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也只是略微影响主厨对他的评价,不会让他因此被淘汰。而他也不是完全没信心,恰恰相反,那些菜他做过无数次,是他的拿手菜,他一定会让主厨对他刮目相看!他希望主厨看到,有实力争夺冠军的,不止莉亚一个!
“如果你决定了的话。”主厨也没有干涉太多,又将目光转向其他人。
之后,艾琳、迪妮莎和贾斯汀也先后向主厨简单阐述了自己的计划。
艾琳想做的是美式简餐(出于方便取用的考量,而且用餐氛围要轻松的多,而不像乔什那样过分严肃郑重,让人连交谈都倍感压力,而聊天恰恰是毕业舞会的重要部分),她想做的是简单又美味的小汉堡、各种煎炸的肉类等等,她想用味道取胜,而不是所谓的格调;
迪妮莎准备做的是海鲜大餐,或者说海鲜自助。她在牛排馆工作,但海鲜类的菜品也是她的强项,就像她在过去的挑战赛中展示的那样,主厨对迪妮莎的方向很看好。
贾斯汀是最后一个发言的,他的想法和迪妮莎不谋而合,但在迪妮莎率先开口后,贾斯汀就临时改变了主意,告诉主厨,他打算做西班牙菜,后者也以海鲜见长,这也算是贾斯汀和迪妮莎的又一次无形交锋了。
“现在,你们有一个白天的时间来做准备工作。”很快,主厨对五人说道,“去吧。”
“是的,主厨!”五人齐齐答应,快步向厨房走去。
土豆打成泥,蔬果切成块,鱼肉腌渍好放入冷藏室
选手们设计好各自的具体菜单后,很快投入了准备工作中。
“真怀念啊。”艾琳一边把手搭在搅拌机上,等防风根泥打好,一边和好友们说着话,“我觉得我好像昨天才从高中毕业,而我今天就来地狱厨房了。”
“时间有时候就是过得这么快。”乔什立刻搭话道,他正在把盐和胡椒粉抹在牛肉上,并轻轻拍打着肉背,让调料入味。
“是的,我有点想念我那时的舞伴了。”乔什的搭话让艾琳有点小惊讶,她本以为接她话的会是迪妮莎或者莉亚,没想到竟然是和她不太熟的乔什——贾斯汀就算了,他的话一直很少,艾琳从不指望贾斯汀能主动和她聊天。
而乔什主动接话的理由也很现实,留到现在的五个人里,四个人是“莉亚党”,迪妮莎更是莉亚的铁杆(贾斯汀其实也),在比赛已经接近尾声的现在,如果一定要有人被淘汰,他很担心这四人联合起来排挤他,让他率先出局——乔什以小人之心度君子之腹了。
所以,乔什才刻意和艾琳搭话——他不担心贾斯汀对他使坏,乔什对贾斯汀的人品还是很有信心的,这是个沉默但正直的男人,甚至有点过分沉默了,他有时候都不知道贾斯汀这家伙在想什么。但他担心莉亚会对他蓄意报复,鉴于他曾经阴过莉亚,莉亚连排挤的理由都是现成的,乔什实在不能放下心来。所以,他才希望从艾琳这边打开突破口,希望如果真发生什么,不至于让艾琳立刻站到莉亚身边。
还是那句话,乔什想太多了
“嗯?那是个怎么样的人?”伊莉也笑着问道——她的工作量是最少的,毕竟铁板烧的做法中本就没有腌制的环节,至于沙拉和甜点,都是现做比较好吃。虽然铁板烧搭配这两个有点奇怪,但确实要照顾到这边的用餐习惯。
当然,铁板烧还有一个好处,这本就是半自助的用餐形式,她可以照顾到大部分人的口味,让这些年轻人自己挑选他们喜欢的食材。不过,也许有人不喜欢铁板烧,会觉得这种做法不够清淡,这就没办法了,伊莉不能顾全所有人,这部分人就不是伊莉的攻克目标了。
“他是学校里的橄榄球队员,比赛的时候帅极了。”艾琳笑着回想道,“他好像作为体育特长生进了哥大,不知道他有没有去打大学橄榄球赛。”
“”随着艾琳的话,每个人都想起了自己的高中毕业舞会——女生认真化好妆,租来漂亮得体的礼服(不是所有女孩都是富家小姐,买得起全新的高档礼服),男生则去借了汽车,才去女孩家门口接了对方,双方都是那么慎重,那么高中。那种萌动的心情,鼓起勇气邀请的舞伴,舞会上的狂欢,舞会结束后的私会,都是所有人永远的回忆
在艾琳的带动下,其他人也说起了自己毕业舞会上的趣事。
“真的?结束之后你真的和你的舞伴去?!”迪妮莎惊讶地看向艾琳。
“这很正常不是吗?对了,迪妮莎,你那时候的舞伴是男孩还是女孩?”艾琳耸耸肩,在这方面的观念上,她就是再地道不过的美国人。
“最开始是个男生,他的舞伴放了他鸽子,和我们那一届的篮球队长一起了——那时候运动好的男生总是很受欢迎。不过后来我就和我心仪的女孩一起跳舞了,他好像不知道怎么把自己灌醉了(毕业舞会上是没有酒类饮料的,未成年人不许饮酒是很严肃执行的法律)。”迪妮莎回答道,“我们学校很传统,否则我从一开始就去邀请那个女孩的。”
“那后来呢?”艾琳好奇地问道。
“后来就”
有一搭没一搭的聊天中,时间悄悄流逝,很快来到了夜幕时分。
“你们每个人。”主厨再次来到了厨房,“准备得怎么样了?一切都做好了吗?”
“是的,主厨!”五人站在主厨面前,大声回答道。
“很好,我还有最后一件事要告诉你们。”主厨脸上露出了愉快的笑容——选手们立刻知道,大事不好了,主厨要冒坏水了。
果然,主厨很快面带微笑地开口了。
“这次,你们有一个新挑战。”在选手们紧张忐忑的目光中,主厨郑重地宣布道,“这次的挑战赛中,会有一个人提前被淘汰。做得不够好的那个,会提前回家。”
“什么!”选手们都惊呆了——过去,确实会有那么一两个人在挑战赛就被淘汰,但那多是因为做得实在太糟糕,让主厨忍无可忍,或者作出让主厨暴怒的事情,所以主厨才把人提前送回老家。但这次,完全不一样!主厨竟然明确地告诉她们,这次挑战赛就会淘汰一人!
“你们知道,这次的挑战赛结果会非常直观,每个评委手中都握有至关重要的一票。”主厨向他们点头道,“最后,获得最少票数的人会打道回府。就是这样。”
主厨的话语中完全没有半分商量的余地,这是每个人都听得出来的,主厨和节目组决定好的新规则。事实上,在众多真人秀节目都引入了观众投票环节,或多或少地占据了一些结果比重,但地狱厨房却从没实践过这点。原因很明显,在其他完全表演性质的比赛中,观众们能用眼睛、用耳朵做出自己的判断,但地狱厨房里,最重要的却是味觉,是观众们完全无法通过电视体会到的。观众就只是旁观者,而不是参与者,这必然会影响观众的观赏积极性。
因此,为了引起观众新的兴趣,主厨和节目组才决定用这次的节目做个小尝试,用小范围的观众投票,让观众看到,结果并不只由主厨和节目组决定——当然,以主厨的业界地位,没人会质疑他的决定。这就像更直观的晚宴服务。晚宴服务里,被抽中的幸运观众能到现场用餐,少数幸运儿更是能在镜头前发表自己的用餐体验,他们的评价也对主厨的最终决定有影响。但这次的挑战赛却有了更进一步的突破,主厨完全把决定权交到了嘉宾评委的手中!
这一次,做决定的不是戈登拉姆齐,而是那每一个评委!
选手们都不安地骚动了起来。
如果说,之前每个人心态都还算放松——挑战赛就算做砸也不会淘汰,那么,现在,在听到主厨宣布的新规则后,有人已经忍不住纠结起来。自己的菜品是不是太普通了?学生们会喜欢自己的菜吗?或者自己的菜是不是太冒险了,万一学生们觉得古怪怎么办?
伊莉也微微皱起了眉。在这个国家,日本料理的接受度必定是不如法国菜、西班牙菜的,大多数人吃日料只是吃个带有异国风情的新鲜感,能欣赏的只是少数——哪怕在与日本一海之隔的中国,喜欢日本料理的都不那么多,生鱼片和寿司中的生食不能接受,寿喜锅太甜,部分菜品寡淡无味,总之就是欣赏不来。在中国尚且如此,在饮食习惯完全不同的美国就更甚了,这些年轻的评委们能接受这种新鲜的料理吗?伊莉都忍不住怀疑起来,她开始担心,自己是不是做了个过分自信的决定,冒了次太大的险
不止伊莉,其他每个人都在暗自为自己的菜品担忧。
但是,此时此刻,他们已经没有了反悔的机会,每个人都只能硬着头皮向前走去。
至少、至少还有桌边服务!他们还可以通过和学生们的沟通,来为自己挽回印象分!
这一刻,选手们都为先前曾暗自头痛的桌边服务庆幸起来!学生们都不是专业的,就算自己哪里做得不好,他们也可以用语言说(忽)服(悠)对方,让对方意识到这些餐品的精妙之处!
看着选手们目光中燃起的熊熊斗志,主厨满意地点点头——这期的地狱厨房已接近尾声,选手们在紧张之余也越发疲惫,观众们也同样如此。这时候,就要用点新鲜花样来刺激这些选手们了!
“我们的特殊客人们就要来了。不要让他们失望。”主厨拍了拍手,最后说道。
“是的,主厨!”选手们再次应声,这一次,每个人的声音中都士气满满——
一定一定要拿下那些小鬼!
主厨很快就走到一边,看着选手们将各自的前菜在桌上摆放好。
为了更直观地显示每个选手的表现,他们每人都有一张长桌,上面摆放着各自的餐品。
相比其他人,伊莉的桌面上是最特别的。
这当然不是因为她的前菜,即使她的前菜相当有观赏