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三胞胎拜新老师，自有一番热闹。
沈德潜不考试时，在家还是收学生。这许多年，他一直在行举子业，来回江宁已经十六次了。
前年被推荐参加博学鸿词科，让他取得了举人相同的考试身份。但是，在日常生活中并没有象举人一样有各种免税待遇。所以，他的家景不是很好，加上两三年他就要去一次江宁，这花费也是大的。
但是，三胞胎从沈家回来，得到的印象是沈德潜并不想他们想象中那样穷。几年前，他还在木渎买了一所园子，他叫那处园子为。现在他的家人大都住在那块。他在干将坊的房子十分逼仄，现在只有一个小厮和一个高妈与他同住。每日下午都有学生去上课。他在苏州很有文名，找他写文章的人很多，所以有稿费收入。但是，他的日子倒还算是艰苦。分分厘厘的算着用。比起后世那起牛逼名人来，他要寒惨很多。
几个人正八卦着沈德潜。陈步云着人送信给梅兰妮，说席家邀请她去胥口。信中说席家对梅兰妮救了他们的女儿非常感谢。所以想借腊八日邀请她去玩。
108 餐桌礼仪
更新时间2014…1…28 4：16：43 字数：3999
对于这样一次正规的邀请，梅兰妮还是很重视的，她特地向李果请教到大家庭出客的各种礼仪。和注意事项。让李芸帮着纠正行礼动作。狠狠地准备了几天。
到了腊月初七，席家的船只来了，席家大公子亲自来接梅兰妮，随船带来了红枣，莲子等南货。和几匹绸缎。
梅兰妮把家里的事交给了老乐，带着梅香，拿着行李和礼品，上了席家的船，正在船要行时，三胞胎放学回家，在桥上见到了，吵着要和母亲同去。
席大公子笑道，‘听妹妹讲，你家小公子们都特别聪明，家母正想要连他们一起接去玩两天。‘梅兰妮故意说，‘小孩儿家粘人的很。没的给人添麻烦。‘‘不麻烦，不麻烦，我家里许久没有小小孩了，家母让我请了你家孩儿去，连住房都安排好了。方才你家的那两个公子都不愿意出们，我正愁没法完成家母的嘱托。真是菩萨开眼，想睡觉就送来了枕头。‘梅兰妮心想，早知道是这样，何必如此演戏。接了三胞胎上船不提。
到陌生人家做客是件枯燥的事情，席家是个人口众多的人家，除了家主席三爷和正妻王氏，还有五个姨娘。他家有嫡子二人，嫡女一人就是羽绢，庶子一人，庶女三人。加上亲亲眷眷人口繁杂，要记住这许多的人也是一件搞脑筋的事。
大家见了礼后，王夫人就在花厅招待梅兰妮，三胞胎人小，自然不用男女有别，只跟着母亲。
一屋的莺莺燕燕都是三寸金莲，看着梅兰妮的天足，心里多少有些鄙视，说话举投之间不知不觉地流露出些优越感。
梅兰妮心里不高兴，应酬她们也没什么精神，原来以为古代富人总有些文化涵养的，这时才知道是真正高看他们了，想来也是，这满屋的女人谁也没有和社会接触过，最多是从一个家庭到了另一个家庭，这个富有家庭人际复杂，虽说古代的家庭等级还是很森严的，但是保不住争宠斗奇，在这点上，现代人是比不过她们的。
再说，在这个时代，女人的脚就是身份证，小脚是高等人，大脚是下等人，小脚女人尽管在人家家里做姨娘，地位不高，可是，相比一个大脚女人来说，她们在心理上可都是高人一等的。
在花厅中，分主客坐定了，上面的主座自然是席三爷和王氏，梅兰妮通过和席羽绢谈话得知，席三爷也就四十来岁的人，可是梅兰妮看他要近五十岁的样子，梅兰妮看着两人旁边站立的那五，六个妇人，心里鄙视着，如此不知保养，不老才见鬼。
王氏看上去也显老，脸上已有斑点出现，皮肤没有了弹性很松弛。梅兰妮知道这是长期使用化妆品的原因。这个时代的粉里面含铅量高，会使皮肤变怀。而那些有钱人，如果不涂脂粉，就像是裸脸，是见不得人的。谁知这妆是越画，皮肤就越坏。二，三十年的的连续腐蚀，别说是皮肤了，就是钢铁也腐蚀的差不多了。
右首的第一个位置坐的是梅兰妮，梅香在她身后站着。依此下去坐的是三胞胎。
对面的那排座位是席家的亲戚，被介绍为‘大姆妈‘，‘二姆妈‘，梅兰妮理解她们应该是席大和席二的妻子，是王氏的妯娌。
还有‘舅妈‘，‘婶婶‘之类，应该都是亲戚了。至于她们身后站着的那些个小脚妇人，一看就应该是姨娘们了。
席大公子的夫人正站在一个显眼的位置指挥着佣人的进退。
席三爷和席三太太自然是说了一大堆的感谢话。梅兰妮按照中国的传统习惯客气着。对面的那些亲戚们也帮着感谢。
后来，席三太太王氏说，‘让二小姐亲自过来给梅娘子磕头。‘大少奶奶应了，转过身。这时席三爷说，‘把另两位姑娘也请来，见见梅娘子。‘大少奶奶侧身听完席三爷的话，稳稳的应了一声，走到门口，吩咐人去请姑娘们来。
三个姑娘来了，跟着的六个丫环，整整齐齐的向上首行了个礼。王氏向她们引见了梅兰妮，那四人有转过身来，对梅兰妮行了大礼，梅兰妮站起身来，回了一礼。
羽绢上前要磕头，被梅兰妮挽住了，她叫了声，‘梅娘子。‘眼圈就红了。姑娘们身后的丫环上前，也叫了声，‘梅娘子。‘梅兰妮定眼一看，是绫子。
三胞胎和梅香也见过了羽绢和绫子。几个人相互的问候，也是一番热闹。
羽绢又一一向梅兰妮介绍三妹和四妹。那是两个teenage的女孩，一个是圆脸，十五，六岁的样子，叫羽纤。一个是容长脸，年龄略小了些，叫羽织。两人长的和羽绢并不十分相象。见客态度也大方，梅兰妮一人送了份见面礼，一人一副碧玉耳坠子。
席三爷见女眷们都很和谐，他对梅兰妮说，让她放松的像在自己家一样，便借故离开了。唯一的男丁离开后，场面上的较劲松弛了，女眷们说着些场面上的话，又拿三胞胎比较，打趣。那三胞胎个顶个的人精。气氛立刻就活跃了。席大少奶奶尤其希罕他们。
晚饭安排在花厅侧间，开了两桌，梅兰妮和女主人及几个亲戚坐一桌，三胞胎和小姐们及小少爷坐一桌，成年的男人在外另开一桌。
饭前，一队丫环拿了水盆和浇水壶，伺候着众人洗手。
大户人家，吃饭也要表现家庭次序的存在。主人和客人都坐着，可是，身边站着一群人，她们负责替人捡菜，盛饭，舀汤。
过去人说，吃西餐要注意礼仪。其实，古代中国的餐桌上也是有一套礼仪的，用筷子拣菜的时候只能拣自己面前的菜，如果，伸筷子越过自己面前的菜去拣对面的菜，这叫‘漂洋过海‘，是很忌讳的行为。
但是这时的中国人又不在桌子上用转盘。所以，吃饭时就必需有人在桌边帮着布菜。
大户人家，不缺少布菜工，小一辈的儿孙媳妇，丈夫的小老婆，都是做这工作的首选。那些人拿着筷子，揣摩着饭桌上的人的爱好，帮着拣菜。
但是，一般是不能把菜拣在碗里堆尖的。
里刘老老在大观院里的早饭，各类菜在她碗里堆了尖，是件很失礼的事。所以她在凤姐和鸳鸯吃早饭的时候，会说，‘礼出大家子。‘那两人听了立刻道歉。她们开饭前拿她耍着玩，吃饭时把人当阿乡，以为别人不懂餐桌上的礼仪。
现在，梅兰妮微皱着眉头，看着自己碗里堆尖的菜，心里在大骂。真当阿拉是乡下人啊，阿拉见识过的荣华富贵不知比你们强了多少倍，就算是皇宫只要买张门票就能进去了，贾家的豪华排场在电影电视剧里演义了好多次，看都看会了，还惧你个商人之家？不就是吃饭时旁边站着几个小脚妇人帮着拣拣菜吗？又不是没在大饭店里吃过饭，那一旁的服务生可全是俊男美女的。
她又不是刘姥姥，到席家来有所求。用不着忍声吞气。她放下筷子。
羽绢在另一桌注意着她的情况，立刻让绫子拿了个空小盘子放在她的面前。梅兰妮笑着对她点了点头，把碗里的菜全放到了盘子里。王氏见了，对那帮姨娘怒目。
梅兰妮才不愿意当盏省油的灯，她笃悠悠地对王氏说，‘你家餐桌上的礼仪气氛是有了，但是，硬件和软件都还不到位。硬件改造是件容易的事：在排布碗筷时加些小盘小盏什么的。讲到软件，那就是要对上岗人员进行必要的礼仪培训。让她们知道餐桌上的对与错。‘桌上的人虽然搞不懂梅兰妮话中的硬件软件是什么，也觉的上岗人员培训的说法很新鲜，但是，她的说的意思大家还是听懂了。
那些人和王氏都是姑嫂妯娌关系，平时难免有些锅碗瓢勺的鸡狗。这会子都看着王氏。
王氏心中如何想，脸上并没有表现出来，只是对那几个服伺的人说，‘听到了吗？好好学着点，谁再胡乱做，我只和你们老爷去说。‘余下的时间，饭吃的倒也顺利。
其实，梅兰妮还是很同情那几个小脚姨娘的，平时怎样她不知道，只是今天，从她进门，她们就站着，现在别人吃饭，她们还要在一旁服务。就算是天足也够累的，更何况是残疾的小脚，那痛苦只有自己知道了。可是，就是这种待遇，她们还要表现出优越性，那真是活见鬼了！
撤了席后，茶端上来了。林黛玉进贾府时这个动作是强调的。梅兰妮想也没想，接过茶杯就喝了一大口，并不吞下，可是并不见盂盆送来，正在奇怪间，绫子赶忙递了盂罐过来，梅兰妮吐了口中的水。羽绢的另一个新丫环叫绸子的，端了水盆，拿了巾子，梅兰妮从容的洗了把脸。
梅香拿了个小化妆盒过来，从里面拿出个水银玻璃把镜，这套梳头工具是象牙的，当时梅兰妮从安托尼给的旧梳妆台中得到，已经残缺了，梅兰妮把它们送到牙角工匠处修改后，她又配