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到10倍，有人还嫌保守。这就是一些面粉不能发酵烤面包，不能发酵蒸馒头，不能发酵蒸包子的原因。因为滑石粉是矿物，而矿物是不能发酵的。也就是说，我们的生活水平提高了，可是却吃上了观音土。当然进口的面粉，含有微量滑石粉是可以充分发酵的。当然大米里也有滑石粉，洗干净就可以了。
滑石粉是无嗅无味的，是洁白细腻的，然而长期口服是有害的。因为滑石粉是止泻剂。一般口服15克滑石粉就能止泻。那么再请你算一算，如果你每天吃不法厂家的500克面粉，那么你吃了多少克止泻剂滑石粉？你不是便秘又是什么？过去日本人有一个恶习，那就是蒸米饭的时候加入滑石粉，据说蒸出来的米饭是一粒一粒的。然而日本人的习惯性便秘，严重影响了日本人的健康。20世纪50年代，日本医生发现了滑石粉的危害，就号召公众改变这个恶习。
因此，我说便秘的人吃面粉太多，是不是有点儿歪理。
（4）现代医学认为低蛋白血症，是促使人类衰老的重要因素。因为人体每天有几兆亿细胞更新，如果不能提供足够的蛋白质，那么许多器官不能补充新的细胞，其功能就会受到影响。但是西医使用蛋白同化激素，加速蛋白合成，并不能改善低蛋白血症，反而造成了激素不平衡。而刘纯使用养正散和保元汤，却能改善低蛋白血症，这是符合现代理论的。
（5）现代医学认为人体脂肪太多，影响了器官的正常功能，是促使人类衰老的重要因素。但是西医使用药物减脂疗法，并不能降低体重；反而造成了药物中毒。而刘纯提倡吃粗粮的办法，却能改善肥胖状态，这是符合现代理论的。
⑹现代医学认为，人体非特异性免疫力下降，致使吞噬细胞不能消灭体内脏器的微小运动损伤；而脏器的微小损伤，又造成器官功能的减退；这是人类衰老的重要因素。但是西医使用免疫增强剂，提高T细胞功能的办法，并不能提高人体非特异性免疫力，反而造成了药物中毒。而刘纯的养正散能够提高人体的气化功能，这是符合现代理论的。
（7）现代医学认为，缺乏体育锻炼的人，其心肺功能不好，这是人类衰老的重要因素。因此西医强调使用运动疗法，增强心肺功能。而刘纯的养生之道也强调负重训练，这是符合现代理论的。
⑻现代医学认为，缺乏睡眠的人，其生物钟紊乱，这是人类衰老的重要因素。但是西医使用普鲁卡因，制造冬眠状态，是非常奇怪的。事实上，一些东欧医生使用复方普鲁卡因合剂，并没有制造出一个百岁老人，只是增加了医院的收入。而刘纯的养生之道强调淡薄名利，远离烦恼，这是符合现代理论的。
（9）现代医学认为，纵欲伤身，这是人类衰老的重要因素。但是西医认为性欲的降低是衰老的表现，要保持一定的性欲。这是非常奇怪的。事实上，一些西欧医生增强性欲的药物，并没有制造出一个百岁老人，只是增加了医院的收入。而刘纯的养生之道强调每月性交一次，保留阴液，这是符合现代理论的。
⑽现代医学认为，酗酒是人类衰老的重要因素。但是有些医生提倡每天喝一点儿红葡萄酒有益健康，这是非常奇怪的。事实上，酒精制造了肝脏的损害。而刘纯的养生之道强调戒酒，这是符合现代理论的。
一个人偶然来到世间，无论地位高低，才能大小，金钱多少，只能生存三万多天，但是只有极少数人如此。其他大多数人，除了少部分，是死于急性病，或者人为伤害，以及自然灾害以外；大部分，是早逝于三种慢性病，这就是癌症、动脉硬化、糖尿病。
如何预防这三种慢性病呢？西医强调早发现早治疗。实际上，这是治疗方法，而不是预防。早期发现癌症，真的能够提高生存率吗？不能！因为一旦被诊断出癌症，有些人就开始胡折腾，恨不得立刻把这个定时炸弹排除，而往往是自己把它引爆了。早期发现动脉硬化，真的能够提高生存率吗？不能！因为一旦被诊断出动脉硬化，有些人就开始胡乱吃药，恨不得立刻软化动脉，而往往是自己把血栓形成。早期发现糖尿病，真的能够提高生存率吗？不能！因为一旦被诊断出糖尿病，有些人就开始胡乱降糖，恨不得立刻除去血糖，而往往是自己把血糖变成血脂。
中医就强调：“上工治未病，下工治已病。”高明的医生，是叫人不病。只有不高明的医生，才只知道看病。中医的却病延年，叫养生之道，是一门学问。并不是西医所说的，要定期检查身体，有病早发现，有病早治疗；这不叫防病，这叫等病。中医的养生方法很多，不外是从人的三大本能入手：摄食、自卫、繁殖等；有的还加上修心养性。
但是，应当推崇刘纯的养生之道。
刘纯在《短命条辨》里说：“经曰：正气存内，邪不可干。夫正气衰者有三，过饱，气恼，不劳。故尔养生者以十条克之。”应当承认，刘纯的养生之道是独特的。他不像其他养生家那样，只是给你一个大的原则，让你无所适从；而是给你一个生活日程表，让你很容易操作。
★第一条：
早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱，故尔饮凉水以激胃气。此乃养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西，只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感；这是免费的开胃汤，为什么不喝？
然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多，要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过分用力，否则一天没力气。早饭必须吃，但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。
现代医学发现，人类的新陈代谢率在凌晨四时左右是最低的。心跳次数很少，呼吸次数很少，消化液分泌也很少。因此早晨起床，确实不能吃难于消化的食物。但是人类早晨必须吃东西，否则不能补充上午的能量，而且容易发生胆结石。那么怎样才能快速让胃肠道工作呢？喝水！因为水是最容易被胃肠道吸收的。为什么要喝凉开水呢？要刺激胃肠道蠕动，使得下丘脑产生饥饿感。临床证明，许多胃病患者，都是因为早晨起床就吃食物而造成的。
有人说，你让小孩子喝凉开水，小孩子岂不拉稀？你让有胃病的人喝凉开水，胃病人岂不胃疼？你让来月经的妇人喝凉开水，妇人岂不腹疼？是的，可能如此。因此要慢慢来，要逐渐培养这个习惯。
但是有许多人早晨一睁眼就吃早餐，甚至在床上吃饭，这是享福吗？不是。也有些人早晨一睁眼就喝茶、喝饮料，甚至喝酒。这是享福吗？不是。还有些人早晨一睁眼就撒尿、洗脸、锻炼身体。这是享福吗？不是。这都是违反了人生规律。
★第二条：
午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此乃养生第二。”
肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子椒、萝卜、茄子、冬瓜等。
请注意，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。
什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹，变生肉毒，极害人矣。”也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。这是真的吗？
现代医学发现，人吃进块状的肉类，最多只能吸收30％，而其余的70％在结肠内形成了粪便。这种肉类的粪便经过发酵，就会产生许多有害的化学产物，例如：低级脂肪酸、乳酸、丁酸、二氧化碳、尸胺、甲烷、组织胺、色胺、氨气、吲哚、酚类、粪臭素、硫酸脂、硫化氢。这些毒素就会使人发生自体中毒。自体中毒的近期表现就是疲乏烦躁、食不甘味、便秘上火、小病不断，甚至全身骨胳疼痛；而远期表现就是快速衰老而短命。
要知道，警察驱散人群，用的就是粪便的硫化氢；农民制造可燃气体甲烷，就是使用粪便；厕所的怪味，来自粪便的氨气。你看，这些有害的气体就在你的肚子里。因此，尽管你涂脂抹粉，尽管你西服革履，尽管你仪表堂堂，但是你一肚子臭气。你不得病得什么？
因此吃牛排、猪排、炖鸡、炒肉片、烤鸭子、红烧鱼块、鸡蛋等，对于人体是有害的。因为口福之后，就是一肚子恶臭的粪便。要知道，肉类的粪便是极其恶臭的。这些恶臭的毒素被人吸收之后，对于人体的损害是不可估量的。它是人类许多莫名其妙的疾病的不可知的病因。因此不吃块状的肉类，不制造恶臭的粪便，可以避免许多疾病。
有人说，既然成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋就会形成有毒的臭大粪，那么婴儿吃母奶也会形成有毒的臭大粪，但是婴儿吃母奶没有中毒啊？错了。婴儿必须吃母奶，因为母奶含有婴儿必需的免疫物质。但是婴儿吃母奶之后是拉稀的，而且每天要拉四五次，这就是婴儿的自我保护的本能。倘若婴儿吃母奶之后不拉稀，那么你的麻烦就大了。因为婴儿不是拒绝吃奶，就是肠套迭，甚至高热不退而昏迷。那么让成年人吃肉块、鱼块、牛奶、鸡蛋之后，也去拉稀行不行？当然可以。不过，这不是吃饱撑的吗？
有些人说，喝肉汤与吃肉块一样，都会增加胆固醇。错了。喝肉汤的时候已经去掉浮油，因此不含胆固醇。而吃肉