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中国城市的1000个细节 作者:石映照-第章

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  833
  什么都大,好事坏事都大,李洪志的法轮功,“大”得海了去了,别的,反正胆子都“忒大”、“闷大”,一不小心,就又冒一个,比如,张宏堡,搞中功的,王洪成,搞水变油的,还是叫个大。

骗子(1)


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  这地方还出骗子,不是小骗子,小骗子哪地儿都不缺,这地方一出就是来“大”的,骗子赖以寄生的“语境”有些什么呢?义气、耿直、胆量、军阀法则遗留、黑社会规则,等等。这也是外地人说哈尔滨人靠表面诚实来掩饰自己的生意“铆窍”的文化遗传。
  835
  哈尔滨的啤酒很有名,哈尔滨人喝酒也很有名,为什么呢?还是因为这个城市最初的“国际都会”背景,那么多的外国侨民,主要是基本把这里当家的俄国人,有他们在,当然不会少了啤酒,啤酒又是与教堂、面包、西洋音乐、宗教以及建筑一起并生的,他们随后就建了好几家啤酒厂,所以,在中国大多城市还没听说过这东西的时候,哈尔滨人已喝上了。
  836
  哈尔滨人喜欢喝酒,那规矩我都不想说了,因为没有比他们更能喝的了,他们喝酒喝得高兴,好像是生怕自己喝少了,所以比赛着把自己灌醉,醉了才够哥们儿,才叫喝酒。喝酒是哥们儿之间最要紧的事,所以,哪怕你还在床上躺着输液,也最好一把将针头拔了赶来喝酒,哪怕此去索性就喝死了,在哈尔滨也不是什么新鲜事。他们只喝酒,天气与世风就如此。
  这么豪情,这么仗义,难怪他们说到什么气愤的事,一口一个“灭了”,似乎满天下都该他们的哥们儿情谊管着!
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  只要有了酒,吃啥都不重要,农家菜就是了,地瓜宽粉、白菜帮子,高粱饭,也可以。当然,这也是一个经验,只有生活有了层次,吃的才丰富,气候单一,出产单一,调料单一,谁也没时间在吃上下工夫。
  838
  懒人捕鱼之法在这片土地上很发达,哈尔滨人捕近视眼的白米鱼最为有趣,将网往海里一垂挂,连绵几里,白米鱼看不见,成群结队地冲将上来,一收网就可得数不少。
  还有一种,在嫩江,冬天将湖口堵上一段,等至冰冻,只需在冰上凿个洞,洞口点几盏灯,鱼便追光而来,这时,要么叉鱼、要么垂钓、要么网捞,总有收获。更懒的办法还有,前一天夜里把灯点上,时辰足够,有鱼就禁不住要往水面上跳,一跳都跟着跳,次日一早,只需以铁铲收集即可。
  839
  哈尔滨人跟天津人相反,天津人是吃穿用度使劲找着本地货,可在哈尔滨,时髦的、新潮的、上档次的,才不穿用本地的任何东西哩!可是这也奇怪,他们爱哈尔滨甚至都不允许你说它的任何坏话,却又不在行动上予以坚决支持。矛盾。
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  哈尔滨姑娘赶时髦,因为她们是哈尔滨姑娘,她们当然也不会在乎北京姑娘怎么想,怎么穿。她们在乎的也许是一件真正昂贵的貂皮大衣,一穿就可穿几年的,她们才不会跟上海姑娘去比什么季的什么款,能这样比的衣服都要么太薄,要么太小,不适合哈尔滨姑娘。哈尔滨姑娘只对貂皮和裘皮的差异异常敏感。
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  哈尔滨人可还没时间文明着排队,到哪儿也不管不问地先把“塞儿”加进来,你别不高兴,要敢有难听的话,立刻就动手解决。我遇着这种时候一般都很体谅他们,你想想,要你也生活在冰天雪地里,你也去什么都排个队试试?所以,要给他们时间,让他们习惯。
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  这地方频频发生宝马撞人案,撞了人的大都理直气壮,开口必说的是“你知道我是谁吗?”这也很容易就跟另一个相临城市的什么“慕马案”连在一起,仿佛这地方到处都是马,都是官商一体,生猛得还没开化,当然,这只是少数,不然那就太对不起余秋雨先生所写的几个开启东北的文臣老祖了。
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  阿成对哈尔滨文化的揭示提出了一个非常重要的概念,叫“城市萨满”,与它相近的还有一个词是“业务牧师”。此处只说“城市萨满”。
  按阿成的分析,“城市萨满”多源于一些理想破灭的中青年人,这些人在经历过奋斗、打点以及失败后,决定放弃以往的理想,转而沉迷于八卦、气功或别的神秘的东西,开始是为了寻求自我解脱,重塑心理平衡,渐渐地,他们发现这也未尝不是一条“通途”,如,受人尊敬的“大气功师”,什么什么天外来的功法,总之,慢慢就都成了人物。
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  我想,这是这个城市的苦处太多,没法向人说去,因为大家都是男子汉,再加之有过国际都会中宗教的背景,总之,淳朴和幼稚的民风就很容易也迷进去,信了。
  845
  这还是一个流民城市,构成之复杂,远远超过了这座城市的理解,粗略统计他们的构成,有清代闯关东来的,有同期或稍晚的戴罪流徙之徒,有来充当站丁的吴藩残部,还有逃犯、盲流或是探险家,北大荒时代的十万边屯官兵,以及头脑充血的百万知识青年,后来,则还有“右派”若干,刑事犯罪分子等等,这里边有中国人,也不乏外国人,总之,哈尔滨人就是这样凑成的。
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  在全国人民都在经商的当下,哈尔滨人也学会装———或者,他们根本用不着装,只以本相示人,就可以让你以为他很老实———而背地里你已入了他的圈套。阿成提醒说,想想茹毛饮血的清兵鞑子,你不是以为是化外之民吗?可他们一入关就统治了260多年,所以,他们的“傻相”是很耐人寻味的。

骗子(2)


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  据说,现在除了河南,全国人民最需要提防的商业陷阱就是哈尔滨,其欠债难讨已全国知名。
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  这个城市年轻,只是年轻,还不到100岁,所以幼稚,发育不全,却又赶不及似地要奔跑,跑着就一个趔趄,这是难免的。

天津火车站


  849
  我刚从天津火车站出来,一下就碰在了一个提着一个花瓶的高大男人身上。啪嗒,花瓶碎了。那男人一把将我攥住。
  兄弟,你今天可算摊着了,你知道这花瓶是哪朝哪代的吗?不是给你吹,要不紧着急着地用一笔钱,我能把这祖上的宝贝拿出来?
  我用手轻轻地拍了拍他的手,和颜悦色地说:兄弟,还玩碰瓷啦?我可是十年前就不玩儿这个了。
  850
  这已是我第二次到天津,第一次来时这地方到处都有人往地下掉钱,不停地有人要你“走,找个僻静的地方分了”。
  851
  我在到处都可以“分钱”的天津胡乱地走着。
  我想,我的流浪经历就快结束了,我得把自己慢慢变得“正常”起来,但不知为什么,我还想冒最后一次险,在天津吃一顿河豚。
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  天津多鱼,当然也有河豚,可是除了早年间偶尔有人敢将河豚的肉剔细做成丸子,一般不敢冒死吃河豚,更不会当招牌打出。这是为什么呢?说是因为1949年前有两南开大学的学生冒死去吃,吃死了,还有人送了挽联曰:世上只有读书好,天下惟独吃饭难。河豚吃来到底有什么难呢?血昏、籽涨、眼发花。也就是说,它的血有剧毒,入口人昏厥,鱼籽一粒足使人涨肚身亡,鱼眼则使人眼发花竟至失明,也是几步倒的“老毒物”。可是,这也说清楚了,只要把这几样东西通通拿掉,拿干净,也就无大碍了。
  853
  想想,一水之隔,这边的人不吃,尽叫日本人吃了,真是可惜。
  可惜的当然不只两口吃食,还有胆量,这可是差之毫厘,失之千里的“纲领”。
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  “借钱吃海货,不算不会过”;或者“当当吃海货,不是不会过”。这意思是说,海货追人嘴馋,借钱欠贷或是把家当当了也要去吃。天津处九河下湾,濒临渤海,什么样的海鲜都有出产。但周期太短,比如春天出海蟹,10多天就过气,再加上黄花鱼、大虾,总起来也不过一月,而这一月要错过了口福,那就一年都算白过了。所以,只是因为能吃好东西的日子不多,大家都很珍惜。

无机不结证


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  天津人实惠节俭。某年月日,陕西某厂职工刘某接到老家天津发来密电码:“无机不结证”。他百思不得其解,跑到邮局一查,答复:“电文无误”。刘某就使劲去想这电码到底何意,莫非“症”乃“证”之误写?这么说家里谁病了?于是又转到医院问询,一位老“郎中”对着电报沉思片刻,肯定地说:“是的,有这种病,不多见,但犯起来很厉害。”刘某顿时急火攻心,立刻告假还乡。
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  风尘仆仆赶回津门,嘛事没有,于是拿出电报来,弟弟一望便笑,说只因自己要结婚,女方提出没有缝纫机就不领结婚证。因此草拟电文:“没有缝纫机女方不领结婚证。”,想让当工人的哥给买一台,赶到邮局一发,又嫌字多,因而简化成了“无机不结证”。
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  天津乃北京门户,一日往还,就像走了一趟大户亲戚。正如成都到华阳———县过县(又引为现过现,多用来表示麻将桌上不欠账),很多风俗两地差别不大。
  北京人爱侃,天津人也爱闲话。只是,天津是一个租界城市,洋商人与小部分本土下野政客,住着洋房,而大部分人分处五河下梢,人多杂思与心机,卫嘴子就这样来的。那嘴可不是只会“白话”,而是要用嘴来直接找吃的,不乖不巧早就得饿死了。所以,有十个京油子斗不过一个卫嘴子的说法,但真实原因也许可以分解为:一个老北京的生存比天津人要容易十倍。
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  天津人靠嘴巴生存,某人正说着话了,就是正在找着生存的机会,你就得让他说完,不然就坏了他的生路,这个我是有过专门试验的:有一
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