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3．6 花果管理
3．6．1 加强授粉 设施内高湿环境不利于花粉传播和授粉精，会产生畸形果。因此必须采取下列措施加强授粉：a、降低空气湿度。在适宜温度范围内提高气温和通风除湿都能降低相对湿度，b、配置授粉品种。23个品种互相授粉，有利于减少畸形果，增大果个；c、蜜蜂授粉，并结合人工授粉（常用的方法是用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹，或在开花盛期，用细毛掸于在花序上面轻拂）。
3．6．2 疏花疏果 草莓低级次花易出现雄性不育，高级次花易出现雌性不育，但前者只要有良好花粉授粉即可正常生长，后者却不能坐果或坐果不良。疏除易出现雌性不育的高级次花，可明显降低草毒畸形果率，并且有利于集中养分，提高单果重和果实品质。疏果时应疏除病果、过早变白的小果以及畸形果，最终第一花序保留12个果左右，第二花序保留7个果左右。
3．7 果实采收 果实成熟采收时，用拇指和食指指甲切断果柄，采下的果突果柄越短越好，以免将别的果突扎破。同时剔除病虫烂果，大小果分级，用透明小塑料盒或纸盒包装，再以纸箱为外包装送行运输、销售。