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俣嘟锉罹炅苏饬礁霰罨够钭拧Ｆ涫祷敲炊嗲虿蛊罚憔褪桥Ｄ碳覸C加复合维生素B就够了。可我们中国人很多人一喝牛奶就拉稀，那怎么办呢？改喝酸奶就行了，那我不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆，可是要两袋豆浆，因为豆浆的钙是牛奶的一半。好，那么有的时候，我牛奶不喝，酸奶也不喝，豆浆我也不爱喝，那怎么办呢？如果你牛奶不喝，酸奶、豆浆也不喝，那你很简单，就等死吧！因为什么呢？健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违背规律，肯定碰得头破血流；你就是国王‘皇帝，也一样死得比百姓快，因为你违背健康规律，健康面前人人平等，不因财富地位而有所变化。我们科里有一位大款病人，亿万富翁，一个人就一亿五千万，是个公司董事长，38岁，心肌梗死，广泛心肌梗死，唉呀！救活了，室壁瘤，心脏很薄，10毫米，他才2个多毫米，跟牛皮纸一样，因此这个心脏很危险，不能咳嗽，一咳嗽这个心脏就破了，大便一使劲心脏就破了，所以他也不敢咳嗽，大便不能使劲，拄着拐棍很小心。那天我问他：“你有什么问题百思不解呢？他说：”为什么上帝对我这么不公平，我老总在单位不得了，人家38岁不得病，78岁都没得病，怎么我38岁轮到这么个要命的病，怎么我这样倒霉。“我说：”据我所知，上帝是最公平的，自然规律是一样的，人世间很多事不公平，但上帝是最公平的，那你为什么得病，很简单，维多利亚宣言，健康四大基石，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，你违背了这些规律。“他的血抽出来，立刻凝固了，血太粘稠了。第二，这个血放了8小时后，上面厚厚一层油，血是高血脂症，他体重188斤，腰围3尺3寸半；合理膳食，你这个大款，天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鲜，所以你188斤，你膳食不合理。第三，适量运动，你出门就坐奥迪，有时坐奔驰，你起码坐个桑塔纳，你上二层楼都得坐电梯，你不运动。戒烟限酒，你一天两包烟，顿顿都有酒，烟酒无度。第四，心理平衡，你大款哪有心理平衡，你身边多少女秘书啊，你平衡得了她们吗？好，你这大款，你今天拉着小秘的手，心里就颤抖，心跳就快，你明天拉着情人手，血压往上走，血压升高，你大哥大、BP机身上挂着，白天呼你，晚上叫你，挣了钱你就激动，赔了钱你就着急，天天没有心理平衡。好，健康四大基石你条条对着干，你不得心肌梗死，谁得呢。这正好说明上帝公平，健康面前人人平等，谁违背谁倒霉，谁顺应谁健康，这就叫好人一生平安。
”二“是什么意思呢？”二“是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，这六两到八两不是硬定的，比如有些年轻人，民工他们干活挺重，一餐就要一斤半。有些女同志呢？胖胖的，工作量很轻，不用六两’五两，二两就够了，调控主食。大家听说过吗？意大利歌唱家帕瓦罗蒂，著名歌唱家，体重151公斤，医生要他减到90多公斤，怎么办呢？就是用这个办法，调控主食。我们治过一个病人，身高一米四九，体重九十九公斤，用这个办法，一天三两，头一个多月一天二两半，结果一年体重减轻33公斤，控制主食就可以控制体重。最近科学家提出一句话减肥，一句话最科学，最顺利的减肥的减肥法，叫做：饭前喝汤，苗条健康。广东人就是最好的例子，广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一，而且吃饭变慢；如果没有汤，你就拨点菜用开水冲一冲变成汤，先把这个喝掉，立刻就能使食欲下降。我们北方人不一样，北京‘东北’北方人是饭后喝汤，越喝越胖。错了。为什么呢？你吃饱再喝汤，把胃撑得很大，有加上很多汤汤菜菜，所以饭后喝汤越喝越胖，饭前喝汤苗条健康。你想瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。一句话就能减肥。
”三“是什么意思呢？三分高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三至四份就好，不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡和鸭，或者半两黄豆。一天三份，比如说我早上吃了一个荷包蛋，中午我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆包或二两鱼，这样一天三份至四份的蛋白不多也不少。蛋白过多，死得越快，为什么？很多氨基酸，从尿里排出影响肾脏，蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。蛋白太少也不行，海灯法师是蛋白营养不良，神经综合症，后来我们给他静脉注点氨基酸，治好了。出院后他辟谷，不吃不喝，营养不良，结果死了。人吃蛋白跟谷物有个比例，我们知道人有三十二颗牙齿，其中四个是臼齿，吃肉用的；二十八个是门齿，用来磨碎蔬菜淀粉用的，也就是主要是以素食为主，人不能天天吃肉，你不是老虎啊，老虎都是臼齿，那当然是吃肉的，自然界的规律就是这样。
那么什么蛋白质最好？鱼类蛋白质好，吃鱼的地方，阿拉斯加、舟山群岛，吃鱼越多，动脉越软化，冠心病、脑卒中越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，减轻更年期综合症。中国的妇女五十岁以前挺好，五十岁以后生活质量大大下降，为什么？更年期综合症。到更年期的妇女血压忽高忽低，一会儿脸红，一会儿脸白，一会儿心慌，一会儿出汗，脾气很着急，这就是妇女更年期综合症。外国妇女呢？她们没有什么事，她五十、六十、七十、八十，看起来线条一样。很多外国八十岁老太太出门就开车，开完车就上游泳池，到了还能游泳还能跳水。中国就不同，为什么，五十岁以前可以，一到五十以后胖了，血压高了，骨质松了，很快变成老太婆了，因为我们没有补充生理性的雌激素，最好的现在外国都用DVA，那里很多高层次妇女都用这个。豆类就有这种雌激素的作用，可以减轻妇女更年期综合症。
”四“是什么意思呢？四句话。即”有粗有细不甜不咸，三四五顿，七八分饱“。粗细粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面，老玉米，红薯这些，粗细粮搭配营养最合适，三、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲个七八分饱。
同志们，请大家无论如何记得吃饭一定要七八分饱。记住这一句话就可以延年益寿，这句话非常非常重要。古今中外，延年益寿办法不下几百种之多，但是都无效，真正公正最有效的能够延年益寿的办法就一种，我们叫”低热量膳食“，说白了就是七八分饱。就这一个办法，古今中外公认能长寿，其他什么秦始皇找仙丹，都没用。美国科学家做过这样的实验，100只猴子随它吃饱，另外100只猴子七八分饱，定量供应。结果呢，随便敞开吃饭的这100只猴子，10年下来，胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，100只猴子死了50只；另外100只七八分饱的猴子，苗条‘健康，精神好得多，很少生病。100只猴子10年养下来，老死了12只，现在一直养着，观察到最后证明，所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱。七八分饱确实很重要，中医有句老话，若要身体安，三分饥和寒。他的话很权威，写了一千多篇文章，来过中国讲学，有一次讲完课，说快到二十一世纪了，希望人人健康，我送你们两句最重要的话，比一切药物都好，哪两句话呢？第一，吃饭七八分饱，意思是说当你离开饭桌时还有点饿，还想吃，你就离开饭桌，这就是七八分饱。第二，上楼走路慢跑，就是平常出去走路，住楼上不坐电梯经常走路上去，世界上最好的运动是步行。实际上正常的运动就是预防糖尿病，预防冠心病，预防高血压。
”五“是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。同志们，人生的最大的痛苦：癌症’晚期癌症。怎么能不得癌呢？预防癌最好办法，新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用是减少癌症一半以上。河南有个林县，食道癌是全世界最多的地方，后来补充一些维生素，蔬菜和水果，现在林县食道癌明显下降。所谓500克蔬菜和水果就是相当于八两蔬菜二两水果，经常吃点这个，预防癌症最好。这就是一二三四五。
什么叫红黄绿白黑。
”红“是一天一个西红柿。我看在座的男同志比较多，特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45％，熟的西红柿更好，因为番茄红素是脂溶性的。第二就是说如果健康人少量喝点红葡萄酒或绍兴酒，喝点米酒，这个也可以预防动脉硬化，不超过50至100毫升，少量红葡萄酒也可以，但是酒千万不要喝太多。少量酒是健康的朋友，多量酒就是罪魁祸首。有个统计：监狱里罪犯的50％，交通事故的40％，病人的25％都和喝酒有关，酒精是罪魁祸首，但少量可以。世界卫生组织口号，酒越少越好。如果没有病，没有脂肪肝，没有冠心病，少量喝点红葡萄酒是可以的，就是说红酒和一天一个西红柿。如果这个人情绪低落，那么可以吃点红辣椒改善情绪，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。
”黄“是什么意思呢？中国人膳食刚才讲过，缺钙和缺少维生素A，维生素A和缺钙有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼发花，视网膜不好。维生素A在什么地方多呢？最多的是胡罗卜、西瓜、老玉米、南瓜、红辣椒，或者干脆叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。
”绿“是什么意思呢？饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶有种抗氧自由基因，减少老龄化，越喝越年轻。我有一次去福建�