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偶而也上岸猎鸟，但在生活中不占重要地位。自然，其饮食是以鱼类为主了。
雅甘人也是以渔猎为主的部落，但其绝大部分时间是住在陆地上的，他们首
先是重视采集软体动物，其次才是在浅海里猎取海豹、捕鱼，以及海里的其
它动物。至于猎取鸟类，则在生活中占有一席地位。这两个部落猎取食物的
方式稍有区别：塞尔克纳姆人使用弓箭，而雅甘人则喜欢使用骨质鱼镖。
在欧洲人入侵以前，判帕草原上的印第安人过着游徙无定的狩猎生活。
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他们对奔驰在判帕草原上的原骆表现出极大的兴趣。他们用一种名叫“保
位”的工具猎取原骆。这是一种头系重物的皮质投击物。除了原骆的肉之外，
我们很少见到判帕草原上的印第安人吃其它的食物，似乎他们对采集业是不
太感兴趣的。
巴西东部和南部的印地安人有许多部落，如保托库德人、坎涅利亚人、
卡雅波人、沙万狄人、卡因干人等，其中以保托库德人文明程度较高。所有
这些人，在一些文献中被称为热兹人。以保德库德人为例，热兹人是狩猎和
采集并重，且男女之间是有分工的：男性用较小的弓箭猎取较小的动物；妇
女则采集可以食用的植物。由于地载有限，当一个地方的食物被吃得差不多
了之后，他们就迁徙到其它地方去。当他们迁至海边时，男性居民则用弓箭
猎取海鱼。
在南美洲东北部和中部的亚马逊河和奥利诺克河流域，居住着许多操不
同语系的印第安人部落。概而言之，主要是属于阿纳瓦克语族、图皮——瓜
拉尼语族和加勒比语族。这里的居民主要从事定居的农业生活。他们种植木
薯块根、玉蜀米、甘薯、蚕豆、烟草和棉花。除了后面两种之外，其余的种
植物都是他们的食物。除了以上的农业作物外，狩猎和采集业也占重要地
位。这里的印第安人使用一种弓箭，称为“吹箭筒”，很具有威力。在防御
欧洲人入侵之前，他们是用这种箭来狩猎的。令人感到惊奇不已的是，同样
的弓箭在太平洋地区的马六甲半岛的古代居民中也见到过。狩猎的对象主要
是一些小动物。在欧洲人入侵之前，这里地旷人稀，草植茂盛，采集业也是
其重要生活来源。靠近河汉或海滨的地方，一些印第安人也搞渔猎活动。他
们乘坐树皮小船或者树木凿成的独木舟从事捕鱼。从工具看，他们捕鱼的效
率应是不错的，因为他们已经掌握了编织鱼网技术，而且鱼网有很多种类，
如捕鱼网、捞鱼网、捕鱼篓，以及其他渔具。除此之外，他们还用鱼叉叉鱼，
用弓箭射鱼。和北美洲加利福尼亚的印第安人几乎相同，他们也已经掌握了
从木薯块中挤出有毒素的汁，然后将其晾干磨成粉备用。
（3）居住条件
南美洲所处之地，相对而言，气候较热，或说温和，因而，居民建盖房
屋并不完全是为了御寒，而且有躲雨、防御野兽袭击等功能在内。
火地岛上的三个印第安人部落流行一种小屋，这是很普通的小屋，没有
什么特色。他们平时并不居住在里面，而是随着河流或狩猎对象而流动。只
是在一年内的有限几天，他们才回到这个小屋里来相聚。或者，当死了的鲸
鱼漂到他们所在的岸边而被他们所获时，他们才回到小屋，举行欢庆活动。
因为他们认为，他们至少有一段时间可以不必为食物发愁了。
巴西东部的印第安人建盖一种尖顶的小屋，或说是茅棚更准确一些。这
是用树枝或稍粗的树干为基干，而用棕榈树树叶作铺物的小屋。这些小屋都
建在要道上，主要是用来挡风的。从功能上讲，这种小屋是一种行人歇脚的
客站，并不永久住人。一旦盖起，谁路过这里都可以进去住一段时间，歇足
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了再走人。
在所有南美洲的印第安人当中，亚马逊河流域的印第安人的居住条件是
最好的，他们已经有了较为规整的房屋。他们的房屋布局和建造有以下的特
点：这里的居民过着氏族生活，因而，他们的房屋是根据氏族的特点建造的，
一个氏族占据一个大住所，这个住所就构成了整个一个村落。这种住宅主要
是长方形的，偶而也有圆形的。房屋的墙的基干是由柱子构成的。柱子栽在
地上，柱子上编上树枝，树枝之外再夹绑席子，最后再在席子上涂抹泥巴。
房间的分配是由家庭决定的，一对夫妻可以享有一间房间，数对夫妻形成一
个家庭，数个家庭形成一个氏族。在房屋的内部布局上，这里的房屋和北美
洲易洛魁印第安人的房屋有些相似，即在大房屋的正中有一条走廊，走廊中
部垒了几个锅灶，锅灶的数量是按照家庭数目决定的。
在亚马逊河和奥利诺科河流域的森林地区，居民虽然定居，但目前尚未
发现较为坚固的房屋。这里的居民大多都栖息在一种叫做“哈马克”的吊床
上。这是一种用麻或绳编织的“床”，这种床后来在欧洲和世界的其他许多
地方都流行。（4）服饰特点南美洲的印第安人在服饰和装饰上是很注意的。
判帕草原上的印第安人的衣服是用草制做的，主要款式是用腰带束紧腰部的
皮斗蓬。这种衣服既防风沙，又御寒。热带森林里的印第安人一般不穿太多
的衣服，但他们很注意腕部、膝部、颈部、胸部的装饰。例如，南美洲的印
第安人有非常漂亮的腕饰、膝饰、颈饰、胸饰。然而，他们和文明地区的居
民不太一样，不太注意生殖器官和胸部的遮盖和防护，特别是女性，也是如
此。他们大多用布一类的软物将以上器官草草一裹了事。这和进入阶级社会
的亚洲、欧洲居民的意识结构完全不一样。大概，进入文明社会的人类，随
着其他财产的私有化，这些器官也私人化了，只属于某一个人所有。这种意
识与卫生条件是没有直接关系的。在南美洲的印第安人那里，最值得一提的
是头饰。南美洲的印第安人非常注意头饰，他们常常在头饰上装缀表现自己
氏族或部落图腾的饰物，以致头饰斑烂绚丽。除此之外，他们还在头饰上饰
羽毛、牙齿、坚果和种子等。所有的南美洲印第安人都喜欢用植物的汁液在
自己身体裸露的地方纹饰各种花纹或兽纹，也叫纹身。
（5）音乐歌舞
南美洲的印第安人有较高的音乐歌舞修养。火地岛人平日没有歌声，但
若遇到庆典，或一年即将平安结束，或遇到一条不幸的死鲸鱼被冲上他们所
在岸边，从而使得他们相当长一段时间不致因食物有缺而不安时，那么，他
们会聚在一起，载歌载舞。尤其是雅甘人，在这方面表现得较为突出。居住
在巴西东部的印第安人当中有一支名叫保托库德的部落。这部落的人嘴里常
常含着一种名叫“保托卡”的小圆木盘，可以发音。除了这些具有特点的情
况之外，所有的印第安人都会使用原始的乐器，如角、芦笛；都会摹仿鸟兽
动作进行舞蹈。
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3。墨西哥与中美洲居民的生活习俗
考古工作者把中部美洲的文化发展的历史分为以下三个时期：形成时期
（公元前1500—公元300年）；古典时期 （公元300—900年）；后古典时
期 （公元900—西班牙抵达美洲）。与其相适应，在中部美洲历史上，形成
时期出现了奥尔梅卡文明、玛雅文明（又称第一玛雅帝国）和位于墨西哥南
部瓦哈卡河谷地阿尔万山区的萨波特卡文明；古典时期出现了特奥蒂瓦坎文
明和新玛雅文明；后古典时期出现了托尔特卡人的文明、阿尔万山区的米斯
特卡人和阿兹特克人文明，并且古典时期的玛雅文明一直延续到后古典时
期。与本文直接有关的是后古典时期的阿兹特克文明和玛雅文明。
（1）玛雅人的生活习俗
玛雅人是美洲唯一留有文献的民族。根据文献记载，玛雅人最早出现于
尤卡坦半岛的南部，约在公元初出现。以后，玛雅人向北发展，到了9世纪，
他们出现在尤坦卡半岛的北部。到了16世纪，玛雅人的文明开始衰落。
饮食结构
玛雅人的文明承系于中部美洲的古代文明——奥尔梅卡文明。因而，从
很早时候起，玛雅人就已经进入到了农业文明。玛雅人用伐林火种方法种
地，在雨季到来之前播种，用尖状木棍挖坑埋种，由此可见，玛雅人的农业
文明还处于初始阶段。从现有资料看，玛雅人主要播种的农作物是玉蜀米和
蚕豆；还没有积累起家畜饲养的经验，肉食物品来源于狩猎和捕鱼。在玛雅
人那里，玉蜀米品种很多，但主要有三种：需要六七个月才成熟的大穗玉蜀
米叫“老妇玉蜀米”；三个月就可成熟的小穗玉蜀米叫“女孩玉蜀米”；60
天即可成熟的玉蜀米是特快品种，名叫“鸡啼玉蜀米”。由于地旷人稀，土
地肥沃，因而，虽然玛雅人农业耕作技术落后，但其居民勤奋于耕作，生活
过得还是不错的。16世纪初，一些欧洲人访问了中美洲尤坦卡半岛的玛雅人
居落。从玛雅人为欧洲人提供的食物也可以看出玛雅人的饮食结构。 1517
年，格列雅尔瓦来到了塔巴斯克河流域，与当地的玛雅人进行了接触。他记
录道：“他们立即派遣了30个印第安人带来烤鱼、鸡、几种水果和用玉蜀
米做成的面饼”。 1525年，科德斯向洪都拉斯进