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即消烂矣，不尔相厌，百年无一熟也。（《新修》一九二页，《大观》卷十六，《政和》三七一
页）
虫兽三品上品
阿胶
内容：味甘，平、微温，无毒。主治心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下
血，安胎。丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。久服轻身，益气。
一名傅致胶。生东平郡，煮牛皮作之。（出东阿。恶大黄，得火良。）
出东阿，故曰阿胶。今都下能作之，用皮亦有老少，胶则有清浊。凡三种∶清薄者，书
画用；浓而清者，名为盆覆胶，作药用之，用之皆火炙，丸散须极燥，入汤微炙尔；浊黑者，
可
六，《政和》三七二页）
虫兽三品上品
白鹅膏
内容：主治耳猝聋，以灌之。毛∶主射工、水毒。肉∶平，利五脏。
东川多溪毒，养鹅以辟之，毛羽亦佳，中射工毒者，饮血又以涂身。鹅未必食射工，特
以威相制尔，乃言鹅不食生虫，今鹅子亦啖蚯蚓辈。（《新修》二二九页，《大观》卷十九，《政
和》三九九页）
虫兽三品上品
雁肪
内容：味甘，平，无毒。主治风击，拘急，偏枯，气不通利。久服长毛发须眉，益气，不饥，
轻身，耐老。一名 肪。生江南池泽。取无时。
诗云∶大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形又别有野鹅大于雁，犹似家仓鹅，
谓之驾鹅。雁肪自不多食，其肉应亦好。 作木音，云是野鸭。今此一名 肪，则雁、 皆
相类尔。此后又有鸭事别注在后。夫雁乃住江湖，而夏应产伏皆往北，恐雁门北人不食此鸟
故也，中原亦重之尔。虽采无时，以冬月为好。（《新修》二三○页，《大观》卷十九，《政和》
四○○页）
虫兽三品上品
丹雄鸡
内容：味甘，微温、微寒，无毒。主治女人崩中漏下。赤白沃，补虚，温中，止血。不伤之疮，
通神，杀毒，辟不祥。头∶主杀鬼，东门上者弥良。白雄鸡肉∶味酸，微温，主下气，治狂
邪，安五脏，伤中，消渴。乌雄鸡肉∶微温。主补中，止痛。胆∶微寒，主治目不明，肌疮。
心∶主治五邪。血∶主 折，骨痛及痿痹。肪∶主治耳聋。鸡肠∶平，主治遗尿，小便数不
禁。肝及左翅毛∶主起阴。冠血∶主治乳难。 里黄皮∶微寒，主治泄痢，小便利，遗溺，
除热，止烦。屎白∶微寒。主消渴，伤寒，寒热，破石淋及转筋，利小便，止遗溺，灭瘢痕。
黑雌鸡∶主治风寒湿痹，五缓六急，安胎。其血∶无毒，平。主治中恶腹痛，及 折骨痛，
乳难。翮羽∶主下血闭。黄雌鸡∶味酸、甘，平。主治伤中，消渴，小便数不禁，肠 泄痢，
补益五脏，续绝伤，治虚劳，益气力。肋骨∶主治小儿羸瘦，食不生肌。鸡子∶主除热火疮，
治痫 ，可作虎魄神物。卵白∶微寒，治目热赤痛，除心下伏热，止烦满，咳逆，小儿下泄，
妇人产难，胞衣不出。醯渍之一宿，治黄胆，破大烦热。卵中白皮∶主久咳结气，得麻黄、
紫菀和服之立已。鸡白蠹∶能肥脂。生朝鲜平泽。
鸡此例又甚多，云鸡子作虎魄者，用欲 卵黄白，混杂煮作之，亦极相似，惟不拾芥尔。
又煮白合银，口含须臾，色如金。鸡子不可合葫、蒜及李子食之。乌鸡肉，不可合犬肝、肾
食之。小儿食鸡肉，好生蛔虫。又鸡不可合芥叶蒸食之。朝鲜乃在玄兔乐浪，不应总是鸡所
出。今云白蠹，不知是何物，恐此别一种尔。（《新修》二二五页，《大观》卷十九，《政和》
三九七页）
虫兽三品上品
肪
内容：味甘，无毒。主治风虚，寒热。白鸭屎∶名鸭通。主杀石药毒，解结缚，散蓄热。肉
∶补虚，除热，和脏腑，利水道。
即是鸭，鸭有家、有野，前《本经》云雁肪，一名 肪其治小异，此说则专是家鸭尔。
黄
修》二三○页，《大观》卷十九，《政和》四○○页）
虫兽三品上品
牡蛎
内容：味咸，平、微寒，无毒。主治伤寒，寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓，鼠 ，女子
带下赤白。除留热在关节、荣卫虚热去来不定，烦满，止汗，心痛气结，止渴，除老血，涩
大小肠，止大小便，治泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。久服强骨节，杀邪鬼，延年。一名
蛎蛤，一名牡蛤。生东海池泽。采无时。（贝母为之使，得甘草、牛膝、远志、蛇床良，恶
麻黄、吴茱萸、辛夷。）
是百岁雕所化，以十一月采为好，去肉，二百日成。今出东海，永嘉、晋安皆好，道家
方以左顾者是雄，故名牡蛎；右顾则牝蛎尔。生着石，皆以口在上，举以腹向南视之，口邪
向东则是。或云以尖头为左顾者，未详孰是？例以大者为好。又出广州，南海亦如此，但多
右顾不用尔。丹方以泥釜，皆除其甲口，止取 如粉处尔。世用亦如之，彼海人皆以泥煮
盐釜，耐水火而不破漏。（《大观》卷二十，《政和》四一二页）
虫兽三品上品
魁蛤
内容：味甘，平，无毒。主治痿痹，泄痢，便脓血。一名魁陆，一名活东。生东海，正圆两头
空，表有文，取无时。
形似纺 ，小狭长，外有纵横文理，云是老蝙蝠化为，用之至少。而《本经》海蛤，一
名
虫兽三品上品
石决明
内容：味咸，平，无毒。主治目障翳痛，青盲。久服益精，轻身，生南海。
世云是紫贝，定小异，亦难得。又云是鳆鱼甲，附石生，大者如手，明耀五色，内亦含
珠。人今皆水渍紫贝，以熨眼，颇能明。此一种，本亦附见在决明条，甲既是异类，今为副
品也。（《大观》卷二十，《政和》四一五页）
虫兽三品上品
秦龟
内容：味苦，无毒。主除湿痹气，身重，四肢关节不可动摇。生山之阴土中，二月、八月取
此即山中龟，不入水者，形大小无定，方药不甚用龟类虽多，入药只有两种尔，又有鸯
龟，小狭长尾，乃言治蛇毒，以其食蛇故也，用以卜则吉凶正反。带秦龟前 骨，令人入山
不迷。广州有 ，其血甚治俚人毒箭伤。（《大观》卷二十，《政和》四一三页）
虫兽三品上品
鲍鱼
内容：味辛、臭，温，无毒。主治坠堕， 蹶， 折，瘀血、血痹在四肢不散者，女子崩中血
不止。勿令中咸。
所谓鲍鱼之肆，言其臭也，世人呼为 鱼，字似鲍，又言盐 之以成故也。作药当用少
盐臭者，不知正何种鱼尔？乃言穿贯者亦入药，方家自少用之。今此鲍鱼乃是 鱼，长尺许。
合
页）
虫兽三品上品
鱼
内容：味甘，无毒。主治百病。
此是 也，今人皆呼慈音，即是 鱼，作 食之云补；又有 鱼相似而大；又有 鱼亦
相似，黄而美，益人，其合鹿肉及赤目赤须无鳃者，食之并杀人；又有人鱼，似 而有四足，
声如小儿，食之治瘕疾，其膏燃之不消耗，始皇骊山冢中用之，谓之人膏也。荆州、临沮、
青溪至多此鱼。（《大观》卷二十，《政和》四一七页）
虫兽三品上品
鳝鱼
内容：味甘，大温，无毒。主补中，益血，治沈唇。五月五日取头骨烧之，止痢。
鳝是荇芩根化作之，又云是人发所化，今其腹中自有子，不必尽是变化也。性热，作
食之亦补。而时行病起，食之多复，又喜令人霍乱。凡此水族鱼 之类甚多，其有名者，已
注在前条，虽皆可食，而甚损人，故不入药用。又有食之反能致病者，今条注如后说∶凡鱼
头有白色如连珠至脊上者，腹中无胆者，头中无鳃者，并杀人。鱼汁不可合鸬 肉食之。鲫
鱼不可合猴、雉肉食之。鳅鳝不可合白犬血食之。鲤鱼子不可合猪肝食之，鲫鱼亦尔。青鱼
不可合生胡荽及生葵并麦酱食之。 无须及腹下通黑，及煮之反白，皆不可食。生 不
可合鸡肉食之，亦损人。又有 亦益人，尾有毒，治齿痛。又有 鱼，至能醒酒。
鱼有毒，不可食。（《大观》卷二十，《政和》四一八页）
虫兽三品中品
羚羊角
内容：味咸、苦，寒、微寒，无毒。主明目，益气，起阴，去恶血注下，辟蛊毒恶鬼不祥，安
心气，常不魇寐。治伤寒，时气寒热，热在肌肤，温风注毒伏在骨间，除郁，惊梦，狂越，
僻谬，及食噎不通。久服强筋骨，轻身，起阴，益气，利丈夫。生石城山川谷及华阴山，采
无时。
今出建平宜都诸蛮中及西域，多两角者，一角者为胜。角甚多节，蹙蹙圆绕。别有山羊
角极长，唯一边有节，节亦疏大，不入方用。而《尔雅》云名 羊，而羌夷云只此即名羚羊，
甚
政和》三八二页）
虫兽三品中品
羊角
内容：味咸、苦，温、微寒，无毒。主治青盲，明目，杀疥虫，止寒泄，辟恶鬼、虎、野狼，止
惊悸。治百节中结气，风头痛及蛊毒，吐血，妇人产后余痛。烧之杀鬼魅，辟虎野狼。久服安
心，益气力，轻身。生河西川谷。取无时，勿使中湿，湿有毒。（菟丝为之使。）
x羊髓x∶味甘，温，无毒。主治男女伤中、阴气不足，利血脉，益经气，以酒服之。
x青羊胆x∶主治青盲，明目。
x羊肺x∶补肺，主治咳嗽。
x羊心x∶主止忧恚膈气。
x羊肾x∶主补肾气，益精髓。
x羊齿x∶主治小儿羊痫，寒热。三月三日取之。
x羊肉x∶味甘，大热，无毒。主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出。虚劳寒冷，补
中益气，安心止惊。
x羊骨x∶热，主治虚劳，寒中，羸瘦。
x羊屎x∶燔之，主治小儿泄痢，肠鸣惊痫。
羊角方药不甚用，余皆入汤煎。羊有三、四种，最以青色者为胜，次则乌羊尔，其
羊及虏中无角羊，正可啖食之，为药不及都下者，其乳髓则肥好也。羊肝不可合猪肉及梅
子、小豆食之，伤人心，大病