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有田好赚钱 作者:萌醉(潇湘vip2015-2-5完结)-第章

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    虽说有的好吃,有的不怎么样,有的味道甚至还有些奇怪,可整体来看,大家还是对谭云的手艺很满意的。

    “嗯……掌柜的,这东西里的馅儿是不是没熟啊?咋还滑的溜的呢?”这才吃第一个蛋挞,立马有人表示出了怀疑。

    谭云上前看了看,不由得失笑说道:“熟了熟了,这东西就是滑溜溜的,你们尝尝味道怎么样。”

    因为是铁质的模具,所以这些蛋挞不能在第一时间拿出来吃,只能等外面的铁盒放凉了才能吃。

    而在这时候,蛋挞的温度也早就降了下来,所以在味道上,还是有些打了折扣的。

    “有点腥啊!”又有人提出了疑问。

    温度降下来了,鸡蛋的腥味自然就显露出来,谭云听了有点上火,一时间还真想不到要怎么才能解决这个问题。

    “二掌柜,老夫有话想说。”华掌柜手里拿着半只没吃完的蛋挞,若有所思的说道。

    “华掌柜请说。”对于华掌柜,谭云还是很尊重的,毕竟比自己大了那么多岁,而且华掌柜懂得也确实不少,值得让人敬重。

    华掌柜看了看手里的蛋挞,又看了看那装蛋挞的模具,摇着头说道:“这东西要是热着吃,想必味道一定不错。只不过,这铁盒子要是不凉下来,怕是这东西也吃不到嘴。所以,能不能想想法子,将这东西热的时候就从盒子里拿出来呢?”

    “倒出来啊!”华掌柜的话音刚落,店小二就立马应道。

    不过谭云却摇了摇头,“不能倒出来,一倒出来,势必会影响它的外观,看着不好看,味道再好也是枉然。”

    一时间,大家都陷入了沉默。

    在一旁吃得正欢的涣娘突然哇的一声怪叫,猛的从凳子上起身,转身就朝后院跑。

    “她这是咋了?”有人发出了疑惑。

    谭云也有些担心涣娘,忙叫人去跟着涣娘,生怕涣娘会出什么意外。

    没多会儿的功夫,涣娘突然拿着一团布,傻笑着走回来了。

    “涣娘,你干嘛去了?”谭云看着涣娘直奔自己走过来,不由得有些疑惑。

    涣娘停在了谭云身边,却直接将一只空着的模具拿了起来,放在桌边上,又将自己手里的布打开。

    这么一打开,大家才注意到涣娘拿着的竟然是用来蒸馒头用的白布,这种白布要比一般制作衣服的布稀松一些,不过用来蒸馒头却是刚好。

    涣娘将棉布放在了盒子里,又将身边一个厨娘手里的蛋挞夺了过来,重新放在了盒子里,然后她这一抻多余的布,蛋挞瞬间从盒子里蹦了出来。

    眼前的一幕让谭云猛的一拍手,大叫“好好好!”

    “涣娘,你简直是太聪明了,以后谁要是再说你傻你笨,我谭云第一个和他急!”谭云宝贝似的将涣娘刚刚实验用的东西放在手里,自言自语的念叨:“这法子好啊!这样就可以在第一时间将蛋挞从铁盒子里拿出来了!”

    大家一看问题解决了,也都跟着高兴。

    这蛋挞的最后一个问题解决了,谭云也总算是睡了一个安稳觉。

    第二天一早,庆云楼不售面的牌子又挂了出来。

    有些常来吃饭的客人终于忍不住问道咋又不卖面了,店小二的回复是:厨娘回娘家探亲去了,得过两天才能回来。

    关于酒楼前面发生的事,谭云是半点都不去问,她现在所有的心思都放在了准备比赛上面。

    昨天蛋挞的成功让谭云看到了曙光,紧接着一系列的糕点大实验开始了。

    这个时代的点心糕点,还都是那种用大把大把的面,加上些简单的馅料和糖来进行的。

    至于牛奶、蜂蜜,及其他材料的使用却少之又少。

    谭云就是看中了这一点,大胆的将牛奶和各种水果蔬菜混杂在一起,研究出了不少连她自己都没吃过的新花样。

    这点心无论再怎么匠心独特,也终归是面食,用来摆一两个盘子混在菜式里充当凉菜倒是可以,可要是多了,难保不会有人发难。

    所以谭云只是将研究出来的面点一样做出一两个,然后凑在一个盘子里凑了数,而蛋挞单独放在一个盘子,算做一盘。

    这样的日子又过了两天,已经离开多日的青儿终于带着那两个厨娘骑着快马回到了庆云楼。

    “青儿姐姐,你可终于回来了!”一见青儿回来了,谭云差一点没上前狠狠的亲青儿两口。

    青儿将缰绳交给店小二,她则是直接走进了酒楼,一见谭云,第一句话却是问道:“比赛准备得怎么样了?”

    谭云给了她一个暧昧的笑,然后拉着青儿回了楼上,“青儿姐姐,你才回来,先洗漱一番,等下我给你和那两位婶娘洗尘。”

    青儿一看谭云如此淡定,担心了这么久的心,也总算是稍稍的松了口气。

    这些日子她一直在赶路,还真想好好的洗漱一番,也就没有多说什么,回了房间开始更衣洗漱。

    而谭云则是让人关了酒楼的大门,然后招呼所有人开始为等下给青儿和那两个厨娘的接风洗尘做准备。

    羹汤和甜汤虽说是来不及做了,不过却可以留到晚上吃,所以谭云也炖上了。

    至于其他的菜,谭云也都交给了后厨的厨娘们。

    原本谭云是不想这么早教给她们的,万一被有心人打听了去,那么这次比赛,可就对她庆云楼大大的不利。

    后来还是叶嬷嬷说这些厨娘早就和荣弘启签了死契,这辈子除非是荣弘启开口放她们走,否则她们就一辈子都是荣弘启的奴才。

    而且叶嬷嬷还说,既然能让荣弘启带着出来了,那么也就说明这些人对荣弘启的忠心绝非一般人可以比拟。

    如此一来,谭云方才彻底放开手脚。

    都说人多力量大,这十几道菜,除了其中的几样是极费工夫的之外,其他的菜色都摆在了大厅的桌子上。

    “呦呵,二当家的,没想到你还真有两下子啊!”乍一看这一桌子的各色吃食,青儿当真是有些意外。

    不过当青儿看到这里有很多菜色都是平日里也能见到的之后,便撇了撇嘴,很不客气的说道:“二掌柜的,你这些菜,可有不少都是能从别的酒家也能吃到的。你确定你做的就一定比别人做的好吃吗?”

    对于青儿的质疑,谭云却只是笑着耸耸肩,“青儿姐姐,好不好呢,自有吃的人知道,至于这比赛赢不赢嘛,其实咱们也没那么看重,不是吗?”



 第九十三章 大赛开始了

    谭云让青儿赶回京城去购置食材,其实最主要的就是考虑到京城的东西样式更多,而质量上也要比其他地方好不少。

    但让谭云完全没有想到的是,青儿竟然还带回来不少其它她完全没想到的东西。

    其中就包括,荔枝、菠萝、香蕉好几种在这个时代极其少见的水果。

    而且这些水果在保存上,更是让谭云越发的意外,不愧是京城出品,所有的水果都先用棉被包上,随即外面抱了一层冰块,然后再包上两三层的棉被,最后放在坛子里面,而坛子外面依旧包着厚厚的棉被。

    如此一来,即便是赶上半个月的路程,这些水果也不会腐坏。

    当谭云将这些少见的水果从那一层层的保护中取出来的时候,香蕉竟然还带着些青色,显然是没有彻底熟透的。

    “青儿姐姐,你简直太帅呆了!”谭云激动的真想狠狠的亲青儿一口,有了这些新鲜水果的加入,自己的那一桌子宴席,这会儿算是彻底的不用担心了。

    “二当家的,这些玩意儿可都是我家主子从宫里弄来的,据说连宫里的那些个主子们,也不是谁都能吃到的东西。所以主子的意思是,这些东西都只给你一个人吃,至于其他人,想都不要想。”青儿很是负责的将荣弘启的意思转述给了谭云。

    只给自己吃?

    这话让谭云一愣,随即哈哈大笑起来,“这些好东西,哪能我一个人吃?这可都是做菜的好玩意儿,不拿出来惊艳到别人的眼球,那才叫白瞎了呢!”

    谭云已经下定主意用这些水果做吃的,至于青儿同不同意,还有京城里的那个神经病荣弘启是什么态度,谭云才管不了呢!

    青儿又想说些什么,结果却被叶嬷嬷一把拉住了袖子,随即摇了摇头,示意她别再继续。

    虽然不明白叶嬷嬷为什么要拦住自己,可青儿还是选择了听叶嬷嬷的意思。

    等到晚上的时候,青儿一问原因,方才知道了之前谭云对叶嬷嬷的教训。

    “青儿啊,这丫头可不是咱们之前认识时的那小丫头了,就这一次食神比赛的事,可让她成长了不少。就刚刚你要是和她对着干,不让她去用那些水果参加比赛,估计到头来,你得和我之前似的,非得挨顿骂不可。”

    叶嬷嬷说这话的时候倒是没有生气什么的,相反的,她对这个才十岁的谭云竟然有了一股莫名的敬重。

    之前在马车上的对话,虽说谭云的态度很不客气,可要仔细想想,其实这丫头句句在理。

    也正是因为这样,叶嬷嬷这才改变了态度,又重新全心听从谭云的指令。

    “嬷嬷,听你这话的意思,是说那丫头瞬间长大了?”青儿还是有些不太赞同叶嬷嬷的话。

    “也许不是瞬间长大,而是她一直都是这个样子,只不过是我们现在才发现而已。”叶嬷嬷很是中肯了给了这样的答案。

    一时间,青儿也不知道要再说什么了。

    这次回京,她见到了自家主子,而自家主子把自己叫道一边,反复叮嘱一定要照顾要谭云,甚至还说只要不是动摇国之根本的事,只要是他荣家能做到的事,就让青儿鼎力支持谭云。

    虽然青儿觉得自家主子有些着魔了,可只要是主子发的话,她青儿就一定会坚持到底。

    现在再一听叶嬷嬷的话,青儿也不得不留了个心眼,想着自己这会
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