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冷盘和小菜已经上了，不过饭桌的中间还留着个空，那是主菜的地方。现在这个御厨是半年前竞选御厨的第一名，做的菜确实非常不错，而且向来非常准时，却不知道为什么今天自己都坐好了，却还没有把主菜端出来。问了问太监，太监回答：“启禀万岁，那御厨说今日的主菜比较特别，只能现做，若是先做出来，凉了再热，味道就不对了，万岁若是饿了，奴婢这就去催。”万历想了想，摇头道：“既然如此，那朕就先等等吧，不用去催了。”
虽然对厨师还没上菜小有不满，不过此时满心欢娱的万历也没怎么在乎，喝了两杯开胃的米酒，只等主菜了。等菜的万历想起这几日武当青松道人的苦脸，几乎笑出声来。因为自己吩咐青松暂时一切都听从天师教派遣，让青松几乎哭了出来，方才在御书房还翻出几本书说天师道炼丹之说实属欺君，结果被自己骂了出去。想来青松万万没想到自己却是故意的吧。
万历自小读帝王之书，习帝王驾御之道，知道作为一个君主，最主要的就是让自己的臣属无法坐大。无论是什么方面的臣子，都要是让他们互相牵制，互相抗衡，这样才不会出现臣子胁迫君主的情形。若是让任何一个或者一党的臣子完全掌握了朝中的大权，那么往往就连皇帝，也无法控制的住了。张居正就是典型的例子，万历自小就受到张居正的管束，更是不想让任何一个党派拥有大的优势。
此时大明的宗教情形，武当派是明显的占了绝对优势，自己此次给以天师道特权，一来固然是确实想拥有长生不老，二来却也是故意让天师坐大，好让武当与天师教之间来个平衡制约。可笑那些道士都是自以为是，根本不知道他们只是在自己的手掌心里打转罢了。
在现在的历史上，万历往往被说成是个懒惰的人，而实际上，在明朝的两百多年历史里，万历年间，可以算是大明最辉煌的时期。且不说万历年间拥有国库最高水准，在军事上，万历是值得骄傲的。在万历年间，发生过三次大的战役，而且都取得了胜利。这是在明朝除了朱元璋朱棣外其他皇帝所没有遇到过的胜利。而且，万历年间，是没有太监拥有过权力的。现在的史学家对万历皇帝之事众说纷纭，却不得不承认万历是个矛盾的人，不得不承认万历年间，是明朝中后期最辉煌的时代，也是衰亡的开始。
等了好一会，主菜却仍然没有上来。万历已经有“微感饥饿”变成了饥肠辘辘。可以说是从来没捱过饿的万历皇帝终于忍不住了，喝令太监去催御厨。太监见皇帝脸色不好，吓的几乎闭过气去，几乎是连滚带爬的去找御厨。若是让皇帝饿着了，怕自己就得送命。
太监这一去果然有效，不一会，御厨便亲自带着一个大食盒来到了御花园。
御厨在皇帝面前放下食盒，先行跪拜之礼，然后匐在地上道：“草民万死，让万岁久等了。”
万历皇帝一心想做明君，纵使有点小火气，也是压着的：“平身，你此时为御厨，也算有品的臣子了，不要称草民了。”
御厨伏在地上头都不敢抬：“微臣谢万岁恩典。”
“你的菜朕也一向很喜欢，怎么今日如此的慢了？”
“微臣万死，今日这菜乃是微臣才学会的特殊的菜，火候困难，若是冷食，便会味色大减，是以只有等万岁您开口了，微臣才能开始做。”
万历皇帝来了兴趣，问道：“哦？你且平身，这是什么菜？”
御厨站起身，躬着腰将食盒打开，却是一个泥团。御厨小心的将泥团敲破，却是一层竹叶，竹叶里面，是一只肥硕的公鸡。
万历皇帝微感失望：“哦……不就是富贵鸡么？”
本来这个菜应该是叫“叫花鸡”，可是在宫廷里，怕口彩不好，却只能叫做“富贵鸡”。
御厨连忙再次跪下：“启秉万岁，这可不是普通的富贵鸡。”
“哦？不是普通的富贵鸡？这还有奥妙么？”
“启秉万岁，这鸡只是为了保持其中的热量与香味，这道菜吃的却不是这鸡。”御厨说着，跪在地上，将鸡翻转过来，然后在鸡腹上拉下一层油皮来。这一拉开，鸡的肚子陡然破开，一股热气冒出。
强烈的水气让万历皇帝看不清鸡肚子里是什么，却已经闻到了一股浓烈的香味，让本来已经处于饥饿状态的万历皇帝几乎流出口水，连忙叫道：“果然是内有乾坤，你且平身，将这菜端上来”。
御厨领命，站起身将陂开的鸡送到万历皇帝面前。
此时鲜香之味更浓，而水气稍淡，也终于让万历皇帝看清楚了这鸡肚子里是什么。
万历皇帝看上去，却见鸡腹中是一团一团丸子似的东西，色泽金黄，暗带褐黄色的丝状纹路，香气扑鼻，却不知道是什么。
这香气实在太迷人了，顿时让万历皇帝食指大动，立即就拿起筷子夹了一团那食物放入口中。而旁边的几个太监此时闻到这香味，竟然全都吞咽起了口水。
万历皇帝吃了一口这金色丸子，便一发不可收拾了。只感觉到口中之物又嫩又滑，似乎是入口即化，可是却又有着咬头。有着鸡的香味，又有着海味的独特的鲜爽，还有一种清雅的芬芳在唇齿间徘徊，数种鲜美的味感在口中交汇，以鲜味编织了一曲令人沉醉的交响乐。
万历的心里此时只有一个感觉：这定然是天上的佳肴了。
沉浸在美味中的万历再也顾不得其他，几筷子将鸡腹中的这些金色丸子吃了个精光，可是鸡肚子就那么大，万历把那些金色的丸子吃完，却也只有个五成饱。喳喳嘴，意尤未尽的对御厨说道：“爱卿，这菜实在是太好吃了，可是就是少了点。怎么如此的少呢？”
御厨顿时跪倒在地：“微臣万死，这菜乃是微臣师父近日所授，微臣的师父告诫弟子说，这个菜天下间只有一个人有福分享用……”
万历皇帝大奇，问道：“只有一个人？这又是为何？这人又是谁？”
御厨道：“启秉皇上，微臣恩师对微臣所言，此一道菜，天下间惟有皇上您一个人有福分享用，其他人若是吃了这道菜，便是折福。便是皇上您，也一次不能吃太多，吃的太多，亦会折福。”
万历皇帝的好奇心这下被完全的勾了出来，满面惊诧：“爱卿，这菜确实是朕平生所吃到的最为美味的菜肴，莫非这其中还有什么讲究？”
御厨道：“启秉皇上，这道菜的名字，叫做‘江山入腹’，天下间除了微臣的恩师，便只有微臣一个人懂得如何烹制。”
万历皇帝道：“为何叫做‘江山入腹’？”
御厨指着空无一物的鸡腹道：“这道菜选用的主材料，便是‘猴头菇’与蟹黄。猴头菇为山珍中素菜之圣，蟹黄为江河菜中的王者，这两种材料可谓是山珍类与江河类至高无上的珍品，是以此道菜肴的名字，便是‘江山入腹’……”
御厨话没说完，万历皇帝已经哈哈大笑起来：“好好好，好一个江山入腹，爱卿的这位师父，倒真是一个妙人，难为他创出这道菜来。”
御厨听到这话，忽然显出欲言又止的样子。
万历皇帝见状，笑道：“爱卿，你有什么话，尽管说吧。”
御厨忽然跪下磕头：“微臣敢请万岁不要怪微臣言语荒谬，微臣才敢说。”
万历皇帝摆摆手：“你且说，朕赐你无罪。”
御厨稍稍犹豫，磕了个头，才说道：“微臣的恩师曾经对微臣说过，说这到菜，乃是……乃是……乃是天庭中王母宴客时，天宫之食神所创。本来此菜用的乃是西天灵山之覃，以及天河水中的螃蟹所制，凡人皆无福享用。所以，即使，即使改变了原料，这天底下也没多少人有福分享用。即使，即使是皇上您，也不能一次吃的全饱，否则必然折福。是以，是以微臣才不敢做多啊。”
万历皇帝大是诧异，惊问：“竟有此事？不过这菜确实美味的不似人间之物……这，你的师父却是何人？为何竟然懂得这天庭的菜肴？”
御厨叩首道：“微臣虽然今年已经五十有三，可是传授微臣厨艺的恩师，却只是一弱冠少年。恩师受天下厨者景仰，被尊称为‘食神’。”
万历大是好奇：“食神？弱冠的少年？竟然有这样的事情？”
御厨道：“正事。微臣的这位恩师姓沈，讳波，字子睿，号食神，年方二十，青春年少。恩师于一年前开办‘再来饮食连锁店’，如今已经掌管了两湖，江浙，以及川境的大小饭店酒楼。微臣所学，不及恩师之万一。以恩师的厨艺，若是也来竞选御厨，微臣的定然是不能比的。不过微臣的恩师性情淡泊名利，只喜周游天下，研发厨艺，是以才未前来。不过前几日恩师飘然来京，知微臣在为陛下您效劳，便传授了这道‘江山入腹’于微臣，让微臣能够献于陛下。”
万历连连称奇：“有趣有趣，民间居然有如此奇人。那你这恩师是何方人士？”
御厨道：“这个……微臣却是不知……”
万历道：“不知？为何会不知？”
御厨道：“微臣这位恩师，只听说原先是在龙王岛抗击倭寇海盗，保家为国。后来受江湖中人排挤，便弃武从商，开办了‘再来饮食连锁店’。至于是何方人士，微臣确实不知。”
万历连连点头：“原来还是义士，嗯，爱卿，你方才说，你这位少年恩师已经来京？”
御厨道：“正是。”
万历笑道：“朕对你这个恩师很有兴趣，你便帮朕引见一下吧，朕想见见他。”
“微臣领旨。”
***
沈波在被自己的御厨弟子通知计划成功，可以去见皇帝时，得意的笑了。
中国人自古好吃，但是若论厨艺真正发展的时期，却是清朝以后。响誉中外的“满汗全席”，有一半左右是清朝以后才被创出的，而在近代，无数的食材成为了保�