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“爹,我们抓两只甲鱼出来,把它给炖汤喝。”张含指着这五只甲鱼跟张二柱说道,说完,她眸中闪过一抹嗜食的光芒。。
桶里面缩着头的甲鱼似乎是感觉到张含这种吃它们的恶意,有一两只甲鱼一直偷偷伸出头看着张含。
张二柱一脸为难看着这五只甲鱼,说,“含儿,爹,爹不会杀它们啊。”
张含听到张二柱这句话,扑哧笑出声,立即惹得张二柱面红耳赤的样子,张含赶紧止住笑声,跟张二柱说,“爹,这杀甲鱼的事情你就交给莫帆去办吧,你去把另外两个木桶的小鱼小虾给弄干净就行了。”
这次清理鱼塘,大鱼大概弄了三四十斤,至于小鱼小虾则是差不多有七八十斤,这个数量确实有点出乎张含意外,不过想想这个结果也挺好的,起码这个结果会让村里一些爱嫉妒的人心里平衡一点,毕竟小鱼小虾在这些村民们眼里,就是一些不值钱的东西。
村东头,张老太太一个人坐在一棵大槐树下乘凉,嘴里嘀嘀咕咕,“奇怪了,今天怎么没见到村里人出来说闲话,大家都去哪里了。”
平时这个地方,一天到晚上都会有几个爱嚼舌根的妇人在这里聊一些东家长西家短的闲事情,今天,张老太太照着平时一样,吃过午饭就来到这里听八卦。
奈何她等半天了,这棵槐树下面一直就只有她一个人孤零零坐在那里。
她拉长着一张脸从槐树下面站起身,准备打道回家,走到村中小路时,张老太太看见迎面走过来的妇人,疾步追上,拉着她手臂问,“荷花娘,你今天怎么没去大槐树下面聊天,我等你们都等了老半天。”
何花娘一脸笑米米的,把手上的鱼用力放到张老太太面前,说,“我今天没去槐树下面聊天,我去买了一条鱼,你看看,我这条鱼大不大,我准备晚上给我家老头子做一顿好吃的。”
张老太太眼珠子微微一撇,皮笑肉不笑的问,“哟,这是哪里买来的鱼啊,挺肥的啊。一定很贵吧。”
“不贵,不贵,才十文钱一斤,这一条鱼才花了我十五文,值。”荷花娘没听出张老太太这酸里酸气的话,一脸得意,笑看着这条买来的鱼。
张老太太听见她说这一条花才花了十五文,眼角立即闪过惊讶,她脸上立即摆出一幅讨好笑容问,“哪里来的鱼啊,怎么卖得这么便宜,还有卖吗?”
荷花娘的眼睛从鱼身上移回来,她笑着跟张老太太说,“大娘,你不用买了,这是二柱家的,今天下午二柱家的清理鱼塘,捞了不少鱼呢,怎么着,他们家也会给你们家十几条鱼。”
张老太太听到荷花娘说是二柱家清理鱼塘,她眉头立即就蹙紧在一块,暗骂张二柱是个没用鬼,居然把鱼卖得这么便宜,过了一会儿,张老太太又听到荷花娘最后那句话,她紧紧蹙着的眉头突然又松了下来,脸上露出得意笑容,仰着头说,“那是当然的,二柱这一家对我们老两口是个好的,我们老两口要他们家什么东西,他们夫妻都会拿来给我们,更何况是这几条小小的鱼。”
全鱼宴
荷花娘听到张老太太这句吹牛皮的话,嘴角微微向上撇了瞥,眼中露出轻篾,在张家村,有谁不知道张家两老对张二柱一家不公平的事情,恐怕也就只有他们一家认为这些事情没有人知道罢了。舒虺璩丣
荷花娘看了一眼自己手上这条快要因为失水而奄奄一息的鱼,跟张老太太阴便寒喧了几句话之后,跟张老太太告了别,踩着飞快脚步跑回家。
因为这个古代什么调配料都欠缺,张含想了好久才想到一个如何煲这两只杀好的甲鱼。
提着两条鱼回去的张小毛跟张小河倒回来时,他们手上拿了几颗大白菜和几个鸡蛋过来,张含知道这是他们不好意思空手来张家吃饭,所以也没有去多加推辞,从他们两人的手上接过这两样东西。
今天晚上,张含决定来一餐全鱼宴,鱼是莫帆帮着杀的,本来他还想继续呆在厨房里帮张含忙,最后张含不忍心他一个大男人陪着她呆在这个小小的厨房里,于是又把他给赶了出去。
一条差不多有二斤重的草鱼,开膛破肚,又去了鱼骨,看着这条鲜血淋淋的草鱼,张含脑子里已经浮出一个菜名了。
“含儿,娘来帮你了,有什么要帮忙的跟娘说。”这时,金秋花从外面走进来,看到做饭做得一脸大汗的女儿,心疼看着她说。
张含看到进来的金秋花,朝她笑了笑,开口说,“娘,你帮我把锅洗干净先。我先把这肉给划好花纹。”
“好嘞。”金秋花一听,马上挽走衣袖,走进厨房,开始把水倒到厨房唯一的一口大锅里面,清洗了两遍,金秋花看了看锅底,确定已经完全刷干净了,这才停下手。
金秋花刚把锅刷好,张含这边也弄好了,“娘,你帮我往灶头里烧点火,我要把这锅给烧干一点,等会儿我要倒油进去。”
现在张家生活越过越好,金秋花也不像以前那样管着张含做饭时要放多少油盐了,所以当她听张含说要倒油到锅里时,金秋花没有皱下眉,一脸欢快的点头应了声好,然后蹲下身往灶头里添火柴。
张含把上次从集市上买来的猪肉罐子拿了出来,把手放到锅上面探了探,见锅里已经干得没有一点水滴之后,张含拿勺子用力一刮,一大块猪油就被刮了出来,全部放到锅里去。
金秋花看了一眼锅里差不多有半斤油时,只是蹙了蹙眉头,不过也没说什么,继续低下头往灶头里添柴火。
待锅里的油烧得有点冒气泡时,张含小心翼翼的把腌好的草鱼一整条放到了锅里,瞬间,锅里噼里啪啦发出炸鱼的响声,不一会儿,锅里的草鱼马上松开来,变成金黄色,一股鱼的香味在厨房里飘着。
金秋花闻到这么香的鱼味,都忍不住站起身,把头凑到锅里闻了闻,当她眼睛看到锅里的鱼时,发出惊讶声音,“天啊,这鱼怎么变成这个样子了,挺好看的。像山上的松树子一样。”
张含听到金秋花这句话,笑了笑,回答,“娘,这道鱼被你说对了,它叫松鼠鱼,最适后老人小孩吃。”
“松鼠鱼,名字挺好听的,闻起来也香。”金秋花听了张含这句话,一个人自言自语说了这几句话,然后望了一眼锅里炸着的松鼠鱼,抬头看了一眼张含,眸中露出满意光芒。
除了一道炸松鼠外,张含另外又做了一道酸菜鱼,和煎了七八条手巴掌大的鲫鱼,酸菜是农村里自家腌制的咸菜,张含刚开始还有点害怕用这咸菜做酸菜鱼不知道会不会不好吃,等出了锅,夹起一块鱼肉尝了尝,跟现代的酸菜鱼差不多美味,张含这才放下心来。
张含叫来莫帆进来厨房,把这几道菜端进草厅,然后又把煲了足足半个时辰的甲鱼汤端进来,大人们围在一张八仙桌上开始吃起来。而另外三个小的则被金秋花安排在一张小桌子上吃着。
“姐,你为什么把这些鱼放在那里?”小张放看到大姐张含把一盘鱼给单独放在一块,看了看,眨着一双黑溜溜的大眼珠子看向张含发问。
张含摸了摸他脑袋,笑着跟他解释,“这个是给铁蛋他们的,因为大姐说过等鱼做好后,要给他们尝尝的,咱们不能说话不算数。”
小张放似懂似不懂的点了点头,然后非常懂事的从他专属小凳子上站起来,他抬头望着张含说,“大姐,这些鱼让我给铁蛋哥他们端过去好不好?”
“小放,你不要一边走一边偷吃啊。”三妹张黛听到小张放这句话,用打趣的口气跟他说。
小张放一听,马上鼓着脸,大声说,“三姐坏,小放才不会去偷吃呢。”瞪完张黛,小张放转过头,露出可怜兮兮的眼珠子看着张含,撒着娇说,“大姐,你就让我去送吧,好不好?好不好嘛?”
张含不忍心去打击小张放这份小善心,抿着嘴想了一会儿,张含点头答就在,“好吧,就让小放去送,不过姐姐陪着你去,好吗?”
“你们要去哪里?”莫帆见张含迟迟没有过来大桌子这边吃饭,放不下心,于是走过来看了看,刚走近就听到他们在说着要去哪里。
张含抬起头看向走过来的莫帆,朝他温柔一笑,开口问,“你怎么过来了?饭菜不好吃吗?”
“饭菜很好吃,小毛跟小河一直称赞你做的饭菜很好吃,我来是因为见你来这边这么久都没有回来,担心你,所以过来看看。”莫帆脸颊有点红红的,一脸深情看着张含说。。
张苞一双贼溜溜的眼珠子在莫帆跟张含身上转了一圈,开口说道,“大姐,莫帆哥是担心你饿坏了。”
张含跟莫帆一听,两人的脸庞都有点红红的,张含瞪了一眼古灵精怪的张苞,“饭菜也堵不住你的嘴,不许说话。”
张苞一听,嘟了嘟嘴,夹起一块松鼠鱼放进嘴里,用力嚼着,好像她嘴中这块松鼠鱼跟她有仇似的。
“你先去回去吃,我先把这些鱼端给水来叔他们,他们帮我家做了这么多事情,怎么着也要请他们尝一尝这鱼肉。”张含指着旁边留好的鱼肉跟莫帆说。
莫帆望了一眼那碗鱼肉,心想,水来叔一家确实挺照顾张家的,于是莫帆开口跟张含说,“应该的,要不我陪你一块去送,现在天黑了,你一个去我不放心。”
“莫帆哥,你放心,我会保护大姐的,我跟大姐一块去。”小张放这时站了出来,挤在张含面前,昂着头拍着胸跟莫帆说,十足一个小霸王。
莫帆本想张口说他还大小,话刚到嘴边,就被张含一个眼神给弄回了去。花花一平两。
“对啊,你放心,有小放在我身边,坏人欺负不到我,况且厨房里我还留有一点饭菜,我倒回来吃就行了。”张含说。
莫帆见她坚持,没再说什么,只是叮嘱她不要聊那么久,早点回来之类的话。
张含一一答应了莫帆这些话,端着一碗鱼肉带上小