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让许秋喝了红糖水将热水袋塞连人一起塞到被窝里去。八婆道:“你就将且好好睡一觉,饭前我自会叫你,别担心,饭由我来做。”
虽说现今都二月份了,可这边要到四五月才不冷,还有三四月的市场,得赶紧抓紧时间才是。尽想事儿去了,差点没把饭给烧糊了,还好还好,许素惊魂方定的拍拍心口,她可不想再一次看温柔娘亲一秒变身河东狮吼。理由是:她浪费辛辛苦苦种的粮食。好吧,浪费有罪。
许素这次不打算和鲁班合作,因为卖版权给他的话只能赚点零头,许素要的是更大合作人,在许素有限的人际圈内,能满足这一条件的只有林安了,想必他肯定有兴趣吧?
许素今天想着,没想翌日一大开门就见林安活生生的立在那,顿时吓一大跳,还以为自己见鬼了。正好他不来,自己也是要去找他的。
接下的流程与葵瓜子的如出一辙,只不过,价钱更高些,许素估摸着可以用这些在城里买小店铺,买点吃食在冬日什么进项的日子里也是好的。
自己算是出技术,股份虽然只占了百分之五,但是许素知道,凭林家的产业,这个收获将是巨大的。
于是整个人喜滋滋的,看林安越发顺眼的,那眼神用许云的话来形容是:猫见到鱼狂喜的表情。
许素将自己想在城里开铺子的想法和郑氏说了下,郑氏想了一下也觉得合理,但是还是有些犹豫道:“你哥现在身份不同以往,我们开店卖吃食会不会影响……”
许素毫不在乎的挥手道:“这有什么,咱们家即不偷也不抢,凭自己本事吃饭,管那些个长舌妇说道些什么?”
于是事情也就这么定下来,许素要把开店的一些事宜列在纸上,觉得一个店铺不是最开始买什么就要死守到底,东西也是有季节的,现在比较适合卖热食,你想啊,行人在寒冷的外面飘了那么久,这时候喝上一碗热汤,该是多么惬意啊!
春秋嘛~适合卖一些糕点,小吃食什么的,夏天无非是一些冷食之类,许素又将自己前世吃的一些容易让古代人接受的吃食一一写下来。光是冬天就有盖浇饭、面、粉,小火锅等十多样吃食,至于那些水果沙拉、冰镇水果酱啥的更不消说了。
于是许素信心满满的准备着开店的事宜,许素和爹娘去买店铺的时候遇上小林子,小林子擦了擦汗道:“岳父岳母,小婿可算追上你们了。知道你们今天要来租铺子,我刚好知道有一家酒楼要出售。”
一伙人向那个酒楼行进,越走许素心里疑问越大,这明明是去人流量最大的地方,这么好的地段怎么开不下去?就算有事出售,价格也是不菲的吧?小林子也不是不知道自己家目前的状况,怎么
许素怀揣的这样的心情参观了这两进两出的二层酒楼,至看到后头还有一个小院就心就彻底凌乱了,当听到小林子说出这家酒楼的价格时许素彻底呆住了,一百两?!才一百两?!谁能打我一巴掌,告诉我这不是在做梦?这么好的地盘才一百两?
郑氏虽然不是很清楚行情,但是还是懂一些,有些不可置信的问道:“这么一大间才一百块,别不是有啥问题吧?”
许素心道:真乃我知音也。许素也怀疑其中有问题。
小林子笑道:“本不想告知你们的,不过看岳母如此如此不放心,告知也无妨,这家酒楼本事一时兴起小少爷置办下的,放着不用也是浪费,又听说你们要开吃食铺子,小少爷就顺手说要卖了。只不过有一个要求嘴开始的利润给小少爷二层即可。”
许素挑挑眉,这还真像是林安会做出来的事,二层他倒也不是很吃亏,于是一拍即合。交接一些地契等事宜。
开张的日子定在一个月后,因为许素要对酒楼整修一番。
☆、红叶寄相思
一百两买下这么大的酒楼虽说便宜,但自家一下子也拿不出这么多钱来,何况还要运营的成本,好在林老板这下充分的表现了富豪的气势,手一挥说道日后再给也不迟。
板凳桌椅都是现成的,只需修饰粉刷一下即可,大厅内要摆一个屏风,摆几个盆栽,壁上挂几幅字画等装饰品。还需做好木制的餐位牌、菜色牌,餐位牌既是,等客官点好餐后拿一个牌子在座位上等,这样可以避免人多的时候造成漏掉或多给的情况。
许素前世去过一家很有特色的仿古的餐馆,菜色牌及价位雕在一块小木牌上,既醒目又节省了回答客官询问的时间。一块块整整齐齐的木牌挂在那儿,随风飘荡,撞击出一声声悦耳的音符。
许素很喜欢那样的意境,现在自家有一个餐馆,就想着弄成那番模样,反正也花不了几个钱。
二楼就设雅间,专供喜欢清静高雅的环境的读书人或有钱人,这方面许素也用心打点了番,还参考了许夏的意见。
俗话说“酒香也怕巷子深”,为此许素对新店的开张的宣传也是绞尽脑汁的,首先要有一个响亮的店名,在许素拽掉n多头发、想死n个脑细胞、pass掉n个名字后,才选定一个雅俗共赏的名字:归客居。
归客居取的就是宾如至归的意思,题字的话就勉强交给林安了,虽说这毛孩子还未成年,可也好歹识解元一枚不是么?拿到牌匾的时候许素对林安的龙飞凤舞的行书还是很满意的,许夏看了也是满口赞美之词。自叹不如,白长林安几岁。
许素听了捂嘴闷笑,心道,也不看看你几岁开始读书人家几岁启蒙?这种比法不好说吧?不过以林安的字许夏暂时是追不上的。
为了让归客居被更多的人知道,为此开张的前五天雇几个小童敲着锣鼓唱着歌谣:“归客居,给你宾至如归的感觉……”
并请县太爷来揭牌剪彩,县太爷很是给面子,毕竟是亲戚了,这个酒楼以后就是哥哥的了,为了嫂子着想,他怎么也得来不是?
许素的任务就是这些,郑氏和许海明则负责采买之类,许素很感谢这一对支持自己的爹娘,对于装修和定制菜色这一方面郑氏和许海明没有提任何反对意见,只说,素丫头一向有主意,看着办就行。许素激动的就差上前抱住郑氏和许海明的大腿了。
虽说有些挤但全家还是搬进城住,打算有空再添两间偏夏,目前是这样分配的,许夏一间,许海明和郑氏一间,许素和许秋一间,两个小鬼一间,虽然现在还小没什么,但也不是个办法,目前只有这么将就的住着。
又请牙人物色了两个炒菜师父,四个伙计以及一个洗菜的大婶。在挑人的时候,许素可是眼睛擦得雪亮雪亮的,双手细皮嫩肉不要,眼睛滴溜滴溜转来转去的不要,只挑憨厚老实手脚干净的人。
如此一番十几日忙下来,只待明日东风送来……
这一夜,注定众人心不平静。所以一大家子的人不但起的很早还一个个的国宝熊猫眼,许素见其他人比自己还“惨”,心中反而淡定下来。
许素吩咐厨师把她列出的单子的菜准备好,盖浇面、饭、粉都是事先配好料,光是盖浇种类就有排骨、红烧肉、三鲜、辣子鸡、鱼柳等,届时只要将用开水煮过的面放在汤里煮一下,直接加料即可,当时告诉李厨师的时候,他一脸不可置信,啧啧称奇,看自己欣赏的眼神,就差收自己做徒弟了,让许素得瑟了好一阵子,尾巴就要翘上天了。
许素看外面排了那么多人,有穿着普通的市民,也有一袭青衫读书人,许素估计这些多半是许夏的同窗,还有一些穿着华丽的有钱人,看样子,县太爷亲家老爷很给力啊!
许素的剪彩采用的形式有点类似现代的,由林安和许夏各执红色缎子一头,由县太爷手执剪刀从中间剪开,许素在其中暗设了一个小机关,剪开的缎子将拉下遮盖牌匾的红布。
开张那天许素才知道,原来林安和县太爷家是世交,不过她心里奇怪的是,一般世交间多有联姻,怎么县太爷不把女儿嫁给林安这个可以说是门当户对的女婿,怎么反而看重了许夏这个东塌之婿?
等布揭下来,客人涌进店里,许海明和许夏将挂在门口的两串爆竹点燃,一时间人声鼎沸,许素一干人等脚挪不开地,好在林安带了几个人过来帮忙,要不许素真的要被催死了。
一天下来,腰酸背痛,许素无比感叹自己就一劳碌命,一刻不得停歇,可是当全家人晚上吃好饭关上门围着桌子上小山似的钱币时,许素又觉得自己原地满血复活了。又有战斗力打“妖怪”了。
数了一下,居然有五十两居多,扣掉装修、菜等成本加人工费的话,净赚十五两!
这么说,要是照这个数下去的话,十天就能回本?!哇,许素觉得自己现在的状况简直堪比大力士吃了菠菜。许素觉得如果现在让带兵的话,她准能拿下七八个城池,只要前面有金子在等她!
许素心情好极了所以暂时睡不着,于是在一楼大厅背着手渡步,越看越满意,不禁笑出声来。
“儍丫头,笑什么呢?!还不出来开门。”正在做美梦忽然听到一声怒吼,咋一听还真像林安那小子的粗噶的变声期的声音,许素心道一定是太累了竟然出现幻听了。
许素晃晃脑袋,却听到叭叭的拍门声,许素扬声道:“本店打烊了,客官要什么明日再来罢。”
“明日你个头,快开门!是我!”许素这才后知后觉,忙上前去开门,有些疑惑道:“这是奇了,这么晚了,你不好好在屋里睡觉,反倒跑到我这作甚?”许素把这门不让进。开什么玩笑这么晚了,什么孤男寡女,共处一室,呸呸,乱想什么呢。
“自然是有事,喏~这个给你,祝你开张大吉的。”说完把一包东西塞到她手里。许素连忙接住,却见他已转身离开,许素有些奇怪,林安的腿怎么了?走路怎么一瘸一拐的?
许素看着林安渐渐消失在夜色里一瘸一拐的身影,暗道,还真是怪人,差人送来不就是了,大老远跑一趟,明天也可以