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沈陌言挣扎了一下才睁开了眼睛，和蒹葭的目光撞了个正着。她神色一喜，急忙奔了过来，低声问：“小姐，您可睡好了？”虽觉得头有些晕，可也没有多少睡意了，就自己坐了起来，“服侍我梳洗吧。”
自有小丫鬟捧着铜盆，拿着帕子，半跪着服侍沈陌言漱口，洗面。许是昨晚熬了夜，沈陌言精神有些不好，脸色也有些发白。对着铜镜只挽了个堕马髻，插了两根银簪，就算完事了。
见她脚步有些虚沉，蒹葭亲自扶着她迈出了门槛，一面扶着她往厅堂走，一面说道：“小姐，您若是觉得困乏，待会再睡个午觉，我也和小丫鬟们说一声，待会谁也不许吵闹，免得吵了您的瞌睡。”
沈陌言却还惦记着开饭馆的事，摇了摇头，“不碍事，下午我们还要商讨去请哪里的厨子，还有琴师和唱小曲儿的乐女，这才开始，事儿正多着，我今晚早些睡也就是了。”蒹葭当然不会强求，扶着她在饭桌前坐下。
和昨天一样，菜式很丰富，也都是些她爱吃的家常小菜，其中不少放了辣椒，看上去就令人食指大动。冯嬷嬷还取出了一些昨儿个才泡上的萝卜，特地放在她面前，笑道：“小姐才起，胃口定然不会很好，也尝尝这新鲜的泡菜，开开口味。”
白嫩的萝卜只浇了点麻油，咬上去酸酸的，脆脆的，非常爽口。
沈陌言一连吃了好几块，满意的点头，“很好吃，只是稍微还有些青味，我看明天再拿出来，就应该很好了。”说着，又笑了起来，“到时候多泡上几坛，我有别的用处。”
因见她脸色不好，碧落去厨房又命人炖了一盅乌鸡人参汤。沈陌言也喝了一大碗，这才满足的在榻上坐了下来。又吩咐丫鬟们取来笔墨纸砚，直接在炕桌上铺开，然后列下了几个地名，推到了冯嬷嬷面前，“嬷嬷看哪个好？”
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第三十二章 初始（二）
更新时间2013…10…24 22：17：46 字数：2158
冯嬷嬷原本不识字，后来因沈陌言闲来无事也教几个丫鬟们念书写字，她也粗略认得些简单的字了。见宣纸上写着乐山，成都，武昌，衡州，零陵几个地名，略略一思忖，也会过意来，“小姐是打算从这些地方找厨子？”
“嗯。”沈陌言点头，“我想着，天下菜系繁多，以四大菜系为首，有江浙菜，川菜，广府菜和鲁菜。此处的维扬菜属江浙菜系，同广府菜一样，都较为清淡。鲁菜口味咸鲜，可到底少了一味辣字。川菜以善用麻辣著称，湘菜善用酸辣，嬷嬷您做的武昌菜又香又辣。若是找厨子，莫如从这几个地方找，才得我心意。”
冯嬷嬷想了好一会儿，才说道：“每次秋闱放榜时，川蜀学子最多，既然小姐是想走读书人的路子，我看不如就从川蜀找厨子吧。”说着，不好意思的笑了笑，“我也是个不知书的，这几个地名虽然认得，却不知在哪里，小姐拿主意就好。”
沈陌言微微颔首，用朱砂笔在乐山和成都上画了个圈圈，又翻开地理志研究了一个下午，最后写了一封长信交给了蒹葭：“将这个交给护卫们，嘱咐他们一个月之内，务必给我找到合用的厨子。”又从随身带着的小荷包里面抽出了七八张银票，“这个让他们带上，该怎么做，我在信里面已经说得一清二楚，只是要仔细的找，若是那滥竽充数的，我可要不高兴了。”
蒹葭将银票好生收将起来，拿着信匆匆出去了。
此时已经是黄昏，日暮西沉时，屋子里被洒上了一层柔和的金色光芒。沈陌言昨晚到鸡鸣时分才歇下，虽正午才起，可精神还是有些萎靡。此番又翻了一下午的书，早已疲惫不已。看着这景色，忽然心念一动，站了起来，“我们出去走走。”
因是小庄子，庄子里的庄户并不多，只有十几家的样子，此时家家户户门后都飘起了炊烟。映着那圆圆的红日，倒叫人陡然生出一种长河落日圆之感来。田地里一片绿油油的，沈陌言已经听郑贵家的说起过了，那是冬小麦。
沈陌言走在荒草萋萋的乡间小道上，放眼望去，只见苍茫的天地，让人情不自禁的想在其中撒着脚奔跑，放声高歌。见到不远处的几户人家灰蒙蒙的房子，沈陌言突然起了心，拔脚就往那边走去。
惹得几个丫鬟急急忙忙的跟着，冯嬷嬷更是着急不已，在她身后不断叮嘱：“小姐，您倒是慢些，那边还有男子，您仔细着！”横竖头上戴了幕离，再加上已经是用晚饭的时候，在外面几乎看不见人，只有几个小孩子，蹲在地上不知道在做什么，见到她们一行人，唬得立刻躲到了麦垛后面，过了一会儿，又探出头来，怯生生的看着她们。
沈陌言这才想起来应该叫郑贵家的陪着，这样她也能知道些许这些人家的底细了。庄子在扬州的北方，不依山不傍水，却也风景如画。单是这几家的屋子，看起来就古朴天成，再加上屋前种的些紫红色的鸡冠花，倒真是叫人眼前一亮。
那小孩子忽然从麦垛后窜出来，朝着屋子里跑去。没过多久，沈陌言就听见了窗户被推开的咯吱声，有几张陌生的面孔从里面探出来，探究的看着她们。沈陌言根本不在意旁人的目光，自己又绕到了一排屋子的后面，才发现家家户户都筑了篱笆，上面还开了一串串忍冬花，有一股淡淡的幽香。
里面种了些绿色叶子的蔬菜，不待沈陌言问起，冯嬷嬷已解释道：“那些叶子上有一层小刺的，是萝卜，红色的萝卜切成丝，煎鱼的时候撒上一点，最好不过了。白色的萝卜用来炖排骨汤最好，在我们那地方，也有人拿来喂猪的，不过都极少。那一层层叶子卷起来的，小姐应当认识，那是白菜。”
沈陌言会意的点头，却有些不理解：“为什么要把白菜上面缠着线呢？还有那稻草做的人是怎么回事？”“那叫绑白菜，是为了憋芯，也就是让它里面的芯能更嫩更好吃，这样一来，也能放久一点。”冯嬷嬷很耐心的一一解释：“稻草人是为了吓唬来啄菜吃的鸟儿和野兽，那些刺篱也是一样的作用。这里不像我们府上的园子，时时刻刻都有婆子看着，白天都出去干活，无人看管，只能做稻草人了。”
“原来如此。”沈陌言顿时恍然大悟，连连点头，“这里面的弯弯绕绕可真多，我可算是长见识了。”说着，眼睛一亮，“嬷嬷，你说，我们若是能自己种菜，那也能省下不少银子了。”冯嬷嬷就宽和的望着她笑，“蔬菜都有季节性，有的菜只有一个时节，就算种下去，也要几个月才能收获，我们若是现在开始种，倒是晚了一些。”
沈陌言却觉得很好，她兴致勃勃的说着自己的计划：“那也无妨，我们也是做长久计，既然开始了，就没有打算草草了事。只要想做，从什么时候开始都不算晚。”一句话勾起了众人的斗志。
就连这几天一直恹恹的白露都跳出来说道：“自己种的菜，不仅新鲜，而且干净。况且有的是现成的地，就是种上一些，也不耽误什么，我们好好照料着，说不定比市面上卖的更好吃也未可知。”看来，蒹葭很有可能是旁敲侧击过了。
沈陌言暗暗点头，就这样将这事定了下来。冯嬷嬷也是个雷厉风行的性子，当即就找了郑贵家的，让她帮忙买一些菜种，尤其交代要多买些白菜，这样播下去二十多天就能吃到新鲜的小白菜了。郑贵家的也是个妙人，不仅第二天就买到了种子，甚至自己还倒贴了几文车钱，只求头一回给主子办事能办的漂漂亮亮的，留个印象。
沈陌言看着炕桌上一堆用纸包住的种子，越发觉得自己手下的人不够用。
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第三十三章 初始（三）
更新时间2013…10…25 3：12：36 字数：2105
冯嬷嬷不免就安慰她：“这也不是论谁力气大的事情，凡事都讲究慢工出细活，您慢慢看着也就是了。”沈陌言头疼的揉了揉额角，亲手将一包包蔬菜种子打开。若非上面用墨笔写了菜名，她还当真不知道这堆五颜六色的种子是何来历。
“菜把青青间药苗，豉香盐白自烹调。须臾彻案呼茶碗，盘箸何曾觉寂寥？”沈陌言轻吟了几句，勾唇一笑，“如今我们也要种菜了。”又细细去看那些蔬菜种子。
其中褐色泛紫的是白菜种子，黄褐色的是萝卜种子，再有一些油绿色的是四季豆的种子。不用沈陌言吩咐，郑贵家的已带着人在院子后方开辟了一块小菜地，让他家那口子用犁耕了一上午，将土块磕碎，翻平整了不说，还弄出了一行一行的土垄。到时候只需要浇点水，撒一些草木灰，将蔬菜种子撒上去，然后再用犁耕一次，埋上一层薄薄的土就好。
至于四季豆，听闻可以搭架子直接摘取，沈陌言立时来了兴致，不仅在院子里搭了一排架子，还特地嘱咐再移栽些花草过来，这样院子里才会有些许生气。她事事躬身的热情明显感染了其他人，大家不免都将注意力放在开饭馆这事上来。大家七嘴八舌的出主意，有些小丫鬟甚至想去饭馆帮工。
这个打算很快就被冯嬷嬷压了下去。
一来饭馆是鱼龙混杂之地，跟过来的几个丫鬟都姿色上佳，难免被人觊觎。二来沈家虽不算治家严谨之家，可也不是那没有规矩的寒门小户，不可能让丫鬟出去抛头露面。倒是沈陌言一句话燃起了她们的希望：“你们若是想做些活计贴补家用，倒是可以绣几道门帘，到时候饭馆也用得着。若是还有别的绣品，我也可以让人