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“是啊是啊,云舒,快去告诉春秀,今晚别做饭了,都来咱们家吃豆花儿好了,啊!对了,再帮我告诉云秋一声,叫他们也来,正好大家热闹热闹!快去吧,快去!”小姑扯起云舒袖子就将她往门外推。
云舒皱皱鼻子,这小姑还是老样子,听风就是雨的!云舒在院中站了一会儿,小姑催促几遍,姚氏微笑着道:“云舒啊,你快去吧,你奶奶天天巴望着你们来看她老人家了,别让你奶奶难过,啊!快去吧!”
云舒看看坐在堂屋门口的汤氏,她虽没什么表示,却嘴角微翘、表情柔和,啧啧,这位新婶婶真是威力无穷啊,连汤氏都被她攻克了!看来现在不去也得去了!
云舒先去大伯院子告通知了云秋,然后才慢悠悠往自家院子去,刚到院门口就见春秀从杂物房里端出一篮子甘薯。
“春秀姐姐,又要做晚饭了吗?”
“是啊,姑爷姑奶奶天天干活儿,得随时准备着,免得待会儿饿了没吃的!”
“春秀姐姐,别忙活了,婶婶家在磨豆花儿,让我们晚上全家都去吃豆花饭了!”
春秀听到婶婶时表情有些不自然,她想了想道:“姑爷姑奶奶同意吗?”
“应该会同意吧,姑姑说让我们去陪奶奶吃饭了!”
“那…那好吧!”她继续端着篮子往厨房去。
“哎,春秀姐姐,不做晚饭了,为什么还要洗甘薯?”
“这甘薯烂的厉害,再不吃要烂完了,吃饭的话你们去啊,我做我自己的就行啊!”
云舒本想劝说她两句,还没想好词儿,春秀就端着甘薯进了厨房。唉!这甘薯,收成好也是问题啊!要是甘薯也能做成豆花该多好?
突然云舒脑中灵光一闪,对了,甘薯不能磨成豆花儿,却能磨成薯粉啊!以前家里的薯粉放两三年都没问题,何不把那些挖出来就有损伤不易存放的甘薯磨成薯粉了?
云舒一得这主意就高兴的蹦跳起来,甚至在院子来跑来跑去,把刚从厨房出来的春秀吓一跳,“云舒,别跑、别跑啊,你的腿!”
云舒这才安静下来,专门坐在院门口等着爹娘回来。待爹娘回家,云舒手都不让他们洗,便将他们拉到院中坐好。然后背起小手站到二人面前,笑嘻嘻道:“爹,娘,我想到个不让甘薯坏掉的好办法!”
“好办法?”李氏夫妻对望一眼“是吗?舒舒,什么好办法?说来听听。”
第二百章 豆花饭
“好办法?”李氏夫妻对望一眼“是吗?舒舒,什么好办法?说来听听。”
“爹啊,娘啊,下午我去奶奶家,正好见他们在磨豆花儿,叫咱们今晚别做饭,都去他们家吃豆花饭!”
李氏犹豫的看向水志诚,水志诚高兴的点点头:“好啊,等咱们洗了脸换了衣服就去,舒舒等着啊,一会儿就好!”说完站起来就要去换衣服洗手。
“等等啊,爹爹,我还没说不让甘薯坏掉的好办法了!”云舒把老爹摁回去,待他们坐好,才一脸骄傲道:“爹,娘,咱们可以把挖坏的、有损的、不易储藏的甘薯像豆子那样全部磨成粉,那样不就可以储存了吗?”
“磨成粉?”夫妻二人惊讶的互相询问,显然都没听说过。
“舒舒啊,不是什么东西都可以磨的,那豆子小可以磨,甘薯那么大怎么磨得动了?”
呃,这个,先前倒没想到,以前见农村那些红薯粉都是用机器打出来的,只要把洗干净的红薯塞进机器斗子里,轰轰隆隆一阵,一边出红薯渣,一边出浓浓的粉浆,几千斤红薯几个小时就搞定了,那要用石磨来,得费多少功夫啊?
关键是这里的石磨添料的磨心是个只有拳头大小的小洞,整个甘薯肯定塞不进去,必须切成一小条一小条的,这个任务就耗时间了,可这办法明显是目前最好的办法啊,怎么办?就这么舍弃了么?真的很不甘心啊!
何况李氏夫妻都没听说过将甘薯磨成粉的做法,那这里的人肯定也不知道用薯粉做出来的凉粉、粉条什么的了?那岂不是一大商机?不行,这么好的机会一定不能放过!
李氏夫妻见云舒一会儿皱眉犹豫不决一会儿展眉一脸坚定的模样,莫名的面面相觑。
水志诚伸手摸摸云舒脑袋:“舒舒啊,哪里不舒服么?”
云舒打定主意,拉住老爹的手。两眼亮晶晶的望着老爹:“爹爹啊,咱们把甘薯切成小块小块儿的,然后拿去磨好不好?”
“那样很费工夫吧?舒舒啊,石磨那东西又沉又重,咱们不玩那个好不好?”
“不好不好,就要玩,爹爹,咱们就试试吧?试一试好不好?”她拉着老爹的手直摇晃,老爹为难的看向李氏,李氏笑着摸摸云舒脑袋道:
“舒舒啊。咱们家一没石磨,二没驴子,那么多甘薯磨起来费劲。光切就要好不少时间啊;何况现在还是农忙,你爹和我都要忙着种地,后山的地才整出来,还要开垄点麦子埋肥浇水了,别闹好不好?”
云舒嘟起小嘴一副泫然欲泣的模样。老爹顿时心软了,蹲下来抱着云舒拍拍:“舒舒乖,不哭不哭啊,等爹爹有空了就去借个石磨来,给舒舒磨甘薯好不好?”
云舒对这个答案虽不算太满意,可娘说的也是事实。算算时间,快点儿的话半个月就能点完麦子,那之后就是农闲了。她转头看看那杂物房中堆成小山似的甘薯。心想:最近天气还不错,不算冷,半个月应该不会坏太多吧?但愿还来得及。
她只好恹恹道“那…好吧!爹爹别忘了啊!”
“好,爹爹一定不忘!”
李氏拉拉他,偷偷对他摇摇头。老爹嘿嘿一笑:“没事儿,她娘。等咱们麦子点完,家里就闲下来了,舒舒向来聪明,说不定那办法真管用了?咱们试试何妨?”
李氏摇摇头笑道:“就你最宠她,小心把她宠坏了!”
“不会不会,舒舒最听话、又聪明又能干,别人都变坏,咱们家舒舒也不会,对不对啊,舒舒?”老爹弯腰摸摸云舒小脸。
“对,舒舒最喜欢爹爹,也喜欢娘亲,以后一定好好孝敬爹娘!”
李氏也弯腰捏捏她的小脸:“你个小人精,嘴巴怎么这么甜?谁都能被你哄得团团转!”
一家人梳洗一番,换了衣服,打算去汤氏家,春秀却死活不肯去,李氏劝她几次都不松口,最后只得由着她了,留她一个人在家看院子。
云舒一家刚到汤氏院门口,婶婶姚氏就热情的迎了出来:“二哥、二嫂、云舒,来了啊,快,里面坐,豆花儿已经好了,正好来尝尝我的手艺!”她说完往几人身后张望。
“二哥二嫂,春秀不在家吗?怎么没见她了?”
李氏感谢的笑笑:“春秀说喜欢安静,想留在家里守门!”
“哎呀,这么近有什么好守的,要是不放心,偶尔出去看看不就行了,二哥二嫂,要不你们先进去,我去叫她!”
“哎,不用……”李氏还没说完,姚氏就匆匆出了院门往云舒家去。
云舒一进院就往厨房跑,汤氏、小姑、周氏、水云秋都在里面,大家乐呵呵的围着灶台在看什么?
云舒好奇的凑上去,哇!好大一锅,这大铁锅口径足有一米,形似家里常用的炒菜锅。现在锅里的水离锅沿儿只有五厘米的距离,透过层层雾气,可以看到铁锅水面下方几厘米处的白色固体已经凝聚成形,那应该就是大家今天晚上要吃的豆花儿了吧?
周氏站在铁锅面前啧啧陈赞:“三弟妹这手艺真是不俗啊,连豆花儿都能做得这么好,看这豆花儿不老不嫩又不散,凝得多好啊!我上次做那一锅,花了半天功夫,做出来全是稀拉拉的,一舀就碎完了!”
“那是你石膏没点好!”汤氏嘴角微翘、语气和蔼。
“是啊是啊,还是娘厉害,我就说这么几句,您就这知道问题了!娘啊,您不能太偏心啊,咱们也是媳妇,您那些手艺怎么能只教三弟妹,不教我们了?”
汤氏闻言虽未答话却满脸喜悦,小姑道:“大嫂,就你会说话,这豆花儿全是三嫂做的了,我和三哥都只是打个下手而已。娘…”小姑看看汤氏的眼色,立刻将原本要说的话改了改:“呵呵,娘也出了不少力,指点咱们不少了!”
“是吧?我说的没错吧?还是娘的功劳最大!”周氏笑嘻嘻的献媚一番。
李氏推门进来,屋里原本和乐融融的气氛顿时有些凝住,特别是汤氏和周氏,立刻收了笑,齐齐望向大铁锅,装作一副认真看豆花儿的模样。只有小姑笑盈盈的迎上来:“二嫂,才来啊。地里的活儿怎样了?二哥来了么?看,咱们都到齐了,就等你了呢!”
李氏尴尬的笑笑。看看灶台道:“这豆花儿做得真不错,小妹,现在要盛起来么?”
“不急不急,三嫂说等待会儿开饭时再盛就好!二嫂,那个…菜还没炒了。麻烦您帮我摘摘菜好不好?”
“这么大一锅豆花儿,还炒什么菜?”汤氏嘀咕一声,李氏弯腰去拿青菜的手停了一停,站也不是,拿也不是。
小姑摇摇汤氏的胳膊:“哎呀,娘。三嫂说这豆花儿都是水做的、味道又淡,这农忙的季节活儿重,干吃这个怎么吃得饱了。不炒菜,咱们煮那么大一锅饭谁吃啊?”
汤氏板着脸嘀咕两句,却没再反对,站了会儿就出去了,周氏见状也哈哈两句跟着出了厨房。小姑皱眉看看院子。尴尬的对李氏笑笑道:“二嫂,您别介意。来,咱们一起理菜吧!对了,怎么不见三嫂了?”
“她去我们院子找春秀了!”
“啊?春秀没来啊?”
“呵呵,她说喜欢清静,跟大家也不熟,不好意思来,还不如留在家里看门了!”
“哎呀,这么近,出门就能见的,有什么好看?三嫂念叨了一下午要叫春秀来吃饭了!”