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郑嬷嬷把两个食盒递给她们道:“下次姑娘们来,老婆子还给你们留着,两位姑娘可是要赏脸啊!”
两个丫头自然是应好,拿着食盒便走了。
接着郑嬷嬷便吩咐所有人开始动手了,听了春花嫂子的说明,郑嬷嬷给四个厨娘分配了任务,然后自己在一旁坐下了。
厨房里的灶都不大,锅也小的很,不似那些大锅灶。而且老夫人的饭食是在郑嬷嬷的专用的灶上做的,每日只为老夫人的膳食开火。
千玥等四个丫头便给四位厨娘烧火。
千玥是给龚槐家的烧火,而龚槐家的要做的才是九转肥肠。
在上灶之前,龚槐家的用胰子将手洗了三遍。
看着那小小的灶和小小的锅,千玥下意识地将火烧得小一些,龚槐家的皱了皱眉,但仍旧语气和善道:“这肥肠需要的火力大一些,你多放点柴禾将火烧旺一点吧!”
千玥红着脸点点头,没想到第一次干活就出了差错,实在有些丢脸。不过很快又悟到自己虽然烧了几年的火,却和现在都不一样,以前不管怎么烧都没有很高的要求,而现在是为府里的主子们做饭,不同的食材就对火力要求不一样了,而且在同一样菜地不同时期所需要的火力也不一样。
稳下了心思,千玥开始将火力加大了一些,直到闻见了肥肠被炸得香香的味道,就将火力稳定了下来。
随着肥肠的变熟和各种调料的加入,千玥根据自己的感觉慢慢控制这火力,虽然龚槐家的没有明说,可是看她脸上的表情,千玥知道自己做得很好。
等待九转肥肠出了锅装了盘,龚槐家的赞赏道:“你倒是个伶俐的姑娘!”
第一天就得到厨娘的赞赏,千玥又是高兴又是忐忑,不好意思道:“您过奖了!”
龚槐家的见她谦虚,也不多说,只是道:“等会你还是给我烧火吧!”
千玥红着脸点点头,却听得一声冷哼,转过头去,是一个穿着蓝袄的丫头,应该是千晴了,这里的几个丫头自己都认识,除了这个千晴。只是没想到她这么小的事儿也要在意。
郑嬷嬷在一旁把这一切都看在眼里,龚槐家的的性子她是知道的,虽不如春花嫂子那般爽利,却也带着一丝直来直往的性格,既然她都出声夸赞,看来这个叫千玥的丫头倒真的如陆妈妈所说是个聪明伶俐的,难怪让自己好生照看着。
陆妈妈对于府里的丫头都是有大致的了解的,千玥和千乐都是她比较看好的,可是觉得刚进府的小丫头心性不老成,想着送到厨房这样的地方好好学学,等到打磨出来了,应该是堪当大用的。有这样的想法,陆妈妈自然要和郑嬷嬷稍稍提一下的,郑嬷嬷也就对这两个丫头上了一些心,现在看来这个千玥不仅长得出挑,也是个心思活络之人,看来夫人身边的人也是火眼金睛。
果然再给少爷小姐和姨娘们做饭的时候,龚槐家的依旧让千玥给自己烧火,千玥有些紧张,害怕让主厨失望,不过还好一路有惊无险地下来了。
等到府里的主子们的晚膳都做好了以后,各院的丫头小厮们陆陆续续地来取了饭盒,可是千玥正忙着手头上的事儿,倒是没来得及好生看看这些丫头小厮。
因为二老爷及家眷以及三老爷都在府里,所以厨房的活儿倒是重了不少,还有很多丫头拿着银钱来求着郑嬷嬷给多添两个菜,这下子越发的忙了。
等主子们的晚膳都被拿走以后,天已经擦黑,郑嬷嬷道:“大家还的辛苦一番才是,这府里还有好些人没有吃饭。”
这下人的饭菜还没做呢。
几个厨娘进了后面的厨房,千玥也跟着进去了。这里的锅和灶就大多了,看来是真的大锅饭了。
正文 第五十九章 千晴
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最后总共炒了三个菜,大锅炒的,虽然是大锅,可是闻上去还是香得很。
千玥见菜出锅了,肚子已经很饿了,忍不住夹了一筷子塞进嘴里,龚槐家的见了恨铁不成钢道:“再忍忍不行么?等会可有你好吃的!”
千玥眨了眨眼睛,想起以前看的《红楼梦》里,厨房的人好像不会吃下人的饭菜,而是另做的,这就是厨房的特权了。
千玥揉了揉咕咕叫的肚子道:“婶子,我肚子饿了!”
龚槐家的见千玥可怜巴巴的表情,再加上两只水汪汪的大眼睛,顿时怜惜得不行:“好丫头,你在忍忍,等会婶子们可要做好吃的,你可要留着肚子。”
千玥嘟着嘴道:“好吧!”可是肚子饿的感觉真难受。
千晴却在一边冷哼道:“装模作样!”
千玥奇怪地看了她一眼,不知道自己什么时候得罪了这个丫头,虽然以前在这个厨房吃了一段时间的饭,可是记忆中好像并没有见过她啊。
千玥想了半日没想明白,干脆不想了,专心等着厨娘们重新做吃食。
等到厨娘们将做好的菜端上桌的时候,千玥才知道这些的确比下人们吃的要好得多。可是这些也不是像红楼梦里的婆子们一般拿着府里吃食饱自己的肚子,比如今天老夫人吃了葫芦鸡,鸡的肉都给老夫人做了食材,而肚子里的东西却被留了下了,被做成了辣辣的又香又脆的炒鸡杂;夫人那边点的是天麻鱼头汤,夫人的菜式只取用了鱼头,剩下的鱼身子就做成了水煮鱼片,千玥不得不佩服厨娘们的临场发挥能力,有什么食材就能做出绝好的食物。
人比较多,除了雇来的帮工回家吃饭以外,三十多个人的菜品便用主子们没用完的食材做成了十多道菜,闻着那香味千玥就直咽口水。看来到厨房以后口福是少不了了。
千玥和千乐两个人很久都没有吃过这么可口的饭菜,顿时吃了个肚子溜圆,收拾了碗碟之后,两个人相携回到了屋子。
一回屋子,千乐就一下子躺在床上,虽然肚子撑得很难受,可是仍旧心情愉快道:“千玥,我还从来没有吃过这么好吃的饭菜,从来没有吃得像今天这么饱过!”
千玥想了想,好像自己自从来到这个世界以后,也没有吃过这么好吃的饭菜过,也没吃过这么饱过,于是答道:“是啊,咱们两真是掉进福窝窝里了!”
千乐咂了咂嘴,笑嘻嘻道:“厨房就是个福窝窝,若是让千语知道我在这儿这般享福,还不知道会怎么羡慕我呢!”
千玥也想起来爱吃的千诗,道:“是啊,千诗也会羡慕我的。”
沉默了一会儿,千乐又道:“厨房里什么都挺好的,活儿也轻松,可是就是有点不好。”
千玥看着千乐奇怪道:“哪里不好了?”
“那个千晴啊,”千乐撇撇嘴道,“老是阴阳怪气的,我瞧着她今儿老是瞪你,你得罪过她吗?”
千玥摇摇头道:“你是知道我的,我一般不和别人交恶的,我也想不明白呢!”
“那就奇怪了,”千乐皱起了眉,“千荷也没说清楚这个千晴到底是怎么一回事儿。”
千玥想了想,道:“这里的人连郑嬷嬷千荷都敢和我们说个明白,唯独这千晴她却是遮遮掩掩的,奇怪得很。”
千乐一想觉得好像也是这么一回事儿,道:“要不明儿我们去问千荷问个清楚吧,一来就遭到别人的敌意总是不好的。”
千玥有些为难:“若是能说千荷应该早就说了,咱们再去问她不就是为难人家了嘛。”
“那你说,为什么千荷就是不敢说千晴的事儿啊?”
千玥想了想,这个千晴只是个小丫头,和郑嬷嬷比起来,实在不值一提,那么肯定是千晴有什么让千荷不敢说的东西了。
“或许,或许是千晴的事儿千荷不敢说吧?”千玥有些不确定道。
千乐听了嘟囔道:“有什么不敢说的?”
千玥陷入了沉思,仔细想着千荷白天里说的关于千晴的事儿,特别注意互相千荷提到的关于千晴的背景。
“千乐,你还记得吗?千荷说千晴没有爹对吧?”
千乐模模糊糊应道:“恩。”
“那你还记得千荷说过千晴的娘的去处吗?”
“好像…好像说是管着一些事儿?”千乐努力地想到,脑子有些迷糊,想要睡了。
千玥点点头道:“就是这个,说明千晴的娘应该是咱们府里的管事对不对?”
千乐点点头:“是啊!”
千玥好像明白了一些什么,“你想啊,郑嬷嬷直接管着千荷,可是千荷还是敢和咱们说她的事儿,可是千晴的事儿她却不敢说,是不是说因为千晴的娘有着些权力,千荷怕千晴去告状,自己会吃亏,才不敢和咱们说的?”
“若是千晴的娘是管事,为啥让千晴在厨房里当个烧火丫头而不去夫人或老夫人的院子里呢?大家都知道那里才是好处多的地方啊。”
“那就解释的通了,”千玥兴奋道,好想解开了一道难解的谜题,“你不是说千晴阴阳怪气的吗?若是这样的人进了夫人或老夫人的院子会怎么样?”
“自然没好日子过了!”千乐道。
千玥笑得更加开心了:“那是不是千晴的娘为了让千晴好生地过日子,又过得好一些,才让她呆在厨房的?在这儿不受冻不挨饿,活儿也轻松,不就是个好去处!”
千乐听了睡意去了一半,道:“千玥你真聪明!这都想得到!”
千玥笑着摇摇头道:“这些都只是猜测而已,但是咱们以后可以向千荷打听一下的。不过咱们以后还是远着千晴一点为好。”
千乐点点头,打着哈欠道:“你说得对!”
千玥笑道:“若是陆妈妈见你这样子,还不知道会怎么说你呢!”
千乐无所谓地摆摆手道:“以后咱们是郑嬷嬷手底的人了,陆妈妈管得少了!”
说罢竟然睡了去,千玥无奈地摇摇头,走过去将千乐的被子盖好。