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有大、小 ， 即宿麦，亦谓种麦。如此，诸谷之限也。菰米一名雕胡，可作饼。又汉中有
一种名 粱，粒如粟而皮黑，亦可食；酿为酒，甚消玉。又有乌禾，生野中如稗，荒年代粮
而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类，复有数种尔。（《新修》三○四页，《大
观》卷二十六，《政和》四九六页）
果菜米谷有名无实米食部药物
下品
内容：味酸，温，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。
酢酒为用，无所不入，逾久逾良，亦谓之醯。以有苦味，世呼苦酒。丹家又加余物，谓
为
四九四页）
果菜米谷有名无实米食部药物
下品
内容：味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀药及火毒。
酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好。又有肉酱，鱼酱，皆呼为醢，
不入药用也。（《新修》三○六页，《大观》卷二十六，《政和》四九七页）
果菜米谷有名无实米食部药物
下品
内容：味咸，温，无毒。主杀鬼蛊，邪注，毒瓦斯，下部 疮，伤寒寒热，吐胸中痰 ，止心腹
猝痛，坚肌骨。多食伤肺，喜咳。
五味之中，惟此不可缺。今有东海、北海供京都及西川南江用。中原有河东盐池，梁、
益有盐井，交、广有南海盐，西羌有山盐，胡中有树盐，而色类各不同，以河东最为胜。此
间东海盐、官盐白，草粒细。北海盐黄，草粒大。以作鱼 及咸菹，乃言北海胜。而藏茧必
用盐官者，蜀中盐小淡，广州盐咸苦。不知其为治体复有优劣否？西方、北方人，食不耐咸，
而多寿少病；东方、南方人，食绝欲咸，少寿多病，便是损人，则伤肺之效矣。然以浸鱼肉，
卷四，《政和》一○六页）
舂杵头细糠 主治猝噎。
食猝噎不下，刮取含之，即去，亦是舂捣义尔。天下事理，多有相影响如此也。（《大观
》卷二十五，《政和》四九一页）
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玉石类
内容：味甘，平，无毒。主治妇人无子，轻身不老，长年。一名 玉。生蓝田。
张华云∶合玉浆用 玉，正缥白色，不夹石，大者如升，小者如鸡子，取穴中者，非今
作器物玉也。出襄乡县旧穴中。黄国中，诏征南将军夏候尚求之。（《新修》三一五页，《政
和
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玉石类
内容：味甘，平，无毒。主治妇人无子，不老延年。生蓝田玉石之间。（《新修》三一五页，《政
和》五三八页）
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玉石类
内容：味甘。主治风瘙皮肤痒。一名石镜，明白可作镜。生山窍，十二月采。（《新修》三一六
页，《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主明目、益气，使人多精生子。（《新修》三一六页，《政和》五三八
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玉石类
内容：味甘，无毒。主益气、消渴、轻身、辟谷。生常山中丘，如彘肪。（《新修》三一六页，
《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味甘，平，无毒。主治渴，去小肠热。一名茈石华。生中牛山阴，采无时。（《新修》三
一六页，《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味辛，无毒。主治瘅，消渴，膀胱热。生液北乡北邑山，采无时。（《新修》三一七页，
《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主治阴萎，消渴，去热，治月水不利。生弗其劳山阴石间，采无时。
（《新修》三一七页，《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主治阴萎，消渴，膈中热，去百毒。生液北山，黄色，采无时。（《新修》
三一七页，《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主益气，养神，止渴，除热，强阴。生江南，如石华，采无时。（《新修》
三一七页，《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味辛，无毒。主治疠咳寒，久痿，益气，明目。生水中，状如肺，黑泽有赤文，出水即
干。今浮石亦治咳，似肺而不黑泽，恐非是也。（《新修》三一八页，《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味酸，无毒。主治身痒，令人色美。生常山，色如肝。（《新修》三一八页，《政和》五
三八页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主治胃寒热，益气，痒瘀。令人有子。一名胃石，一名膏石，一名消石
。生隐番山谷石间，黑如大豆，有赤文，色微黄，而轻薄如棋子，采无时。（《新修》三一
八页，《政和》五三八页）
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玉石类
内容：味咸，无毒。主治泄痢。色如白珠。（《新修》三一九页，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主治消渴，热中，女子疽蚀。生常山及少室，采无时。（《新修》三一
九页，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主益气，耐寒，轻身，长年。生华山，其形薄泽。（《新修》三一九页
，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主明目，益精，去白皮癣，延年。（《新修》三一九页，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主治消渴，伤中。益气。生太山阴，采无时。（《新修》三一九页，《政和》
五三九页）
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玉石类
内容：味辛，无毒。主强筋骨，止渴，不饥，阴热不足。一名肌石，一名洞石。生广焦国卷山，
青色润泽。（《新修》三二○页，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：无毒。主治消渴，益寿。生杜陵，如铁脂中黄。（《新修》三二○页，《政和》五
果菜米谷有名无实有名无实类药物
玉石类
内容：主轻身，延年。一名金黄。生海水中蓬葭山上仓中，黄如金。（《新修》三二○页，《政
和》五三九页）
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玉石类
内容：味酸，无毒。主治泄，益肝气，明目，轻身长年。生武都山石间，青白色。（《新修》三
二○页，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：味苦，无毒。主治妇人带下，止血，轻身长年。理如石 ，生山石间。
芝品中有石流丹，又有石中黄中。（《新修》三二一页，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：味甘，无毒。主治咳逆气。生石间，色赤如铁脂，四月采。（《新修》三二一页，《政和》
五三九页）
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玉石类
内容：味酸。主治痹血气。一名赤英，一名石血。赤无理。生邯郸山，如爵茈。二月采。
三十六水方呼为紫贺石。（《新修》三二一页，《政和》五三九页）
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玉石类
内容：味辛，无毒。主治阴痿痹，小便难，益精气。生陵阴，采无时。（《新修》三二二页，《政
和》五三九页）
以上玉石类二十六种
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：味酸，温，无毒。主轻身，益气，止渴。一名玉遂。生石上，如松，高五，六寸，紫
华，用茎叶。（《新修》三二二页，《政和》五三九页）
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：味甘。主治寒热，心烦，一名黍石。生东郡山泽中水下，五色，有汁润泽。（《新修》三
二二页，《政和》五三九页）
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：味甘。主益五脏气，轻身长年。一名阴精。六月、七月出石上，青黄色，夜有光。（《新
修》三二三页，《政和》五三九页）
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：味苦，平，有毒。主治女子带下。一名爰茈。生山之阳。正月生叶如藜芦，茎有衣。（《新
修》三二三页，《政和》五三九页）
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：主明目，益精气，令人不饥渴，轻身长年。一名石芥。（《新修》三二三页，《政和》五
三九页）
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：味甘，无毒。主治目痛，淋露，寒热，溢血。一名蚤烈，一名颐喙。三月、五月采茎，
阴干。（《新修》三二三页，《政和》五三九页）
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：味甘，无毒。主治渴消中。（《新修》三二四页，《政和》五三九页）
果菜米谷有名无实有名无实类药物
草木类
内容：味甘、酸，无毒。主治心腹，止汗，生肌，酒痂，益气，耐寒，实骨髓。一名陵石。生
草石上，天雨独干，日出独濡。花黄，茎赤黑。三岁一实，实赤如麻子。五月、十月采茎
叶，阴干。（《新修》三