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重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第章

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  萧凌握紧的拳慢慢的松了下来,坐到了快要吃完的卡拉芙蒂前,两口把剩下的蛋糕都消灭了。
  苏曼指着桌子上的参考书解释道:“他在帮我复习。”
  “哦?”沈西城漫不经心的应了声,拿起桌子上的世界历史,随手翻了两页,放下后,看着萧凌开口道:“美国南北战争开始时间?”
  “1861年4月。”萧凌不假思索的给出了答案,他扬起头,年轻的脸上神采飞扬,迅速的回击:“哥伦布发现美洲的时间?”
  “1492年。”沈西城脸上似笑非笑,答案脱口而出,他扫了一眼桌上的高中数学突击,再次问道:“4,9,25,56,143,下一个数字是什么?”
  萧凌毫不停顿的给出了答案:“357。”
  仿佛无需验证答案的准确性,他立刻开始了同样的回击:“烽火连三月,家书抵万金,是哪一位诗人的作品?”
  苏曼已经听的傻眼,看着沈西城和萧凌两个人你来我往,唇枪舌剑,一个一脸淡然,一个神采飞扬,历史,数学,语文的题目从他们嘴里飞出,又迅速的被对方给出了答案。
  这方寸之地似乎成了双方的战场,看不见刀光剑影,却能感受到凛凛寒光。
  渐渐的,双方的问题已经不局限于这三个科目,向着天文地理的方向发展而去:“悉尼歌剧院的建造时间?”“沉积岩的形成过程?”
  苏曼看的眼花缭乱,看着面前的两个帅哥,沈西城从容自若,气定神闲,萧凌下巴微扬,骄傲的仿佛太阳,浑身散发着无尽的光芒,两个人对撞间,冲撞出了无数火花,看的人目眩神迷。
  苏曼逐渐麻木,已经不知道他们在说什么,眼前似乎变成了一个默片电影,两个同样风华绝代的男子在上演一部绝代双骄的好戏。
  突然之间,两个人的薄唇同时闭上,达成了共识,而声音也回到了苏曼的世界,她一下回过神来,看着沈西城,呆呆的问道:“什么?”
  沈西城瞥了一眼萧凌,眼中第一次流露出了些许欣赏,淡淡的道:“我们已经商量好了,以后他辅导你数学,我辅导你历史和语文。”
  苏曼木然的脑子开始了旋转,渐渐的回过了味来,看样子两个人的交战互有胜负,沈西城在文科方面更胜一筹,萧凌则是理科更有优势。
  苏曼结结巴巴的道:“那什么时候学习?”
  沈西城眉头微皱,没等他开口,萧凌已经拿起笔,刷刷的写了个作息表出来,啪的一下拍到了苏曼面前,“这是按照你的作息表制定的。”
  苏曼拿起来一看,早上六点起床,跟着沈西城学习历史和语文,八点半出门去饭店工作,下午九点回来,再跟着萧凌学习两个小时。
  她看着密密麻麻的时间表,一阵头大,“怎么排的这么紧?”
  萧凌把笔在掌心转了转,“没办法,某人太笨了。”
  沈西城没有说话,但是脸上也流露出了深以为然的表情。
  苏曼沉默片刻,斩钉截铁的道:“不是我笨,是你们太变态!”
  对,就是变态!丫的两个脑子真不知道怎么长的,一个个跟计算机似的,也不知道存了多少东西进去,硬盘保守估计也有一百个G吧。
  萧凌坐直了身体,沈西城的眼睛也眯了起来,苏曼直觉的感到了危险,她下意识的脱口而出道:“那萧凌要辅导我到11点,这么晚了,他要住在这里吗?”
  
第163章 虾仁的秘密

“你看你这道风味茄子做的,在油里炸的时间太长,整个茄子都变的塌掉了,吃起来油腻腻,怎么端给客人?”
  冯子期一边骂,一边毫不留情的把苏曼刚刚出锅的风味茄子倒进了垃圾桶里。
  前面两天没有碰到特别棘手的顾客,苏曼在冯子期的提点下,总算是满足了一个个客人的要求,而今天,一位客人点名要风味茄子,她的火候就没把握好。
  这道风味茄子需要先油炸再挂糖,苏曼以前在客归来吃过一次杜先大厨的手艺,那次很是惊艳。
  这一次自己做了,才发现,关于茄子炸制和挂糖浆的火候,真的很难把握。
  冯子期双眼虽然亮的吓人,却深深的凹陷下去,这几天,他看上去越发憔悴,仿佛就要灯枯油尽了一般,和之相称的,脾气也日渐火爆。
  苏曼半点声音不敢出,冯子期依然在厉声训斥着:“还有昨天那道剁椒鱼头,你也能把鱼头给蒸老了!”
  “东安子鸡也是,子鸡子鸡,一听就是年头小的童子鸡,你倒是好,直接选了长成的公鸡来做,那个肉那么老,怎么吃?!”
  苏曼被他训的低下头,看着自己的鞋尖,半点声音不敢出。
  冯子期深深的吸了一口气,右手食指赤裸裸的指着苏曼的鼻子,斩钉截铁的下了结论:“你在做菜方面,真是半点天分也没!”
  正中靶心!
  苏曼知道冯子期说的半点没错,她的确没有做菜的天分,当初苏杭就测试过她的五感,一些得到上天宠爱的人,会在嗅觉和味觉比常人更敏感,这样的人做厨师或者美食家,都是得天独厚的。
  所以苏杭才会反复捶打着她的基础,让她刀工就练了一年,又用了一年的时间练习豆腐和土豆,她两年时间,学会做的,仅仅是十几个家常菜。
  而她学会的每一道菜,都是走了一条最笨的路,无他,熟能生巧罢了。
  苏曼扬起头,双眸闪亮,平静的看着冯子期,认真的道:“是的,我没有天分,可这并不妨碍我成为一个厨师。”
  冯子期微微一怔,显然没有想到,在他疾风骤雨的怒骂下,苏曼还能保持着如此平和的心态。
  他不怒反笑,大嘴咧开,伸出巴掌狠狠的拍了一下苏曼的肩膀,“好,既然你这么想当厨师,我就成全你!”
  “跟我来!”冯子期说完,令苏曼跟上他,苏曼不疑有他,赶紧小跑着跟上了身材高大的冯子期,他一迈步,就等于她的一步半,她小跑着,也才勉强跟上。
  走了没多久,冯子期脚步一顿,苏曼抬头一看,乐了,这不是沪上风情么?!
  她的视线微一停顿,旋即收回,落到了冯子期上,惊奇的看到这个邋遢的男人身体瞬间挺直,宛若射出的标枪,下巴亦是高高扬起,双目瞪圆,一脚迈了进去。
  这,这个场面,苏曼眼睛一下睁大,当初她跟在老埃尔身后,老埃尔也是这般迈进沪上风情,一副踢馆的架势。
  苏曼忍不住呻吟一声,冯子期不会是也照样来这么一遭吧!老埃尔仗着自己是法国大厨,身份尊贵又言语不通,才能让她顺利立足,冯子期,依仗的又是什么?
  她几乎看到了她和冯子期两个人被轰赶出来的场面。
  没容她想太多,身前已经传来了冯子期的一声低吼:“跟上!”
  苏曼不敢耽搁,赶紧跟了上去,一迈进厨房,苏曼便看到前方沪上风情的林大厨已经迎了上来,那脸上,居然是极为欣喜和恭敬的神情!
  仿佛,一个臣子在迎接他远征的帝王主人回到了自己的疆域中!
  林大厨显然十分激动,叫道:“冯师傅,您,您出来了!”
  冯子期从鼻子里哼了声,伸出大手,提溜着苏曼的领子,把她提到了身前,指着她道:“今天开始,每天一样菜,叫她练手,做坏了算我身上。”
  林大厨略一犹豫,便痛快的应了下来,“好!那从做虾开始?”
  冯子期的眼睛第一次转了下来,看了林大厨一眼,赞许的点了点头:“你看着办吧。”
  话罢,冯子期大手朝着苏曼一挥,重重的落到了苏曼的肩膀上:“好好干,别丢我的人!”
  苏曼应了,看着冯子期的背影逐渐远去,转过身看到林大厨一脸艳羡的看着她,不由挠了挠头,嘿嘿两声。
  林大厨倒也不跟她客气,一指角落里的一篓子鲜虾:“先从剥虾开始吧!”
  苏曼应了,也不多话,痛痛快快的走到了角落里,和那个正在剥虾的学徒工坐在了一起,他动作灵活,剥起来极快,平均一条虾剥起来不要三秒钟,似乎他手一拎起虾子,虾肉就被剥了出来。
  看的苏曼眼花缭乱,柳城虽然也能吃到海鲜,到底属于内陆城市,处理海鲜的机会并不多,像是苏家炒饭里的虾仁,都是买的现成的虾仁,这还是她第一次见到活虾现剥的过程。
  苏曼拿起了一条虾,摊在掌心细细观摩,虾壳青绿色,清澈透明,仿佛一层玉石,覆盖在虾的体表上,入手十分光滑,伸手扯了扯虾尾,迅速弹回,她知道这代表着这尾虾极为新鲜。
  判断各种生鲜肉食新鲜的标准大致都差不多,其实和看人健康与否是同个道理,健康的人,脸色红润,皮肤光滑有弹性,连指甲这种体端末梢血液循环难以达到的地方,也会十分红润。
  新鲜的肉食颜色必然鲜亮透彻,摸上去不粘手,指头压下去后能迅速弹回。
  苏曼尝试着剥掉虾壳,却发现虾壳滑溜溜的不沾手,顾得了头,顾不了尾,费劲千辛万苦,剥出来的虾仁上还带了圈硬壳。
  一只手从她旁边伸出,捉了一只虾出来,林大厨那独特的南方软语在耳边响起,“这个虾子要这样剥,左手捏头,右手捏尾,先从尾部挤,左手再从头部一挤——”
  苏曼眼也不眨的看着他的动作,虾肉先是从中间钻出虾壳,接着随着他左手的动作,一条完整的虾仁便被剥了出来。
  苏曼拿起一条虾,按照林大厨的动作示范,试验了起来,她专心致志,感受着虾的手感,一点点的尝试着如何把虾精确的挤出来。
  林大厨一直耐心的蹲在她身旁,看着她的动作,他的眼睛中流露出了诧异的神色,在苏曼一遍又一遍单调的重复过程中,他惊奇的发现了苏曼惊人的天分——
  这个孩子,刚开始,并不能一次把虾肉从壳里挤出来,但随着她一次次的调整,她的动作越来越熟练,现在右手轻轻一动,虾肉就从虾壳中弹了出来,而随着她的再次调整,虾的上半部分也开始顺利弹出。
  这是一种令人惊
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