来做出决定。”
“是的,主厨。”没有输掉,但也没获胜。这个结果让两队选手们都不太好受。尤其,他们不得不再次选出一个即将被淘汰的队友,这种感觉真是太糟糕了。
“还有一件事,比赛到了这个时候,我希望你们能用好自己的这个权力,不要让我为把这个权力交给你们所有人而感到后悔。”主厨状似不经意地随口提醒道。
“是的,主厨。”但一些人却浑身一凛,抬头对上主厨若有若无瞟来的视线,更觉得自己的所思所想在主厨面前无所遁形——公平投票,不要抱团陷害,这就是主厨的暗示。哪怕在主厨说到提名权交给所有人时,就心照不宣对视的一些人,此时也不由反思起来——有了主厨的警告,却再次做出让主厨不快的事情,这真的明智吗?这真的值得吗?
有了主厨的特别提醒,选手们不敢再有小心思,更不敢再有小动作。
于是,这次的队内决定很快达成了一致。
三十分钟后。
“迪妮莎,你们红队投了谁?告诉我原因。”主厨直截了当地问道。
“是朱莉,主厨。”迪妮莎想到布兰登也跟着她提名了朱莉后,朱莉那不可置信的神色,就觉得异常愉快,“她在前菜台有些太慌乱了,我们这次的失误多半是来自前菜。”
这是事实,迪妮莎没有任何添油加醋。事实上,在主菜订单到来之前,迪妮莎也给朱莉搭了把手,布兰登则去了配菜台,但朱莉仍小错不断,那就是她自己的问题了。
毕竟,只有三人的队伍里,是不足以在前菜、鱼膳、肉膳、配菜各分配一人的,每人都只能兼顾好自己的膳台,朱莉前菜,迪妮莎肉膳,布兰登鱼膳,配菜各自管好自己。这就是她们这次艰难的分工了。而迪妮莎可以说,她和布兰登都尽可能地帮了朱莉,但朱莉自己不争气,那就没办法了。
“好。”主厨对红队的决定没异议,“朱莉,请上前一步。”
“是的,主厨。”朱莉红着眼睛,抿唇上前——红队这次展现了非常出色的表现,即使没能打败蓝队,但也没被蓝队打败,朱莉自认自己是有功于红队的。但就因为两队都表现得很不错,就不得不让表现并不差的人走上淘汰席,这实在太难以接受了。朱莉完全无法想象,在红队没有输的时候,自己却被淘汰回家,那是多么惨烈的结果!
“