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侠础Ｎ沂侨劝娴娜耍词故且话愕拿嫣酰捕蓟崛梦伊窖鄯⒐狻Ｕ飧雒妫绽缘煤芨咝恕！ ∽龇ê芗虻ァ�1）准备炒肉末的材料，肉末，洋葱，姜，油豆腐干，泡发的香菇，其实，这个配菜，也是随意搭配就可以了，看看家里有什么差不多的材料，用上就好了。2）姜切成末，其他所有配料切成小丁 3）锅热油，先炒香一匙剁碎的郫县豆酱，下姜末，下肉末炒变色，加葱、香菇等其他材料，加糖，一点点酱油，小火焖一会儿，入味以后出锅。4）煮了面条，捞到碗里，拌上炒好的肉末，很香。为了拍个照片，放的肉末比较少，吃的时候，又加了一大匙，呵呵
第一部分：主食类泰国风味的菠萝炒饭（图）
饭粒儿掉桌子下了。泰国风味的菠萝炒饭 猪有点洁癖，比如说，他最恨有人吃东西的时候，把食物渣掉在地上。为了这个，没少给他白眼。这倒也不是说，我是吃东西容易把渣掉在地上的人，而是，猪总是试图“防患于未然”，唠唠叨叨的，实在很烦人。 比如，我吃小零食的时候，喜欢拿起来，慢慢地一点一点吃。猪见了，就不大高兴，就会说“看你回头弄掉地上渣儿！不能一口都塞到嘴里吗？”我用餐巾纸接着，他也不容，还要嘟哝“看你的嘴巴也不小啊，非要一口一口吃？看你一会儿掉到地上渣儿！” 真的是容易掉渣儿的食物的话，我也就不说他过分了，可是，那天我吃一块他强烈推荐不吃不行的巧克力，圆圆的一个球，刚咬开一半儿，想要看看里面是什么颜色的，猪又不满，嘟哝，“看你一会儿掉地上渣儿！” 今天吃晚饭的时候，猪不小心掉到地上一块儿米饭，可算是被我逮到了一次，立刻说：“看你掉的！还不快点儿捡起来！” 猪嘴里吃着东西，刚要急着分辩，一个不小心，咬到了舌头，居然咬出血了。给我看，我为人不是老实么，心里的内疚立刻挂在脸上，唯唯诺诺地被猪训，说我大惊小怪，最后还被迫同意，下次他再掉东西到地上，我可不能说他了。想起我要是掉了东西在地上，他就嘟哝，就算没掉到地上的时候，他也要嘟哝，我每次都没有咬舌头咬腮帮子，可见我是不够刚烈的人，这年头儿，老实又不刚烈的人就是受气。 上次做椰奶鳟鱼的时候，打开了一罐椰奶罐头，没有用完。剩下的椰奶，被我用来连续做了2次菠萝炒饭。因为用了椰奶，我就胡乱把这种菠萝炒饭叫做泰国风味的菠萝炒饭。做法是随便搭配的，不过，很好吃，不然也不会连续做了两次。 第一步：洋葱半个，切丁。火腿或者火腿罐头（没有的话，午餐肉罐头也可以代替）切丁，一个红色辣椒切碎。 第二步：毛豆仁儿一小把（速冻的就可以，用凉水泡一下就很容易解冻了），罐头的菠萝几片，切丁。当然也可以用新鲜的菠萝片，可以放点糖，以防过酸。椰奶大概2大匙的样子 第三步：隔夜的米饭铲开。锅热油，先下洋葱丁儿，炒软，出香味以后，倒入火腿丁，毛豆仁儿，加适量的盐，酱油，翻炒一下，加入米饭，菠萝丁儿，椰奶，一起炒匀就好啦。也可以加入一点葡萄干之类的一起炒，不过，我没有加。 简单吧，但是好吃呢。 注：1）若是不怕麻烦的话，可以把一个菠萝切开，果肉取出，留菠萝壳备用，最后，把炒好的饭，装在菠萝壳里。2）炒饭用的米饭，原本就要硬一些才好，所以，放在冰箱里的隔夜米饭比较理想。尤其是要加椰奶，所以，要硬些。3）加入椰奶的菠萝炒饭，香味大增。
第一部分：主食类香菇芋头虾米饭（图）
追逐太阳。香菇芋头虾米饭 跟猪头两个人在家，吃过了早饭（起得晚，其实应该算是午饭？反正，快中午了），我收拾东西，他开始搬着个椅子，这儿坐一会儿那儿坐一会儿。 我问，“干吗呢？” 猪答“晒太阳呢！” 看着这个家伙胖墩儿墩儿地，傻乎乎地窝在椅子上，在冬日的阳光下，方头方脑，眯缝着眼睛的样子，忽然就想起，曾经看过的胖猫咪晒太阳的照片，还有农村里上了年纪的老人蹲在墙根晒太阳的照片，忍不住笑起来。 不知道是不是被笑恼了，猪头猛一起身，也不说话，扭搭扭搭就去沙发那儿躺下睡觉了，虽然，他其实刚刚睡起来。不过也好，我正好趁着这个机会没人打扰，上网泡一下下。 周末，翻翻冰箱，还有剩一小块芋头，也不够单独做点什么，就随便搭配一下，做了一个香菇芋头虾米饭，很简单的做法。 第一步：实现准备材料―――香菇三朵，凉水泡开。虾米一小把，凉水泡开。芋头一小块，去皮。另外，准备一点火腿或者午餐肉罐头。我用的是有紫色纹理的大芋头，好像就是那种所谓的槟榔芋吧？普通的小芋头，我觉得，也是可以的。若是家里没有虾米的话，就用点虾皮代替也是一样的。（图：香菇芋头虾米饭材料1） 第二步：2杯米（就是买电饭锅带的那种小量杯），洗净，按照平时煮饭一样的做法，倒入电饭锅，加水，通电，开始煮。我用的比例，还是米一份，水一份。 第三步：煮饭的同时，把泡好的虾米，香菇切小丁，芋头和罐头火腿也都切小丁。（图：香菇芋头虾米饭材料2） 第四步：锅热油，把海米和香菇倒入，炒出香味以后，把芋头和火腿丁也倒入，加盐，酱油，白糖一点点，炒匀，关火。（图：香菇芋头虾米饭材料3） 第五步：把炒好的材料，倒入电饭锅内，用铲子翻匀，盖上盖子，等到煮饭的开关跳起，再用铲子搅匀，香喷喷的香菇芋头虾米饭就做好啦。
第一部分：主食类烤面饼（图）
新年快乐。烤面饼 好朋友给我看她的左手无名指，有一颗美丽的钻戒。听她讲他求婚的时候，我的眼泪也要掉下来。当初看《老友记》的时候，看到Chandler向Monica求婚的场景，眼泪也忍不住掉下来。现在是身边朋友的喜事，虽然没有亲见，也是感动非常。 跟猪说起这件事。末了忍不住加一句，“你咋么不知道做点儿让我感动的事情？”猪说“不会呀。”我问“那，为什么不会呀？”猪答“不会讨人喜欢呗。”我再问“那，为啥不学着讨人喜欢呢？”猪开始不吭气儿，一副可怜相，不忍心再追问了。 要是说起来，我还真是没有面子呢，因为，当初，是我跟猪说，干脆结婚算啦，于是就结婚啦。那时候的我，整天极端没心没肺地傻玩傻乐，听大学时代的好友说起她男朋友拿着玫瑰和钻戒求婚的时候，心里还觉得何必这么正式。糊里糊涂就把自己嫁啦，后来想起来的时候，偶尔会想，其实，俺当初也应该矜持一些？ 跟猪结婚的时候，他还在读书，米有钱，所以米有让他给我买任何东西。记得，他跟导师去上海出差回来的时候，跟我说，陪老师去商店里的时候，看到一个2万块的戒指，很漂亮，说等他有钱的时候，一定要买给我。事隔多年，依然清楚地记得他说的时候，满脸认真的神情。 对于我来说，这样的心意就足够了。 年底放假的缘故，日子过得乱糟糟，一直也没有好好做饭。这篇日记，也写了好几天，拉拉杂杂的不知所云。现在才从外面回来，已经是后半夜了，忍着猪头的不满和嘟哝，坚持想更新这一篇日记以后再睡。被他催的，脑子里一片混乱，不知道说啥好啦，只有一句话，祝所有的朋友新年快乐：） 前几天的时候，为了用掉快要过期的牛奶，就发了面想做馒头来着。等到要做的时候，临时改变主意，决定用烤箱来烤着吃，名字当然不好叫烤馒头啦，因为做成了饼的样子，就叫烤饼吧。 做法：1）发面（发面的方法，见我以前贴过的主食类里的“蒸馒头”） 2）等到面团长到2倍大的时候，揉一揉，做成小饼状－－－就是分成小面团，擀成小饼样。3）烤箱350F，烤10分钟的时候，翻面，再烤2分钟。拿出。4）用甜面酱，味噌酱（我买不到黄酱，一夫说可以用味噌酱代替黄酱来用），洋葱末，姜末，料酒来炒肉末，然后，用小刀把饼从中间片开，把炒好的肉末夹在饼里吃。或者，用尖椒碎和鸡蛋液，盐混合在一起，炒熟以后，夹在饼里吃。 注：1）烤的时间，根据做的饼的大小斟酌调整。2）若是没有烤箱，也可以用平底锅中小火慢慢煎熟。3）里面夹的馅料随意，根据自己的喜好来弄就好了 他很喜欢这样吃，说饼烤的很不错，还顺便怀念起肉夹馍了，真是得陇望蜀呀。我家现在不怎么吃五花肉，所以也没有给他做肉夹馍的打算。 烧烤的时候，顺便也烤了一些饼带着，得到很多的夸奖。
第一部分：主食类三叶草面包（图）
2004年的最后一天。三叶草面包 还记得小的时候，每次写作文，总是想办法要用上很喜欢的一个词儿，“光阴似箭，日月如梭”，那时候的小小的心里，觉得作文里加上了这样的词儿，真的很“拽”。可是，说起来，那时候的那个小小人儿，其实，是觉得，一年的日子啊，怎么总也过不到头儿，踩着小凳子，把家里的月份牌上过节的日子都折起来，掰着指头算啊算啊的。 上大学的时候，一个老师对我们说，“人在年纪小的时候，会觉得，每一天都是那么的短暂，可是，一年是那样的漫长，长大了以后，会觉得，每一天似乎都是漫长的，可是，每一年却又飞走得那样快”。那时候的我，对前半句很有同感。 现在的我，才真的明白和感慨，什么是一年又一年。 2004的最后一天，做了这个三叶草面包。主要是因为，三叶草，也是被人们看做是幸运草，希望我所有的朋友们，在新的一年里，都有幸运常相随。传说中，一片叶子的三叶草是代表祈求，两片叶子的是代表希望，三片