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中国商训-传统生意经-第章

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顾客离去说“再见,欢迎您再来光临”,就为礼貌,而不打招呼,不告别则为失
礼;至于对顾客冷若冰霜、爱理不理,或“好话不离口,脏话句句有”,更是
“失口于人”了,这不仅会引起柜台矛盾,还会影响交易。

    (三)在调运商品上,要做到“百里不贩樵,千里不贩粟”。由于商品生产
和消费在地区上往往不一致,有的商品集中生产,集中消费;有的商品分散生产,
分散消费;有的商品集中生产,分散消费;有的商品分散生产,集中消费。使得
各种商品的生产和消费之间在地区上总有一定的距离,所以需要通过商品运输完
成地区上的空间转移去保证市场供应,满足人民生产和生活的需要。

    商品贩运讲究距离长短,一般说来商品贩运的路途越长花费的运力运费越大,
短途贩运则可节省运力运费。

    所谓商品运输,就是运用某种运输工具把甲地商品送到乙地的行为,搞好商
品运输要求对其全过程进行科学的组织和领导,使商品的运输做到速度快、花费
省、损耗低、效率高,如果商品运输组织不好,商品就不能及时从产地送到销地,
就会使商业的购销活动陷入停滞状态,如果在商品运输过程中,因为路途过长,
造成商品损失或运费大增,就会使商品的经营受到严重的经济损失,以致赔本。
所以,对于商品运输要加强经济核算,对于粗重、轻泡的商品,对于近处能够生
产购进的商品不到远处去长途贩运。因为这些粗重、轻泡商品运送起来非常不便,
装卸量大,又费工费时,造成损耗多,费用高;而那些价值低的商品盈利有限,
搞不好,无利可图。

    商品贩运要注重经济核算,早在古代就已被商人们认识到了。他们总结出
“百里不贩樵,千里不贩粟”的生意经。所谓“樵”,即是柴,凡是有树木的地
方都会砍到,不必劳师到远处去贩运:所谓“粟”就是粮食,广大农村到处生产,
也不必千里之外长途贩运。否则,将劳而无功,达不到经商贩运获利的目的。

    当然获利不是经商唯一的目的,需要满足社会生产和人民生活的需求,现代
交通工具的发达,千里已不算遥远,有时为了满足需求,甚至可以在几千里之外
用飞机运送水果、蔬菜,但是无论如何,商品运输都必须讲究经济该算,注重
“趋利避害”。

    (四)在库存管理上,要做到“库存商品,注重养护”。做好商品养护工作,
对于搞好经营有着重要意义。因为商品流通是一个过程,商品库存是整个商品运
动的一个必要环节,如果在库存待售过程中商品养护不好,致使质量发生问题,
就会导致整个交易的失败,或是经营发生严重的损失。

    商品养护是库存工作的中心。因为商品受自然条件的影响,往往会发生物理、
化学的或菌类微生物的变化,使质量改变,造成商品的损失,只有做好商品的养
护工作,才能减少或消灭商品的损耗,保证商品质量完好如初。

    第一、贯彻“以防为主,防治结合”的方针。做好商品的养护要求采取有效
的预防措施,切实防止商品霉烂、变质、溶化、锈损、风干、挥发、渗漏等损失
;按照商品的性质、季节气候、仓库的条件,采用适当的养护方法或密封、或通
风、或防潮、或翻堆、或晾晒、或烘烤、或熏蒸,使之性质不发生变化。

    第二、保持库房清洁卫生,防止虫蚀、鼠咬。库房中的污秽、灰尘是微生物
繁殖的温床,昆虫、老鼠活动的场所。而商品的霉烂、变质多是因微生物侵蚀、
虫蚀、鼠咬而造成的,保管人员经常打扫库房灰尘,清除废旧包装和杂草垃圾,
对于防止虫蚀、鼠咬,保证商品质量安全有积极作用。

    第三,严格控制库房温度、湿度,经常检查库存商品的质量。因为库房内温
度过高或湿度过大,会引起很多商品的发热、霉烂、锈损、变质,甚至会自燃或
爆炸;而温度过低或湿度过小,又会引起有些商品发脆、皱缩或龟裂;温度不高
不低,则是微生物昆虫生长的繁殖条件。所以,严格控制,及时调节库内温度、
湿度,用来适应各种商品的性质非常重要。食糖、食盐、纯碱、奶粉等库房湿度
不能过大,否则容易吸潮、溶化或结块;服装、鞋帽的库房也不能湿度过大,否
则容易发霉;打字纸、蛤蜊油、石蜡等温度不能太高,否则就会发粘或溶化;花
露水在相对湿度过小时容易挥发;肥皂、皮革制品、竹木制品在湿度小的时候则
易发生十裂;一些化工商品乙醚、苯等在温度增高时易挥发损耗;而药品针剂、
墨水、墨汁等则会因温度过低而出现冻结后发生沉淀,如此种种,各类商品必须
严格控制其库房温度和湿度。

    总之,要搞好商业经营,必须做到趋利避害。孔子在《变篇》中说:“智者
之虑,必杂于利害。杂于利而务可信也;杂于害而患可解也。”没有在经营过程
中的权衡利害得失,避免思想上的片面性,发挥优势是难以成功的。

    “利”与“害”在任何经营中都是相互掺杂的,绝对的“利”和绝对的“害”
都是不可能的。而且“利”与“害”不是僵死不变的,往往是每次经营都是利害
相杂、福祸相间,带有一定的风险性。趋取其“利”,必有其“害”;避免其
“害”,必有其“利”。百“利”而无一“害”的事是不存在的,经营者在“利”、
“害”俱在的情况下,只有恰当运用趋利避害的策略,才能保证经营的不断成功。

    六、买卖戒条宁有求全之毁不要过情之誉宁有无妄之定勿贪非分之福

    □作古奸习

    “若要发,众人头上刮”;“经手三分利,无利不沾边”;“不骗不赖,不
成买卖”;“衣帽取人,看人兑汤”;“同行是冤家,买卖场上无父子”;“买
卖人做,成败天知”。……

    这些旧社会的“经商诀窍”,在现代市场经济发展的今天已不适用,成为了
买卖戒条。实际上,“经商诀窍”和任何事物都一样具有两重性,一方面,它是
商业经营正面经验的总结;另一方面它又是商业经营经验反面的总结。正面的商
业经营经验,是无数商人长期经营,促进商品流通,满足消费需要的产物;反面
的商业经营经验是那些非法商人为了自己发财不择手段欺骗顾客,剥削顾客的经
验总结,二者有着根本不同的性质。

    (一)“要想发,众人头上刮”,昭示了旧社会一些人商业经营的目的和手
段,指出了他们发家致富的目标是建立在剥削、搜刮广大顾客的身上。

    由于商业处于社会再生产的中间环节,与生产、分配、消费者有着直接的密
切联系,具有社会联系的广泛性,既有与生产部门相衔接的批发商业,又有服务
于广大顾客的零售商业,遍布城乡,就其实质来说,它是社会经济的一个“桥梁”
或“纽带”。这样,就使商业所从事的商品流通工作既是物质运动过程,也是社
会关系运动过程,商业的这种广泛的社会联系,反映着商业与生产、消费,与工
业、农业,与城市、农村等各方面都存在着相互制约、相互影响的关系。商业工
作做好了不仅可以促进社会物质再生产的发展,而且可以促进社会上人与人之间
和谐人际关系的发展,稳定社会秩序。那种单纯追求一己私利,不择手段地利用
商业广泛性的特点,利用接触广大顾客的机会,科用“以货易钱”商品交换的条
件,超额刮取消费者的做法,在现代市场经营中不仅是不文明的,也是不道德的,
而且是难以实现的,应当坚决杜绝、鉴戒。

    (二)“经手三分利,无利不沾边”,昭示了旧社会唯利是图的经营方式,
它是“众人头上刮”的一种具体手段。“经商言利,天经地义”,自古以来,
“商”和“利”是联系在一起的,“商”的一种含义,就是计算、商讨利益,历
史上很多人经商致富发了大财,司马迁早在《史记。货殖列传》中就指出:“好
贾趋利”,即此之谓也。孔子的学生子贡在曹、鲁一带做生意大发其财,“结驷
联骑,束帛之币聘享诸候”(同上)。反映经商不仅获得厚利,而且还能达到与
统治者分庭抗礼的程度。汉、唐、明、清几个朝代商人更加活跃,财富大量积累,
明代沈思孝在《晋录》中指出:山西“平阳、泽、潞、富商大贾甲天下,非百万
不称富”。在旧社会商人致富的主要手段,就是——贱买贵卖,不等价交换、囤
积居奇、抬高物价、以次充好等,以致造成这些商人认为“若想发,众人头上刮”。
今天,在现代市场经济商业经营中,虽然也是“经商言利”,但是目的和手段与
旧社会的商人完全不同了。

    获利的手段主要是依靠商业企业扩大商品流通,加速资金周转,降低流通费

    用获取合法利润,而不能搞损害消费者利益的剥削行为,以次充好,掺杂使
假、抬高物价、牟取暴利。俗话说:“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人。”

    在商业经营中,正确使用定价策略,实行“薄利多销”,是使企业发达,赢
得信誉、获取更多的总利润的好办法,那种一口要吃一个胖子的高毛利作法,往
往会使消费者望而生畏,自堵销路,反而会把生意做死。做生意最忌目光短浅,
只算小帐而不算大帐,有人眼光只盯在商品价格上,不懂薄利多销的道理,不懂
得毛利一下子定得很高——“七分毛利”,会使商品价格昂贵,消费者望而却步,
货物无人问津,商品不能流转,资金僵滞,不仅无利可图,反而会招至浪费,白
花运费、库存、管理资金,以致赔上老本也无兴隆迹象。

    而有些做生意的人,常常按照市场动态,把毛利定
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