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在村里转一圈回家，却看到小建辉把挂在墙上的两个黄鳝钩摸出来了，正蹲在沟边钓黄鳝呢。
“姑父，姑父你快点过来看，这里有个蛇洞”他蹲在一个洞前，刚准备下钩，突然惊叫起来。他记得姑父说的很清楚，黄鳝洞光滑，边上还有拖泥痕。
“不是蛇洞，而是螃蟹洞，”刘军浩连头都没有伸，只是用脚在岸上跺了两下，就肯定这个洞是螃蟹所挖。
其实螃蟹洞和水蛇的洞穴有很大的区别，仔细看很容易辩出，螃蟹洞是扁圆型的，这跟它的体型有关。还有就是螃蟹洞边有很多密密麻麻的小点，这是它进出洞穴时用脚尖踩出来的。螃蟹的洞口看似不大，里边却很宽敞，也不规则。而那些老螃蟹更是狡猾，洞穴左拐右弯，犹若迷宫一样。
“姐夫，你怎么知道是螃蟹洞，连看都没看。”何一凡好奇的开口问道。
“这事儿说来话长……”
刘军浩刚拉了下腔调，张倩就在旁边喊道，“别显摆，赶紧说重要的。”她也很想知道老公是如何分辨出的。
“简单，用几个字就可以概括‘熟能生巧’。这种天气，螃蟹都在洞口呆着捕食，只要跺几下脚，它们就会往洞深处躲藏，这样洞口就会流出一些浑水。”刘军浩说的是经验之谈。
第四百八十六章 捉螃蟹的方法
经常捉螃蟹的人都知道，白天在河边走的时候很容易看到洞口探头探脑的螃蟹。这东西是个机灵鬼，四周平静的时候，它们大多守在洞口捕捉那些游来游去的小鱼小虾。但是只要感觉到脚步震动，或者看到有东西靠近，立刻会退回到洞中深处。直到危险消除，才重新慢慢的探出来。
“哇，这里也有，姑父你给我捉点螃蟹吃吧。”小建辉听了解释，扭头朝远处看看，结果又发现两个螃蟹洞。
顺着他指的方向，刘军浩才发现沟岸边的芦苇丛中有不少螃蟹洞。近在咫尺，自己竟然毫无察觉，真是灯下黑。
可以理解，别看水沟在家门前，他却很少往芦苇丛边凑，最多是在木桥上来往。没想到不留神之中，岸边已经打了这么多洞穴。
被建辉一说，他也动了心思。
其实现在捉螃蟹尚早，秋天才是最好时节。那时候母螃蟹即将产卵，纷纷爬到沟边有水的地方，然后随便挖个很浅的洞就开始产卵，捉起来很方便。不过找洞的时候要小心，因为很多洞里里藏得是老鼠和蛇。
“捉螃蟹，好呀，让你们看看我捉螃蟹的水平。”闲着也是闲着，刘军浩不介意给他们露一手。
捉螃蟹的方法很多，一般有钓扎摸挖掘盖等。
说道钓，非常简单，和钓黄鳝差不多，用细蔑丝做个钩串好蚯蚓，然后寻个浑水的蟹洞把钩伸进洞内。只要螃蟹的大钳子咬住猎物，就可以慢慢拉出洞穴，不过需要注意的是，在即将离开水面那一刻，觉得大事不妙的螃蟹会慌忙松开钳子逃走，这时必须眼疾手快，用另一只手迅速堵住洞口，阻隔断螃蟹的退路。
稍微迟疑，螃蟹就钻到洞底深处，再也钓不上来。
扎螃蟹则需要制作一根篾片，然后在其中一端绑根U型的铅丝钩子，直接用它往洞里搅动。螃蟹承受不住钩子的鼓捣，往往会逃离洞穴，被钩子“扎”了出来。
挖螃蟹没有一点科技含量，直接将手伸进洞内一直掏到底。这种方法需要勇气。因为稍慢一点，螃蟹的大钳子就会紧紧地夹住你的手，很疼，有时甚至还会出血。
刘军浩有次被螃蟹夹住，那个时候比较生猛，也不知道害怕，张口一牙下去“咔嚓”直接把螃蟹的钳子咬碎
当时惹来一众伙伴的佩服声，为此得意了很久。
螃蟹洞内深浅不一，粗细不同，碰到小螃蟹好捉，一捉一个准。老螃蟹就不是那么容易，它们的洞往往很深，捉的时候要手臂完全深入洞中，肩膀斜斜的侧在洞口，半边脸挨着泥巴上……这个时候的成功率相当低，经常搞得满头满脸是泥巴，最后却没见到螃蟹。
此方法也有风险，一次刘军浩的手刚伸进洞中。突然一条蛇从手旁往外窜，当时他还以为是黄鳝，胳膊直接往洞壁上压，结果那水蛇逃脱不掉缠绕在他的手腕上。幸亏觉察到不对，赶忙将胳膊拿出，否则非要挨一口。
经过水蛇事件，他以后挖螃蟹小心了许多，每次都是看准再下手。
盖螃蟹是弄团水草紧紧的堵死洞口，过十几分钟返回原地，用手猛然拽出水草，另一只手快速伸进洞中抓，十有八九憋不住气的螃蟹都在洞口呆着，当然也有憋得时间太长憋死在洞口的。
摸螃蟹则跟着感觉走，一般在下河洗澡的时候进行。人在河里走，脚踩流沙，弯腰双手在河底摸，只要踩到或者摸到光滑滑的一块，抓上来准是大毛蟹，当然极少有可能踩到老鳖。
经常捉螃蟹，刘军浩还发现一个不为人知的秘密，那就是每个螃蟹洞外边都会有一堆呈泡沫状的泥巴，这相当于螃蟹的领土界碑。捉到螃蟹后只要把这堆泥巴弄走，过几天一般会重新住进一只螃蟹，出现一堆新鲜的泥。
“对了老公，你知道母螃蟹怎么繁殖的吗，我是说那些小螃蟹孵出来后怎么生活？”张倩对捉螃蟹不怎么感兴趣，倒是对螃蟹由来有些兴致，好奇的问道。她只知道螃蟹把卵产在自己的脐内，然后将卵孵化成小螃蟹。可是那些小螃蟹怎么生活，书中却没有说。
“这算你问对人，一般人还真不知道。”刘军浩显摆的回答到。他小时候为了弄清这个问题，特意捕捉过一些母螃蟹，发现它们哺育后代的方式比较独特。
小螃蟹刚出生的时候是软甲，仍然躲在母螃蟹的蟹壳里边。只有在风和日丽气候温暖的日子里，母螃蟹才会从洞中爬上岸打开蟹盖，让小螃蟹们出来晒暖玩耍。一有周围有任何风吹草动，小螃蟹便像蚂蚁似地一窝蜂朝母螃蟹的盖子里钻。
看孩子钻的差不多，母螃蟹便会合上盖子，扬起两只大钳子，沙沙沙横着逃进洞穴中。
当然，母螃蟹逃的太急，难免会留下不少小螃蟹在外边。这种小东西离开母体是养不活的，刘军浩曾经捉过不少，可惜没两天功夫全部死掉。
在刘军浩的指导下，几个人像模像样的学起盖螃蟹的方法。
何一凡刚掀开了两个水草盖子，突然扯着嗓子大叫起来：“建辉，建辉，快来呀我被蛇咬到了”
声音凄惨，把刘军浩也吓一跳，不过看清楚那家伙手中的东西，这才安心下来，给老婆做个安心的眼神。一听说他被蛇咬，小建辉慌忙拿着木棍冲上去。小家伙最初来刘家沟的时候看到什么都害怕，现在呆的时间长了，早变成小牛犊，碰到蛇也不怕，总想把它打死。
只见何一凡蹲身站起，两手正死死的拧着一条胳膊粗的大蛇，那蛇身子曲卷在他的手上，鲜红的血正从指缝间不断地滴下，非常吓人。
小建辉刚刚表现很勇猛，哪知道看到血却害怕了，只是躲在远处叫道：“表叔，表叔，你快把它扔掉呀赶快扔掉你还抓着干嘛……叫我怎么帮你？”
“快点……毒蛇咬到我的手了”何一凡带着呜咽的腔调大叫。
“好，好，我帮你，”小家伙一咬牙，拎着木棍照着何一凡的手臂上打去。
“别”这下把何一凡吓得赶忙后退，跟着叫道，“别打了，快把水桶拿来”这时张倩也赶过来，一看他手中的大蛇笑起来，指着侄子的脑瓜说道：“小建辉，你怎么不瞪大眼睛看清楚，何一凡的话你也信，这哪里是蛇，你再看看？” 小建辉才注意到表叔手中拿的是条黄鳝，至于那血迹，不过是何一凡捉的时候用劲儿太大，直接把黄鳝肚皮划破而已。
小家伙看表叔还在哈哈大笑，也不恼，反口问道，“姑父，这洞中怎么会有黄鳝，不应该是螃蟹洞吗？”
“凡事都有例外嘛”刘军浩解释了句。其实偶尔也有螃蟹、蟾蜍、黄鳝同穴的情况，不过这种很少见，没想到何一凡竟然遇到。他这么一动，怕是把洞中的螃蟹惊走了。
“哦，我知道了，一凡表叔瞎猫碰个死老鼠。”小建辉话中带着点无赖的淘气。 小家伙想起自己还要捉螃蟹的事情，也不和表叔斗嘴，赶忙朝水边走去。
成果丰硕，等十几分钟后，捉到的螃蟹有小半盆子。其中小建辉捉到的一只有碗口那么大，属于很少见的老螃蟹。而且这家伙技巧掌握的非常好，竟然没有让螃蟹给夹住。
中午做饭，刘军浩刚把螃蟹蒸上，小建辉就寻摸过来。
“建辉，你进来干什么，还想捉螃蟹？”何一凡笑着打趣。
“表叔，你不知道我刚才捉那只螃蟹费了多大的劲儿，它差点都钻进洞中”其实刚才抓螃蟹的时候很容易，小家伙为炫耀一下自己的能干，特意将难度夸大好多倍。
“是吗？”何一凡跟着打趣道：“建辉，你抓这只螃蟹的时候有没有仔细看清楚呀？”
“看清楚什么？”小家伙不解的问道。
“看清楚这螃蟹眼睛是瞎的呀，你没有注意吗？”何一凡正着脸色，一本正经的反问。 小家伙还以为真是如此，很疑惑的看着刘军浩道：“不会吧，姑父，你看看是不是，我可没注意，表叔是怎么知道的？”
何一凡哈哈笑着说道“我当然知道，连你都能把它捉到，不是瞎的才怪呢”
大家都笑起来，张倩更是笑弯了腰。
“是的，这螃蟹是瞎的，等下你们都不能吃。”小建辉说着把锅盖压住，很气愤的望着何一凡，显然是不服气他灭杀自己的功劳。
“好了，好了，别给小孩子逗，你都多大了”刘军浩抱住小建辉说道，“等着，今天晚上咱们不去捉知了，我领你去捉老鳖”“在哪个地方，我过去帮你打手提灯。”听说要捉老鳖，建辉急急的追问。
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