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5
不过事情总不会是如此简单....就算天上掉下来个神厨给你捡,没有人气的馆子....最多也只能招来苍蝇之类的.....
但纪子昊对於这种事早就了解,所以也想出了一套办法来.....那就是...试吃!
纪子昊故意做了一些味道浓厚并且唇齿留香的菜肴,并在餐馆外放上一组试吃桌....将菜肴的一小部份放在小汤匙上,并办起了试吃。
『来来来~试吃不用钱!』纪子昊开心的吆喝著,果不期然...「试吃」一词引来了不少好奇的食客。
『可以试试看我们的菜,再决定要不要进去吃!客人,要试吃看看吗?』纪子昊轻笑的问著面前的路人。
『好~我就来试试!』一位身著富丽的男子道著。
轻嚐一口....鲜美的滋味在嘴里溢开...有些酸味,但更加令人无法抗拒....这也是纪子昊的巧思,在菜里加些醋,酸味更能让人开胃....一但开了味..嘿嘿~下场如何,自然得知。
『好好吃!』男子惊讶的叫著。
随著男子的叫声....试吃的客人不减反增...而一桌子的试吃品也在瞬间被扫空了......不满足的客人们相继进入品香阁,小小的餐馆瞬间被挤的水泄不通.....而纪子昊也很满意的点了点头,马上奔回厨房里去做起他的大厨师。
林裕美与李怜君也开心的相视而笑.....忙里忙外的送著茶水、菜肴....
每一个吃完的客人们总是会抚著肚子说著.....「真好吃!」的话语...而且还会相约著下次还要再来的约定.....
就这麽忙碌的过了一天....纪子昊是手酸到抬不起来,毕竟少说也做了不下百道菜肴....而李怜君跟林裕美一个是脚酸到站不起来、一个是收银子收到手软....这麽热闹的品香阁,还是第一次见到....比起之前的冷清,现在的忙碌倒也真的是充足又幸福。
『子昊,谢谢你。』林裕美趴在桌上向著纪子昊道谢。
『谢什麽?』纪子昊完全不能理会林裕美的谢意从何而来。
『谢谢你让我爹的馆子变的这麽热闹。』林裕美轻笑的说著。
『没的事!我还要谢谢你们收留我呢!』纪子昊同样轻笑的回应。
『我真的是捡到宝了。』林裕美开心的说著。
『我也算宝吗?那可能全天下的人都是宝了。』纪子昊轻笑的摇了摇头。
『喝个茶吧!』李怜君轻笑的拿出茶来为二位忙碌一天的人解解渴。
『这茶是...』纪子昊轻啜了一下,惊讶的问著....这茶入口芳香,味道甘甜,真的是种好茶...但似乎苦涩的味道大过於甘甜。
『雨前的铁观音,因为馆子经济不怎麽好...倒也买不起好茶叶。』李怜君苦笑的说著,但在今天後...应该能买些好茶给纪子昊喝喝。
『不是...我是指,这茶有用处!』纪子昊开心的说著。
『有什麽用处?』李怜君与林裕美不解的问著。
『这种茶...第一次泡,苦涩的味道大於甘甜,但通常在第二次泡时,味道就会倾向甘甜,但在第三次时..几乎就不会有味道了。』纪子昊若有所思的说著。
『是没错...』李怜君有些惊讶纪子昊的博学,但还是不太了解纪子昊所谓的用处。
『这样好了...明天开始,客人来时,先寻问要第一道茶还是第二道茶,如果选第二道茶的话,就附上我特制的茶果,如果是第一道,则不用!』纪子昊缓缓的诉说著。
『为什麽要这麽分?』林裕美不解。
『第一道茶属於比较重口味的客人享用,至於偏好轻淡甘甜的客人就用第二道茶,不过也许客人会觉得第二道茶似乎有些寒酸,所以就用第一道茶下去蒸制出来的茶果附上,而且你们要向客人说,绝对是现泡现制,绝对没有重泡的茶!』纪子昊轻笑的解说著。
『也对...毕竟客人的口味不同,迎合各方面的口道才是正法。』李怜君赞同的说著。
『至於那些需要清淡口味的客人,就麻烦你们通知我一下,我也会将菜肴弄的清淡一点,这样才对的上客人们的口味。』纪子昊轻笑,对於各式各样的客人....他总是能够想到最适合的味道。
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『你真的是个宝耶!』林裕美佩服的望著纪子昊。
『过奖了。』纪子昊不好意思的抓了抓头。
『不过老穿这样也不是办法....』林裕美望了望纪子昊身上穿的异常服饰。
『倒也是....』纪子昊拉著衣服说著,比起现代感十足的衬衫....纪子昊还蛮想穿穿看古代人的衣服。
『明儿个就叫裕美陪你去买几套衣服吧!』李怜君轻笑的说著。
『可是....』纪子昊倒显的有些为难,他也知道品香阁目前的情况....所以也不好意思要求人家买衣服给他。
『不碍事,今天赚的也不少!何况~不好好对待你这天上来的神厨,怎麽说都过不去啊!』李怜君打趣的说著。
『说我是神厨也太....』纪子昊苦笑的说著,虽然也不是第一次被叫神厨了....但对於神厨二字还是自觉担当不起。
『呵呵~』林裕美与李怜君同时轻笑了起来。
隔天一早.....原本李怜君想陪同纪子昊一同去市场,但纪子昊却要求李怜君与林裕美在餐馆里准备开店,而自己上市场买齐食材....李怜君原就是名女子,就算是名餐馆老板娘...老是在外抛头露面的也不好,纪子昊当然也知道此时不比现代....女子的贞节观念还是非常重视的,因此才要求自己出门即可。
或许是昨日在市场「大开杀戒」的关系....又或许是品香阁的名气略为上涨的关系....现下市场里的摊贩们几乎都知道他纪子昊是品香阁的大厨师,不仅一表人材还有著一身好厨艺。
『纪师傅,你不是说卖你便宜的话,下回到品香阁可以半价吗?』一名菜贩大声的问道。
『是啊!不过只限本人唷!』纪子昊开心的回应著。
『这可是你说的唷!来~咱家的青江菜就割本卖你一斤三文钱了!』菜贩高兴的吆喝著。
『这可是你说的唷!那我就买下罗!』纪子昊轻笑。
『我这新鲜的猪肉也可以便宜卖啊!记得算我便宜点就好了!』另一旁的肉贩也附合的说著。
『当然!我还会告诉客人,这是从您家买来的猪肉!铁定新鲜。』纪子昊向肉贩伸出一指大姆指说道。
『我这的鱼也很新鲜啊!纪师傅,可记得帮我宣传啊!』另一边的鱼贩也叫唤著纪子昊。
原本热闹的市场,倒是变的更加的热闹....纪子昊的大名,在这广大的市场里...到是颇为流传....
日子一久了,纪子昊倒是跟市场里的摊贩们都熟了起来...当然纪子昊也是个说的到做的到的人,不止为摊贩们宣传著,而且休摊的日子里,摊贩们来到品香阁吃饭....纪子昊不但亲自迎接,还算半价!
做到如此,可真谓前无古人、後无来者.....纪子昊与品香阁的大名...竟然远远超过了对家品味阁!!!
不过....这倒也引起了品味阁老板的重视....品味阁的大当家-白颜节。
『主子...这可怎麽办才好呢?』品味阁的掌柜心急如焚的说著。
『这纪子昊....到底是什麽来头?』白颜节也曾经听过纪子昊这个人,原以为不会对自己产生威胁...但现下似乎却不是如此。
『不清楚..听说只是个外地来的小子。』掌柜为难的说著,他曾去打听过,但对於纪子昊的消息与传言...几乎都是不清楚,唯一清楚的是....纪子昊是外地来的人,被林裕美给捡回品香阁里。
『看来有必要去查查。』白颜节若有所思的说著。
7
白颜节也是位说到做到的人,因此隔没几天...便穿著便衣来到品香阁探访敌情。
『客倌您好啊!要住店还是吃饭呢?』李怜君轻笑的问著。
『吃饭。』白颜节环视了一下餐馆的四周,并没有自己的品味阁来的华丽美观...但为何会吸引那麽多食客上门?难道还是因为菜肴吗?
『那您的茶叶要第一道还是第二道呢?』李怜君将白颜节带到空位上,仔细的问著。
『有什麽分别吗?』白颜节不解的望著李怜君。
『如果您是重口味的人,那当然是第一道的茶叶适合您...但如果您偏好清淡甘甜,那第二道的茶叶比较适合....当然我们也不会重覆用茶叶...您的第一道茶将用来蒸制大厨特制的茶果。』李怜君微笑的解释著。
『那来第二道的茶吧!』白颜节轻笑的说著,对於纪子昊这位大厨的好奇心....又更加的高涨,能够如此为客人著想....更不愿让客人有花冤枉钱的想法...纪子昊.....是个难得的人材。
『好的,那您要点些什麽菜呢?』李怜君再问。
『松花子鱼、咕咾肉、银丝花卷。』白颜节轻道著,这三道菜虽然都很常见....但处理的刀工、手法一但有一个环节错误或失手,那麽就会搞的全盘皆败。
『好的,请您稍候!』李怜君不疑有他,转身离去。
不一会儿....林裕美便奉上了第二道茶泡制出来的甘甜茶液与纪子昊特制的茶果.......
白颜节将茶果拿起....外表雪白如绵..拿在手上似乎没有重量....轻咬一口...绵密的口感与香甜的气味同时散发在鼻间、唇内....简单的豆沙馅包里在里面...看似普通,但白颜节却知道.....光是内里的豆沙馅,必定花了大厨不少时间调制...不但松软绵密,而且甜香不腻....外表虽看来普通,但能与豆沙的绵密溶合在一起.....纪子昊...不是个简单的人物。
在白颜节一边惊讶著纪子昊的手艺,一边赞赏纪子昊的巧思.....三道亲点的菜色随著一碗晶透的白米饭上桌了。
『请慢用!』林裕美微笑的退去。
白颜节轻挟起一块松花子鱼放入口中...鲜美甘甜..