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我型我塑--磨炼公关-第章

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严格遵守,至少说明人们对简明扼要表达的期望。以直销著名的IT巨子戴尔公司,电话是他们行销的主要手段,公司要求必须在6分钟之内处理完任何一次通话。    
    办公室内不要过多地打私人电话,这样不仅影响自身的工作效率,被领导发现会留下不良印象,对周边的同事也不会有什么好的感觉。对于公事尽可能地利用公司的电话打给对方的办公电话。一般不宜在他人私人时间内打电话;尤其是早上7点之前或是晚上10点之后,不要给对方家中打电话。    
    (6) 聊天或者非紧急电话要注意:一定要事先告诉对方没有什么重要事情,问对方是否方便,不方便另约时间;如果时间不长能够说完,你可以先告诉对方,大概占用对方多长时间,让对方心里有底。也就是说,把通话的主动权交给受话方。因为你打这类电话,说明你有时间,所以要征求对方是否有时间。    
    时间是人最为宝贵的财富,浪费他人的时间等于在谋财害命。所以在公关电话交谈过程中,尽可能地为对方节省时间,提高通话质量,以减免对方的逆反心理,引起不快。    
      打电话的礼仪    
    (1) 开头语。打电话首先应该是向对方问候和自我介绍,如“您好,我是某单位的某某,我找贵单位的某某”。    
    (2) 打错电话时,向对方说“对不起,打错了”、“打扰您了”等。切勿直接挂断电话,不作任何解释。    
    (3) 通话中途万一断了,要主动打过去,并且道歉。    
    (4) 通话结束,要等对方挂上电话之后,发话人再放下话筒,并且话筒应该轻放。    
      接电话的礼仪    
    (1) 电话铃响,宜在铃声响过1到2声之后,立即拿起话筒,原则上不超过3声。如果不能立即接,接通后要向对方说明原因,以避免对方产生心理的过度反应,以为你不在或是不愿接听电话。时间过长是一种不礼貌的   作法。    
    (2) 总机礼仪,也是通用礼仪。接电话人在拿起话筒后,转达有关方面。做记录或者听电话时,每隔10多秒钟要作一个呼应语气,表示你在认真听电话内容,否则对方会怀疑你是否在认真听或者电话是否在正常通话。    
    (3) 在为别人叫电话时,可以有意回避一下,待对方通话一段时间再进去。    
    (4) 如果对方拨错电话,要告诉对方你的号码是什么,让对方核对,请对方重新拨一次。不要责怪对方,礼貌对待打错电话的人,显示你“博爱”的态度。    
    (5) 电话中断时,应由发话人立即重拨一次,向对方说声对不起,并解释客观原因,避免对方会有别的想法。而受话人不宜去做其他的事,应该稍等片刻。一般情况下,对方会在很快时间内重拨过来,离开是不妥的。    
    (6) 通话时,如需查找有关资料,可以告知对方稍等,但中断不应超过2分钟,否则可以请对方先把电话挂断,适时重拨。时间在电话礼仪中的掌握是十分重要的,因为双方无法面对面交流,仅仅从言谈中获取一些信息,而时间在谈话中的作用是十分明显的,一个不合时宜的停顿有可能与一笔生意擦肩而过,所以在对时间的把握上是十分必要的。    
    (7) 假如两个电话铃声同时响起,先接一个电话询问对方是否介意自己去接另一个电话,同意后再接;长途通话优先。不能同时接听两个电话。    
    (8) 除非绝对必要,不要在接电话时要求通话对象转机。将对方的电话转来转去,让对方感到你不认真、不负责。    
    商务活动中电话约见的主要方法:①问题解决法,以社会或某个企业普遍存在的迫切需要解决的问题为契机,电话联系以推荐相应的产品或服务;②信函预寄法,事先预寄信函,电话约见就有了理由,拒绝约见的可能性小些;③连函预寄法,刚刚圆满成交时,趁热打铁,推广另一种新产品,并告知对方他们是被选定的首批试用单位。


成长第二站:学会必要的公关礼仪家庭宴会

    家庭宴会多用于招待新朋好友,也可以作为现代社交活动的一种方式,用于招待尊贵的客人和工作同事。家宴往往由主妇亲自下厨、烹调,也可以请亲友或厨师掌勺,采取全家人共同招待的方式。可以不排席位,也不必讲究严格程序。应该充满亲切、温馨的生活气息。    
      席前准备    
    举行家宴,事先要根据宴请的人数和酒菜的道数准备好足够的餐具,餐桌上的一切用品都要十分清洁卫生。桌布、餐巾都应是洗净熨平的,酒杯、筷子、碗碟等都要洗净擦亮。餐具应该是客人入坐前就摆好的。    
    如果是中餐,每人应有这样的餐具:水杯、酒杯、盘、碗、小碟、筷子。桌子上还应备有几份公用的筷子、勺子,以方便大家使用,男女主人面前也必须有一份,以方便给客人夹菜用。    
    如果是西餐,每人面前的餐具应该是:酒杯、水杯、汤盘、刀、汤匙。座位正面放汤盘,汤盘左边放叉,右边放刀(刀口向内),汤盘上放汤匙,餐巾(或餐巾纸)折成花插入水杯中或放在汤盘上,面包、奶油盘放在左上方。    
    入席时,主人应该对座位的安排打个招呼。例如,“请大家随便坐”,表示不排席位。如果客人中有主宾长者,可先招呼这位主宾或长者坐在主人的右边,其他人随意。    
      饮酒礼仪    
    入席后,主人应当首先为客人斟酒,酒瓶应当场打开,斟酒时应右手持酒瓶,将商标朝向宾客。斟酒的姿势要端正,应站在客人身后右侧,身体应当作到既不要紧靠客人,也不能离得太远。斟酒时左手拿稳酒瓶的下部,大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部,然后再倒酒,不要单手斟酒。斟酒时,酒杯应放在餐桌上,瓶口不要碰到酒杯口,距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满,以八成为好。若是啤酒,斟酒要慢,使之沿着酒杯边流入杯内,避免产生大量泡沫。如果在座的有年长者或职务较高的同事,或远道而来的客人,应先给他们斟酒。若没有这种情况,可按顺时针方向依次斟酒。如果客人不喜欢喝这种酒,最好不要强人所难,可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重。    
    在饮第一杯酒前,主人应致祝酒词。祝酒词要围绕聚会的中心话题,语言应简短、精炼、亲切,有一定内涵,能为宴会的进行创造良好气氛。碰杯时,主人和主宾先碰,然后再与其他客人一一碰杯。如果人数较多,则可以同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯。    
    对宾客劝酒要诚恳热情,但不可强行斟酒。更要避免喝酒过量,必须控制在本人酒量的十分之一以内,以免失言、失态。    
      用餐礼仪    
    上菜的顺序是:先摆冷盘以佐酒,让客人慢慢饮酒叙谈。然后上热炒,大菜(整荤、整鱼等),最后上点心和汤。上整鸡整鸭或整鱼时,不能把鸡头鸭尾鱼尾朝向主宾,而要将肥而多肉的部位献给客人,以示尊重。    
    第一道菜上来,主人应先请主宾或长者品尝。当客人相互谦让,不肯下筷时,主人可站起来用公筷、公勺为客人分菜。分菜时,一要注意首先分给主宾或长者,然后依照顺时针方向依次分下去;二要注意分菜的量,尽量差不了多少,避免有多有少,有好有差。当客人对某道菜表示婉谢时,应给予谅解,不要强人所难。    
    每当一道菜端上桌时,主人可以简单介绍一下这道菜的特点。如果客人对某道菜表示特别的兴趣时,主人还可以简单介绍一下这道菜的烹饪方法。在介绍的同时,应热情招呼客人动筷。    
    宴会进行中,主人应该时时注意与客人之间有简短的交谈和应酬。上一道菜,还要招呼大家下筷品尝。吃海鲜或鸡这类菜肴时,可示意让大家用手撕开吃。    
    举办家宴可先准备一些香巾,就是用手绢,浸入水盆之中,在水里滴上几滴香水,再将手绢轻挤掉水分,对折两次,摆放在托盘中。还要准备一些餐巾纸,吃海鲜等用手取食后,主人递上餐巾纸和香巾让宾客擦手。    
    女主人应当是家宴中真正的主人,在宴会中始终扮演着最重要的角色,偶有迟到的客人,由女主人从座位上站起来迎接、招呼。天气炎热时,女主人可示意请客人宽衣。宴会中,如有人不慎发生异常情况,如餐具掉落在地或打翻酒水,女主人要沉着应付,一方面迅速收拾环境,另一方面要送上干净的餐具酒杯。    
    举办家庭宴会,主人当然总是想把酒菜质量搞得好一点儿,但最为主要的目的还在于增进主人与同事、朋友及客人之间的了解和友情,所以对于主人来说,应当善于安排,做到恰如其分。    
    


成长第二站:学会必要的公关礼仪沙龙礼仪

    “沙龙”是法文Salon的音译,法文原意为“会客室”、“客厅”。17世纪末期至18世纪,法国巴黎的文人和艺术家经常接受贵族妇女的招待,在客厅聚会,谈论文艺等问题。后来,就把有钱阶层的文人雅士清谈的场所叫做“沙龙”。到了现在,沙龙已经逐步形成为室内社交聚会的一种形式。    
      沙龙的类型    
    沙龙的类型多种多样,主要有:    
    (1) 社交性沙龙。由较熟悉的朋友、同事结成的定期或不定期的聚会,如同乡联谊会、校友联谊会等,以促进相互之间的了解和友情,从而形成固定的社会关系网络。    
    (2) 学术性沙龙。由职业、兴趣相同或相近的人组成,以探讨某一领域问题为主要目的。以文学、艺术、科技等研究性为主。    
    (3) 应酬性沙龙。以接待来访者、谋求增进了解和友谊为目的,如接待客人来访的座谈会、茶话会、舞会等。    
    (4) 文娱性沙龙。以联络感情和相聚娱乐为目的。   
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