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“老夫人，三老爷，浑羊殁忽己经烤好，随时都可以破肚取鹅了。”一个厨师模样上前请示道。
这动作也真够快的。
崔敬正找个台阶下，闻言暗喜道：“嗯，不错，那就取出来享用吧。给郑少爷和刘公子先品尝一下。”
“是，三老爷。”
刘远看到，那厨子拿了一把牛耳尖刀，很熟练地把缝补住羊肚子的线挑开。然后把一探，轻轻一拉，二只把鹅就啪啪的两声掉到托盘之上，可是这还没完，那厨子换了一把薄薄的起肉刀，开始熟练地切起肉来，只见他的动作很快，轻轻一割，露出一小片肉，然后二根手指挟住，再用刀轻轻一割，一块两指大、厚薄的均匀的肉片就割好，然后轻轻放在一旁另一个精致的小碟上。
动作真是又快又好，那别是那刀功，真是让人称道。
一旁的刘远看得有点呆住了，自己也没有想到，原来这浑羊殁忽是这样吃的。
那厨子的动作很快，很快就把肥鹅肉切成一片片，放在两个小碟子，大约每个碟子切了二三十片，配上酱料，就让一旁的侍女先给刘远、郑玉成先送去。
“刘公子，请慢用。”一个侍女把切成薄片的浑羊殁忽还有小碟装的酱料放在刘远的面前，小声地说道。
“小远，尝尝我们这里姚师傅的手艺。”崔老太太笑着说。
刘远连忙应道：“是，老太太。”
轻轻挟起一片切得薄薄的鹅肉，扔到嘴里，轻轻嚼二下，刘远眼中出现了惊讶之色：鲜美极了，羊肉的鲜美味道已经渗透到鹅肉里，两者的味道好像发生奇妙的化学反应一样，形成了一种奇特的味道，口味独特，只是吃了一口，那那种鲜美，好像停留在舌尖了。
“好，实在太好了。”刘远忍不住大声赞叹了起来。
这绝对不是拍马屁，的确是一等一的美味，能做出这样的美味，别说一只羊，就是十只羊，刘远认为都是值得的。
一旁的的郑玉成也赞不绝口：“美味，美味啊，和去年相比，姚师傅的手艺又有益进了，不错，不错。”
刘远刚想吃第二片时，突然发现，那婢女还端着盘子俏生生站在自己的前面，眼睛好像若有所期待一样，刘远突然会意，差点忘了：听崔刺史说过，如果到别人家作客，要是有新菜出品或大菜让自己先尝的，如果做得好，那得赏赐，以示感谢和鼓励，彰显自己的风度。
这道叫得很呦口的大菜，叫什么浑羊殁忽的，主人家都还没有尝，就先拿给自己尝，自己都大赞美味了，不表示一下怎么行？
刘远也不小气，随手摸出一锭十两的银子放在托盘上，笑着说：“这道菜真精采，该赏。”
“谢谢刘公子。”那婢女一看到那锭十两的银子，眼睛都放光了，平常的客人，赏个二三两，那己经很不错了，没想到刘远一出手就是十两，简直就是喜出望外，连忙感谢道，要知道，这定银子，也是有自己的一份的。
一时间，在场的人，特别是下人，一个个都把目光放在荥阳郑氏的郑玉成少爷身上，刘远是一个普通的士子，也赏了十两银子，那位郑少爷，贵为名门子弟，总不能小气吧，站在郑玉成面前的那个婢女，也一脸期待地看着眼前的名门少爷。
一看到刘远那锭重达十两的银锭，郑玉成面色变了变，再看到眼前那个婢女一脸期待地看着自己，随手往腰间一摸，没想到就是这么一摸，脸色一下子变了：空空如也，这才想起，吃饭前刘远豪赌，输光了最后一块碎银，还欠了二万多两的债务。。。。。。。
众人看到，荥阳郑家的少爷在身上左摸右摸，好像找什么值钱的东西一般，还以郑少爷要打赏什么重宝呢，没想到，这郑少爷在身上摸索了好一会，连那等赏的侍女也也目光也越为炙热，把手里的托盘递得更近一些，拿得更稳妥一此。
然而，在众目睽睽之下，“当当”的三声，这位出身名门世家的少爷，竟然在那托盘里扔了三个铜板。。。。。。。。。。
191未卜先知
什么？
堂堂荥阳郑家的少爷，那赏钱才给三个大钱？
那侍女犹豫了一下，确信眼前这位郑少爷不是跟自己开玩笑，不过崔府教导有方，没有丝毫不满的表示，反而甜甜一笑，道了一声“谢郑少爷的打赏”，然后退了下去。
侍女做得很好的了，没给郑少爷一点尴尬，可是郑玉成郁闷得想要吐血，自己堂堂荥阳郑氏，什么时候变得这么寒碜的了，身上就这点钱，还想着干脆不给，不过刘远给了，自己不好不给吧，再说也在自己身上摸索半天了，也不知为什么，鬼使神差的，就把那三个大钱放到那托盘里去了。
那侍女礼貌的一笑，在他眼中，好像是嘲笑一般，让他心里憋闷极了，可是实在没办法，全身都摸遍了，只找出三个铜板，连一块值钱的戴件也没有，全输给刚才那位，一出手就赏了十两银子的大豪客刘远了。
要是传出去，还不是让人笑得抬不起头吗？
郑玉成臊得脸都红了，恨不得找条地缝钻进去，他何尝不知大家看他的目光都有点异样啊，可是，自己冤得都想哭了：自己己经把全副身家都赏出去了，可是，堂堂荥阳郑氏的少爷没钱，说出去谁信啊？
老太太的脸色有点不太好，老实说，这“尝头盘”其实就是一个不成文的规矩，意思一下，通常也就赏一二两，能吃得起浑羊殁忽的。谁也不会在意那一点点钱，可这郑玉成给个三文钱算什么意思？这是施舍给街边要饭的？自己崔府的下人，还差这三文钱吃饭？
打狗要看主人，打赏下人的，就不用顾一下主人的脸面？
崔敬的心里也不爽，心里有点看不起郑玉成了，正所谓好事不出门，坏事传千里，对于这位郑玉成的“名气”，也略有所闻。也就是这样，去年才婉拒了他的求亲，自己刚刚拒绝他，没想到，他马上就用这样的方法来表示自己的不满，这气量，也太小了吧。
“好吃就多吃一点，娘，你也好好尝尝。”这时又有侍女把美味的浑羊殁忽端了上来。崔敬笑着把话题岔开。
“好，好。”崔老太太只挟了一块肉。就示意婢女把剩下的拿给崔敬：“老了，牙没了，也咬不动了，尝尝那滋味就好，你也别只顾着吃，也让人给孩子送些去。”
都说是隔代亲，老太太对那些孙儿孙女的，还是很疼爱的，当然。这疼爱也分个三六九等。
崔敬哪敢不听，连忙安排，幸好这羊不算小，羊腹内能置三个只肥鹅，人虽说不少，但三只肥鹅也够每人都能尝一下味道。
“崔叔叔，听你在汾州主持修理河道。不知工程进展如何？”不久，郑玉成又主动挑起了话题。
“是啊。”崔敬有点无奈地说：“去年黄河缺堤，淹死人畜无数，皇上还有几位大臣痛下决心。今年大修河道，造福百姓，我作为工部尚书，理应在在引监督，不过也好，离老家不远，有空闲之时，也可以回来侍奉一下母亲大人。”
黄河，华夏的母亲，孕育着华夏文明，但是这位“母亲”也会有发怒的时候，一旦缺堤，那就是生灵涂炭，历朝历代绕不开这个难道，修堤护坝，每次都是一笔天文的开支，经过几年的休养生息，大唐终于恢复了许多元气，一旦国库充盈，李二马上命崔敬来治水患了。
“崔叔叔”郑玉成有点讨好地说：“修理河道，所需要的木石等各项物资极多，小侄最近空闲在家，不知叔叔能否念在两家的情份上，安排一个差事呢？”
无论什么时候，做工程都是很赚钱的，和官家合作，那更是一本万利，郑玉成此次来清河崔氏，除了想提亲，和崔氏来个亲上加亲，还有一件事，就是在黄河的修整工程中分一杯羹。
他一早就打好了主意，先提亲，要是提亲成功，那自己跟崔敬就成了翁婿的关系，凭着这一层关系，身为工部尚书的崔敬，自然对自己照顾有加；如果提亲不成，自己趁机提出谋个差事，崔敬肯定心中有愧，再加上提到两家的交情，崔敬总不能一二再，再二三地拒绝吧。
这算盘打得，不是一般的响亮。
郑玉成说完，一脸殷切地看着崔敬，现在自己可以说是穷得一塌糊涂，对那差事的渴望更是迫切。
“贤侄”崔敬好像一早就预知他会提这个要求，摇了摇头，一脸苦笑地说：“以崔郑两家的关系，如有空缺，只要你一开口，做叔叔的，自然不能不照顾一二，只是，你来晚了。”
“来晚了？”郑玉成一脸吃惊地说：“崔叔叔，听说次朝廷拨了三百万两之巨，虽说大的差事没有，不会连小小的差事，也没一个空缺？”
“贤侄的消息还是挺灵通的，不过你只知其一，不知其二。”崔敬耐心地解释道：“这工程一出，太子、三皇子还有几位公主，都伸了一只手进来，秦淮玉和程处亮也联手找老夫要差事，不瞒你说，就是我崔氏的子侄，也仅仅安排了二个，一个个都盯得紧紧的呢。”
郑玉成一下子楞住了，这么抢手？看来自己的想法有点简单，不过他还不死心，现在囊中羞涩，厚着脸皮继续问道：“崔叔叔，三百万两之巨，一个小小的差事都安排不出吗？这。。。。。。。”
崔敬眉色中有一点不耐烦了，自己都解释过了，这郑玉成还像一狗皮膏药似的，不知进退，真是让人好生厌烦。
不过看在崔郑的关系上，崔敬还是解释说：“在场的，都是自己人。也不瞒你了，此项工程，的确拨款三百万两，不过，那是分成三期的，工部收到的，只有第一期的一百万两银子，户部的人知会了，国库用紧，黄河工程的二三期工程只能暂缓。至于何时再拨银子，我心里也没数，现在一期的差事全部安排了出去，只需一个月，估计就能完工了，所以，不是老夫不念旧情，�