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兽宠若金-第章

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,浓郁的香气带着阵阵甘甜,如同强劲的风暴一般,席卷着她口腔中的每一寸领地。

    那是一种暖融融的味道,如同妈**拥抱,点点滴滴的记忆融化在金善悠的脑海中,童年那无忧无虑的美好时代,似乎回到她的身边,心头开始微微泛酸。她再也没有品尝,而是让礼仪小姐传送下去了。

    看着金善悠的表情,麦子的心是彻底凉了,对于她不喜欢的食物来说,即使再天然再美味的食材,她依旧是不会喜欢的。看来真的如老爸所说,只能心到听天吧

    日本的中田先生也将他的命题完成了,应俄罗斯评委的要求,做了他最喜欢吃的羊肉,和最讨厌的猪肉。

    中田先生将新鲜的羊羔肉切薄片,用各式高档香料调味腌制,以新鲜的海鱼肉做馅料,用羊羔肉将海鱼肉包裹其中,放入蒸锅中蒸熟,又取来一半的橙子,将汁液**到上面,由助手将这道名为‘鲜’的羊肉菜肴,送到俄罗斯评委的面前。

    麦子仔细观察着这道名为鲜的菜肴,首先名字就很不错。食材中运用到鱼、羊更是就应了它的名字,鲜。只要将鱼和羊的鲜美味道完美融合在一起,哪样就完美了。

    而俄罗斯的评委对这道佳肴,肉红色和肉白色的色彩搭配寿司的造型很是满意,说实话日本人做菜,除了分量不足之外,模样还真是漂亮的没话说。

    金发碧眼的俄罗斯评委,用筷子轻轻地夹起一块鲜美的寿司,缓缓放入口中,轻轻合上了眼,似乎能体会到羊肉竟然活了一般,带着特有的狂野膻味,开始在他的口中四处乱窜,衬托着鱼的鲜美,可以一直滋养到心底,“完美,真是太完美。鲜美的搭配,这是我有生以来吃过最完美的羊肉。”俄罗斯评委激动而起,语气满是惊喜雀跃。

    他们两是不是亲戚啊?怎么长的这么像?麦子斜着眼瞄了他们一眼。生气地扭头看向澳大利亚的厨师奥维斯,他接下来的是一位法国美食家的任务,他喜欢蜗牛,讨厌被外国公认为中国最恶心的食物‘皮蛋’。

    皮蛋怎么了?味道浓厚老少皆宜,是所有中国人都喜欢吃的开胃小菜,比外国人那臭气扑鼻的臭奶酪,还有蒜蓉烧蜗牛不知好吃多少倍。

    说是这么说,不过对于澳大利亚的厨师来说,烹饪皮蛋还真是有些难度,他们除了听说过皮蛋肉粥之外,怕是就没有其他见识了。

    奥维斯的这个任务,还真是挺有挑战性的,说实话这个奥维斯有没有吃过皮蛋都不清楚,谈及烹饪就更是难上加难。为他默哀三分钟,说不定第一个被淘汰的就是他了。

    奥维思将自己精心烹制的两款菜式摆在一起,由金色高雅的圆顶盖盖住,亲自送到法国美食家托纳古斯的面前,两人相视一眼,一切尽在不言中,可见默契非常。

    听说这两个人是颇有交情的,托纳古斯只要有闲暇时间就会光临奥维思的餐厅,和他下象棋喝咖啡聊天,可以说是志同道合的好友。

    不过这种好友关系在这里却丝毫派不上用场,反而会成为伤害自己的锐器,所以奥维思和托纳古斯对于接下来的事情都会非常谨慎。

    奥维思亲自将圆顶盖揭开,一阵清香飘散而来,立即吸引了麦子的眼球,麦子用鼻子深嗅一口气,心中奇怪,这里面没有放皮蛋啊?怎么会没有那皮蛋特有的浓重味道呢?

    似乎所有人都揣着和麦子一样的疑问,越发倾向于对奥维思的关注,还有几名评审走出自己的位置,来到奥维思和托纳古斯这里,一同研究起来。

    麦子也类属于美食行列,所以观光也是理所应当的,她也凑到他们跟前,细细地端详起来,只见菜式平常无疑,就是一款法式烧蜗牛,和一碗石板米饭。

    石板米是镜泊湖响水大米的俗称,因响水大米生长在火山玄武岩石板地面上故而得名,响水大米其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳,蒸饭油亮溢香。饭味清香适口,营养价值极为丰富,所以是中国最为有名的大米,更是名扬海外,世界驰名。

    (小知识:普通人家吃的性价比更高的还是东北三省的粳米,其中属黑龙江五常的大米最优,据说是中南海专用大米。其颗粒饱满,气味香浓。南方的大米因为多雨气候原因,营养价值和口感就差强人意了。)

    这么明显的事情,怎么可能瞒得过麦子的火眼晶晶,只是扫了一眼麦子就认出来石板米,但是这皮蛋又在那里呢?众人皆是怀揣疑惑,看着奥维思,他满脸严肃根本不作答。

第八十四章

    第八十四章

    托纳古斯似乎和奥维思有默契一般,他不说,他也不问,只是静心的品尝起来,先是吃了一口米饭,香浓的饭香让他不由得竖起大拇指,赞誉道:“中国的米饭就是口感好,味道香浓。”

    紧接着用叉子熟练的挑出蜗牛壳中的馅料,沾着粘稠的蒜蓉乳酪浓汤,放入口中,托纳古斯脸色骤变,瞬间又恢复常态浅笑着点点头,平静的夸奖着奥维思:“味道很鲜美,我非常喜欢。不过似乎多了些其他的味道,与中国米饭搭配,感觉特别得美妙,却又说不出来。”

    奥维思神秘兮兮的笑了,命身边的翻译讲解道:“那我就简单的介绍下食材吧法式烧蜗牛,是法国最为传统的菜肴,它的食材也很固定,主料蜗牛肉,辅料火腿,香菇,生蚝,冬笋等,将这些料用牛油,肉桂末,咖喱末,葱末,蒜蓉,红酒等烹饪好,在装回蜗牛壳中放入烤箱烘烤入味即可。”

    这是法式蜗牛最常见且古典的做法,因为味道鲜美,营养丰富所以一直被沿用至今,但是与这道菜独特的味道有什么关系呢?麦子走到近前,品尝了一口法式蜗牛,蜗牛肉的鲜香与火腿生蚝浓厚的肉香完美的融合在一起,牛油等调味料又将这一切美味升华到至高无上的境界,奥维思的厨艺真是了得,只是接着细细的品尝却能感觉到另外一种冲刺,在口腔中慢慢生成,似乎正在一点点取代了蜗牛的鲜香,却不慎明显。

    麦子又拿过勺子,吃了一口石板米,细细地咀嚼,米饭的香甜和那股子怪异的香味,慢慢融合到一起,那是一种始料未及的感觉,怪不得托纳古斯刚才会流露出震惊的神色,原来如此……

    奥维思见麦子已然明朗的样子,慧心一笑,“真不愧是中国最年轻的美女美食家。你已经知道答案了?”麦子笑而不语,这是对奥维思出于一种保密性的礼貌。

    奥维思所烹饪的菜一一传递到各位评审手中,皆是一片好评,美誉绝不低于麦乔生之下,可是也并不是绝对的高出麦乔生的冬瓜盅和南瓜饼。因为一些身兼营养师的美食家,特别的中意与他的南瓜饼,这道佳肴对于所有糖尿病患者,都是最好不过的食疗佳品,更是值得传播的美味。

    赛事已经进入到白热化的趋势,而唯一各持己见的两位始作俑者,托纳古斯和金善悠却格外的悠闲,静心的听取着他人的建议,她们却跟没事人一样一言不发。

    一项沉着稳重的麦乔生,此时心中也开始莫名的发慌。但是事已至此也只能一步步走下去,而奥维思脸色虽然波澜不惊,心里也是波涛汹涌,站在那里一动不动。

    日本评审首先提问,问题直指奥维思,“请问奥维思先生,您的皮蛋食材,身在何处?”

    奥维思淡淡的笑,视线却转向麦子,有种很不祥的预感,让麦子心底开始发毛。不会吧……

    只见奥维思和翻译低声的嘀咕了一阵,翻译满脸坏笑的走到麦子身边,说道:“麦小姐刚才也品尝了我们的法式蜗牛和石板米饭,您可以将皮蛋的用法说出来吗?”

    “这个……”麦子明显有些为难,但是见翻译那瞧不起的模样,麦子不服输的小脾气瞬间爆发。几步走上主持台前,说道:“我想这米饭口感柔糯香浓,有种异样的甜香,法宝应该就在锅底。”

    奥维思笑了,掌声悄然而起,证明麦子说得很对,奥维思亲自将饭锅拿给大家看,原来饭锅的底部满是皮蛋的颗粒,晶莹剔透的皮蛋颗粒,弹力十足的贴附在米饭的锅底,轻磕锅边皮蛋似果冻般微微颤动着。

    “其实……我也很喜欢皮蛋,但是无缘相见,今日终于品尝到了。”奥维思的中国话说得实在不咋的,跟吃石榴一般,是一个一个字往外蹦的。

    麦子用叉子将蜗牛肉取出,“这皮蛋的另一个用处就是这蜗牛肉了,若是我没有猜错的话,奥维思先生应该将这皮蛋的蛋黄混入其中了吧?”

    奥维思笑得越发爽朗,竖起大拇指,对麦子的钦佩无以言表。不过麦乔生的脸色却越发的阴沉,因为麦子中计了。麦子回答的越准确,表现的越出色,金善悠的脸色就越差,心里的负担与嫉妒也就会随之加重,麦乔生这次恐怕真的要名落孙山了。

    麦子天性纯真,即使经受挫折却依旧不懂的尔虞我诈,就算是被设计了还迷茫其中,麦子笑呵呵地回到麦乔生身边,问道:“老爸你说我说的对不对啊?”

    麦乔生微微点头,欣慰道:“我的女儿很优秀,即使这局输了老爸也不丢面子。”这倒是麦乔生的心声,自己的胜败也不过如此,只要女儿开心就好。

    到了打分时刻,首先为奥维思的形、色、味、养打分,无一例外的都是满分。到了麦乔生的打分时段,所有评审几乎上都是打满分,只是金善悠却对南瓜饼未做任何表态,让众人激动的心绪更加沸腾。

    主持人走到金善悠面前,问道:“金善悠小姐有什么话要说吗?”

    金善悠笑的温婉,点点头,说道:“南瓜饼……说实话我不喜欢吃。”场下瞬间一片哗然,金善悠却伸手止住了声音,“但是麦先生的南瓜饼,真的让我无法言语。”正说着的金善悠竟然泪流满面,一个南瓜饼不至于让她纠结成这幅模样吧?

    “我的童年是孤独的,
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