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内容提要
这一时期，希腊、波斯、印度、阿拉伯、埃及、中国、斯基泰等国家和
部落的居民都很活跃。在西方，希腊居民的生活习俗是很有特点的，其文化
对后来罗马帝国斯拉夫、日耳曼居民的生活习俗都产生了很大影响。亚洲西
部地区，以波斯人为主，当地各民族创造了灿烂的西亚文明。这种文明对后
来的拜占廷帝国、阿拉伯居民的生活习俗都产生了很大影响。在亚洲东部地
区，这时，正值春秋战国时代，一种新的社会制度正在崛起，受其影响，中
国居民的生活习俗正在形成自己的特点。本书仅以上面这些国家和部落为
主，试图对世界古代中期，也即希腊古代居民、波斯古代居民、佛教兴起前
后印度居民、春秋战国时期中国居民的生活习俗作一个轮廓性的介绍。作者
大量利用本学科的最新资料，同时注重利用考古学、历史学、民族学、民俗
学、地理学的资料，因而其论据充分，观点准确、叙述有序、线索清晰、视
野开阔，较全面地介绍了当时的居民生活习俗风貌。
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世界古代中期生活习谷史
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一、概述
随着周平王疲惫的战车匆匆驶入黄河南岸的洛阳王城，历史的一页被翻
过，世界进入到一个新时期：公元前第1000年中期，也即公元前7—前3世
纪。这时，地中海周沿地区、幼发拉底河流域、尼罗河流域、黄河流域，以
及北亚草原许多地方，相继出现了文明。这些文明彼此相互碰撞，又给已有
的文明赋予了新的内涵。
研究此时的居民生活习俗，是与研究这个时期的历史发展过程紧密相关
的。这个时期，世界上的许多地区都步入到了阶级社会；世界各地居民，多
数都生活在奴隶社会里，然而由于各种原因，世界各地社会发展进程不同；
相邻与并不相邻的国家，相继开辟国际通道，这些通道以亚洲西部为中心，
通往世界各地 （美洲除外）。
上面三点直接制约着这个时期的各地居民的生活习俗，只有在这个基础
上，才能比较清晰地解释和介绍这时的居民生活习俗的情况。
1。希腊居民生活习俗概况与特点
公元前2000年末，受东方居民迁徙影响，早期奴隶制社会崩溃，希腊进
入到新时代。公元前9—前8世纪，希腊境内兴起了许多城市国家，而至公
元前8—前6世纪，希腊诸城邦开始享有较高的物质文明。希腊诸城邦有本
土城邦和殖民城邦之分，它们有着密切的政治、经济、文化上的往来。本土
城邦与殖民城邦一起，形成了文化面貌基本相同、颇具特色的希腊文明。人
们将这种文明所及之地称之为“希腊世界”。
希腊居民的社会生活
由于世界性居民迁徙的结果，希腊原有的、迈锡尼时代的文化秩序被打
破；新迁居的居民，在融合希腊故有文明的基础上形成了新文化。希腊居民
的文化可以归纳为三个发展阶段：鼎立时期、融合时期、繁荣时期。
当希腊进入到阶级社会之后，原有的血缘关系逐渐被打破，一种新型的
地域关系逐渐被确立起来。这个时期正是希腊诸城邦由血缘关系向地域关系
过渡的时期。过渡痕迹很明显，如这时的城内居民按家族聚居；各个家庭都
有自己的保护神，而城邦确没有保护神。
步入阶级社会的希腊诸城邦，在相当长的一段时间里，流行着民主制度，
这实际是军事民主制的残余。希腊诸城邦的公民虽然在政治上是平等的，但
根据经济收入不同，还存在着等级上的差异。在法律上，诸城邦承认这种等
级差异，并明文确定各个等级的义务和权利。
希腊居民对宗教是非常虔诚的。希腊诸神与人相同点很多，希腊人与诸
神之间存在着契约关系：平日，希腊人用收获中最好的东西奉神；神在关键
时刻要保护诸城邦的利益。希腊人供神有“年供”和“常供”之分。希腊诸
城邦有明文的规定：本邦之神严禁其他城邦供奉；城邦公民无论于何时何地，
都不得泄露本城邦保护神的名字、长相、喜好、供奉的位置。
大概从原始社会末期起，世界各地的居民就形成了与神共餐的习俗。与
所有地区相同，希腊人也有这种习俗。希腊人将自己的祖先、战死的英雄、
对本城邦有特殊贡献的死者都恭奉为城邦的保护神，向他们进行供奉的日子
被确定为本城邦的节日。在这个节日里，全体公民都必须参加对神的供奉活
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动，在表示完供奉的仪式之后，全体成员必须聚在一起，将所有供奉的食品
分成均等的份数尽数吃掉。这种制度被称之为公餐制度。
居民的饮食文化
希腊本土居民主食以小麦和大麦为主，还吃大米、玉米、高粱和马铃薯。
希腊人的主食以颗粒性食物为主，他们坐在椅子上，左手端碗，右手捏撮食
物进食。希腊人用烧、烤、炙、煮等方法来烹调菜肴，其饮料以葡萄酒为主。
希腊人一天吃两顿饭。对于野生植物，希腊人是不屑一顾的，肉类则以牛、
猪肉为主，其次才是羊肉和家禽。希腊人烹调的调料有盐、香料和橄榄油。
橄榄油是本地的特产，是用橄榄果榨出来的。希腊人不但用其来做食物，还
用它来涂抹全身，以达到护肤养颜的目地。
居民的服饰文化
希腊男性公民的常服非常简单，这是一种介于袍子和披帔之间的长过于
膝的服装，人们称其为长袍。希腊居民在长袍之下是不穿任何衣物的。在希
腊人那里，没有汗衫、裤衩、肚兜之类的概念。希腊居民的衣服多是用亚麻
布制做的，以后才有棉布和丝绸。希腊居民在日常生活中不穿鞋子，袜子也
是陌生之物。希腊男性公民不戴项链，但有首饰，发式也有三种式样。希腊
男性公民蓄胡子，喜欢将胡子修理成络缌胡子形状。
这个时期，希腊妇女服饰是这样的：她们大多穿亚麻布质料的衣服，最
常见的衣服是短袖长裙，还穿两侧开口的裙子。希腊妇女在裙子之下通常不
穿任何衣服，人多众广的场合要披一件披纱。希腊妇女的发式是多种多样的，
表现了希腊此时妇女的追求美的心理特征。最常见的发型是将头发向后梳，
在后脑勺附近束扎起来，做成一个椎髻。希腊妇女没有胸饰和脚链，但有耳
环、耳坠、手镯。
希腊士兵夏季服装有三种款式，分别属于三种不同性质的人：普通战士
服饰、英雄服饰、神服饰。普通战士服饰可以细分为重装甲兵服饰和轻装甲
兵服饰两种。英雄通常不穿衣服，而是穿兽皮。诸神服饰显得华贵，穿长袍
式服装，长袍上缀饰许多彩色镶边和图案。
希腊居民刚刚从原始社会的框架结构中摆脱出来，许多思维还带有浓厚
的原始社会痕迹。从一些资料看，在许多场合，希腊居民都可以赤裸着身体
出现。
希腊居民的居住条件
公元前8至前6世纪，是希腊艺术发展的重要时期。建筑学最为发达。
这个时期的各种建筑中，神庙占据着主要地位。希腊神庙最初是用木材建盖
的，到了此时，木构建筑逐渐被石构建筑代替。
此时，绝大多数希腊居民都生活在城邦里。邦城通常修筑在三个地方：
临近港口的海滩、古代交通要道的平原地带、形势险峻的高岭上。希腊古代
城池的构筑方法与东方有别：用石块砌垒城垣，城垣不是很厚；城垣上只开
一个门洞。希腊城池中的重要建筑都集中在城池中心地带，以宗教建筑为主。
居民建筑，包括显贵建筑则以宗教建筑为中心，散处它的四周。
交通要道和地势险峻之处，希腊人修筑要塞。要塞用石头砌垒，要塞外
围还筑建栅栏。栅栏是用原木竖栽而成的，作战时，守城士兵以栅栏为第一
道防御线，只有在栅栏被攻下之后，守城士兵才退回到要塞里去。
在城垣和要塞里，居民住屋用修整过的长条形石块砌垒，块石之间还灌
有灰浆。希腊人不太重视墙壁的粉刷。希腊居民喜欢建盖比较宽大的房屋，
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要求房屋采光条件好。窗框用木头制做，屋内由石柱支撑房顶。石柱多作圆
形或椭圆形，表面雕刻图案。希腊居室的地面多铺石块磨出的地面，很光滑。
宽敞的居室里摆设的家具有桌子、椅凳、三脚凳、方凳、椅子和床。
希腊居民的商业活动
希腊居民善于经商。商业活动以奴隶贩卖、海上贸易、区域内贸易为主。
希腊普遍流行奴隶制，奴隶已经被广泛使用到了生产的各个领域。希波战争
之前，希腊的奴隶主要来源于家生奴隶。希波战争之后，奴隶的来源明显地
扩大。战争和海盗业成为奴隶的主要来源。希腊人通过战争，将被俘而无法
赎出的人充为奴隶。公元前5世纪，雅典有世界上最大的奴隶市场。
希腊本土东临爱琴海，南临地中海。就希腊世界而言，爱琴海和地中海
只是他们的内湖。这样，在客观上，这种自然地理条件为希腊人通过爱琴海
到欧洲、非洲、亚洲的许多地方去提供了方便。希腊本土的许多城市都成为
重要的海港，一些重要城市成为商业贸易的中心。除了沿海贸易外，在内陆