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“好哩。秋来去哪了？”
“去秧田里了．都去了好一会儿了，应该快回来了．”
“哦，小莲，今早上你们一家三口带了鱼干和猪下水去你婆婆家了？”春花婶压低了声音八卦了。
“嗯．婆婆嫌我们送的鱼干太少了，滚地上嚎了．”
“那鱼干金贵着呢，送她吃就不错了还敢嚎啊？你公公就任她在小辈面前撒泼？”春花婶可是知情知底的，上次方钰敏可是告诉她林大牛打了张翠花一巴掌，她想知道这次林大牛有没有发威。
“本来也没什么事，嚎就嚎吧，我也习惯了。不过她可能真的很讨厌我吧，突然就冲上来想打我，秋来替我挡了她一巴掌。我公公见她这样发火了，甩了她一巴呢。下手挺重的，估计挺痛，然后，我们就回家了．”
春花婶本来听得笑眯眯的，但听到她打小莲，也怒了，厉声喝道：“她敢打你？”
那大嗓门！方钰敏不由抚额：“春花婶，你小声一点啊．”
“那么小声干嘛？我恨不得全林家村的人都知道，太不是东西了！”
“算了算了，她低庄，我们总不能也跟着她低庄吧？还是那句话，等我们日子过好了，富裕了，有她后悔的时候．今天，我叫你们过来就是试吃，如果你们都觉得好吃，算是通过了，我们就要开始准备开粉面档了的工作了．”
“行．瞧这架式，看着就好吃．”
“是挺好吃的，今天午饭我们直接就把这个当饭吃了，又酸又辣好过瘾呢．”
“哇，说得我直流口水．”春花婶笑了起来．
“哈哈，一会你多吃点啊．”
方钰敏和春花两人分工合作，春花煮红薯粉，方钰敏配料舀汤，没一会就做好了。方钰敏取来一个木端盘，春花分两次把八大碗的酸辣粉端去饭厅．
方钰敏捞起一个卥猪肺切了满满一盘，拍了十几条嫩黄瓜，盛满了四个碟子，也不放调粉了，单吃或放进酸辣粉里吃也很爽口清新啊。
“小明，快带青哥和小红姐去洗手，酸辣粉做好啦．”
“好哩．”
这时林秋来刚好进门，一瞧见这热腾腾的冒着酸味辣味的红薯粉，口水就快流出来了．
“秋来回来了，正好呢．”林大民憨厚地笑了，他和阿升刚才还趁着太阳下山了，把方钰敏家的两块菜地都浇了一遍水．
两家八人坐在饭桌上，每人一大碗的酸辣粉，饭桌中间摆着卥猪肺，猪下水和拍青瓜。
小红是林大民和春花婶的女儿，今年十三岁了，已经和邻村一户人家订了亲．只等哥哥阿升成亲了，她就出嫁。此时她坐在那有些害羞，倒是不像春花婶的性子。
“来来来，大家拿筷子吃吧，别客气啊．”方钰敏笑着说，“秋来，你招呼大民叔他们，我进去再做一盆凉拌粉。一会你们要给意见，看看哪个比较好吃？”
“小莲，我来帮你吧．”春花婶听了站了起来．
“不用不用，就配料而已，很简单的．”方钰敏擦擦汗笑着说，然后进了厨房。
取来一个大盆，倒入过了冷河的红薯粉，依次拨入各种香料，调料，酱油辣椒油，然后用特制的长筷子和木制锅铲把之拌匀。
香味扑鼻，引得正忙搅拌的方钰敏也不禁流口水，忍不住率先吃了一碗，才端出去。
此时饭厅里满是吃红薯粉的‘嗦嗦嗦’声，辣得‘呼呼呼’声，此起彼落，大家都吃得满头大汗，满脸通红，却仍是埋头苦吃．阿升甚至连汤都喝了。
阿青一见方钰敏端着凉拌粉过来，就朝她竖起了大拇指：“小莲婶，你做的酸辣粉太好吃了。”
“好吃就多吃点，厨房里泡了很多呢，锅里热着水呢，你们自己进去煮，然后自己配料吧．”
“那我不客气了．”阿青跟方钰敏和小明比较熟，此时就算家长都在，也能嬉皮笑脸的．反而阿升和小红比较拘谨．
“谁跟你客气啊．小屁孩，拿碗过来，先试试这凉拌粉．”方钰敏把大盆放在桌子中间，“自己夹啊，想吃多少吃多少，啊．”
“好了，小莲你也坐下吃吧．”
“嗯．”方钰敏也坐下来，帮小明擦了擦汗，刚才她特意帮小明调的粉，没放多少辣椒．但仍见小明一额的汗，不由问：“小明，会不会太辣了？”
小明朝方钰敏绽开笑脸：“不辣，好好吃．”
“是呀，又酸又辣，真好吃．”阿升又喝了一口汤，赞了一句。
“小莲啊，你厨艺真好．这吃起来真爽口，停都停不下来了．”林大民擦擦嘴角，笑着说．
小红也抬起头，细声细气地说：“小莲婶，这酸辣粉真好吃．”
阿青又干掉了一碗凉拌粉，他一擦嘴就跟方钰敏说：“小莲婶，我决定了，我天天都帮你卖，太好吃了．”
“嗯，吃得真过瘾啊．”
林秋来见大家都这么赞赏方小莲，心里高兴得很，他伸手握住了方钰敏的手，对着她直笑．傻乎乎的样子引来大家笑着揶揄他们．
方钰敏翻翻白眼，抽出手来拍拍掌。说：“既然大家都这么喜欢，那我们就要做开粉面档的准备了。首先这红薯粉得大量制造，春花婶，我家就这些红薯了，你家有多少？”
“也不多，红薯带甜，家里不爱吃呢．这时候大家家里都还有余粮，这红薯都是存着用来喂猪的．”
“喂猪？那就是说红薯现在卖得很便宜了？”方钰敏大喜，笑着说：“那我们大量购买吧．春花婶，你觉得在林家村买还是去县里买好呢？”
春花婶还没说话，一向少言的林大民突然说：“我们别在村里买，会引起大家好奇，如果大家都知道红薯还可以做成这么好吃的红薯粉，那价格一定会上涨了，还是等我们自己收成了再说吧．”
大家听了不由点头，方钰敏心想，这林大民也不像外表那么憨啊，精明着呢，真是人不可貌相啊．
林大民见大家都同意了，说：“不过我们也不必去县里买，太远了．秋来媳妇，不如让阿升和阿青去邻村买吧，每次只买三四担就行．”
“还是大民叔考虑周到．”方钰敏不由向林大民翘起了大拇指，大概林大民第一次被人这么直接赞吧，不好意思了，不停地挠着后脑勺憨笑．大家见了忍不住又笑了起来．
“我也去吧，我们三人分散去买，估计也没人怀疑．”林秋来说．
这红薯粉的事就这么定了，猪下水和调料就要方钰敏和春花婶两人搞定了．
“你们刚才吃的酸辣粉，我定价是五文一碗，这凉拌粉么，三文一碗．你们觉得怎么样？”方钰敏笑眯眯地问。
“才五文？”阿升惊了，“小莲婶，这红薯粉又多，料又足，酸辣可口的又好吃，才卖五文会不会太少了？”
“大家赚钱都不容易，我们赚少一点，大家也多一个吃食。其实这成本算起来也不高，薄利多销。如果反应好，回头客就越来越多，同时回头客也会带来新客户，我们就卖得越好，这小数快长计啊！你们说是不是？”
“是．如果卖得贵，可能大家都舍不得买来吃了．”
“是这道理．”
“那这定价就这么愉快地决定了？”
“决定了！”
“秋来媳妇，我有个建议。”林大民今天竟然一反往日的沉默寡言了：“春花的厨艺跟你实在差一大截，媳妇，不好意思了，我是实话实说．”
“行，我也知道．你接着说．”春花婶也不生气．
“噢，是这样的。春花虽然跟着你做了几次的猪下水，但她做的总是不及你的好吃，而你力气又不及她大。我就想着不如这样，我们在家做红薯粉，小莲你们就在家做猪下水。怎么样？”
方钰敏瞧着满额大汗的大民叔，心中再次感叹：人不可貌相啊！
“行啊，你家院子大，晒红薯粉不成问题。到时谁有空就帮谁呗。”
“我们再说说说人手安排和分成。”方钰敏说，“本来我跟春花婶商量的时候，秋来还没回来．当时我说了，阿青帮我们卖，就按收入提成给他．现在也一样，因为小明还小，要他一个人在家我不放心．所以去县里摆粉面档我家只秋来一个人去．”
“阿青小孩子提什么成啊？我家也就我和阿青去．”春花婶快人快语．
“是呀，小莲婶．不用给我提成了．”
方钰敏想了想，就说：“那这样吧，阿青就每天给你10文．他跟着去要招待食客，又要帮着收拾，就算小孩子也是要奖励的。到时如果食客多，阿升和小红也去帮忙，一样按这工钱给．”
见春花婶还想说话，方钰敏忙阻止：“我是这样想的，所有的原料，包括红薯，猪下水，大骨，香料，调料，我们每次购入都要记账。等卖酸辣粉收回的钱，扣掉这些成本，呃，原料的钱，还有阿青的工钱，剩下的我们两家人就平分。你们看怎么样？”
大家听了点头，说：“行，就你说的做吧。”
“刚开始摆档那几天，我，秋来，春花婶和阿青都去。阿青是个机灵的，负责招待食客，我和春花婶配料，秋来煮粉和收拾。这样好不好？”
大家连声又说好：“就这么决定！”
“行，那我们再来谈谈要用的工具．首先得准备一个板车，这么重的吃食我们不能挑着走两个时辰。另外，矮桌矮椅子也得做。”
“那个交给我吧．”林秋来说：“木工我在行．而且家里的家俱也旧了，我也想重新打造一些．嗯，顺便给小明打一张小床吧．”
方钰敏听了心一跳，小明听了怒瞪了林秋来一眼，蹭蹭蹭地跑到方钰敏跟前抱着她的手不放了。
林秋来见了小明这模样忍不住笑了起来。方钰敏憋了林秋来一眼，说：“好，工具就交给秋来．还有就是到时我去跟贵叔谈谈，看以后他去县里能不能捎上我们，赶集日除外。但他得收我们的车马费，每次五文外加早饭和中饭。”
“啊？早饭中饭？你要带饭给他吃么？”大家惊了，看着方钰敏。
“当然是红薯粉啊，