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穿越之农家生活 作者:春心荡漾(晋江vip2013.7.18完结,种田)-第章

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    婆子们一转头看见是夫人跟前的大丫鬟,顿时慌了神站起来搓着手不敢说话,秋菊也不理她们转身把喜儿迎了进来,一个看上去40多岁的婆子,大概是厨房的头头,一脸讪讪地笑着走上前去开口道“秋菊姐儿喜怒,都是我们这些婆子嘴碎,没事干就胡说八道,您高抬贵手放过我们一回,我们再也不敢了,这位就是郑家小姐吧,您千万别生气,我会好好管教她们的。”

    秋菊没有说话把脸转向一边正在看着食材,仿佛没有听见婆子的话一般,秋菊转头喝道“现在知道错了,晚了。”

    婆子们一听这话都紧张了起来,还不待领头的开口说话,喜儿就淡淡地开口说了些自己需要的调料。

    “没听到小姐说的话吗?还不快准备。”秋菊一声令下,婆子们赶忙手慌脚乱地把喜儿说的调料找出来,放到喜儿面前,喜儿看了下大概都齐全了转身说道“好了,秋菊麻烦你留下来帮我,剩下的人都退了吧。”

    婆子们听了这话都一愣,不要我们你要自己一个人做一桌子的菜?有些更是经不住露出了鄙夷地眼神,秋菊也是没想到这郑家小姐居然要一个人做完一席,很快回过神来点头应了下来转头把婆子们都赶了出去,有些婆子们不甘心地跟着走了出去,有些责有些不怀好意地笑着。

    喜儿让秋菊开始洗要做的食材,自己去把火捅开在锅里倒入水,拿起一旁洗好处理好的鱼放到案板上把鱼头剁下来,然后从尾部片开一分为二,鱼喜儿选择了肉质肥美地草鱼,相对于来说刺也比较少,把片开的鱼从尾部开始片片儿,争取把鱼片片的比较薄。

    秋菊看着喜儿在一旁把鱼居然能片的这么薄,很是佩服,拿起一片来对着太阳都能透过光来,这得费多大的劲啊。

    喜儿抬起头看着秋菊在一旁拿着鱼片仰着头,好奇地看着不经感到好笑开口说“呵呵,好了,快别看了,帮我看看水开了没,把牛肉放进去。”

    秋菊听了喜儿的话不好意思地放下鱼片,听了喜儿的吩咐干活去了。喜儿把切好的鱼片放到盆里大了个鸡蛋,拿蛋清倒到鱼片搅拌均匀放在一旁腌制。

    转身把牛肉从锅里捞出来,让秋菊依次把豆芽,猪肚放入水中焯一下,自己把牛肉切成条状放在一旁,又开始切豆腐和炒好的猪肚。

    又和秋菊一起把猪肠洗干净切段等,等忙完前期的准备工作,喜儿和秋菊已经忙的一头汗,坐下来准备歇一会儿。

    此时园中的霍娘子和月娘也聊的不亦乐乎“呵呵,本想的喜儿马上就要嫁人了,你们肯定忙的没有时间过来,没想到在喜儿嫁人之前我还能看看这丫头,还能再吃到这丫头做的菜,想必这丫头把你的手艺学了个十传十吧!”

    月娘听到嫁人的字眼神情也开始恹恹地说“这丫头本身就鬼点子多,这做菜的手艺我还真没怎么教她。”

    “你怎么了?是不是我一说到喜儿嫁人你舍不得了?脸色这么难看。”霍娘子笑着打趣道。

    “唉!不瞒姐姐说,喜儿的亲事我们已经给她退了。”

    “什么??退了?为什么?”霍娘子听到月娘的话惊讶地问道。

    霍娘子听完月娘的话,气地站起身一拍桌子把桌上茶杯都震了震,些许茶水从被子里洒了出来,霍娘子气急败坏地说“这吴家实在是太过分了,真没想到居然能做出这等无耻的事情来,分明是不把我们盐帮放在眼里,欺人太甚。”

    霍娘子显然把郑虎一家归到了盐帮的一列。

    月娘听了霍娘子的话心情也更加沉重起来,一想到自己的宝贝女儿居然受到此等羞辱,也忍不住湿润了眼眶。

    霍娘子一见月娘的伤心的表情,赶紧又坐了下来拉着月娘的手安慰着,让月娘放心一定给喜儿找个更好的婆家,分分光光地把喜儿嫁出去。

    见月娘好不容易收了眼泪,霍娘子眼珠子转了转,转身对一旁地丫鬟说道“你去趟宋府,看看大当家的在不在,告诉他汇丰地郑虎娘子来了,叫大当家的晚上过来一同吃席,听说宏哥儿今天就回来了,顺便把宏哥儿和书哥儿也叫来,都是自家人不必见外。”

    正当此时喜儿也和秋菊聊着天,拗不过小丫头给她讲着卡娜镇的人文风景等一些趣事,殊不知她此时正被霍娘子盘算着。

    估摸着时辰差不多了喜儿也开始准备炒菜,因为牛肉干是最不怕凉的,所以喜儿打算先把牛肉干做好,没一会儿牛肉干就出锅了,秋菊看着那鲜艳地红色,不自觉地吞了吞口水。

    喜儿拿过一个小碟子,夹了些放在盘子里端到秋菊面前,秋菊一脸惊讶地看着喜儿说“这。。这是给我的?这怎么可以?没事等席面下来,剩下地夫人也会赏给我们的。”

    “呵呵,没事,你帮我尝尝味道怎么样?我不喜欢尝菜,再说了这又没有别人,你尽管放心尝了便是。”喜儿看着秋菊不断往下咽口水的动作,笑着把盘子塞到秋菊手里,说完转身又去忙去了。

    秋菊望着喜儿的身影,有些感动的酸了鼻子,这位郑家小姐真是个好人,端着盘子站在那里就听见背对着自己的喜儿问道“味道怎么样?”

    秋菊听了赶忙把盘子放到桌上,拿筷子夹了一块放在嘴中,支吾地说着“恩恩,味道很好,郑小姐真是好手艺啊,太好吃了。”

    喜儿听了秋菊的话笑了笑,手下不停的继续忙活着,今天的重头戏是麻辣火锅鱼,喜儿把油锅架上,把火加大然后倒入油把鱼头放入锅中煎黄,捞出来放到豆芽的盆子里,然后继续把鱼肉取出些放入油锅中,等鱼肉在锅中开滑在捞出来也放在盆里继续。

    等所有鱼肉都开滑后,把葱,姜,大蒜放到锅中炝锅然后把切好的辣椒和花椒放进去,等炒出香味后加水把鱼头放入锅中炖了小半个时辰,然后掀开锅放入调味料料酒,放入红油,做这菜最重要的是红油,幸好这个世界有卖红油的,要不然自己还要重新做就真的累死人了,不过这里毕竟不是北方,买来的红油品质也不是很好,算了有总比没有强吧。

    把毛肚和鱼丸倒入锅中煮一会儿,然后倒入豆腐,最后把青菜和鱼肉一起放入锅中,没一会儿这道麻辣火锅鱼就算做好了。

    在一个小瓷盆中放入银丝碳,再把麻辣火锅鱼倒入瓷盆中坐到放了碳的瓷盆上盖上盖子,这样火锅鱼就可以一直保持着热度不会因为凉了而影响口感。

    听见有人来禀报说霍当家的已经回来了,喜儿想也是时候做菜了,接下来的几个热菜因为都很家常菜所以很简单,先把爆炒肥肠炒出来,接着是家常豆腐,香菇菜心,酸辣土豆丝等。

    喜儿殊不知自己在厨房努力做菜的时候,霍娘子已经先人一步把宏哥儿叫到了自己房里,开始了细细查问和善诱。

    作者有话要说:大家新春快乐,在大家过春节的时候,我又一次很悲催的出差了,这几天会不租更新的

正文50江南霍家2

    喜儿擦了擦脸上的汗;看了看外面的天色,刚刚好到了饭点,秋菊也显得有些疲惫,但是看着满桌子的菜,这是自己也有帮忙;心里就乐开了花;第一次觉得劳动这么快乐。

    看了看喜儿秋菊开口说“小姐;您辛苦了;秋菊伺候您先回房去洗漱一下吧;然后再去前厅您看好吗?剩下的这些我会让婆子们进来装盘收拾的;”

    喜儿笑着说“那就谢谢你啦,秋菊今天也辛苦了呢。”

    秋菊听了喜儿的夸奖脸上一红,心里暖洋洋地;从来没有主子跟自己说谢谢呢,转头对喜儿说“小姐说的哪里话,能帮小姐是秋菊的荣幸,更何况今天可真是让秋菊大开眼界呢,小姐您跟我来吧。”

    喜儿点点头跟着秋菊出了厨房,秋菊对院子外过来等候地婆子们说“你们进去准备装盘放食盒吧,要注意保温,上菜还要再等一会儿,如果等会上来的菜凉了,可仔细你们的皮,收拾好了就等着传饭吧。”说完就随着喜儿回了房,又让小丫头把热水送去房里。

    婆子们看着喜儿和秋菊两人都走远了,才陆续的进入厨房,看到桌上的菜都吃了一惊,这是什么菜式,看着颜色好诱人啊!一个婆子更是把火锅也掀开了盖子,众人都围了上去好奇地看着,有的更是拿起筷子,想去尝一下味道到底如何。

    只是还没伸到盆里就被厨房地大管事呵斥住“李氏,你干什么?不要命了你,居然去尝主子们要吃的菜,都愣在这里干什么,还不赶快准备装盘进食盒,等下菜凉了有你们的好果子吃。”

    婆子们听到这话忙散开准备了起来,心里都对这郑家小姑娘有点佩服,看来是她们小看人了,确实这菜做的不错。

    喜儿回了房换了身衣服,又用小姑娘打来的水洗漱了下,重新挽了挽头发,一切准备就绪才随着秋菊来到了大厅,却没想到见到了自己最想见到却害怕见到的人。

    一进厅霍娘子就招呼着喜儿过去,把喜儿拉到自己身边,就像是自己的闺女似的,像大当家的介绍着,让喜儿过去见礼。

    喜儿也上前见了礼,大当家地恩了声,点点头并没有说多余的话,接着就是宋青宏了,霍娘子开口笑着说道“喜儿,你还记得这是谁吗?这是你青宏哥哥,你小时候我们过去玩,你还见过他呢,还记得吗?”

    喜儿听见霍娘子的一声青宏哥哥,就经不住地全身鸡皮疙瘩。

    “喜儿妹妹,好久不见,进来可好?”宋青宏在霍娘子开口说的时候,就站起身对着喜儿行礼,喜儿一听这充满磁性地声音,忙回过神来蹲身行礼回道“多谢大公子关心,喜儿一切都好,就是时常挂念霍姨。”

    霍娘子在一旁听了喜儿的话,更是笑咪咪地把喜儿拉到了身前“呵呵,你个小丫头,好不容易来了可要多陪你霍姨几日,今天辛苦你了,都忙完了吗?”

    喜儿点头应道“喜儿求之不得呢,只
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