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在许多顾客眼里，“排毒餐”有许多奇怪之处：比如要按顺序用餐，先吃水果，再喝汤，再吃蔬菜，然后吃饭，最后才能吃肉；餐餐吃红薯；少喝牛奶、少吃鸡蛋；吃水果要连皮一起吃……这些“稀奇古怪”的吃法到底有没有科学依据呢？
正文 健康排毒餐馆，让月入3万不再是我的梦（3）。。
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：46：10 本章字数：905
为了消除顾客心中的疑虑，我每天都要费尽唇舌，但提出疑问的顾客还是源源不绝。2006年4月的一天，我得知林博士的新书《无毒一身轻Ⅱ》已经在大陆出版发行了，便第一时间去书店购买了此书，上面还附有VCD。同时我又选购了其他一些权威营养学专家的“排毒餐”食谱。然后，我在餐厅的一角设置了一个书架，将这些排毒方面的书全部放在上面，供顾客免费取阅。每当顾客有疑问时，我就拿起一本相关的书籍，说，我说的话你可能不信，还是让专家们来给你指点迷津吧。
这招果然更有说服力。从此我不用再多费口舌，顾客们一看专家的书，就都心服口服了。
让权威专家为饮食科学作证
2006年6月底的一天，在深圳出差的丈夫突然打电话给我说你的偶像林博士要来深圳开讲座，要不要我帮你买一张票呀？我一听兴奋极了，忙说我想去现场，我早就想见他一面了。
7月9日下午2点，我终于在深圳福田区上步中路的综合大厦里，见到了自己的偶像林博士。我很想和林博士合影或者请他签名，可现场实在太火爆了，大厅里容纳了近千位听众，个个都是他的狂热“粉丝”，我根本无法与他近距离接触。尽管如此，林博士幽默风趣的精彩演讲还是深深吸引了我，我用DV机将林博士两个多小时的《健康与排毒》讲座全部录了下来。
回到广州后，我立即在餐厅里安置了几台电视机，又买了林博士和其他营养学专家的视听讲座和食谱光盘，每天更换着放。这样不仅能让顾客通过最直观的方式了解到“排毒餐”的好处，而且打破了餐厅以往的沉闷气氛，用更轻松的氛围吸引顾客。
和其他城市一样，林博士的讲座也在深圳掀起了一场“排毒风暴”，一时间涌现出大批林博士的“粉丝”。他们一边在网上和生活中热烈地讨论着各种“排毒餐”的神奇功效，一边又抱怨“排毒餐”制作起来太麻烦。从网上了解到这些情况后，我决定立刻抓住机会，趁热打铁到深圳开一家分店。2006年8月中旬，由于时间仓促，来不及重新找地段和店铺，我就和一位在深圳开餐厅的朋友合作，将朋友的那家生意一般的餐厅略作调整，改成了一家“排毒餐厅”，没想到一开张就迎来了如潮的顾客。
正文 健康排毒餐馆，让月入3万不再是我的梦（4）。。
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：46：12 本章字数：569
10月6日晚上，我收看湖南卫视《越策越开心》节目时，惊喜地发现这期节目的嘉宾是林博士，他幽默的表述和新颖丰富的医学知识，加上主持人汪涵和马可令人捧腹的脱口秀，使得这期节目一播出就引起强烈反响，而我更是看得津津有味。
接下来的几个周五，林博士继续做客《越策越开心》，我则将这几期节目一期不落地全都录了下来，在餐厅里反复播放。许多顾客看了录像后都很兴奋，表示以后要长期在这里吃排毒餐。有的顾客还夸我：老板真聪明啊，竟然让大名鼎鼎的林博士免费为你促销！
果然，播放这些录像以来，餐厅的生意更红火了。
10月16日，我在长沙打工的弟弟打来电话，告诉了我一个惊人的消息：长沙的红薯价格已经涨到3元钱一斤了。我激动极了——我知道这意味着长沙也已经刮起了“林博士风暴”。于是，我又让弟弟、弟媳在长沙开了一间“排毒餐厅”。
如今，我的生意越来越好，广州、深圳两家“排毒餐厅”每月的纯收入加起来达到了3万多元。这让我很满足，因为我原本只是一个在厨房里“默默工作”的普通家庭主妇。我的创业之路其实也很简单，那就是当许多家庭主妇只想到通过林博士宣传的“排毒餐”来改善自己以及家人的健康生活时，我大胆地跳出小家庭的圈子，第一个勇敢地向大家庭卖起了“排毒餐”！
正文 “炒炒吧”，让我炒出百万财富（1）
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：46：15 本章字数：1080
“炒炒吧”给那些平日里繁忙的上班族、情侣们提供了最休闲的做菜场地，也让那些异乡人找到了家的感觉。同时，我们组织的做菜比赛，也让更多人爱上了下厨，爱上了生活！这才是我的宗旨。
“炒炒吧”，让我炒出百万财富
文/李晓敏
聚餐引出的创意
我总觉得，世界上嘴馋人中数我最幸福。小时候家里开餐馆，我总有吃不完的美食，长大后又找了个顶级料理师的男友。身边的所有朋友都对我羡慕不已，那么多美食，既不用动手，又不用花钱，随时都可以让父母或者男友为我做上一顿美味佳肴。
认识的人几乎都认为我是个不掌锅勺、不知油烟的人。其实不然，我生在厨家，再怎样不动手，也耳濡目染了，偶尔也小试牛刀，只是从不轻易下厨而已。
创意原于一次冲动
2005年春节，男友带我回沈阳老家见父母，一次偶然的机会，让我收获了如今的成绩。在沈阳的那半个月，男友整日带着我到亲戚、朋友家串门，到了准备离开的前一天，男友提意将朋友请到家中回请一次，所有菜式都由他亲自制作，而我为了给他父母留下好印象，主动担当下手。买菜、洗菜、切菜，我表现出的娴熟不仅让他父母连连夸奖，也让男友倍感欣慰。
饭席间男友不经意谈到我父母也是手艺了得的厨师，大家都认为有其父必有其女，我的手艺也必定不差。大家一边起哄，一边达成共识，让我显露几手。看着大家满脸期待的表情，为了不失男友面子，也许也是女人的一点儿虚荣吧，我也没多想就走进了厨房，不到半个小时，端上了三道色香味俱全的菜肴。当所有人竖起大拇指夸奖我时，男友脸上已经笑开了花，整顿饭吃下来，我觉得格外香。
大家一直闹到深夜，送走客人，洗碗时男友窜进厨房，打趣地说：“这个世界上就应该有那么一个地方，那么一群人天天聚在一起，用语言和气氛刺激你们这些不愿意动手的女人，我们男人就有福咯！”说完他还知趣地快速从我眼前消失，但是他的话却一直停留在我脑子里，让我有了一丝新想法：大家都深有感触，在朋友聚会时自己亲手做饭，那种自主动手的成就感和那份开心的气氛融合在里面，一顿饭下来，往往会觉得特别香、特别好吃。但现代生活节奏太快，许多上班族是没有时间，而在异乡打工的人有时间却没场地。我突然想到，何不来个自主动手的聚会餐吧呢？
我的餐吧我做主
一回到郑州，我立刻将想开个由顾客自己掌勺的餐厅的想法告诉父母，父母循规蹈矩地开了大半辈子的餐馆，对这个没有厨师的餐厅，虽然持观望态度，但还是十分支持地投资一半资金。
正文 “炒炒吧”，让我炒出百万财富（2）
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：46：18 本章字数：1237
我辞掉了原先办公室的清闲工作，拿着自己的积蓄和父母提供的创业基金，决心开个以“自主、自乐”为主题的餐厅。首先是选址，一定要是休闲、玩乐必去之地。在郑州的农科路有酒吧一条街，那里是年轻人聚会休闲的聚集地，这里附近没有大餐厅，如果我将餐厅开在这里，不仅大大提高了顾客吃、玩的便利，还有利地避开了与大餐馆的竞争。
我的“炒炒吧”的大厅由两人桌、四人桌、多人桌以及一个30平方米的玻璃房超市组成，餐厅采取自助式，玻璃房子里摆放好了各类洗好的菜品、调料，选好后只需在门口柜台像超市一样结账即可。再就是最主要的厨房，橱柜都采取设计简单，能营造出空间的开阔感的不锈钢橱柜。橱柜分单灶炉、双灶炉。双灶炉，方便人数较多的顾客。
店门口张贴详细的收费标准，除去菜品、酒水明码标价，还按人数多少收取相应的服务费。如有自带材料的，适当加收服务费，需要特别材料的可提前预约，也提供临时购买服务。
我与多个野游俱乐部、游戏俱乐部、酒吧成为合作关系，也在一些驴友网站、交友网站、校友网张贴了广告，提供聚会场所。再就是在农科路租用几个广告牌，在报纸、杂志投放小量的广告。
2005年4月10号，我的“炒炒吧”——自主、自乐主题餐厅终于开业了。第一天大部分是承接的聚会，小部分是看到宣传的“试鲜客”。200多平方米的餐厅热闹非凡，玻璃房里认真挑选材料的“下手”，厨房里稳如泰山的“大厨”和手忙脚乱的“菜鸟”，厨房门口窥视的馋嘴人，以及偷师学艺的过路人……处处都有乐事发生。
我在一旁用DV记录这开业第一天的趣事：首先捕捉到的是一对六旬老人，一起携手挑选配菜，老太在一旁细说程序，老汉认真地照做。几位年轻情侣在一旁羡慕不已，有女孩大把掐胳膊训斥男友的，也有相互凝望、相互抱以希望的。一旁的我也被感染，上前当了会儿临时记者，少许的害羞让两位老人都红了脸。老汉感激地说：“一辈子吃她做的饭，那天看报纸上的广告，说有个可以自己做饭的地方，就有了为她做饭的想法。我想让她少做顿饭，所以在她不知道的情况下，带她来了