食物是最好的医药(2)-第章

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　　营养成分含量（每100克中）　　　　

　　　热量　191千卡　　　　

　　　蛋白质　4。1克　　　　

　　　脂肪　1。2克　　　　

　　　碳水化合物　40。9克　　　　

　　　胆固醇　无　　　　

　　　膳食纤维　2。1克　　　　

　　　钙　5毫克　　　　

　　　铁　1。7毫克　　　　

　　　磷　89毫克　　　　

　　　钾　560毫克　　　　

　　　钠　2毫克　　　　

　　　铜　0。4克　　　　

　　　镁　50毫克　　　　

　　　锌　0。55毫克　　　　

　　　硒　1。13微克　　　　

　　　B1　0。14毫克　　　　

　　　B2　0。17毫克　　　　

　　　B6　0。37毫克　　　　

　　　C　24毫克　　　　

　　　E　4。56毫克　　　　

　　　胡萝卜素　0。01毫克　　　　

　　　烟酸　0。8毫克　　　　

　　　A　2微克　　　　

　　　叶酸　100微克　　　　

　　　泛酸　1。3毫克　　　　

　　适合人群　　　　

　　老少皆宜。　　　　

　　老年人尤其适合经常食用。