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《食品生产经营人员食品卫生培训教材》 中华人民共和国卫生部卫生监督局编 人民卫生出版社 1990年6月第一版第3次印刷
《三绿工程学习读本》 三绿工程工作办公室编 中国商业出版社 2002年9月
《吃》 《食品科技》编辑部主编 科学普及出版社 1991年2月第三次印刷
《三绿工程百问》 全国城市农贸中心联合会编制 内部资料
《全球食品安全（北京）论坛》 内部资料
《小心！黑心食物》 石玉凤执行主编 三采文化 （台湾）
《吃的学问》沈治平等 内部资料
《临终备览》 慧律法师 内部资料
《饮食与健康》 内部资料
《新周刊》第182期
《中国国家地理》2003年2月第508期本书来自免费txt小说下载站
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